Когато готвите пилаф и други ястия в котел, храната изнемогва дълго време при постепенно понижаваща се температура. Този метод ви позволява да получавате храна с едва забележим "дим". Метална печка за котел със собствените си ръце е лесно да се направи от наличните суровини.
Какво е казан
Котелът е контейнер, изработен от чугун или алуминий, чиято дънна зона има формата на полусфера. Тази структура ви позволява да спуснете котела директно в огнището, постигайки равномерно нагряване на съдържанието. Можете да готвите храна в малък котел в къщата на печката, като използвате стойка. За големи контейнери над 10 литра се изисква външна фурна. Можете да направите конструкцията неподвижна или да се преместите от място на място. Стара износена метална печка може да бъде тухлена.
Дебелината на стените на котела зависи от използвания материал. Ако се използва лек алуминий, те се правят дебели (около 1 см). Изделието от чугун може да бъде направено тънкостенно (3-4 мм).
Характеристики и видове фурни за казана
Печката под котела е поставена от огнеупорни тухли или е монтирана от метал. Вторият вариант е по-бърз в изпълнение, освен това ви позволява да направите структурата преносима. Има няколко прости начина да направите печка от металните части под ръка. Многофункционалните комплекси често се изграждат от тухли, включително мангал, пушилня и други устройства.
От остатъци от тръби
За да направите такава печка под котел, имате нужда от няколко парчета тръби. Диаметърът на фрагмента, от който ще бъде създадено тялото на пещта, е избран, така че котелът да може да бъде потопен в конструкцията с 2/3 от дълбочината си. Можете да разберете обиколката, като измерите обиколката на котела на подходящата височина. Ще ви трябва и коминна тръба. Тя ще бъде по-малка (около 11 см в диаметър). Опорите и дръжките са направени от метални профили, дъното на конструкцията е направено от парче стоманен лист.
От газова бутилка
Принципът на създаване на конструкция от газова бутилка е подобен на този при създаване на пещ от тръба. Някои схеми предлагат изрязване на правоъгълни елементи в горната част на конструкцията, за да се фиксира котелът на желаната височина. Пропуските между тях осигуряват избягване на дим. Предимството на този дизайн е дебелината на стените: поради това може да продължи дълго време. Пещите на такива печки често не са оборудвани с врати. Всмукването на въздух се регулира чрез частично затваряне на лумена на пещта. Тъй като долната част на цилиндъра е достатъчно стабилна, конструкцията може да не е снабдена с крака.
Джанти
Можете също така да направите конструкция от джантите на лек автомобил. За него са подходящи само щамповани стоманени елементи. Отлятите алуминиеви джанти няма да работят - те се износват бързо поради чувствителността си към високи температури. За конструкцията се избират елементи със същия размер, за да се получи конструкция, наподобяваща цев или тръба. Монтирайте горния диск така, че страната на закопчалката да е отгоре. Котелът ще трябва да бъде поставен там. Дупката се изрязва в съответствие с размерите. Дискът, който служи като дъно, е монтиран със закрепващата страна надолу. За горивната камера в нея се изрязва отвор с правоъгълна форма.
От лист метал
Както при повечето други опции, се изискват умения за заваряване.След като определите обиколката в точката, обозначаваща 2/3 от височината на котела отдолу, добавете още 3-4 mm към това число като надбавка за шев. Изпускането на дим се осигурява от прорезите между зъбите в горната част. В листа се изрязва и отвор за горивната камера. След това конструкцията се навива на цилиндър и се заварява по цялата линия на съединението. Можете да поставите фурната директно на земята или върху подготвена основа.
Форма и размер
Най-често пещите са или цилиндрични, или направени под формата на многоъгълна призма. Първият вариант е труден за изпълнение при липса на ролки (той ще бъде неравен), но не е необходима кръгла стойка за котела. Когато създавате такава пещ, е важно да изберете правилния диаметър на структурата. Препоръчително е да го направите за вече съществуващ котел, а не да купувате котел за готова пещ. Правоъгълната призма се сглобява лесно, но изисква стойка с кръгъл отвор за контейнера.
