برازير هو أبسط نحاس فحم. يتم طهي الكباب والسمك والخضروات فيه. في أغلب الأحيان ، هذه الهياكل مصنوعة من الحديد. ومع ذلك ، في البيوت الصيفية ، يوجد خيار أكثر إثارة للاهتمام بشكل متزايد - كشك حديقة مع شواء من الطوب.
مزايا وعيوب هياكل الطوب
هيكل القرميد له عدد من المزايا.
- المتانة - سوف يستمر جناح الطوب المفتوح أو المغلق لفترة أطول بكثير من المبنى المصنوع من الألواح أو الأخشاب أو البولي كربونات.
- قوة عالية - شرفة المراقبة لا تخاف من أقوى الرياح والأضرار الميكانيكية.
- يتراكم الحجر بالحرارة ، لذا فهو مريح في مثل هذا الهيكل في خريف رطب وبارد في صيف حار.
- من الأسهل بكثير استكمال شرفة من الطوب بمجموعة متنوعة من الأجهزة: الشواء ، الشواء ، الموقد الروسي. هنا يمكنك تجهيز مطبخ صيفي مفتوح. وإذا قمت بتزجيج المبنى وعزله ، فيمكنك تحويله إلى دار ضيافة كاملة.
سلبيات:
- هيكل من الطوب ، حتى لو كان مفتوحًا ، يزن كثيرًا. مطلوب لبناء أساس ضحل على الأقل.
- يستغرق البناء الكثير من الوقت. لوضع الطوب بشكل صحيح ، تحتاج إلى مؤهلات عالية.
تعتبر شرفة المراقبة المصنوعة من الطوب مع الشواء أو الشواء أغلى بكثير من الهيكل الخشبي مع موقد من الطوب.
أنواع تصميمات الطوب المبخرة
يمكنك تجهيز الموقد في أي مبنى ، مغلق ومفتوح. ومع ذلك ، قد يختلف تصميم الموقد نفسه.
- خيار بدون أساس - يتم تجميع الموقد بيديك على منطقة مسطحة. يتكون من 3 جدران من الطوب في صف واحد مع نتوءات لنحاس أكثر دقة ، صندوق معدني به فحم ، وتحت زوج من المشابك بأحجام مختلفة. اللحوم المقلية في القاع والخضروات أو المأكولات البحرية في الأعلى. في بعض الأحيان ، يتم استكمال الشواء بحجرة صغيرة مع سطح عمل ، بحيث يكون هناك مكان لترك المنتجات شبه المصنعة والوجبات الجاهزة. يتم تخزين الحطب تحت الموقد في مكانه الناتج.
- شواية الشواء الكلاسيكية أكثر تعقيدًا إلى حد ما. في هذا النموذج ، الموقد عبارة عن مكان مخصص من الطوب ذو شكل معقد - مع غطاء ، ومغلق من ثلاث جهات. في بعض الأحيان حتى مع وجود عتبة إضافية أمام الكاميرا لخلق ما يشبه الاكتئاب. يتم وضع الموقد على قاعدة حجرية. هذا الخيار مجهز بمدخنة - من الطوب أو المعدن.
- شواء من الطوب - في الواقع ، هذه هي نفس الشواية ، لكنها تكملها شبكة شواء ثابتة. في الشواء "النظيف" عادة ما يكون هناك نتوءات للأسياخ فقط.
- يحل مجمع الموقد محل المطبخ الصيفي. هذا التصميم متعدد الوظائف ويتضمن فرنًا روسيًا كلاسيكيًا يمكنك من خلاله طهي الخبز ، والموقد ، والشواية مع أو بدون شوايات ، وأحيانًا حتى مرجل مدمج ودخان.
يحتل مجمع الموقد مساحة كبيرة ويكمله بالضرورة أسطح عمل ومنافذ لتخزين الحطب وأحيانًا حوض غسيل.
مشاريع الجازيبو
يمكن أن يكون للشرفة المصنوعة من الطوب مع الشواء أو الشواء تصميم ومظهر مختلفين تمامًا. وجود الموقد له تأثير ضئيل على نوع الجناح. الشرط الوحيد: تحت شواء الحجر الكلاسيكي ، تحتاج إلى تجهيز الأساس.
يمكن تنفيذ مشاريع الطوب بعدة طرق.
