Barbacoes de bricolatge amb sostre metàl·lic: característiques i avantatges

A la graella, fins i tot la més senzilla, les salsitxes i salsitxes normals surten molt més gustoses. Tot i això, l’eficàcia del model obert depèn del clima: la pluja o el vent fort, la cocció és molt difícil. Un braser amb sostre metàl·lic és molt més convenient.

Avantatges d’una barbacoa amb terrat

Avantatges del model tancat:

• Podeu utilitzar la barbacoa en qualsevol època de l'any:
• el menjar que es prepara està protegit de la pluja i la neu;
• una barbacoa tancada dissipa menys la calor, de manera que es necessita menys combustible per cuinar;
• el metall del cos i del sostre està cobert amb pintura en pols, cosa que fa que el producte sigui insensible a la corrosió;
• el braser està equipat amb dispositius addicionals: un suport per a troncs, un taulell de taula, una tapa.

També hi ha desavantatges:

• el cost de la barbacoa és força elevat, sobretot si aquest model està decorat amb elements forjats;
• l’estructura és pesada, la majoria de les vegades és impossible moure-la d’un lloc a un altre.

Produeixen models senzills (només per fer a la brasa) i inclouen seccions addicionals: amb placa de cuina, barbacoa i estufa.

No és tan difícil crear una barbacoa casolana. Tanmateix, això requereix la possibilitat de treballar amb una màquina de soldar, ja que queda exclòs el muntatge en cargols. Podeu facilitar la tasca utilitzant articles improvisats: una caixa de metall, una visera.

Abans de calcular i dissenyar el dibuix, cal determinar on se situarà la barbacoa de la casa d'estiu, al carrer o a la terrassa, al mirador. Les dimensions d’aquest últim són molt més reduïdes i la coberta té una estructura diferent.

Els principals tipus de barbacoes amb terrat

Els dissenys es classifiquen segons el tipus d’instal·lació.

• Estacionari: el marc del dosser està incrustat en una zona de formigó o els bastidors es condueixen al terra. Aquesta opció és de mida gran, normalment inclou dispositius addicionals.
• Portàtil: més lleuger i petit. El seu principal inconvenient és el vent de la coberta. En cas de vents forts, hi ha riscos de bolcar tota l'estructura. Per compensar el vent, el marc es col·loca sobre llargues cantonades metàl·liques i es cargola. Com més gran sigui el sostre, més llarg hauria de ser la cantonada.

La versió portàtil és plegable. Aquesta estructura es desmunta per a l'hivern i es trasllada a la casa.

Distingiu entre models i funcionalitat:

• amb placa de cuina - normalment per a 1 cremador;
• amb taulells: de metall o fusta;
• amb una caldera - ferro colat;
• amb estufa i forn: aquest últim és un compartiment independent amb una porta i una xemeneia.

Gairebé tots els models estan equipats amb bastidors per a menjar. La versió de taulell suposa la presència d'1 o 2 blocs amb potes i una part superior sòlida.

materials utilitzats

La graella casolana amb sostre està feta només de metall. No es poden fer servir teules de policarbonat, pissarra ni teulades. La tasca principal del sostre és protegir el braser de la pluja i el vent, però condueix la calor fins a cert punt.

S'utilitzen els materials següents:

• Ferro galvanitzat: resistent a la corrosió, durador, sense por al sol. Per al sostre, es pren una làmina de metall prou fina, que permet doblar-la a gairebé qualsevol radi. Fer-ne un sostre arquejat és fàcil.
• Ferro negre: sovint combinat amb productes forjats. El ferro negre necessita protecció: està imprimat, recobert amb un vernís protector. No es recomana pintar: sembla maldestre.
• Full perfilat: barat, fàcil d'instal·lar, resistent a causa de la seva configuració específica.El sostre està fet com una visera, tot i que es permet doblegar el tauler ondulat.

Si la barbacoa és prou gran i el terrat és alt, no cal una xemeneia. Si el model és petit i el terra fa de caputxa, cal instal·lar una xemeneia.

Preparació per crear una estructura

La preparació per fer un braser amb un sostre amb les seves pròpies mans es redueix als càlculs, al desenvolupament d’un dibuix i a l’elecció del material.

1. Per treballar, necessitareu una xapa d’acer amb un gruix de 0,4-0,6 mm, un perfil metàl·lic, xarxes metàl·liques, mànecs de ferro i un parell de maons de fang.
2. En desenvolupar un projecte, es recomana completar un dibuix de cada part, així com de tota l'estructura. Això ajudarà a calcular correctament la quantitat de materials.
3. Marqueu els detalls en una xapa d’acer. Les dimensions de cada element s’incrementen en 3-5 cm per a una articulació de culata.
4. Retalleu les peces amb una serra per a metalls o una trituradora amb un disc per a metall.

Si cal, doblegueu les làmines metàl·liques o les làmines perfilades amb antelació.

Fabricació de bricolatge

El muntatge és senzill, però cal saber treballar amb la màquina de soldar.

1. Una caixa està soldada de les parets i del fons: un braser. Per a la part inferior, utilitzeu una malla o una làmina de metall sòlida, però amb forats preforats.
2. Recolliu el marc de la barbacoa. Si es tracta d’un model estacionari, es caven rebaixes a les cantonades de la projecció de l’estructura a terra, els extrems dels bastidors es tracten amb betum, s’instal·len als rebaixos i s’aboquen amb formigó.
3. El cos està soldat al marc. A una alçada de 15 cm, els bastidors es fixen amb un travesser: aquí podeu deixar llenya més tard.
4. A les parets longitudinals es fan forats per subministrar oxigen: 5 peces amb un pas de 10 cm a cada costat. Si la part inferior del braser és de malla, s’hi col·locen maons de gres: garanteix una distribució uniforme de la calor.
5. Els mànecs estan soldats als extrems de la caixa.
6. Arreglar el terra. El sostre es pot cargolar.

Si es tracta d’un model decoratiu, les parts forjades es fixen per darrer lloc.

Elements estructurals addicionals

Molt sovint, un braser amb sostre té addicions funcionals:

• foc de foc: no només en forma de prestatge, sinó també en forma de suport arquejat, cistella;
• gelosies per a menjars preparats, productes semielaborats, plats;
• prestatges oberts i tancats per a vaixella i equipament;
• calderes, fogons, altres aparells de cuina.

Un braser amb sostre és més còmode i pràctic que una versió oberta. El dosser protegeix el braser de la pluja i el vent. Un braser plegable o estacionari es pot fabricar independentment.