يستطيع الموقد تحويل الكوخ الصيفي العادي إلى مكان مريح للراحة. ومع ذلك ، في الطقس الممطر ، يمكن أن يتضرر. لتجنب ذلك ، يجب عليك بناء شرفة مع منطقة للشواء. يعتمد موقعها ونوعها على مادة تصنيع الهيكل نفسه. الشرط الرئيسي لاستخدام الهيكل هو سلامته.
ملامح شرفة المراقبة مع الشواء
ينقسم المبنى إلى عدة مناطق: منطقة طعام ، عمل ، استجمام. في الوقت نفسه ، ليس من الممكن دائمًا بناء موقد ؛ في كثير من الأحيان يستخدمون نسخة منضدية من الموقد. في أي حال ، يتطلب تثبيت هيكل ثابت أو متنقل الامتثال للقواعد التالية:
- تثبيت غطاء مقبب في الداخل ؛
- غمد الجدران والسقف بمواد غير قابلة للاحتراق ؛
- قم بتركيب الموقد على أساس مُعد خصيصًا أو على لوح من المعدن المجلفن ؛
- يتم إخراج المدخنة 0.5 متر فوق التلال ، ويتم تغطية الأنبوب نفسه بواق (مع تيار ثابت ، يبلغ الطول الإجمالي للمدخنة أقل من 5 أمتار) ؛
- يجب ألا تضع الهيكل قريبًا جدًا من الموقع المجاور والمبنى السكني ، حيث ستصبح الضوضاء والدخان عقبة غير سارة ؛
إذا كانت الشجرة كبيرة وهناك مساحة كافية بها ، بالإضافة إلى الشواء ، يمكنك تركيب شواية.
إذا تم اختيار لبنة للبناء ، يتم إعداد الأساس للبناء. بالنسبة إلى العرش الثقيلة ، يتم استخدام قاعدة خرسانية أو شريط لاصق.
مواد للشرفة
يبدأ بناء شرفة المراقبة مع الشواء بتحديد نوع مادة العمل. غالبًا ما يستخدمون الطوب والخشب والكتل الرغوية.
خشب
الخشب مادة طبيعية وقوية وصديقة للبيئة ودائمة. إنه سهل المعالجة ، يصلح للإصلاح جيدًا ، ولا يتطلب بناء قاعدة ضخمة. الخشب غير مكلف. حتى المعلم المبتدئ سيبني شرفة المراقبة منه.
عند استخدام الخشب ، من الممكن بناء هياكل بأحجام وأشكال مختلفة ، وسوف تتناسب مع أي شكل خارجي. سطح الخشب مغطى بالورنيش أو الطلاء. بالإضافة إلى ذلك ، تم تزيين الهيكل بالعناصر المنقوشة والحرق والمعدنية.
قبل الاستخدام ، تتم معالجة المادة بالمطهرات ، وكذلك المركبات التي تحمي من الاشتعال السريع. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تثبيت الموقد على مسافة 0.5 متر على الأقل من الجدران.
تصميم جميل - إطار خشبي مع نوافذ زجاجية كبيرة. بالإضافة إلى الأخشاب ، يتم استخدام الألواح والأخشاب المستديرة في البناء.
مبنى من الطوب
شرفة Mangal مصنوعة من الطوب - هيكل رأس المال. يتطلب أساسًا متينًا. هذا الخيار مناسب ليس فقط لتركيب الشواء ، ولكن أيضًا لبناء موقد. التصميم مناسب لجميع المواسم. تتناسب المواد المعروضة بشكل جيد مع الخشب والحجر. لها المزايا التالية:
- مستوى منخفض من مخاطر الحريق ؛
- مقاومة الرطوبة والرياح ودرجات الحرارة السلبية ؛
- لا حاجة لإصلاحات متكررة أو رعاية خاصة ؛
- المتانة والموثوقية.
- إمكانية تشييد مبنى بأسلوب حديث.
تشمل العيوب الوزن الكبير للمبنى والتكلفة العالية للعمل.
معدن
غالبًا ما يتم بناء كشك حديقة لمنزل صيفي مع شواء من المعدن. هذا خيار مكلف ولكنه دائم. غالبًا ما تكون الهياكل القابلة للطي مصنوعة من هذه المادة. تجعل الصفائح المعدنية من الممكن بناء شرفات المراقبة المستطيلة والمستديرة.
