Jaká jsou nejlepší grilovací kamna pro altán - přehled, klady a zápory

Grilovací pec pro altán je nejčastěji komplex celých cihel, včetně krbu s grilem a rožní, kde se smaží maso a zelenina, trouba, varná deska, někdy dokonce udírna a tandoor. To je způsobeno skutečností, že další prvky výrazně nezvyšují spotřebu materiálu a náklady na projekt, ale zvyšují funkčnost.

Funkční vlastnosti trouby

Modely altánu se liší nejen složitostí. Jsou na ně kladeny některé další požadavky.

• Altánová pec je vystavena velmi vysokým teplotním výkyvům. Při výběru stavebních materiálů je třeba vzít v úvahu nejen tepelnou odolnost, ale také mrazuvzdornost.
• Stacionární trouba musí zajistit stabilní teplotu po celou dobu vaření. Tento požadavek je obzvláště přísný ve vztahu k modelům, které zahrnují udírnu: kyselý kondenzát vypadávající s poklesem teploty výrazně kazí chuť uzeného masa.
• Na rozdíl od otevřeného designu má grilovací pec stěny, což výrazně snižuje nebezpečí požáru. Gril s otevřeným plamenem musí být vybaven velmi účinným krytem s nuceným tahem.
• Model otevřeného srdce spotřebovává hodně kyslíku. Během vaření je nutné místnost dobře větrat.

Trouba pro altán s grilem, varnou deskou a kotlem zcela nahradí letní zónu.

Odrůdy grilovacích pecí pro altán a letní kuchyni

Grilování často znamená pouze způsob vaření - na uhlí na grilu. Do této definice spadá poměrně málo modelů s otevřeným topeništěm nebo krbem.

Jednoduché modely

Jednoduché grilování je nějaký druh základny - vyrobené z kovu nebo kamene, umístěné na cihlových sloupcích. Tělo vypadá jako schránka, na jejímž dně jsou položeny kmeny a spáleny na uhlí. Poté je po stranách položen rošt a na něm je smažené jídlo: maso, ryby, zelenina, houby, hotové polotovary.

Tato možnost v altánu je vybavena komínem. Nad ním je instalována rozsáhlá výfuková kupole, komín je vyložen z cihel nebo vyroben z potrubí.

Ve tvaru U z kamene nebo cihel

Gril pro altán má často složitější design a zabírá velkou plochu. Často se jedná o úhlové nebo dokonce modely ve tvaru písmene U, protože je snazší rozdělit strukturu do samostatných bloků. Kamna mohou obsahovat:

• varná deska - umístěná nad hlavní topeniště, může být otevřená nebo uzavřená do výklenku;
• trouba - zde můžete péct maso, péct chléb;
• tandoor nebo kotel - druhý se snáze provádí, protože pro jeho uspořádání stačí do povrchu zaklínit pouze kovovou nádobu;
• udírna je velmi užitečným prvkem pro letní sídlo, kde se většina z nich pokouší poprvé usušit a usušit jídlo.

Pokud kamna nahradí letní kuchyni, zahrnuje tento komplex často umyvadlo, montáž cihlového stojanu a povrch.

Má smysl stavět verzi ve tvaru písmene U, pokud se vaření věnuje několik lidí.

Kamna s krbem, komínem a kamny na dřevo

Možnost „více zimy“ znamená schopnost vytápět místnost a obdivovat plamen.V tomto případě se staví skutečná ruská kamna vybavená komorou s velkými prosklenými dveřmi místo konvenční topeniště. V tomto případě se účinnost pece nesnižuje, ale objeví se možnost pozorovat oheň.

Méně bezpečnou a efektivní možností je, že kamna jsou kromě topeniště vybavena otevřeným krbem. Ohřívá krb velmi špatně, vyžaduje obrovské množství kyslíku. Potřebuje svůj vlastní komín

V takovém komplexu je často uspořádána také hromádka dřeva, protože v altánku není mnoho místa. Jedná se o malý výklenek ve spodní části, kde je palivové dřevo nejen skladováno, ale také mírně vysušeno.

