Když vaříte pilaf a další pokrmy v kotlíku, jídlo po dlouhou dobu chradne a postupně klesá teplota. Tato metoda umožňuje získat jídlo se sotva znatelným „kouřem“. Kovový vařič pro kotlík s vlastními rukama se snadno vyrábí z dostupných surovin.
Co je to kotel
Kotel je nádoba vyrobená z litiny nebo hliníku, jejíž spodní část má tvar polokoule. Tato konstrukce umožňuje spustit kotel přímo do krbu a dosáhnout tak rovnoměrného ohřevu obsahu. Můžete vařit jídlo v malém kotlíku v domě na sporáku pomocí stojanu. U velkých nádob nad 10 litrů je nutná venkovní trouba. Strukturu můžete zastavit nebo se pohybovat z místa na místo. Stará opotřebovaná kovová kamna mohou být zděná.
Tloušťka stěn kotle závisí na použitém materiálu. Pokud se použije lehký hliník, jsou vyrobeny silné (asi 1 cm). Litinový výrobek lze vyrobit tenkostěnný (3-4 mm).
Vlastnosti a typy pecí pro kotel
Kamna pod kotlem jsou vyložena ze žáruvzdorných cihel nebo namontována z kovu. Druhá možnost je rychlejší při provádění, navíc vám umožňuje vytvořit přenositelnou strukturu. Existuje několik jednoduchých způsobů, jak vyrobit kamna z kovových dílů po ruce. Multifunkční komplexy jsou často stavěny z cihel, včetně ohniště, udírny a dalších zařízení.
Z odpadků potrubí
Chcete-li vyrobit takový sporák pod kotlem, potřebujete několik kusů trubek. Průměr fragmentu, ze kterého bude vytvořeno těleso pece, je zvolen tak, aby byl kotel ponořen do konstrukce o 2/3 hloubky. Obvod zjistíte změřením obvodu kotle v příslušné výšce. Budete také potřebovat komínové potrubí. Bude menší (asi 11 cm v průměru). Podpěry a rukojeti jsou vyrobeny z kovových profilů, spodní část konstrukce je vyrobena z kusu ocelového plechu.
Z plynové lahve
Princip vytváření konstrukce z plynové láhve je podobný jako při vytváření pece z potrubí. Některá schémata navrhují vyříznout obdélníkové prvky v horní části konstrukce, aby se kotel zafixoval v požadované výšce. Mezery mezi nimi poskytují únik kouře. Výhodou tohoto designu je tloušťka stěn: díky tomu může trvat dlouho. Pece takových kamen často nejsou vybaveny dveřmi. Přívod vzduchu je regulován částečným uzavřením lumen pece. Protože spodní část válce je dostatečně stabilní, nemusí být konstrukce opatřena nohami.
Ráfky
Můžete si také vyrobit konstrukci z ráfků osobního automobilu. K tomu jsou vhodné pouze lisované ocelové prvky. Kola z litého hliníku nebudou fungovat - rychle se opotřebovávají kvůli své citlivosti na vysoké teploty. Pro konstrukci jsou vybrány prvky stejné velikosti, aby se získala struktura připomínající hlaveň nebo trubku. Namontujte horní disk tak, aby strana upevňovacího prvku byla nahoře. Bude třeba tam umístit kotel. Otvor je vyříznut v souladu s rozměry. Disk, který slouží jako spodní část, je namontován upevňovací stranou dolů. U spalovací komory je do ní vyříznut otvor ve tvaru obdélníku.
Z plechu
Stejně jako u většiny ostatních možností jsou vyžadovány svařovací dovednosti.Poté, co jsme určili obvod v bodě označujícím 2/3 výšky kotle zespodu, přidejte k tomuto číslu další 3-4 mm jako přídavek švu. Kouřový únik zajišťují štěrbiny mezi zuby v horní části. V listu je také vyříznut otvor pro topeniště. Poté se konstrukce svine do válce a svaří podél celé spojovací linie. Troubu můžete umístit přímo na zem nebo na připravený základ.
Tvar a velikost
Nejčastěji jsou pece buď válcovité, nebo vyrobené ve formě polygonálního hranolu. První možnost je obtížné realizovat při absenci válečků (bude to nerovnoměrné), ale kulatý stojan pro kotel není nutný. Při vytváření takové pece je důležité zvolit správný průměr struktury. Doporučuje se vyrábět pro již existující kotel a nekupovat kotel pro hotovou pec. Pravoúhlý hranol se snadno sestavuje, vyžaduje však stojan s kulatým otvorem pro nádobu.
