القبو هو مكان لتخزين المستلزمات مثل المنتجات الزراعية. عادة لهذا يقومون بتجهيز قبو في المنزل أو حفر حفرة وإغلاقها من الأعلى. القبو مزود بدرجة حرارة ورطوبة مناسبة ، مما يسمح للمنتجات بالحفاظ على خصائصها ونضارتها. تكون درجة الحرارة داخل المنزل مرتفعة جدًا لتخزين المحصول ، وتكون منخفضة جدًا في الخارج في الشتاء. يتم تخزين الأطعمة غير المصنعة في 1-4 درجات. للحفاظ على نضارة المحصول لفترة طويلة ، من الضروري مراقبة محتوى الرطوبة.
من أجل التشغيل الأمثل للقبو ، من المهم الحفاظ على الشروط التالية:
- انقطع الكهرباء؛
- هواء نقي ونظيف
- درجة حرارة منخفضة (تقريبًا + 2-5 درجات) ؛
- الرطوبة حوالي 85-95٪.
يتم توفير الشروط الثلاثة الأخيرة على وجه التحديد من خلال نظام التهوية للقبو. من أجل احتفاظ الخضروات والفواكه والمخللات والمعلبات والنبيذ بخصائصها ، يلزم وجود تهوية مناسبة للقبو.
كيف تعمل؟
قبل أن تبدأ في بناء نظام تهوية بيديك ، تحتاج إلى فهم مبدأ تشغيله.
عملية التهوية في الشتاء
في الشتاء ، يكون نظام التهوية أكثر كفاءة. في الشتاء تكون درجة حرارة المنزل حوالي 25 درجة. في القبو - حوالي 4 درجات في الشارع في فصل الشتاء ، وعادة ما تكون درجة الحرارة 10 درجات. الهواء الدافئ أخف من الهواء البارد ، لذلك يميل إلى الارتفاع. يرتفع إلى سقف القبو ويدخل إلى المدخنة. لن يتداخل الهواء البارد بالخارج مع هذه الحركة. في القبو ، يحدث فراغ ، ويحدث تأثير سحب جزء جديد من الهواء الدافئ من المنزل. إنه مليء بالرطوبة التي تبقى على الأرض ، ولكن ليس على الطعام.
بعد فترة وجيزة ، يتم تشكيل توازن عمليات التبخر والتكثيف ، وبالتالي لا تزداد رطوبة الهواء ، ولكنها تظل مستقرة. توضح الحركة الجوية قانون برنولي: الكتل الهوائية في الأعلى تتحرك دائمًا.
سبب آخر لضرورة عمل التهوية في القبو هو خطر العفن على الطعام. تتكاثر فطريات العفن عندما تزيد الرطوبة النسبية في الغرفة عن 75٪. تتداخل درجات الحرارة المنخفضة مع هذه العملية ، لكن لا يمكنها إيقافها. الرطوبة في الهواء ناتجة عن الأبخرة من الأعلى.
مطلوب جهاز لإزالة هذه الأزواج. بالطبع ، من الأفضل جعل السقف على شكل قبة ، وتجهيز أنبوب في الأعلى ، حيث ستخرج الأبخرة منه ، لكن هذا ليس دائمًا مناسبًا وممكنًا.
عادة ما يكفي أن يتم تركيب مجاري الهواء للتهوية في زوايا مختلفة من الغرفة. يبدأ الهواء بالدوران إذا قمت بتثبيت مجرى الهواء بالقرب من الأرض ، وقناة المدخل بالقرب من السقف في الركن الآخر من القبو ، على بعد 50 سم من الأرض. بفضل هذا ، يمكن تحقيق أقصى تأثير. مجرى هواء الإمداد يجلب الهواء النقي إلى القبو. تتم إزالة الهواء الملوث بشكل طبيعي من خلال قناة أخرى. يمكن صنع مثل هذا الجهاز البسيط يدويًا.
