يجب أن تكون مياه الشرب آمنة لصحة الإنسان وذات مذاق جيد وعديم الرائحة. متطلبات ذلك في الاتحاد الروسي صارمة ، ويتم تنظيمها من خلال القواعد واللوائح الصحية ، حيث يتم الإشارة إلى جميع مؤشرات جودة المياه.
مراقبة جودة مياه الشرب
يتم تحديد تواتر المسوحات الشهرية بناءً على العدد الإجمالي للسكان المخدومين:
- ما يصل إلى 10 آلاف شخص - مرتين ؛
- ما يصل إلى 20 ألف إلى 10 مرات ؛
- ما يصل إلى 50 ألف - 30 مرة ؛
- ما يصل إلى 100 ألف - 100 مرة.
مع زيادة عدد السكان الموصولين بشبكة واحدة لإمدادات المياه ، يزداد عدد الفحوصات بواقع واحد لكل خمسة آلاف شخص.
في المنازل الخاصة غير المتصلة بنظام الإمداد المركزي ، يتم أخذ المياه من الآبار والآبار. يجب على مالكي المباني أنفسهم مراقبة جودتها من أجل تحديد كمية الشوائب الضارة. من الممكن تجنب المشاكل الصحية عن طريق إجراء بحث مرتين في السنة - يتغير تكوين الماء باستمرار. تقلل أنظمة الترشيح من مخاطر دخول العناصر الضارة إلى الطعام والشراب.
العناصر الرئيسية
المؤشرات الرئيسية التي يتم إجراء الفحوصات لها: الحسية والفيزيائية والكيميائية والبكتريولوجية.
تفترض الفئة الأولى تقييم الرائحة واللون والمذاق والبصر وتحديد الوزن للمعلقات. في الحالة الأخيرة ، يتم تحديد وزن الشوائب المتبقية بعد ترشيح العينة. القيمة المسموح بها هي 1.5 مجم / لتر. يتم حساب باقي المعلمات بناءً على نتائج الاختبارات المعملية الأكثر تعقيدًا.
الاختبار الهيدروكيميائي
يشمل اختبار الصلابة والتوازن الحمضي القاعدي وقابلية الأكسدة وتركيز الأملاح الذائبة.
المؤشرات الرئيسية لجودة مياه الشرب في هذه الفئة وقيمها حسب GOST:
- تشير قيمة الأس الهيدروجيني إلى نشاط أيونات الهيدروكسيد. إذا كان يساوي سبعة ، يعتبر الماء متعادلًا ، وينخفض - حامضي ، ويزيد - قلوي. يتراوح المستوى العادي بين ستة وتسعة.
- يتم تحديد الصلابة اعتمادًا على تركيز أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم في الماء. عادة ، يتراوح من 7 إلى 10 ملي مكافئ / لتر. قيم عسر المياه من المصادر الجوفية العميقة من 50 مترًا - من 8 إلى 10 ملليجرام مكافئ / لتر ، ومع امتصاص الماء بالقرب من السطح - من 3 إلى 6 مجم / لتر
- تشير الأكسدة إلى تركيز المركبات العضوية المذابة في الماء. تشير القيم المتزايدة إلى أن السائل شديد التلوث بالنفايات من المجال المنزلي. في أغلب الأحيان ، يتم تحديد قابلية الأكسدة بطريقة البرمنجنات. يجب ألا يزيد المؤشر عن 5 مجم / لتر.
- يكشف التمعدن عن تركيز الأملاح الذائبة. يتم إجراء القياس على بقايا جافة. حد محتوى الملح 1000 مجم / لتر. النطاق الأمثل لتركيز الملح هو من 200 إلى 400 مجم / لتر. لا يمكن أن تقل كمية أيونات الكالسيوم عن 25 مجم / لتر ، وأيونات المغنيسيوم - 10 مجم / لتر.
يجب أن يتراوح مؤشر درجة الحرارة في المستجمعات من 7 إلى 12 درجة.إذا كانت أعلى ، فلن يكون هناك تأثير منعش. الماء الأكثر برودة من خمس درجات يشكل خطرا على الصحة بسبب الاحتمال الكبير للإصابة بنزلة برد.
