يعتبر الفرن الخارجي فكرة رائعة للمنزل الصيفي وساحة منزل خاص. لا تقتصر وظائف هذا المرفق على طهي الطعام فقط. بعد تثبيت الموقد على قاعدة مسطحة صلبة وتجهيزه بأثاث مريح ، يمكنك الحصول على منصة متعددة الوظائف تحت تصرفك. نطاق تطبيقه واسع ، من مكان لتناول الطعام ، إلى إقامة الأحداث الجماعية ومجرد قضاء وقت ممتع في الهواء الطلق. هناك العديد من الطرق لصنع موقد في الشارع لداشا افعلها بنفسك. لاتخاذ أفضل قرار ، تحتاج إلى التعرف على تصميمات المواقد والمواد المستخدمة وقواعد التجميع.
ما يتكون منه فرن خارجي
جميع المواقد الخارجية للبيوت الصيفية لها نفس الهيكل ومبدأ التشغيل تقريبًا ، وتختلف بشكل كبير في الحجم والمظهر.
تتكون الكائنات من الأجزاء التالية:
- يتمركز. غالبًا ما يكون لوحًا خرسانيًا يتم شراؤه جاهزًا أو مصبوبًا من تلقاء نفسه.
- الإسكان. يخدم موقع جميع الوحدات والآليات الملازمة لكل نوع من أنواع المنتجات.
- غرفة الاحتراق. صنعت في تصميم مفتوح ومغلق. مصمم لإنتاج الحرارة والدخان من خلال احتراق الوقود.
- سطح الطهي. يتم وضع الأطباق أو الطعام على الأسياخ أو الأسياخ أو الأرفف السلكية.
- مدخنة. تم تصميم الهيكل لإزالة نواتج الاحتراق إلى مسافة حيث لا يمكن أن تزعج الطباخ والموجودين.
تشمل الملحقات الإضافية طاولات التقطيع والمظلات ورفوف لتخزين الحطب والفحم والأواني الفخارية وأدوات المائدة.
أنواع المواقد الخارجية
عند اختيار نموذج موقد في الشارع ، يجب مراعاة العديد من العوامل ، أهمها الغرض من المنتج وأدائه. من الضروري تلخيص أولويات الذوق لجميع سكان المنزل وضيوفهم المحتملين ، ثم اتخاذ القرار. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى تقييم مهاراتك الإنشائية وقدراتك المالية حتى لا تمتد البناء لعدة سنوات.
موقد روسي
يبدو موقد الطوب الروسي في الشارع جميلًا إذا كانت به بيئة تتوافق مع حجمه. يجب أن تفكر في مسائل ترتيب الموقع بالطاولات والمقاعد مسبقًا. تصنع المظلة دون أن تفشل ، لأن الطين بين الطوب يصبح طريًا من التبلل.
يمكن استخدام الموقد الروسي للطبخ والقلي والتدخين. إذا كنت تفكر في تكوين الموقد القابل للإزالة بشكل صحيح ، فإن الموقد مناسب لطهي الشواء.
نظرًا لأن الهيكل غير مخصص للتدفئة ، فإن الجزء الخارجي مغطى بمواد عازلة للحرارة. يجب أن تكون النهاية متينة ومقاومة للماء. اعتمادًا على الحجم ، يلزم 2500-3500 طوبة لبناء الفرن.
فرن مع موقد
هذا تصميم بسيط ، لا يتميز بالأصالة والوظيفة. يتم الاختيار لصالح موقد من نوع المشروب في الحالات التي تتم فيها زيارة الكوخ من حين لآخر للعمل في الحديقة والحديقة النباتية ، ويستخدم الموقد لتسخين الطعام والماء للاستحمام.
الخيار الأفضل هو استخدام ألواح الصلب السميكة أو الحديد الزهر للتجميع. الجزء العلوي من الموقد واسع ومسطح لسهولة وضع الأطباق. يتم توسيع وظيفة الغلاية عن طريق لحام الصفائح المعدنية على طول حواف الجسم لتجفيف الملابس.لمنع أن يصبح المنتج ضحية لصائدي الخردة المعدنية ، يتم تصنيعه في نسخة محمولة أو ملحومًا بالرهون العقارية المضمنة في الأساس.
نحاس
هذا كلاسيكي مرتبط بالحياة في القطاع الخاص. صنع الموقد على شكل وعاء مستطيل. في الجزء السفلي منه ، يتم عمل ثقوب لتدفق الهواء ، ويتم عمل فتحات للأسياخ على طول الحواف العلوية. في الإنتاج ، يتم استخدام المعدن بسمك لا يقل عن 6 مم لتحمل الحرارة الشديدة المنبعثة من الفحم.
يمكن أن تكون قاعدة الهيكل في التصميم التالي:
- جزءا لا يتجزأ من الخرسانة
- على الساقين
- على عجلات
- على العدائين.
على الرغم من حقيقة أن الشواية الصيفية كانت مخصصة في الأصل لطهي الشواء ، إلا أنه يمكن استخدامها بنجاح للطهي في مرجل ، قدر وفي مقلاة. لهذا ، تصنع الحوامل المثبتة في الجزء العلوي من الموقد. بفضل هذا الحل البسيط ، يصبح المنتج الصغير عمليًا ، ليحل محل مجمعات المطبخ المعقدة والضخمة.
B-B-Q
تتميز حفلات الشواء بتصميمها البسيط وبراعتها. يمكنك الغلي والتدخين والخبز والقلي على موقد الحطب. تم وضع الجسم من الطوب ، وصنع صندوق النار في الأسفل ، وفي الأعلى منصة لوضع الأطباق والشبكات والأسياخ والأسياخ.