عملية التهوية في الصيف
في الصيف ، تكون هذه التهوية "الطبيعية" أقل فعالية. ما الذي يمكن عمله لتحسين الكفاءة؟ تم تجهيز نظام التهوية في القبو بمروحة كهربائية. يجب تثبيته بيديك في تجويف القناة الملحقة. سيساعد هذا في تسريع عملية تبادل الهواء.تهب المروحة في الهواء ، مما يجعل الغرفة تجف بسرعة حتى في الصيف عندما تكون رطوبة الهواء عالية. يمكن تركيب المراوح في كلا الأنبوبين. يتم ذلك إذا كان القبو به مساحة كبيرة. تتطلب تهوية القبو الكثير من موارد الطاقة.
تركيب التهوية للقبو بيديك
إن فهم عمليات التهوية يجعل تركيب جهاز التهوية أسهل.
لذلك ، تحتاج إلى إجراء عمليات التلاعب التالية:
- تركيب أنبوبين للتهوية: العادم والتزويد. من المهم أن يتم تبادل الهواء بشكل أكثر كفاءة ، ويجب أن تكون الأنابيب موجودة على مستويات مختلفة وفي أماكن مختلفة. هذا سيمنع امتصاص الهواء النقي.
- يجب وضع أنبوب العادم في الأعلى ، بالقرب من سقف القبو ، فوق الطعام. يجب إخراج الجزء العلوي منه من خلال جميع الأسقف إلى سطح المنزل.
- يجب تركيب أنبوب الإمداد في الأسفل ، على مسافة 0.2-0.3 متر فوق مستوى الأرض. يجب أن يكون أنبوب التهوية فوق حافة السقف أو السقف. عندها فقط سيتم إزالة الهواء بكفاءة.
- يجب أن تكون منافذ مجاري الهواء مجهزة بأقنعة أو عاكسات للحماية.
- إذا قمت بتركيب مجرى هواء بالقرب من مجرى المداخن ، فإن تيار الهواء في المدخنة سيزداد بسبب التسخين. اغتنم هذه الفرصة إذا كان لديك واحد.
- يُنصح بتجهيز مجاري الهواء بمخمدات لمنع التجمد المحتمل للقبو أثناء الصقيع الشديد.
- قم بتركيب شبكة معدنية عند مدخل أنبوب التدفق. هذا سيمنع الحشرات والقوارض من دخول القبو.
ما هي الأنابيب المناسبة لجهاز التهوية؟
تصنع مواسير العادم من المواد التالية:
- مصنوع من البولي إيثيلين منخفض الضغط ؛
- من الاسمنت الاسبستي.
كل من هذه المواد موثوقة وقوية ودائمة. الفرق بينهما هو أنه يمكن تجميع أنابيب البولي إيثيلين يدويًا بسهولة. ومع ذلك ، من أجل أن يتلاءم الأنبوب مع جهاز التهوية ، ستحتاج الأنابيب على الأرجح إلى اللحام. من الصعب القيام بذلك في المرة الأولى.
من أجل اختيار المادة المناسبة لأنابيب التهوية ، يجب أن تأخذ في الاعتبار خصائص منطقتك الخاصة. في هذه الحالة ، من الأفضل استشارة أخصائي.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن اختيار مواد الأنابيب ليس مهمًا جدًا. إذا كان لديك أنابيب ذات حجم مناسب ، حتى تلك التي تم استخدامها من قبل ، فيمكن تثبيتها في قبو منزلك.
كيف تحسب؟
من أجل إجراء الحساب الصحيح لقطر الأنبوب ، تحتاج إلى معرفة المساحة الإجمالية للقبو. إذا أخذنا قيمتها على أنها X ، فيجب أن تكون مساحة القناة مساوية لمنتج X في 25 مترًا مربعًا. سم من منطقة الدائرة (أنبوب التهوية المستدير) نحسب نصف قطر الأنبوب S = ПR ^ 2. لذلك ، القطر يساوي نصف قطر. من السهل حسابها باستخدام الآلة الحاسبة.
