Quan instal·leu equips de cuina potents (forn, fogons), heu de seguir els principis de la seva connexió segura: utilitzeu consumibles i accessoris especials per al cablejat elèctric. Un dels elements importants és la presa de corrent del forn. Si ignoreu aquesta norma, els electrodomèstics no duraran gaire.
Quins endolls calen per a equips potents
El cable i la presa per al forn s’han de seleccionar segons la potència del dispositiu. Normalment s’indica a la documentació tècnica de la tècnica. Bàsicament, els forns funcionen a una tensió de 220/380 V. La força actual aquí és de 25/32 A. Tot depèn de si l’equip és monofàsic davant del mestre o trifàsic.
Més sovint, aquests endolls per a l'estufa i el forn s'utilitzen per a armaris potents:
- Per a 16 A i 220 V. Dissenyat per a electrodomèstics estàndard de fins a 3,5 kW.
- Per a 32A / 220 V. S'utilitzen amb forns monofàsics amb una potència de 3,6-7 kW.
- Per a 20 A / 380 V. Dissenyat per a tecnologia trifàsica.
Tots els punts d'alimentació per a equips potents estan connectats a terra. Per tant, tenen més terminals que elements estàndard. Per a sortides monofàsiques, hi ha dos punts de subministrament i un de terra. Trifàsic: subministrament 3, un per terra, un per zero (5 en total).
Possibilitat de connectar el forn a una presa normal
No es recomana connectar el forn a una presa normal. Les normes de seguretat contra incendis estableixen que s’han d’instal·lar línies elèctriques separades per a aparells de cuina potents. Això es deu al fet que el forn, els equips per fregir consumeixen més energia que els electrodomèstics estàndard: rentadora, assecador, bullidor d'aigua, etc. Si no feu una línia separada, una màquina automàtica funcionarà constantment a la casa o es produirà una situació d'emergència. sorgeixen a causa de la fusió / encesa de cables més febles ...
L’excepció són els forns amb una potència de fins a 3,5 kW. Es poden accionar des d’una presa de corrent estàndard.
Ubicacions d’instal·lació de punts de corrent
- en una paret molt a prop d’equips calents;
- a la zona d’objectes humits: lavabo, desguàs, canonades d’aigua;
- a una alçada, molt més que una superfície de treball;
- a prop de les canonades de gas: els endolls es treuen almenys 40 cm;
- a la rodalia immediata del sòl, és recomanable elevar el punt d’alimentació 15-20 cm del seu nivell, idealment 100 cm.
Una bona zona per instal·lar un punt de menjar és la paret sota el taulell, sota els mobles incorporats. En aquest cas, l’accés a la presa de corrent sempre està obert i la zona de la seva ubicació es manté seca. Aquí és molt fàcil connectar l’endoll a la presa de corrent.
Els mestres recomanen abstenir-se de la decisió de prendre una sortida darrere del forn. El punt d’alimentació s’ha de situar en un lloc sec i accessible a l’ull de l’hostessa. No s’ha de veure afectat per temperatures extremes. I, en qualsevol cas, és inevitable quan el gabinet funciona.
Un altre punt que s’ha de tenir en compte és el funcionament del vapor combinat (subministrament de vapor a instal·lacions industrials). Fins i tot en petites quantitats, es pot acumular condensació a la sortida situada darrere de l’aparell. Això ja és un supòsit d’emergència.
Un punt d’alimentació instal·lat immediatament darrere de l’armari pot evitar que s’integri orgànicament al conjunt de la cuina. L’equip sobresortirà antiestèticament més enllà d’una línia comuna amb els mobles.
Determinació del poder
La potència és el paràmetre principal que determina l’elecció de la presa de corrent a la qual us podreu connectar en el futur en instal·lar el forn. Per calcular-lo, heu de dividir la quantitat de consum d'energia de l'equip (per exemple, 3,5 kW) per la tensió de xarxa. Normalment, el mestre rep un valor de 16, 20 o 32 A. Aquest indicador de la presa de corrent us permetrà instal·lar, connectar i accionar el forn de manera segura.
Paràmetres a tenir en compte
Quan connecteu el forn i la placa a la xarxa, és important fixar-vos en el tipus d’endoll de l’aparell. Més sovint es presenta a la norma europea. Per tant, el outlet s’ha de comprar a la mateixa classe. En cas contrari, els diners es malgastaran.
A més, és recomanable prestar atenció al material de la part interior de la presa. És millor si es tracta de components de ceràmica i no d’alumini. Només en aquestes condicions, el punt d’alimentació suportarà un cicle d’operació contínua de 2-3 hores (mode estàndard per a equips de forn).
Per tal de desactivar la cuina el més ràpidament possible en cas d’emergència, és millor proporcionar màquines de 32 A. a la centraleta.
Esquemes d’instal·lació de sòcol
La connexió d’un punt d’alimentació es pot fer de les maneres següents:
- Muntatge obert. Preveu l’ús d’una presa de corrent de paret. Munteu obertament punts de menjar a les parets de fusta. Això està regulat pel PUE. Està prohibit tallar tant el cablejat com els endolls a l'arbre. Per als blocs de formigó, maó i gas, un mètode d’instal·lació oberta és a criteri del mestre, si s’adapta al concepte general de l’interior de la cuina.
- Camí ocult. Suposa una presa de corrent. Aquest mètode s'utilitza sovint quan es realitzen reparacions importants a la cuina o abans d'acabar, ja que el treball és bastant brut. Haurem de malmetre gairebé el davantal de cuina enrajolat. No obstant això, per a un artesà expert, això no és un problema.
Des del punt de vista de la seguretat contra incendis, el mètode obert de muntatge de sòcol és més preferible. A més, es poden integrar fàcilment en armaris o taules de cuina.
Possibles errors
De vegades, els artesans cometen aquests defectes en instal·lar endolls sota el forn:
- Col·loqueu un cable independent, posant a terra el punt d’alimentació a les canonades i els elevadors. És potencialment mortal.
- Altres electrodomèstics de cuina estan connectats al circuit d'alimentació del forn. Això provoca situacions d’emergència.
- Connecteu models d'equips trifàsics a una línia elèctrica monofàsica. Alguns dels fogons de la placa es bloquejaran i els seus indicadors mostraran la calor restant.
Per triar la presa de corrent adequada per al forn, primer us heu de familiaritzar amb la documentació tècnica del forn. Per connectar la placa i el forn alhora, no podeu utilitzar la presa de combinació doble. S’estira un cable potent separat per a cada tipus d’equip. Si els dos tipus d’equips es troben a la mateixa línia de subministrament, això activarà la màquina.
En els nous edificis, ja s’ha plantejat el tema del subministrament de línies elèctriques per a la cuina elèctrica. Per tant, aquí és més fàcil per al mestre connectar-se amb les seves pròpies mans.
