نصنع شفاط العادم للشواء من المعدن أو الطوب

إذا كان لديك قطعة أرض صغيرة على الأقل ، يمكن لعدد قليل من الناس رفض إغراء تركيب الشواء أو الشواء أو الشواية في الفناء. لا شيء يضاهي رائحة اللحم المشوي على نار مفتوحة والخضروات ذات الرائحة الطرية. أصبحت حفلات الشواء شائعة في نهاية كل أسبوع وعطلة. وعندما يتم تثبيته في شرفة المراقبة أو تحت مظلة ، لا يمكن أن يتداخل الطقس السيئ مع تحضير الكباب وشرائح اللحم في الهواء الطلق. يمكن أيضًا تركيب الشواية في الداخل ، وهي مريحة جدًا لأولئك الذين اعتادوا على الطهي حصريًا في جو مريح في مطبخهم الخاص.

ولكن من أجل الشواء في شرفة المراقبة أو الغرفة ، يجب عليك بالتأكيد بناء مظلة عادم.

لماذا تحتاج إلى غطاء فوق الشواية

غطاء المحرك ، أو شفاط العادم ، له وظيفتان رئيسيتان:

• إزالة الدخان من الشواء ؛
• تحسين الجر.

في عملية حرق الحطب ، تنتشر كمية كبيرة من الدخان على مساحة الفناء بأكمله ، وهذا يسبب انزعاجًا كبيرًا. لكن غطاء المحرك يقضي على هذه المشكلة عن طريق إزالة كل الدخان على ارتفاع عدة أمتار من الأرض.

بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الغطاء على تحسين الجر ، ونتيجة لذلك يحترق الخشب بشكل أسرع وترتفع درجة حرارة الفحم ، مما يضمن طهيًا سريعًا وعالي الجودة للمنتج.

بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان المشوى أو المشوى موجودًا في الخارج ، فإن المظلة تحميه من الرطوبة المباشرة في المطر. يمكن عمل هذه التصاميم باليد.

ما هي اغطية الشواء؟

لا يوجد شيء صعب في بناء شفاط العادم بيديك. لكن عليك أولاً أن تقرر ما يمكن أن يكون ، وأي خيار تختار.

يعتمد نوع غطاء المحرك على المادة التي صنع منها. قد يكون هذا:

• فلز؛
• قالب طوب.

يحتوي تصميم كلا النوعين من الأغطية على عناصر مشتركة. هذه هي المظلة نفسها ، أو القبة ، والأنبوب الذي تتصل به. تم تصميم القبة لتجميع الدخان ، وتقوم المدخنة بتحويله إلى الأعلى. يحتوي الغطاء على ديناميكيات هوائية جيدة ، لذلك يتم إزالة الدخان بنشاط كبير.

مهم! الجهاز يعمل فقط إذا كانت النار مضاءة بشكل جيد. في المرحلة التي بدأ فيها الحريق للتو ، يكون للدخان نفس كثافة الهواء تقريبًا ، لذلك لا فائدة من إزالة الغطاء.

كيف تصنع صندوق دخان معدني بيديك

يمكن أن يكون للغطاء المعدني مقطع عرضي دائري أو بيضاوي أو مربع أو مستطيل. لكن النوعين الأخيرين من الأغطية المعدنية بيديك هما الأسهل ، لأن صنع مظلة مقببة يتطلب مهارات معينة ووقتًا طويلاً.

من المستحسن أن يتجاوز حجم صندوق الدخان قليلاً معايير الشواء أو الشواء. ثم ستكون خصائصه الديناميكية الهوائية مثالية لإخلاء الدخان بسرعة. في هذه الحالة ، سننظر في هيكل يبلغ قطره حوالي 1.5 متر. كمادة لتصنيعها ، يمكنك أن تأخذ ألواح الصلب بسمك 1.5-2 مم. هذا هو الخيار الأكثر اقتصادا. ولكن إذا كنت بحاجة إلى هيكل أكثر متانة وجمالًا ، فيمكنك أن تأخذ صفائح نحاسية.

من الأدوات التي ستحتاجها:

• البلغارية؛
• مطرقة؛
• أدوات التثبيت
• آلة لحام.