Kamna mohou být vybavena komínem nebo bez něj. Větrání se obvykle vytváří za účelem snížení výparů kolem kotle. Potrubí musí mít dostatečnou výšku.
Výroba pece pro kotlík z ocelového plechu
Je nutný železný plech o tloušťce 3 mm. Nedoporučuje se brát tenčí plech - ten se může při práci zbytečně deformovat a opotřebovávat se pravidelným působením vysokých teplot. Pro osobu s malými zkušenostmi je navíc snazší pracovat s tlustší ocelí. Budete také muset připravit zařízení pro svařování, vhodné elektrody a brusku pro řezání a odizolování konstrukčních prvků. Rovněž je zapotřebí elektrická vrtačka a vrtáky různých průměrů.
Nejprve musíte z prázdného listu vytvořit válec. Bez válečků to lze provést přivařením strany fragmentu k trnu požadovaných rozměrů. Konstrukce je zahřátá a poklepána kladivem. Dalším způsobem je postupné ohýbání do malého úhlu. Pokud je pec obdélníková, jsou strany svařeny ze stejných částí. Šířka pak bude o 10 cm větší než průměr kotle. Ve spodní části je výřez pro dveře. Jeho rozměry jsou 20x30 cm. Štěrbina pro komínové potrubí je vytvořena ve výšce 5-10 cm shora, na opačné straně dveří.
V budoucnu posloupnost akcí vypadá takto:
- Polotovar pro dno pece je vyříznut na požadované rozměry. Zepředu by měl vyčnívat o 0,1-0,15 m.
- Pokud jsou kamna vyrobena čtyřúhelníková, musíte připravit horní podpěru podle průměru kotle a svařit ji.
- Jsou vytvořeny a namontovány dveře. Vyžaduje kus listu, který je o 2 cm větší (výškou a šířkou) než parametry otvoru. Získaný kousek nemůžete vzít při jeho vytváření - výsledek nebude čistý. Ve spodní části je za sebou vytvořeno několik otvorů o průměru 1,5 - 2 cm, závěsy pro dveře jsou vyrobeny z výztužných úlomků, matic a dalších dílů. Musíte si také udělat západku.
- Ke kamnu lze přivařit dvě rukojeti z tyče. To usnadní přenášení z místa na místo.
- Opěrné nohy jsou vyrobeny z rohů a jsou přišroubovány ke spodní části pece. Jejich délka je zvolena tak, aby kuchař mohl jídlo míchat.
- Potom je komín přivařen. Jeho výška může být 1,3 - 1,5 m. Pokud se rozhodne, že nebude vyrábět komín, v horní části se vytvoří zoubkované nebo okvětní prvky. Přebytečný kouř unikne skrz štěrbiny mezi nimi.
Když je konstrukce hotová, je dokončeno konečné dokončení. Švy jsou vyčištěny, zářezy zasaženy. Poté musí být z povrchu odstraněna rez. Pro lakování je vhodná speciální kompozice pro ocelové pece.
Vlastnosti vytváření pece z kovové trubky
Pro takovou konstrukci je vhodná běžná vodní trubka za předpokladu, že je možné najít produkt s průměrem odpovídajícím rozměrům kotle. Od ní je oddělen segment dlouhý půl metru. Pro komín je zapotřebí užší trubka (průměr 0,1 m) o délce 1,5 m. Na dno se vezme ocelový plech o tloušťce 4 mm.Způsob upevnění tohoto prvku je stejný jako u plechové pece. V potrubí musí být vyříznut otvor pro dveře. Ten se nejlépe provádí z kusu ocelového plechu. Upevňují ho na závěsy a pomocí kovové tyče se upevňuje v zavřené poloze. Způsob instalace držadel a podpěrných nohou je stejný jako u verze z ocelového plechu. Ve struktuře můžete vytvořit drážku s krabicí pro akumulaci uhlí, aby tyto nevypadaly.
Na sporáku z komína byste neměli začít vařit ihned po montáži. Nejprve musíte vyčistit stěny oleje. Umývají se zevnitř pomocí speciálního tuhého kovového kartáče. Po úplném vysušení konstrukce se provede první pokládka palivového dřeva. Je nutné trubku dobře zapéct a odstranit zbytky paliva zevnitř. Poté můžete přidat dříví na vaření.