- مفتوح - يمكن أن يتكون من أعمدة من الطوب ومظلة. علاوة على ذلك ، يمكنك هنا تثبيت ليس فقط الموقد ، ولكن أيضًا الموقد. ومع ذلك ، لخدمة هذا الأخير ، سوف تحتاج إلى بناء أساس منفصل. شرفات المراقبة المفتوحة خلابة للغاية. من الأسهل وضعها في المناظر الطبيعية ، لتزيينها بالخضرة الحية. ومع ذلك ، فإن هذا الجناح لا يحمي من الرياح القوية والأمطار. لذلك ، يقضي الوقت هنا فقط في طقس صافٍ.
- شبه مفتوح - يفترض وجود جدار واحد فارغ على الأقل وأقسام من الطوب. عادة ما يتم توصيل الموقد بقسم فارغ. تم بناء الشرفة بحيث يكون الجدار بمثابة حماية من الرياح. كما أنه يمنع المطر من الدخول.
- مغلق - يمكنه الاستغناء عن جدار فارغ. ومع ذلك ، فإن جميع فتحات النوافذ فيه مزججة ، ويغلق المدخل بغطاء. في مثل هذا المبنى ، لا تخافوا من الرياح والأمطار والثلوج. يمكن عزل الجناح واستخدامه حتى في فصل الشتاء. غالبًا ما يكون هذا الخيار مجهزًا بمدفأة للاستمتاع باللهب.
لا يؤثر الموقد على تكوين الشجرة بأي شكل من الأشكال. عادة ما يكون للجناح شكل مربع أو مستطيل ، حيث يسهل تركيب سقف هنا. ولكن هناك أيضًا أشكال أكثر تعقيدًا: سداسية وغير منتظمة.
كيفية ترتيب موقد من الطوب في شرفة المراقبة
نظرًا لأن هذا الهيكل مجهز بمدخنة ، فإن اختيار الموقع صغير. يمكنك تثبيت الجهاز في المنتصف أو بالقرب من الحائط.
- في وسط الشجرة - هذه هي الطريقة التي يتم بها وضع موقد صغير ، غالبًا مع صندوق نيران على الوجهين. يمكنك الاقتراب منه من كلا الجانبين ، ووضع مقعد بالقرب من الخلف وتدفئة نفسك في أمسية باردة. ميزة هذا الحل: الشواية محمية من الرياح والأمطار ، حتى في شرفة المراقبة المفتوحة.
- الترتيب الجانبي أكثر شيوعًا ، لأنه في هذه الحالة يكون معظم المنطقة خالية. إذا كنا نتحدث عن مجمع أفران ، فلا يمكن وضعه في المركز.
إذا تم بناء مبنيين - موقد وموقد ، يتم تثبيتهما بعيدًا عن بعضهما البعض ، مما يؤدي إلى تقسيم الجناح إلى مطبخ ومنطقة للضيوف.
الأدوات والمواد
للحصول على شرفة مع منطقة شواء من الطوب ، هناك حاجة إلى المواد والأدوات التالية:
- لبنة حمراء من الطين للنحاس.
- طوب النار ، إذا تم تجهيز صندوق نيران أكثر تعقيدًا أو كان المجمع يشتمل على غرفة احتراق ؛
- محجر ، طوب سيليكات للقاعدة ، إذا تم بناء موقد بسيط ؛
- الحجر المسحوق أو الرمل أو الأسمنت أو الخرسانة للأساس ؛
- شبكة التعزيز ، الصمامات المعدنية ، الزوايا ، الأبواب ، الشبكات ؛
- مجرفة ، ملعقة.
- مجرفة ، دلاء وحوض ؛
- خط راسيا ، مستوى المبنى.
- منشار دائري أو مطحنة بقرص حجري.
قد تكون هناك حاجة إلى مواد إضافية ، اعتمادًا على نوع البناء المختار ، على سبيل المثال ، صر ، حجر لكونترتوب.
كيف تصنع موقد من الطوب في شرفة المراقبة
تعتبر مقصورات الأكواخ الصيفية مع الشواء أو الشواء من الطوب مباني معقدة للغاية. يتضمن التصميم رسمًا مفصلاً للهيكل ، وتخطيط العناصر - ليس فقط الموقد ، ولكن أيضًا الموقد ، والمدخنة ، والطاولة مع مقاعد البدلاء ، والاتصالات. يتم حساب طلب الشواء بشكل مستقل أو باستخدام مخطط جاهز. في هذه الحالة ، يمكن تغيير أبعاد الهيكل ، ولكن يجب مراعاة النسب بدقة.
رتب حفل شواء أثناء بناء الشرفة. ومع ذلك ، يمكنك إضافة الفرن لاحقًا.
