من المؤكد أن التحضير اليومي لمختلف الأطباق مصحوب بظهور مجموعة متنوعة من الروائح ، والتي إذا انتشرت في جميع أنحاء المنزل ، فإنها تسبب بعض الإزعاج. شفاطات المطبخ تتعامل بشكل جيد مع مثل هذه المشاكل.
تحبس هذه الأجهزة الهواء فوق الموقد ، وتزيله بسرعة مع الروائح المختلفة من الشقة من خلال نظام التهوية. أهم عنصر في أي شفاط حديث هو مرشح الشحوم ، والذي بدونه سيفشل محرك الجهاز بسرعة.
مبدأ تشغيل وترتيب المرشحات للأغطية
- إزالة الهواء مع الروائح.
- إعادة تدوير الهواء.
دعونا نفكر في طرق التشغيل هذه بمزيد من التفصيل.
الوضع الأول يعني وجود عمود تهوية. في الوقت نفسه ، يتم توصيل الأنابيب بغطاء المحرك الذي يزيل الهواء من المطبخ. يخلق محرك الجهاز تيارًا من خلال عمله ، بفضل إزالة الدهون ومنتجات الاحتراق بسرعة وكفاءة في عمود التهوية.
في هذه الحالة ، ينخفض الضغط ، ونتيجة لذلك يدخل الهواء الجديد إلى الغرفة. يُزال الهواء القديم ويدخل الهواء الجديد من إحدى قنوات التهوية ، لذلك يصعب تسميته نظيفًا ، لكنه على الأقل لا يحتوي على أي روائح كريهة. الشفاطات التي تعمل في وضع مماثل تتدفق من خلالها.
الأجهزة التي تعمل في وضع إعادة الدوران أكثر تعقيدًا في التصميم. من المطبخ ، يتم امتصاص الهواء الذي به روائح وشحوم في الشفاط ، حيث يتم تنظيفه أولاً بواسطة مرشح شحم ثم بواسطة مرشح فحم. بعد ذلك ، يعود الهواء المنقى من الروائح والجزيئات المختلفة إلى المطبخ مرة أخرى.
من الواضح أن عيب هذه المعدات هو قلة الهواء النقي. وتتمثل ميزة هذا النوع من الشفاطات في سهولة التركيب ، فضلاً عن عدم وجود مواسير مختلفة تقوم بإخراج الهواء. لذلك ، يجب تثبيت مثل هذا الغطاء فوق سطح العمل للموقد ، ولا يهم على الإطلاق المسافة من فتحة التهوية التي سيتم تحديد موقعها.
يتم استخدام مرشح الشحوم للغطاء في كل طراز من معدات التنظيف هذه ، بغض النظر عن وضع التشغيل الخاص بها. يقوم هذا العنصر بتنظيف الهواء من جزيئات الدهون بحيث لا يغطي الأجزاء المتحركة للمحرك وجميع الأسطح الداخلية للجهاز.
مرشحات يمكن التخلص منها
يمكن أن تكون المرشحات الموجودة في شفاطات الموقد قابلة لإعادة الاستخدام أو يمكن التخلص منها. من الواضح أن النوع الثاني ذو جودة أعلى ، لكن النوع الأول يتم مواجهته أيضًا في كثير من الأحيان.
تُستخدم بعض المواد الاصطناعية في صناعة أجهزة التنظيف التي تستخدم لمرة واحدة:
- جهاز فصل الشتاء الاصطناعية
- قماش غير محاك؛
- الاكريليك والبعض الآخر.
في المظهر ، تشبه فلاتر الشحوم بساط صغير رفيع. يتم استخدامها عادةً في نماذج الميزانية للأغطية المعلقة المثبتة على خزانة المطبخ. يطلق عليهم شقة.
استبدل المرشحات الاصطناعية بمجرد اتساخها. حتى أن بعض ربات البيوت ينجحن في غسل هذه الأجهزة عن طريق إعادة استخدامها. لا يوصى بالقيام بذلك ، حيث لن يكون من الممكن إعادة خصائص التنظيف الأولية للمواد التركيبية ، ومع كل استخدام تالٍ ، ستكون تنقية الهواء باستخدام المرشح أقل فعالية.
مرشحات قابلة لإعادة الاستخدام
تُستخدم فلاتر الشحوم القابلة لإعادة الاستخدام طوال فترة الخدمة الكاملة لهذا الجهاز المنزلي. يتم تثبيت أجهزة التنظيف هذه في أجهزة من فئة السعر المتوسط والعالي.