Печката може да бъде оборудвана със или без комин. Обикновено се създава отдушник за намаляване на изпаренията около котела. Тръбата трябва да е с достатъчна височина.
Изработване на пещ за котел от ламарина
Необходим е железен лист с дебелина 3 мм. Не се препоръчва да се взема по-тънък лист - той може да се деформира ненужно по време на работа и да се износва от редовното действие на високи температури. Освен това е по-лесно за човек с малко опит да работи с по-дебела стомана. Също така ще трябва да подготвите апарат за заваряване, подходящи електроди за него и мелница за рязане и оголване на конструктивни елементи. Необходими са също електрическа бормашина и бормашини с различни диаметри.
Първо, трябва да създадете цилиндър от листна заготовка. Без ролки това може да стане чрез заваряване на страната на фрагмента към дорника с необходимите размери. Конструкцията се загрява и потупва с чук. Друг начин е постепенно да се огъвате под малък ъгъл. Ако пещта е правоъгълна, страните са заварени от същите части. Тогава ширината ще бъде с 10 см по-голяма от диаметъра на котела. Отдолу се прави изрез за вратата. Размерите му са 20х30 см. Прорез за коминната тръба се прави на височина 5-10 см отгоре, от противоположната страна на вратата.
В бъдеще последователността на действията изглежда така:
- Заготовката за дъното на пещта се изрязва до необходимите размери. Отпред тя трябва да стърчи с 0,1-0,15 m.
- Ако печката е направена четириъгълна, трябва да подготвите горната опора според диаметъра на котела и да я заварявате.
- Създава се и се монтира врата. Изисква се парче лист, което е с 2 см по-голямо по размер (височина и ширина) от параметрите на отвора. Не можете да вземете парчето, получено при създаването на последното - резултатът няма да бъде изряден. В долната част се правят на ред няколко отвора с диаметър 1,5-2 см. Пантите за вратата са от армировъчни фрагменти, гайки и други части. Също така трябва да направите резе за него.
- Две дръжки от пръчка могат да бъдат заварени към печката. Това ще улесни пренасянето от място на място.
- Опорните крака са направени от ъгли и са закрепени с болтове към дъното на пещта. Тяхната дължина е избрана така, че да е удобно за готвача да разбърква храната.
- След това коминът е заварен. Височината му може да бъде 1,3-1,5 м. Ако е решено да не се прави комин, в горната част се създават назъбени или листенца елементи. Излишният дим ще изтича през процепите между тях.
Когато конструкцията е готова, се извършва окончателното довършване. Шевовете се почистват, прорезите удрят. След това ръждата трябва да се отстрани от повърхността. За боядисване е подходящ специален състав за стоманени пещи.
Характеристики на създаването на пещ от метална тръба
За такъв дизайн е подходяща обикновена водопроводна тръба, при условие че е възможно да се намери продукт с диаметър, съответстващ на размерите на казана. От него е отделен сегмент с дължина половин метър. За комина е необходима по-тясна тръба (0,1 м в диаметър) с дължина 1,5 м. За дъното се взема лист стомана с дебелина 4 мм.Методът на фиксиране за този елемент е същият като при пещта от ламарина. В тръбата трябва да се изреже отвор за вратата. Последното е най-добре да се направи от парче ламарина. Те го фиксират върху пантите, а за закрепване в затворено положение се използва метален прът. Методът за монтиране на дръжките за носене и опорните крачета е същият като при версията от ламарина. Можете да направите жлеб в конструкцията с кутия за натрупване на въглища, така че последните да не падат.
На печката от комина не трябва да започвате да готвите веднага след сглобяването. Първо трябва да почистите стените от масло. Измиват се отвътре с помощта на специална твърда метална четка. След като конструкцията изсъхне напълно, се прави първото полагане на дърва за огрев. Необходимо е да се изпече добре тръбата и да се отстранят остатъците от гориво отвътре. След това можете да добавите дърва за готвене.