المؤسسة
شواية الطوب ، وحتى أكثر من ذلك مجمع الموقد ، تزن كثيرًا. يتم وضع هذه الهياكل على أساس بلاطة خاصة بهم ، بغض النظر عن قاعدة الشجرة. التعليمات خطوة بخطوة قياسية.
- احفر حفرة للموقد. لا يزيد العمق عن 30 سم ، والعرض والطول يتجاوزان أبعاد الموقد حول المحيط بمقدار 15-20 سم.
- وسادة رمل مغموسة في الأسفل. 10 سم ، و 5 سم من الحجر المسحوق.
- تجهيز القوالب. يجب أن ترتفع بمقدار 10 سم فوق مستوى سطح الأرض ، وإذا لزم الأمر ، يتم تركيب التعزيز.
- الأساس يسكب بالخرسانة.
- يجب أن تجف الركيزة لمدة 3-4 أسابيع. بشكل دوري ، يتم ترطيب سطح الخرسانة بالماء.
بعد التجفيف الكامل ، يتم تنفيذ العزل المائي: يتم وضع 2-3 طبقات من مواد التسقيف.
فرن البناء
يتكون البناء الموقد من مرحلتين. أولاً ، تم تشييد القاعدة. يمكن أن تكون مجرد أعمدة من الطوب ، ولكن في كثير من الأحيان يضعون نوعًا من مكانة من 3 جدران ، ثم يخزنون الحطب فيها. يعتمد ارتفاع القاعدة على تصميم الفرن. عند وضع الجدران ، يتم تعزيز كل صف ثالث بقضبان تسليح. يمكن بناء هذا الجزء من الفرن من أي لبنة ، حتى كتل الخبث والسيليكات.
تعتبر الإرشادات التفصيلية لوضع الشواية أكثر تعقيدًا إلى حد ما.
- يتم وضع جوانب الموقد على القاعدة. إنه مصنوع من لوح خرساني مقوى أو ، وهو أبسط ، من مقطع معدني.
- في الصفين الأخيرين من القاعدة ، يتم تثبيت لوح فولاذي صلب أو تقطع العتبات من المعدن المدلفن وتثبيتها على الجدران الجانبية. من المستحيل طوب الورقة.
- يتم وضع طوب النار على العتبات أو الصفيحة.
- وفقًا للأمر ، يقوم ببناء جدران الموقد. تم وضع الصف الخارجي للعلبة من الطوب الأحمر ، والصف الداخلي عبارة عن شاموت.
- يتم وضع جانب من صفين على الجانب الأمامي من الموقد - يعمل كحامل للأسياخ.
- ترتفع الجدران من 12 إلى 25 صفًا. ثم يتم إغلاق صندوق الاحتراق ، مما يقلل من حجم الفتحة العلوية في كل صف. بهذه الطريقة ، يتم الحصول على غطاء ويخرج تدريجياً إلى المدخنة.
- لتحسين الجر ، يتم تثبيت السن أمام المدخنة. هذا هو نتوء من الطوب يتكون على الجدران الخلفية للغطاء.
- يجري بناء مدخنة. يتم وضع فتحة تنظيف فوق الغطاء ومجهزة بصمام.
يصل ارتفاع المدخنة إلى 2.2 متر على الأقل فوق مستوى سطح الأرض. يوصى بسد الأنبوب بمانع شرارة. يمكنك تركيب مدخنة معدنية وإحضارها إلى سطح شرفة المراقبة.
إجراءات السلامة من الحرائق أثناء التشغيل
يجب استخدام شواية من الطوب في شرفة مراقبة مغلقة أو مفتوحة ، مع مراعاة بعض القواعد.
- لا ينبغي وضع المقاعد والأرائك الخشبية بالقرب من الموقد.
- عند إزالة المدخنة ، يتم عزل مكان التلامس مع السقف بورقة الأسبستوس. إذا كانت المدخنة معدنية ، ضع كبسولة بمادة مانعة لتسرب المياه وغير قابلة للاحتراق.
- لا ينصح بوضع أرضية خشبية في مثل هذه الشرفة. يمكن أن تصطدم شرارة صندوق الاحتراق بالسطح وتتسبب في نشوب حريق.
- يمكن منع الحريق عن طريق تغطية الأرضية حول الموقد بألواح من الحديد أو الأسبستوس.
ليس بعيدًا عن شرفة المراقبة ، فأنت بحاجة إلى وضع درع حريق والحفاظ على وعاء به رمل.