الفحص البكتريولوجي
نتائج التحليل الخلفي توضح تركيز البكتيريا المسببة للأمراض. تحدد الدراسات عدد الميكروبات - عدد الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في 1 مل من السائل. بالنسبة لمياه الصنبور ، يجب ألا تزيد هذه القيمة عن مائة. الينابيع الارتوازية هي الأقل تلوثًا بالكائنات الحية الدقيقة. لا يزيد عدد الميكروبات عن 30. متطلبات مياه الصنبور وفقًا لـ SanPiN لا تسمح بوجود الكائنات الأولية فيها.
يتم تحديد التلوث البرازي أيضًا من خلال تركيز الإشريكية القولونية في الماء. يقاس بالكوليتر ومؤشرات القولونية. في الحالة الأولى ، يتم الكشف عن كمية السائل في المليلتر المحتوية على بكتريا E. coli. لمياه الشرب ، يجب أن تكون قيمة عيار القولونية 300 أو أكثر. إذا تم حساب المؤشر في الاتجاه المعاكس. عدد الإشريكية القولونية الموجودة في لتر واحد من مياه الشرب - لا تزيد عن ثلاثة.
في حالة الاشتباه في وجود مواد سامة وإشعاعات ، ستكون هناك حاجة لدراسات سمية وإشعاعية. تكون أهمية مثل هذه التحليلات عالية إذا كانت مصادر مدخول المياه تقع بالقرب من منشآت الإنتاج.
يتم تحديد جودة المياه المعبأة حسب فئتها. يمكن استخراجه من مصادر عميقة أو سطحية ، مياه حنفية نقية ، مكيفة. في أي حال ، يجب ألا تتعارض بياناتها مع قيم GOST والمعايير الصحية والصحية.
الدراسة الذاتية للمياه
- تحديد وجود الأملاح والشوائب. توضع قطرة ماء واحدة على كوب نظيف وتترك حتى تجف تمامًا. إذا ظل السطح الزجاجي خاليًا من الخطوط ، فيمكن اعتبار الماء نظيفًا.
- تحديد الكائنات الحية الدقيقة الانتهازية والمواد العضوية والكيمياء. يتم ملء وعاء بحجم ثلاثة لترات ، ويغلق بغطاء ويوضع في مكان محمي من الضوء لمدة يومين أو ثلاثة أيام. يشير ظهور طلاء مخضر على الجدران إلى وجود الكائنات الحية الدقيقة ، والرواسب التي تتساقط - حول فائض المواد العضوية ، فيلم على السطح - حول وجود مواد كيميائية خطرة.
- اختبار شرب المنزل. يتم تحضير محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، حوالي 100 مل ، ويصب في كوب من الماء. يجب أن يضيء السائل. إذا ظهر لون مصفر ، فلا يمكنك شرب مثل هذا الماء.
لن تكون مثل هذه الاختبارات قادرة على إظهار كل التلوث ؛ وهذا يتطلب بحثًا على نطاق واسع. إذا كان السائل المنبعث من الصنبور ينبعث منه رائحة التبييض أو مواد كيميائية أخرى ، واكتسب ظلًا وطعمًا غير طبيعيين ، وظهرت بقع زيتية على السطح أو شوائب غريبة ، فسيلزم إجراء فحص معملي لماء الصنبور. يمكنك الاتصال بالمحطة الصحية والوبائية المحلية.
سيقوم الخبراء بأخذ العينات وإجراء تحليلات للسمية والخصائص الحسية وتقييم السائل للمؤشرات الكيميائية والميكروبيولوجية وفقًا للمعايير المقبولة عمومًا. بناءً على الاختبارات المعملية ، سيوصون بأنظمة الترشيح المناسبة.
تُستخدم المياه من سطح الأرض ومن أحشائها في القطاعات الغذائية والمنزلية والزراعية والصناعية. تتم مراجعة مؤشرات الجودة وقياسها بانتظام. ويرجع ذلك إلى زيادة تلوث مصادر المياه من سنة إلى أخرى. ومع ذلك ، فإن متطلبات مياه الشرب لم تتغير. هذه خصائص حيوية لأن الماء يؤثر بشكل مباشر على صحة الإنسان.