تتطلب الأغطية المعدنية لحفلات الشواء بعض المهارات في التثبيت واللحام.

من الضروري الاعتناء بوسائل تثبيت الهيكل على الشواء. يمكن أن تكون هذه الرفوف المعدنية أو الطوب التي سيتم وضع جامع الدخان عليها. في بعض الحالات ، يتم تعليقه بسلاسل من سقف الشرفة.

يتم قطع الصفائح المعدنية بحيث يكون للمظلة شكل هرمي. سيكون هناك ثقب في المركز ، يجب ألا يقل طول جوانبه عن 30 سم ، وإلا فلن يكون للجهاز المصنوع يدويًا ما يكفي من الديناميكا الهوائية.

الأنبوب مصنوع أيضًا من صفائح معدنية. يجب أن يكون ارتفاعه 2-3 أمتار.

مهم! أنابيب الأسبستوس ليست مناسبة للاستخراج. على الرغم من أن لها خصائص جيدة ، إلا أنها عند تسخينها تطلق مواد ضارة في الهواء.

يجب أن يكون الأنبوب متصلًا بقوة بالقبة. يجب استبعاد احتمال وجود أي فجوات أو تشققات ، وإلا فلن يكون للغطاء الموجود فوق المشوى التأثير المطلوب. من الأفضل تقوية الأنبوب المعدني في الأعلى بشكل إضافي. يمكن استخدام الطوب أو الإطار المعدني كعنصر ربط.

الأغطية المعدنية لحفلات الشواء لها عيب واحد: فهي تصدأ. هذا يعني أن الأوساخ والسخام الذي يستقر على جدرانه سوف ينهار على الشواية مع قطع الصدأ. لذلك ، يجب الاعتناء بسطح المعدن باستمرار ، وتنظيف طبقة السخام منه.

غطاء محرك السيارة بيديك فوق موقد من الطوب

كما ذكرنا سابقًا ، يتم بناء مثل هذا الغطاء ، كقاعدة عامة ، فوق حفلات الشواء المصنوعة من الطوب. إذا لم يكن الأمر كذلك ، على أي حال ، فإن الجدران في الجزء السفلي منها هي أساس الهيكل بأكمله. وبالفعل في هذا المكان المناسب سيكون من الممكن تركيب شواية معدنية.

على عكس الأغطية المعدنية المصنوعة يدويًا ، فإن هذه الهياكل أكثر متانة ولا تتطلب عمليا التنظيف. لإنشائه ، ستحتاج إلى الأدوات التالية:

• سيد موافق ؛
• مستوى؛
• خط راسيا
• قطف او يقطف؛
• البلغارية.

من الأفضل أن تأخذ لبنة مقاومة للحرارة ، وبالتالي فإن الهيكل سيقف لأطول فترة ممكنة. سيكون الملاط الأسمنتي بمثابة مادة رابطة. يجب أن تتوافق نسب الخلط مع ماركة الأسمنت. بمعنى ، إذا كان الأسمنت من الدرجة الرابعة ، فيجب أن تكون نسبته إلى الرمل 1X4. يمكنك أيضًا استخدام ملاط ​​رمل طيني ، لكنه لن يكون قويًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يلزم 4 قطع من الزاوية المعدنية. يجب أن يكون طولها مساوياً لعرض جدران الشواء. أي ، إذا كان للشواء معلمات 1X1.5 متر ، فإننا نأخذ جزأين في متر واحد ، واثنين - متر ونصف. يجب أن تعمل لدعم غطاء المحرك. للقيام بذلك ، يتم وضع الزوايا أولاً على جدران الشواء ، وفقط فوقها يبدأ وضع غطاء المحرك.

في حالة وجود غطاء مصنوع من الطوب بيديك ، يجب أن يكون للقبة أيضًا شكل هرمي ، كما هو موضح في الشكل. يتم وضع طوب الصف الأول عموديًا على الحائط ، والثاني - بالتوازي. يجب أن يكون البناء مستدقًا للأعلى. في المتوسط ​​، يجب أن يكون عدد الصفوف 10. يجب أن يكون عرض فتح الصف الأخير هو نفسه عرض المدخنة. كما في حالة الغطاء المعدني ، يجب أن يكون ارتفاعه مترين على الأقل.