Изпускателният чадър е необходим елемент на вентилационната система, с помощта на който е възможно напълно да се премахнат миризмите на изгаряне и храна от кухнята. Структурно чадърът е купол, който се намира над печката. Вътре в изпускателния елемент има капани за мазнини (специални филтри), които са монтирани под ъгъл от 45 градуса. Професионалните модели са оборудвани с искрогасители, вентилатори и дори подсветка.
Материали за изработка на аспиратор за кухня
За направата на кухненски купол се използват два вида стомана:
- неръждаема;
- поцинкована.
Дебелината на материала варира от 0,5 до 1 mm.
И двата вида материали са хигиенични и устойчиви на агресивна среда. В същото време поцинкованата стомана ще струва на купувача малко по-малко от неръждаемата стомана. Антикорозионните свойства на изпускателната качулка от поцинкована стомана се осигуряват от тънък слой цинк отгоре. Освен това такива елементи могат да бъдат боядисани във всякакъв цвят.
Оборудването от неръждаема стомана има подобрени експлоатационни характеристики:
- не се страхува от деформация;
- няма пукнатини и пори на метал, не е склонен към размножаване на бактерии по вътрешните стени.
За производството на чадъри от неръждаема стомана се използват два вида стомана:
- AISI 430. Това е феритна стомана, която е устойчива на температурни промени. Чадърите от този материал могат да бъдат матова, огледална или полирана повърхност.
- AISI 304. Нисковъглеродна стомана. Устойчив на агресивни среди (киселини, основи) и изключително високи температури. Често може да издържи до +900 градуса. Поради това вентилационните чадъри от неръждаема стомана се използват по-често в хранително-вкусовата промишленост, в заведенията за обществено хранене и в химическите лаборатории.
И двата вида материали не корозират.
Разновидности на изпускателните чадъри
Всички изпускателни куполи за вентилационната система са класифицирани в няколко типа.
По принципа на работа
Има два вида куполни инсталации:
- Ауспух. Те работят само за отстраняване на замърсения въздух от стаята. Те действат на принципа на засмукване на замърсени въздушни маси и транспортирането им във въздуховода. Изпускателният елемент изисква отделна система за захранваща вентилация в стаята.
- Доставка и изпускане. Тези конструкции се справят с отстраняването на мръсния въздух от помещението и с подаването на чист въздух обратно. Такива устройства са особено подходящи за професионалните кухни. Те ви позволяват да премахнете изпаренията и миризмите на храна от стаята, както и висока влажност.
При доставките и екстрактите на абсорбаторите, изпускателната функция преобладава над функцията за подаване.
По предварителна уговорка
Вентилационните чадъри могат да бъдат битови и промишлени. Първите имат стенна конструкция, тъй като плочата в къщата е разположена предимно до стената. Домакинските модели са оборудвани с прости филтри, изработени от специална хартия.
Индустриалните чадъри имат впечатляващи размери, голямо разнообразие от мазни филтри, искрогасителна мрежа и др.
По вид конструкция
Има стенни и островни чадъри. Първият вариант е да се инсталира само на една от стените на кухнята. Вторият ви позволява да го поставите във всяка зона на кухнята под тавана, директно над печката.По-често, за пълно проветряване на кухнята, островните модели се монтират заедно с плота в центъра на стаята.
Има и преход на аспиратора. Външно той има формата на пресечен конус или пирамида. Монтирайте над огнища с открит огън.
По вид на инсталацията
Качулката за качулката може да бъде:
- Вграден. Като правило това са домакински модели. Те са монтирани в долната част на кухненския шкаф. Такива модели са особено удобни за поддържане на цялостния интериор на кухнята и нейните пропорции. Чадърът и изпускателната тръба не се виждат от любопитни очи заради шкафа.
- Апартамент. Външно те дори не приличат на изпускателен чадър. Те работят на принципа на рециркулация на въздуха, почистват мръсния въздух и го доставят обратно в стаята. Плоските чадъри имат минимална мощност и могат да се използват само за битови цели.
- Купол. Това са същите индустриални чадъри, които са в състояние да се справят с големи количества замърсен въздух. Те имат висока мощност. Те често са оборудвани дори със система за контрол на запушването на филтъра и дистанционно управление.
За битови нужди е по-добре да изберете чадър за интериорния дизайн на кухнята.
Предимства и недостатъци
Неръждаемите и поцинковани аспиратори имат редица предимства:
- устойчивост на влажна среда и корозия;
- инертност към температурни крайности;
- устойчивост на механично натоварване, без деформация, дори въпреки малката дебелина на листа;
- топлоустойчивост;
- относително ниско тегло без риск от претегляне на тавани или стени.
- инертност към агресивни среди (киселини, основи и др.).