هناك معادلة حسابية أخرى L = V * K.... يتم تحديده من خلال قيمة تدفق الهواء L. V هو حجم القبو ، و K هو عدد مرات تبادل الهواء في الساعة. بعد ذلك ، قم بتطبيق الصيغة S = L / (W * 3600)... S - مساحة المقطع العرضي ، W = 1 m / s. بعد ذلك ، باستخدام صيغة الدائرة ، نحسب نصف القطر.
بالطبع ، هذا الحساب تعسفي ، لأنه لا يأخذ في الاعتبار معدل تبادل الهواء في القبو. بالإضافة إلى ذلك ، تم اعتبار عدد تغييرات الهواء أيضًا في حده الأدنى. في بعض الحالات ، يكون عدد المرات التي يجب أن يحدث فيها تغيير الهواء أكبر. لكن من المهم أن نفهم أن "المزيد" لا يعني "الأفضل" في هذه الحالة. قد تؤدي الكميات الكبيرة من الهواء النظيف إلى جفاف طعامك. إذا كنت تشك في حساباتك ، فاستشر أخصائيًا.
يجب أن يكون أنبوب العادم 1.5-1.8 متر فوق الأرض ، ويجب تركيب أنبوب التدفق على الجانب الآخر. يجب أن يكون ارتفاعه من 0.2 إلى 0.3 متر فوق الأرض. يتضمن مخطط التهوية في القبو بالضرورة هذا الحساب ، حتى لو تم ذلك يدويًا.
تهوية قسرية
التهوية الطبيعية للقبو ليست مريحة دائمًا. كفاءتها تعتمد على الطقس. إنه غير فعال في الصيف بسبب الاختلاف الطفيف في درجات الحرارة. بالنسبة لفترة الصيف ، فإن التهوية القسرية ، أي التهوية باستخدام مروحة ، هي الأنسب. يتم تثبيته في أنبوب العادم. من غير المرغوب فيه تركيب جهاز تهوية في مجرى الإمداد ، لأنه إذا لم تكن قناة العادم فعالة بما يكفي لتمرير الهواء الملوث ، فسيتم نفخها عبر الفتحات.
هناك مراوح محورية ومجاري الهواء. تختلف في مبدأ العمل والموقع. يمكن تركيب مراوح مجاري الهواء بشكل مستقل في وسط قناة العادم. عادة ما يتم تثبيت المراوح المحورية بالقرب من "المخرج". لا ينبغي أن يكون أداء مراوح مجاري الهواء عاليًا جدًا. سيسمح ذلك بتشغيله من الوحدة. تتمتع مراوح السعة بكفاءة أعلى ، لذا فهي الأكثر فائدة.
تهوية آلية
ثبات درجة الحرارة والرطوبة مهم بشكل خاص لأقبية النبيذ. تهوية القبو بطريقة طبيعية ، على أي حال ، لن تكون قادرة على أداء هذه الوظيفة ، لأن المسودة فيها تعتمد على الظروف الجوية. لا يمكن ضمان استقرار درجة الحرارة والرطوبة إلا بوسائل تقنية مناخية عالية الجودة.
في هذه الحالة ، يعد حساب وتطوير المتطلبات الفنية لإعداد المباني أمرًا مهمًا بشكل خاص. يمكن أن يتحول الموقف غير المسؤول تجاه هذه القضية إلى انتهاك للشروط داخل القبو لاحقًا. لذلك ، يجب مراعاة الحسابات الخاطئة للحمل على أماكن إمداد الطاقة ، وعلاقة منطقة القبو بقوة المعدات المطلوبة للتشغيل والتفاصيل الأخرى للأعمال التحضيرية.
لا يمكن ضمان مناخ مستقر إلا من خلال التركيب الاحترافي. يمكنك إجراء التثبيت بنفسك ، ولكن بشرط التحضير لذلك ودراسة متأنية للمسألة.
مهم! إذا كنت بحاجة إلى تثبيت نظام مقسم (للحفاظ على معايير مناخية ثابتة) ، فمن الأفضل الاتصال بأخصائي في هذه المشكلة للحصول على المساعدة.