من الزوايا أو الملامح المعدنية ، يمكنك عمل إطار مُغلف بالبولي كربونات. ومع ذلك ، فإن هذا الخيار مناسب للاستخدام الصيفي.
تبدو التصاميم المزورة جميلة. عيب النسخة المعدنية هو الحاجة إلى عزل إضافي إذا تم استخدام شرفة المراقبة في الشتاء.
خيارات تصميم الشواء
تعتبر Brazier والشواء شيئًا مختلفًا ، لذلك عليك أن تحدد على الفور ما يجب تثبيته بالضبط في منطقة العمل. عند اختيار جهاز ، ضع في الاعتبار مادة تصنيعه وخصائص تصميمه.
مشاوي كهربائية
الشواية الكهربائية تحتوي على أسياخ وأسياخ. تم إصلاح الأخير أفقيًا. هذه النماذج مصنوعة من المعدن المقاوم للصدأ ، وكذلك الزجاج بخصائص حرارية. إنها الأرخص في الخدمة.
يحتوي الجهاز على عناصر تسخين ، ومبدأ تشغيله مطابق للفرن التقليدي. بفضل المحرك الكهربائي المدمج ، تدور الأسياخ تلقائيًا ، لذلك يتم طهي اللحم بالتساوي.
يتميز هذا النوع من الشواء بالمزايا التالية:
- لا دخان
- ليست هناك حاجة لإعداد الحطب أو أي وقود آخر ؛
- انخفاض خطر نشوب حريق ، لأن الموقد الكهربائي غير مخصص لإطلاق النار ؛
- التحميل الرأسي والأفقي.
- لا داعي للبقاء بالقرب من الشواء ؛
- سهولة التجميع والحركة.
تشمل العيوب عدم وجود رائحة مميزة للدخان من المنتجات. يتطلب الاتصال مقبس 220 فولت وهذه مشكلة في حالة انقطاع التيار الكهربائي. عند اختيار مثل هذه الشواية ، انتبه إلى مستوى الحماية من الرطوبة. مع الاستخدام المنتظم للجهاز ، ستكون فاتورة الكهرباء مرتفعة.
يصاحب طهي الشواء خطر تلف الأسلاك ، مما يؤدي إلى حدوث ماس كهربائي في حالة انتهاك قواعد التشغيل.
الحديد الزهر
غالبًا ما يتضمن مشروع شرفة المراقبة مع منطقة الشواء تركيب جهاز من الحديد الزهر. لها المزايا التالية:
- عمر خدمة طويل: ستستمر هذه الشواية 20 عامًا على الأقل ؛
- مقاومة المعادن لعمليات الصدأ والتآكل ؛
- القوة الميكانيكية: حتى بعد الاستخدام المطول ، لن تظهر ثقوب أو تشققات على الجهاز ؛
- لا تشوه: يبقى شكل المنتج حتى تحت التعرض الطويل للحريق ؛
- تحمل جيد للرطوبة وتغيرات درجة الحرارة ؛
- اقتصادي: لا يتطلب الكثير من الفحم للقلي الجيد للطعام ، بينما يتم طهيه بشكل أسرع ؛
- عدم وجود طعم معدني
- الحديد الزهر يحافظ على الحرارة بشكل ملحوظ ؛
- مظهر جيد.
الشواية المصنوعة من الحديد الزهر ثقيلة ، لذا ليس من السهل نقلها إلى الفناء. ومع ذلك ، هناك نماذج مدمجة يسهل نقلها. حفلات الشواء المصنوعة من الحديد الزهر أغلى بكثير من المواقد المصنوعة من الفولاذ.
معدني
أجهزة طهي الشواء معدنية. هذا الخيار هو الأبسط ، يمكنك أن تجعله بنفسك. التصميم عبارة عن مستطيل مجوف بأرجل. وهي مصنوعة من الفولاذ المجلفن أو المقاوم للحرارة. المنتج له المزايا التالية:
- المقاومة للتآكل؛
- القدرة على البناء بأيديكم ؛
- سهولة العناية (المادة سهلة الغسل) ؛
- وزن صغير
- يمكن إغلاقها وفتحها ؛
- إمكانية التشغيل على مدار السنة.
شواية خارجية مصنوعة من الفولاذ يتشوه بمرور الوقت تحت تأثير درجات الحرارة العالية. إذا كان الهيكل قابلًا للطي ، فغالبًا ما تتكدس الآليات.
