Питейната вода трябва да е безопасна за човешкото здраве, да има добър вкус и без мирис. Изискванията към него в Руската федерация са строги, те се регулират от санитарни правила и разпоредби, където са посочени всички показатели за качеството на водата.
Контрол на качеството на питейната вода
Честотата на месечните проучвания се определя в зависимост от общия брой на обслужваното население:
- до 10 хиляди души - два пъти;
- до 20 хиляди –10 пъти;
- до 50 хиляди - 30 пъти;
- до 100 хиляди - 100 пъти.
С увеличаване на броя на жителите, свързани към една водопроводна мрежа, броят на проверките се увеличава с една на всеки пет хиляди души.
В частни къщи, които не са свързани към централна система за захранване, водата се взема от кладенци и сондажи. Самите собственици на помещенията трябва да контролират качеството му, за да идентифицират количеството вредни примеси. Възможно е да се избегнат здравословни проблеми, като се провеждат изследвания два пъти годишно - съставът на водата непрекъснато се променя. Системите за филтриране намаляват риска от навлизане на вредни елементи в храната и напитките.
Основни фактори
Основните показатели, за които се извършват проверки: органолептични, физикохимични и бактериологични.
Първата категория предполага оценка на обонянието, цвета, вкуса, визуалното и определяне на теглото на суспензиите. В последния случай се определя теглото на примесите, останали след филтрирането на пробата. Допустимата стойност е 1,5 mg / l. Останалите параметри се изчисляват въз основа на резултатите от по-сложни лабораторни тестове.
Хидрохимични изпитвания
Включва тестване за твърдост, киселинно-алкален баланс (pH), окисляемост и концентрация на разтворени соли.
Основните показатели за качеството на питейната вода в тази категория и техните стойности съгласно GOST:
- Стойността на pH показва активността на хидроксидните йони. Ако е равно на седем, водата се счита за неутрална, намалява - кисела, увеличава - алкална. Нормалното ниво варира между шест и девет.
- Твърдостта се определя в зависимост от концентрацията на калциеви и магнезиеви йони във водата. Обикновено тя варира от 7 до 10 mEq / l. Стойности на твърдост на водата от дълбоки подземни източници от 50 метра - от 8 до 10 mg-eq / l, а с прием на вода по-близо до повърхността - от 3 до 6 mg-eq / l.
- Окислението се отнася до концентрацията на органични съединения, разтворени във вода. Повишените стойности показват, че течността е силно замърсена с отпадъци от битовата сфера. Най-често окисляемостта се определя по метода на перманганата. Показателят не трябва да е по-висок от 5 mg / l.
- Минерализацията разкрива концентрацията на разтворени соли. Измерването се извършва върху сух остатък. Границата на съдържанието на сол е 1000 mg / l. Оптималният диапазон на концентрация на сол е от 200 до 400 mg / l. Количеството калциеви йони не може да падне под 25 mg / l, магнезиевите йони - 10 mg / l.
Температурният индикатор във водосборния басейн трябва да бъде в диапазона от 7 до 12 градуса.Ако е по-висока, няма да има освежаващ ефект. Водата, по-студена от пет градуса, представлява опасност за здравето поради големия шанс за настинка.
Бактериологично изследване
Резултатите от анализа на гърба показват концентрацията на патогенната микрофлора. Изследванията определят микробното число - броят на микроорганизмите, които се намират в 1 ml течност. За чешмяна вода тази стойност не трябва да бъде повече от сто. Артезианските извори са най-малко замърсени с микроорганизми. Микробният номер там е не повече от 30. Изискванията за чешмяна вода според SanPiN не позволяват присъствието на протозои в нея.
Фекалното замърсяване се определя и от концентрацията на Е. coli във водата. Измерва се в коли-титри и коли-индекси. В първия случай се открива количеството течност в милилитри, съдържащи една бактерия E. coli. За питейна вода стойността на коли-титъра трябва да бъде 300 или повече. Ако индексът се изчислява по обратния начин. Броят на Escherichia coli, които са в 1 литър питейна вода - не повече от три.
Ако се подозира наличието на токсични вещества и радиация, ще са необходими токсикологични и радиологични изследвания. Уместността на такива анализи е висока, ако източниците на водоприемник са разположени в близост до производствени съоръжения.
Качеството на бутилираната вода се определя от нейния клас. Може да се добива от дълбоки или повърхностни източници, пречистена чешмяна вода, кондиционирана. Във всеки случай неговите данни не трябва да противоречат на стойностите на GOST, санитарните и хигиенните стандарти.
Самостоятелно изучаване на вода
- Определяне на наличието на соли и примеси. Една капка вода се нанася върху чиста чаша и се оставя да изсъхне напълно. Ако стъклената повърхност остане без ивици, водата може да се счита за чиста.
- Идентифициране на опортюнистични микроорганизми, органика и химия. Контейнер с обем от три литра се пълни, затваря се с капак и се поставя на място, защитено от светлина за два или три дни. Появата на зеленикаво покритие по стените показва наличието на микроорганизми, утайката, която пада - за излишък от органични вещества, филм на повърхността - за наличието на опасни химикали.
- Тестване за пиене в дома. Приготвя се слаб разтвор на калиев перманганат, приблизително 100 ml, и се излива в чаша вода. Течността трябва да изсветли. Ако се появи жълтеникав оттенък, не можете да пиете такава вода.
Такива тестове няма да могат да покажат цялото замърсяване; това изисква мащабни изследвания. Ако течността от крана рязко мирише на белина или друга химия, придобие неестествен нюанс и вкус, на повърхността се появят маслени петна или чужди примеси, ще се наложи лабораторно изследване на чешмяна вода. Можете да се свържете с местната санитарна и епидемиологична станция.
Експертите ще направят проби, ще направят анализи за токсичност и органолептични свойства, ще оценят течността за химични и микробиологични показатели в съответствие с общоприетите стандарти. Въз основа на лабораторни тестове те ще препоръчат подходящи системи за филтриране.
Водата от повърхността на земята и от нейните недра се използва в хранителния, битовия, селскостопанския и промишления сектор. Индикаторите за качество редовно се преглеждат и измерват. Това се дължи на нарастващото замърсяване на водоизточниците от година на година. Изискванията за питейна вода обаче остават непроменени. Това са жизненоважни характеристики, тъй като водата пряко влияе върху човешкото здраве.