هذا النوع من المرشحات مصنوع من المعدن ؛ وهو أثناء التشغيل أكثر متانة وموثوقية مقارنة بالموديلات التي تستخدم لمرة واحدة. ليس من الضروري استبدالها على الإطلاق ، ولكن من المهم إزالة الفلتر وتنظيفه بشكل دوري.
عادة ما تكون المرشحات القابلة لإعادة الاستخدام من الألومنيوم وتبدو مثل كاسيت. من الناحية الهيكلية ، يتكون من إطار مصنوع من المعدن وعنصر مرشح ، يتم استخدامه كعدة طبقات من رقائق معدنية - مثقبة أو شبكية. في هذه الحالة ، يمكن أن يكون الثقب غير متماثل أو متماثل.
يمر المرشح بحرية تيارات الهواء من خلال نفسه ، لكن جزيئات الدهون تستقر على سطحه. غالبًا ما تكون عناصر التنظيف القابلة لإعادة الاستخدام مصنوعة من رقائق الألومنيوم أو شبكة ، ولكن في بعض الأحيان توجد أيضًا نماذج من الفولاذ المجلفن أو الفولاذ المقاوم للصدأ.
ولكن يمكنك غالبًا العثور على عناصر التنظيف من بعض المواد الأخرى. على سبيل المثال ، غالبًا ما تُصنع منتجات العلامة التجارية Elica من الألمنيوم المؤكسد. سطح هذه المادة عبارة عن طبقة معدنية رقيقة جدًا تمنع الأكسدة.
تلتقط منتجات Elikor جزيئات الدهون في الهواء في المطبخ بشكل مثالي بعد الطهي هناك ، وذلك بفضل فلتر من خمس طبقات مصنوع من نفس النوع من الألومنيوم. على الرغم من هذا العدد الكبير من الطبقات ، يمر الهواء عبر العنصر بحرية قدر الإمكان.
لا تكون الأجهزة من فئة السعر المتوسط والعالي في معظم الحالات مجهزة بشريط واحد كبير ، ولكن 2-3 أشرطة صغيرة ، مما يتيح لك إزالتها بسهولة وسرعة وغسلها وإعادة وضعها في مكانها.
مرشحات شبه احترافية
من المستجدات في السوق مرشحات غطاء المحرك القابلة لإعادة الاستخدام القائمة على الفولاذ المقاوم للصدأ. هذه العناصر أسهل في الصيانة من نماذج الألمنيوم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي أكثر متانة وتقوم بعمل ممتاز في تنظيف الهواء.
من بين هذه المستجدات ، تستحق منتجات علامة Elica الاهتمام ، وهي عبارة عن مجموعة من الخلايا الموجودة بشكل غير متماثل. يتحرك الهواء عبر هذه الخلايا مثل المتاهة ، مما يساهم في الاحتفاظ بأكبر قدر من جزيئات الدهون في الفلتر.
العناية بفلتر الشحوم
كما لوحظ ، ليس من الضروري استبدال فلاتر الشحوم ، ولكن من المهم تنظيفها بشكل دوري. هكذا يتم فعل هذا:
- تتم إزالة الفلتر من الغطاء.
- يتم غمر عنصر التنظيف في محلول منظف عادي. يمكن أيضًا غسلها في غسالة الأطباق ، لكن يُنصح بتثبيتها رأسياً.
- عند الغسل باليد ، استخدم فرشاة أثناء الإمساك بالفلتر تحت ضغط الماء الدافئ.
- فلاتر معدنية جافة في درجة حرارة الغرفة.
- بعد التجفيف الكامل ، يتم إعادة جهاز التنظيف إلى مكانه ويمكن استخدام غطاء المحرك مرة أخرى على النحو المنشود.
لا ينصح باستخدام صودا الخبز عند غسل فلاتر الشحوم حيث تؤدي إلى تكون بقع بنية على المعدن. عند الغسل في غسالة الأطباق ، لا تستخدم إعداد درجة الحرارة المرتفعة - فقد يؤدي ذلك إلى أكسدة الألومنيوم وتغميقه.
في حالة تنظيف الفلتر بغسالة الصحون ، يوصى بعمل ذلك مرة كل 2-3 شهور ، وفي حالة الغسيل اليدوي يجب أن يتم التنظيف مرة كل شهر.
وبالتالي فإن فلتر الشحوم هو أحد الأجزاء الرئيسية للشفاطات الحديثة التي تحمي محرك الجهاز من التلوث.