برازير قابلة للطي
يمكن استخدام النسخة القابلة للطي من شواء الكوخ الصيفي ليس فقط في شرفة المراقبة ، ولكن أيضًا خارجها. من السهل فكها ونقلها. عادة ما يكون الجهاز مستطيل الشكل. إنه صغير الحجم. لتفكيك الموقد يكفي فك الساقين وإزالة الجدران. عند اختيار مثل هذا المنتج ، يجب أن تأخذ في الاعتبار سماكة المعدن: فكلما كان أصغر ، كلما انخفض الوزن ، زادت سرعة احتراقه.
ميزة المنتج هي تماسكه وتكلفته المنخفضة. ومع ذلك ، فهي لا تتميز بالقوة العالية وعمر الخدمة الطويل.
كيفية اختيار شواية لشرفة
عند اختيار التركيز ، تؤخذ الميزات التالية في الاعتبار:
- ابعاد المنتج. بغض النظر عن أبعاد الشجرة ، يجب أن يكون هناك مساحة كافية لحرية الحركة. حتى حفلات الشواء الكبيرة على الأساس يمكن أن تكون صغيرة إذا لم تكن هناك حاجة لجهاز متعدد الوظائف.
- شكل الموقد. يجب أن يكون لها تصميم جميل ، لكن التطبيق العملي هو ميزة الشواء. يصعب تركيب النماذج الفاخرة داخل المبنى.
- مواد التصنيع. كل هذا يتوقف على القدرات المالية للمالك وتفضيلاته الشخصية. تحظى نماذج الحديد الزهر والطوب (مع تقليم الحجر) بشعبية. الخيار الأول هو المحمول ، والثاني هو رأس المال.
- مزيج مع التصميم العام للشرفة.
- المتانة والأمان. إذا كنت تخطط لوضع نموذج ثابت ، فمن الأفضل التخلي عن خيارات المعدن ، لأنها تفشل بشكل أسرع.
يمكن استكمال الشواية المدمجة بمكونات مختلفة. يمكن أن يكون هذا مكانًا مناسبًا للخشب أو الفحم. بالإضافة إلى الشواء ، يمكنك تركيب شواية أو شواية. الخيار الأول مجهز بشواية لقلي اللحوم والخضروات. شواية - وعاء لقلي الطعام بغطاء.
خيارات التثبيت
يعتمد اختيار موقع الشواء على تكوين الشجرة. هناك عدة طرق لوضع الهيكل:
- على طول أحد الجدران. هذا الخيار تقليدي ومناسب لشرفات المراقبة المفتوحة. المبخرة محمولة وثابتة. النوع الأخير مناسب للمساحات شبه المغلقة. يجب أن يكون الجدار الذي تم تثبيت الموقد فيه مقاومًا للحرارة: من الطوب أو مغمدًا بالمعدن. تم تركيب الموقد على مسافة 0.5 متر من أقرب الهياكل. لا يوجد سوى منطقة عمل بجانبه.
- فى الركن. الموقد المقدم مناسب للشرفات شبه المغلقة أو المغلقة بالكامل. عند اختيار هذا الخيار ، يمكنك تجهيز الفرن بصندوق نيران ، والذي سيوفر الهواء الدافئ داخل الهيكل حتى في فصل الشتاء. يتم وضع نحاس أو مرجل أو صانع شواء في الهيكل.
- على الجزيرة. الخيار الأكثر زخرفة. غالبًا ما يكون للتركيز شكل نصف دائري. لا يستخدمون الأسياخ فحسب ، بل يستخدمون أيضًا شواية لقلي اللحوم. إن موقد الجزيرة مناسب للشرفات المغلقة ، وكذلك الهياكل المصنوعة من الطوب أو الحجر.
في بعض الأحيان يتم تثبيت الموقد في وسط الغرفة.
منطقة شواء بجوار شرفة المراقبة
إذا لم يكن من الممكن بناء موقد في غرفة مغطاة ، يتم تثبيته بجوار شرفة المراقبة. سيكون من الممكن استخدام المرفق حتى في الطقس الممطر. قم بتثبيته في الحديقة في الموقع. حتى لا يتداخل المطر مع الاستمتاع بالباقي ، يتم نصب مظلة فوق الشواء. النسخة المحمولة ، المجهزة بالعجلات ، تحظى بشعبية. لفصل الشتاء ، يخفونه في مرآب أو سقيفة.
يمكنك بناء موقد في الحديقة. لتكملة منطقة العمل مع طاولة القطع ، وضعوا مظلة. يتم إخفاء الفحم المحترق في صندوق النار.
