Направи си сам барбекюта с метален покрив - характеристики и предимства

На скарата, дори и най-простата, обикновените колбаси и колбаси излизат много по-вкусни. Ефективността на отворения модел обаче зависи от времето: при дъжд или силен вятър готвенето е много трудно. Мангал с метален покрив е много по-удобен.

Предимства на барбекю с покрив

Предимства на затворения модел:

• можете да използвате барбекюто по всяко време на годината:
• храната, която се приготвя, е защитена от дъжд и сняг;
• затворена скара разсейва топлината по-малко, така че е необходимо по-малко гориво за готвене;
• металът на тялото и покрива е покрит с прахообразна боя, което прави продукта нечувствителен към корозия;
• мангалът е оборудван с допълнителни устройства: опора за трупи, плот за маса, капак.

Има и недостатъци:

• цената на барбекюто е доста висока, особено ако този модел е украсен с ковани елементи;
• конструкцията е тежка, най-често е невъзможно да се премести от място на място.

Те произвеждат прости модели - само за скара - и включват допълнителни секции: с котлон, с барбекю, с печка.

Не е толкова трудно да се създаде домашно барбекю. Това обаче изисква способността за работа със заваръчна машина, тъй като сглобяването на болтове е изключено. Можете да улесните задачата, като използвате импровизирани предмети - метална кутия, козирка.

Преди да изчислите и проектирате чертежа, е необходимо да определите къде ще се намира барбекюто на лятната вила - на улицата или на терасата, в беседката. Размерите на последните са много по-малки и покривът има различна структура.

Основните видове барбекюта с покрив

Класифицирайте конструкциите по тип инсталация.

• Стационарно - рамката на навеса е вградена в бетонна зона или стелажите се забиват в земята. Тази опция е с големи размери, обикновено включва допълнителни устройства.
• Преносими - по-леки и по-малки. Основният му недостатък е вятърът на капака. При силен вятър съществува риск от преобръщане на цялата конструкция. За да компенсира вятъра, рамката се поставя върху дълги метални ъгли и се закрепва с болтове. Колкото по-голям е покривът, толкова по-дълъг трябва да бъде ъгълът.

Преносимата версия е сгъваема. Такава конструкция се демонтира за зимата и се прехвърля в къщата.

Разграничаване между модели и функционалност:

• с котлон - обикновено за 1 горелка;
• с плотове - изработени от метал или дърво;
• с котел - чугун;
• с печка и фурна - последната е отделно отделение с врата и комин.

Почти всички модели са оборудвани със стелажи за храна. Версията на плота предполага наличието на 1 или 2 блока с крака и солиден плот.

използвани материали

Домашна скара с покрив е направена само от метал. Не могат да се използват поликарбонат, шисти, керемиди. Основната задача на покрива е да предпази мангала от дъжд и вятър, но той води до известна степен топлината.

Използват се следните материали:

• Поцинковано желязо - устойчиво на корозия, издръжливо, не се страхува от слънцето. За покрива се взема достатъчно тънък лист метал, който позволява да се огъне под почти всеки радиус. Правенето на сводест покрив от него е лесно.
• Черно желязо - често се комбинира с ковани продукти. Черното желязо се нуждае от защита: грундирано е, покрито със защитен лак. Не се препоръчва да рисувате - изглежда тромаво.
• Профилиран лист - евтин, лесен за инсталиране, издръжлив поради специфичната си конфигурация.Покривът е направен като козирка, въпреки че е позволено да огъне велпапето.

Ако барбекюто е достатъчно голямо и покривът е висок, комин не е необходим. Ако моделът е малък и подовата настилка действа като аспиратор, трябва да се монтира комин.

Подготовка за създаване на структура

Подготовката за направата на мангал с покрив със собствените си ръце се свежда до изчисления, разработване на чертеж и избор на материал.

1. За работа ще ви е необходим лист стомана с дебелина 0,4-0,6 мм, метален профил, метални мрежи, железни дръжки и няколко шамотни тухли.
2. При разработването на проект се препоръчва да се попълни чертеж на всяка част, както и на цялата конструкция. Това ще помогне за правилното изчисляване на количеството материали.
3. Отбележете детайлите върху лист стомана. Размерите на всеки елемент се увеличават с 3-5 см за челно съединение.
4. Изрежете детайлите с ножовка за метал или мелница с диск за метал.

Ако е необходимо, огънете предварително метални листове или профилирани листове за навес.

Направи си сам

Сглобяването е лесно, но трябва да знаете как да работите със заваръчната машина.

1. От стените и дъното е заварена кутия - мангал. За дъното използвайте мрежа или плътен метален лист, но с предварително пробити отвори.
2. Съберете рамката на барбекюто. Ако това е стационарен модел, вдлъбнатините се изкопават в ъглите на издатината на конструкцията върху земята, краищата на стелажите се обработват с битум, монтират се във вдлъбнатините и се изсипват с бетон.
3. Тялото е заварено към рамката. На височина 15 см, стелажите са закрепени с напречна греда: тук по-късно можете да оставите дърва за огрев.
4. В надлъжните стени се пробиват отвори за подаване на кислород - 5 броя с стъпка от 10 см от всяка страна. Ако дъното на мангала е направено от мрежа, тук се полагат шамотни тухли: това осигурява равномерно разпределение на топлината.
5. В краищата на кутията са заварени дръжки.
6. Фиксирайте подовата настилка. Покривът може да бъде с болтове.

Ако това е декоративен модел, кованите части се фиксират последни.

Допълнителни конструктивни елементи

Най-често мангал с покрив има функционални допълнения:

• камина - не само под формата на рафт, но и под формата на сводеста стойка, кошница;
• решетки за готови ястия, полуфабрикати, ястия;
• отворени и затворени рафтове за съдове и оборудване;
• котел, котлон, други устройства за готвене.

Мангал с покрив е по-удобен и практичен от отворената версия. Сенникът предпазва мангала от дъжд и вятър. Сгъваем или неподвижен мангал може да се направи самостоятелно.