Мангали от тухли с печка за котел - инструкции стъпка по стъпка

Тухлен мангал с казан значително разширява възможностите на готвач при готвене на открито. Фурната се състои от две части, всяка от които функционира автономно. Храната се пече на открит огън и се задушава в съд поради равномерно нагряване по цялата й площ. Ако отделите малко време, усилия и изградите мангал котел от тухли със собствените си ръце, можете да спестите от закупуване на фабрични продукти или услуги на наети майстори. Производството на конструкция на пещта има свои собствени характеристики и нюанси, които трябва да се вземат предвид при планирането и сглобяването.

Купете готови или изградете сами

Мангалът, изработен от тухли, има доста сложно устройство, така че отиването в магазин и закупуването на фабрично произведени стоки е просто решение на пръв поглед, но не бива да го приемате прибързано.

Изработването на външна печка с мангал и казан със собствените си ръце в страната дава на собствениците на недвижими имоти следните предимства:

• спестяване на разходи, тъй като по-голямата част от разходите за огнище на магазин се състоят от разходите за неговото производство и промоция на пазара;
• индивидуален дизайн, атрактивен външен вид, оригиналност;
• способността да се придаде на продукта всякакъв размер, конфигурация и декор;
• по-висока якост поради използването на устойчиви и трайни материали.

Можете да включите членове на семейството и приятели в приготвянето на тухлено барбекю с котел. Интересно е, помага да се укрепят старите и да се създадат нови топли отношения между хората.

Как да съчетаем мангал и казан

Като правило, на първо място, на сайта се появява мангал, а след това собствениците му стигат до идеята да инсталират печка, тандур, камина и т.н. В резултат на това територията се използва непродуктивно, готвенето не е много удобно. Много по-ефективно е веднага да направите барбекю от тухла с котел, като добавите удобни и практични опции към комплекса.

Има много опции за приготвяне на скари за барбекю от тухли с печка за котел, от най-простите еднокамерни конструкции до луксозни модулни комплекси.

Има следните опции за комбиниране на отворен мангал и затворена камина:

• Трансформатори. Те са модифициран мангал, оборудван с врата на фурната. Горната част може да бъде отворена за шишчета или покрита с капак. Във втория случай това е желязна плоча с пръстени. Когато е сглобен, той се използва за пържене и сушене, а когато пръстените се свалят, котелът се потапя в отвора.
• Обединени конструкции. Те имат две пещи, обединени от общо стоманено тяло. Едната отворена пека се използва за печене и пушене, а втората, затворена, се използва за готвене, пържене и задушаване.
• Тухлени комплекси. Те могат да бъдат инсталирани на парцел, на тераса или в беседка. Те имат няколко огнища, всяко от които има своя спецификация - фурна, котлон, пушилня, отворен мангал. Всички пещи са разположени в обща сграда, оборудвана с комин. Когато конструкцията се намира в затворено помещение, се взема решение за инсталиране на долния шезлонг, който може да се използва и като седалка за почиващите.

Изборът на подходяща версия се определя от финансовите възможности на собствениците, характеристиките на сайта, наличието на умения за работа с материали и инструменти.

Добре сгънатото домашно огнище може да продължи няколко десетилетия без повреди и ремонти.

Схема, чертеж, проект

Тухлените барбекюта за лятна вила с покрив и печка под котела са най-практичният избор сред собствениците на земи. Успехът на строителството до голяма степен се определя от правилния подход към етапа на планиране. Започва с изготвяне на скица. Фигурата описва характеристиките на конструкцията: конфигурация, декор, подреждане на структурни части.

След избора на най-добрия вариант се прави чертеж, който посочва следната информация:

• размери - ширина, височина, дълбочина;
• форма на тялото;
• поръчка;
• пещи;
• врати;
• резачка за дърва;
• котлон;
• отвор за котел;
• арки;
• комин;
• сенник;
• основа;
• сляпа зона;
• писти;
• придружаващи опции - маси, рафтове, мебели, мивка.

Компетентната и добре обмислена документация ще ви позволи да определите местоположението, органично да впишете структурата в пейзажа на двора, да изберете и изчислите количеството на необходимите материали.