ليس من الصعب صنع موقد من الطوب في الهواء الطلق بيديك. يبدو رائعًا على خلفية منزل فنلندي وبجوار هيكل خشبي. يمكنك تحسين وظائف الهيكل عن طريق صنع أرفف للطعام والأطباق.
تندور
تم وضع الموقد من الطوب الحراري أو الحجر. الهيكل النهائي له شكل إبريق ويبدو غريبًا تمامًا دون إفساد تصميم الموقع. يستخدم بعض الحرفيين برميلًا حديديًا لصنع تنور ، ويغطونه من الداخل والخارج بعدة طبقات من الطين. لإعداد الأطباق المختلفة ، لا يقتصر الأمر على عنق الوعاء فحسب ، بل يشمل أيضًا جدرانه التي يتم وضع الكعك عليها.
يتم تثبيت مرجل أعلى الدعامات المختلفة ، ويتم وضع المشابك والأجهزة الأخرى. تحدث المعالجة الحرارية للمنتجات في التندور بسبب الحرارة المنبعثة من الجدران الساخنة.
المدفأة
الموقد المبني بكفاءة وذوق رفيع يؤدي وظائف التدفئة والنحاس والديكور في الموقع. في معظم الحالات ، يتم وضع هذه الهياكل في شرفات المراقبة المغلقة. فوق صندوق الاحتراق ، يتم تثبيت صر ، والذي يعمل كدعم للأطباق ، والمشابك والأسياخ. المواقد مصنوعة من الحجر أو الطوب أو المعدن ، تليها مواجهات بمواد زخرفية.
مواد البناء DIY
لبناء موقد في الشارع ، تحتاج إلى اختيار مادة لديها عدد من الصفات اللازمة لإنشاء هيكل قوي ودائم. يجب أن يكون الموقد مقاومًا لدرجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة والرطوبة والأشعة فوق البنفسجية.
هناك الخيارات التالية لاختيار مادة للبناء:
- قالب طوب. طريقة تم اختبارها على مدار الوقت. موقد الطوب يبدو رائعًا في أي مكان. تسخن جدرانه بسرعة وتحتفظ بالحرارة لفترة طويلة. نحن نستخدم منتجات مقاومة للحرارة يمكنها تحمل التسخين حتى +1000 درجة مئوية دون تلف. لحماية الهيكل من الرطوبة ، يتم استخدام الجص الخاص أو بلاط السيراميك. لكي لا تخطئ في اختيار الكسوة ، تحتاج إلى قراءة تعليمات الشركة المصنعة بعناية.
- الخرسانة الخلوية. ميزة الكتل هي خفتها وحجمها الكبير. بالنسبة للموقد ، ليست هناك حاجة لتجهيز أساس قوي ومكلف. العيب هو استرطابية الخرسانة الخلوية. يجب أن تكون معزولة عن الخارج والداخل.
- حجر طبيعي. في البناء ، يتم استخدام أحجار رصف الدولوميت ، وتمتلئ الشقوق بطين الشاموت مع رقائق الجرانيت. الهياكل النهائية لا تحتاج إلى تشطيب ، ولها مظهر تمثيلي ، وتتميز بالقوة والمتانة.
- معدن.من السهل صنع أفران الحديد بناءً على أبسط رسم محلي الصنع وإذا كان لديك آلة لحام. لتجميع الموقد ، يتم استخدام الصفائح المعدنية أو الفراغات من الهياكل المناسبة. يتميز الحديد بقوته وخفته وإمكانية تزوير الزخرفة والتعديل المتكرر. الجانب السلبي هو أن جدران الفرن تصدأ وتصبح أرق تدريجياً.
عند اختيار مادة ما ، لا ينبغي لأحد أن ينسى جمالياتها ، بحيث يتناسب الهيكل النهائي بشكل عضوي مع المناظر الطبيعية المحيطة.
اختيار المكان
يبدأ إعداد المشروع بربط الموقد بمكان على الموقع. الخيار الأفضل هو وضعه بجوار شرفة أو سقيفة أو تراس تم بناؤه مسبقًا. إذا تم ترتيب الفناء من الصفر ، فيجب تجميع الموقد بعيدًا عن المنزل قدر الإمكان من أجل استبعاد احتمال حدوث دخان ونار.
من الضروري تحديد موقع الموقد على مسافة لا تقل عن متر واحد من السياج والسقيفة والجراج وغيرها من الهياكل القابلة للاحتراق. يجب ألا تكون هناك أشجار وشجيرات قريبة ، ويجب ألا تكون هناك مرافق تحت الأرض تحت الموقد. إذا أمكن ، قم ببناء موقد على الجانب المواجه للريح من المنزل. يوصى أيضًا بتوفير المساحة المستقبلية لمنصة وطاولات ومقاعد وكراسي.
فرن البناء
يتم تجميع فرن الحديقة المصنوع يدويًا على أساس مخطط مدروس جيدًا ، والذي يشير إلى الترتيب ، ويتم عرض جميع الأجزاء المكونة للهيكل بالتفصيل.
دليل خطوة بخطوة لصنع الفرن:
- تخليص الموقع ووضع العلامات.
- حفر حفرة.
- صنع وسادة من الرمل والأنقاض.
- تصنيع القوالب.
- وضع الإطار من التعزيز.
- صب الأساس.
- وضع العزل المائي.
- مد قنوات القاعدة والمنفاخ والدخان.
- تركيب الفرن.
- تأمين الموقد.
- تركيب المدخنة.
- الانتهاء من أعمال التشطيبات.
بعد تجفيف المحلول وانكماشه ، يتم عمل الفرن الأول عند درجة حرارة منخفضة.