Относителен недостатък може да се счита за необходимостта от редовна подмяна на мазнините. Но без тях вентилационната система няма да работи напълно.
Спецификации
Промишлената качулка на качулката принадлежи към професионалното оборудване. Следователно той се оценява според следните технически характеристики:
- Производствен материал: поцинкована или неръждаема стомана.
- Размери: диаметър на изпускателната тръба, височина на купола, размери на купола. По-често за ZVO (овален или кръгъл чадър) участъкът на изпускателната тръба е 350 mm, за ZVP (правоъгълен чадър) - 250 mm. Ширината на купола е от 50 до 120 см. Съществуват и индивидуални поръчки за изработка на изпускателен купол с по-големи или по-малки параметри според чертежите на клиента.
- Общо тегло.
- Функционалност: ауспух или захранване и ауспух.
- Мощност.
Всички технически характеристики на аспиратора са посочени от производителя върху оригиналната опаковка.
Как да изберем правилния аспиратор
Изборът на аспиратор се основава на няколко важни параметъра. На първо място е необходимо да се вземе решение за предназначението на оборудването - битово или промишлено. За домашен купол всичко е относително ясно - те избират според размера на плочата и дизайна, както и от принципа на действие (рециркулиращ или съвместим с вентилационната шахта).
За професионалните куполи изборът се основава на следните критерии:
- Предназначение - изпускателна или захранваща и изпускателна качулка.
- Площ за поставяне: до стената или под тавана. Ако плота е разположена в центъра на кухнята, по-добре е да вземете островна захранваща и изпускателна качулка. За печки, разположени до стената, трябва да вземете монтиран на стената аспиратор с капак за грес.
- Размери на купола. Според стандартите, той трябва да излиза на 15-20 см от котлона от всяка страна.
- Височина и производителност на купола. Ако сравним приблизително едни и същи чадъри (по размера на напречното сечение на филтъра), производителността ще бъде по-висока за оборудването, което е по-високо. Оптималната височина на окачване на купола от нивото на пода е 2,0 м. Следователно, при високи тавани в стаята, височината на купола трябва да им съответства.
- Силата на чадъра. Можете да използвате прост метод, за да го определите.От техническия лист на плота проверете мощността на всяка печка или горелка. Обобщете ги. По този начин се определя желаният капацитет на оборудването. Ако е необходимо, закръгляването се извършва в малко по-голяма посока.
- Броят на свързаните въздуховоди. За домакински модел е достатъчен един. За индустриални дължини от 160 см - имате нужда от 4 (2 за аспиратора и 2 за входящия поток).
- Ниво на шума. Оптимално за хората е шумът до 40 dB. Ако производителят посочи по-голям параметър, ще трябва да инсталирате шумопоглъщатели.
Що се отнася до останалото, аспираторите се избират според допълнителни опции - възможността за дистанционно управление, осветление и др. За огнища с открит огън се изисква купол с мрежа за гасене на искри.
Нюансите на самоинсталацията
Монтажът на изпускателен купол се извършва по няколко начина. Кой да изберете, зависи от модела на оборудването.
- Монтаж върху анкери към стената. За това в задната стена на купола се пробиват 2-3 отвора на еднакво разстояние и устройството се фиксира към стената. В този случай панелът трябва да е идеално равен. Ако чадърът има голям надвес на навеса (повече от 1 м), можете допълнително да го прикрепите към тавана.
- Монтиране върху въжета и вериги. За да направите това, скобите трябва да бъдат заварени към горната част на купола на 3 или 4 места, в зависимост от формата на чадъра. Също така скобите са монтирани в тавана. Куполът е окачен с въжета или вериги до желаната височина. Този метод на монтиране е колеблив. Куполът остава умерено подвижен.
- Монтаж върху шипове и цанги. Този метод може да се използва за инсталиране на островни и стенни модели. Този метод е подходящ за помещения с височина на тавана не повече от 4,35 м поради стандартната дължина на шпилката от 2 м. За да се монтира куполът в четири точки по краищата, се пробиват дупки или се заваряват уши (панти) шиповете Ф8 - Ф10 мм. В този случай шиповете са предварително фиксирани към тавана. Остава да свържете всички елементи, като повдигнете чадъра до желаната височина.
- Монтаж върху основни рамки. Първоначално се заваряват въз основа на размерите на долната част на купола (неговата секция). Препоръчително е да готвите рамки от неръждаема стомана. Готовата рамка се монтира на пода, здраво се фиксира и след това върху нея се поддържа изпускателен чадър.
Ако имате съмнения относно способностите си, когато инсталирате изпускателен сенник, по-добре е да поканите специалист. Съветникът ще ви помогне при избора на оборудване, неговото инсталиране и по-нататъшна поддръжка.