Когато избирате място за изграждане на огнище, трябва да се съсредоточите не само върху естетическите, но и върху правните и техническите аспекти. Зоната на барбекю комплекса не трябва да се намира в близост до кладенец, ограда, стопански постройки, високи дървета и горими предмети. Трябва да се имат предвид удобни подходи и защита от атмосферни влияния. Не бива да поставяте тухлен мангал с котел в низина, където той непрекъснато ще се нагрява от топящи се и бурени води.

Технически изисквания

Огнището е потенциално опасен за пожар обект и се строи в продължение на десетилетия. Въз основа на това му се налагат следните изисквания:

• сила;
• стабилност;
• трайност;
• Пожарна безопасност;
• устойчивост на замръзване F 50-100;
• топлопроводимост 0,50–0,75 W / (mK;
• празнота 8-12%;
• абсорбция на влага 8-12%.

За горивната камера трябва да изберете тухли, предназначени за температура най-малко + 1750 ° С.

Инструменти и материали

За да сгънете сами тухлена фурна, ще ви трябват следните инструменти:

• лопата;
• ниво;
• ножици;
• рулетка;
• трамбовка;
• Български;
• ножовка;
• заваряване;
• Master OK;
• фугираща смес за фуги;
• строителен миксер.

Списък на материалите:

• пясък;
• глина;
• геотекстил;
• дъски;
• фитинги;
• решетки;
• врати за камини и пепелници;
• ъгъл;
• ламарина.

Когато изграждате пещ за барбекю с котел със собствените си ръце, поръчката се извършва с посочване на конкретния вид тухла. За пещта се използва огнеустойчив шамот и червена тухла за тялото и комина.

Етапи на строителство

По-добре е да се работи през топлия сезон, след като земята напълно изсъхне. За да се предпази материалът и работното място от валежи, трябва да се издигне временен или постоянен навес.

Инструкции стъпка по стъпка за изграждането на пещен комплекс:

1. Издигане на основата. Трябва да се направи 10 см по-широко от тялото на барбекюто и 5 см по-високо над земята. Първо се изкопава дупка до дълбочина 50 см, дъното й се набива и затваря с геотекстил. След това се излива възглавница от пясък и трошен камък, полага се хидроизолация, армировка и се излива бетон. Плочата се нуждае от 7-10 дни, за да набере сила.
2. Приготвяне на хоросан за зидария. Сместа се замесва от дерев пясък и глина в съотношение 7: 3. Готовият състав трябва да бъде умерено вискозен, но да не се разпада на парчета. За долните редове и външния завършващ слой към разтвора се добавя 1 кг цимент на кофа смес. Преди започване на работа глината се накисва и се оставя да набъбне за 15 дни при ежедневно разбъркване. Едва след края на този период може да се смесва с пясък. За да ускорите процеса, можете да си купите готова смес в магазина.
3. Монтаж на основата. Изработена е от солидна основа от три нива тухли. Хидроизолацията е предварително поставена и слой разтвор от 10-15 мм. След това, на тази основа, вратата на пепелника е фиксирана. Рамката е закрепена с помощта на нихромова тел. Прорезите са запечатани с азбестов кабел, напоен с разтвор.
4. Над тавата за пепел са вградени ъгли и върху тях е положена решетка. Над него от шамотните блокове се извежда камина.В горната част е монтирана плоча с пръстени, а в задната стена е оставена междина за отвеждане на дим.
5. Стените са изложени в съответствие със схемата за поръчка, която майсторът е направил сам или е използвал една от готовите опции. Ако се прави мангал за тандир, се използва вътрешен шаблон от картон или външен от дървена цев.
6. Коминът е направен прикрепен, така че да не претоварва конструкцията и да не измества центъра на тежестта. Първо стените на тръбата са направени равномерни и след повдигане с 200 см те се стесняват с половин камък. Общата височина трябва да бъде най-малко 400 см. За да се намали теглото на конструкцията, за събиране на кондензат и сажди може да се използва сандвич тръба с картер.

Последният етап е декоративното довършване на печката. За това се използват плочки с плочки, естествен или изкуствен камък, мазилка или боя.