Optimální rozměry

Rozměry grilovací pece pro letní chatu nebo letní kuchyň jsou určeny jejím účelem a funkčností.

Standardní rozměry jednoduchého modelu, včetně pouze grilu, jsou 181 * 90 cm. Doporučená výška je 71 cm. Grilovací rošt se tak dostane do pohodlné výšky. Takový produkt by vyžadoval 13 yardů.

Varná deska by měla být rozsáhlejší. Zde budete muset postavit plnohodnotnou spalovací a popelovou komoru. Pro stavbu proto musíte mít nějaké zkušenosti. Doporučené rozměry 143 * 173 cm s výškou 190 cm.

Komplex pece, zejména konfigurace ve tvaru písmene U, může dosáhnout velmi významných rozměrů s celkovou délkou komor více než 3 m.

Výběr místa pro altán s grilovací pecí

Altán se sporákem je instalován v souladu s požadavky SNiP a požární bezpečnosti.

1. Vzdálenost od obytné budovy závisí na stavebním materiálu. Kamenný altán na grilování je vzdálen pouze 8 m od betonové nebo kamenné konstrukce. Pokud jsou v domě dřevěné podlahy, vzdálenost se zvyšuje na 12 m. Pokud jsou obě budovy postavené ze dřeva, minimální vzdálenost je 15 m.
2. Vzdálenost k užitkovým blokům, jako je stodola, bude 4 m. Z garáže je třeba ji nainstalovat mnohem dále - 10–12 m, protože garáž je požárně nebezpečným zařízením.
3. Altán může být jen 1 m od plotu.
4. Vzdálenost od zeleně je dána výškou rostliny: keřům - 1 m, středně velkým stromům - 3 m, vysokým stromům - 4 m.

Je vhodné postavit altán na vyvýšeném místě. V nížině je hladina podzemní vody příliš vysoká, což ztěžuje stavbu základů.

Plánování výstavby grilovací pece

Stavba grilovací pece pro letní chatu zahrnuje několik etap.

1. Volba typu pavilonu - otevřený, uzavřený, zimní. To významně ovlivňuje design trouby.
2. Volba funkčnosti - nejjednodušší model umožňuje pouze grilování masa. Komplexní komplex má mnoho dalších zařízení.
3. Velikost a konfigurace je důležitá pro výběr lokality a nadace.
4. Rozvržení - zahrnuje návrh samotného altánu, vypracování výkresu pro pec, výpočet objednávky.
5. Příprava staveniště - značení, položení základů budovy a grilování.
6. Fázovaná konstrukce - pokud je pouze cihlová pec, nejprve se postaví kamenná stavba a poté se postaví dřevěný rám altánu. Pokud je celá konstrukce z cihel, provádí se stavba paralelně.
7. Střešní instalace a komínový odtok.
8. Dokončovací práce.

Před zahájením stavby stěny se doporučuje zkontrolovat funkčnost kamen.

Základní požadavky na uspořádání nadace

Altánová kamna jsou umístěna na vlastním základu. Jedinou výjimkou jsou lehké kovové nebo přenosné modely. Vhodný je pouze deskový základ. Podrobné pokyny jsou standardní a lze je snadno dodržovat.

1. Pod bodem mrazu půdy je vykopán otvor pro pec. Jeho rozměry jsou větší než rozměry konstrukce o 10-15 cm po obvodu.
2. Na dno jímky je zhutněna vrstva písku a drceného kamene o tloušťce 20 cm.
3. Staví se bednění - stoupá 10-15 cm nad úroveň budoucí dokončené podlahy.
4. Zpevněte základ ocelovou sítí z tyčí o průřezu 3 mm.Nalijte beton.
5. Nadace schne po dobu nejméně 3 týdnů. V létě je jeho povrch napojen a pokryt filmem.

Místo monolitické můžete vybavit vrstvenou verzi. V tomto případě se střídavě položí vrstva drceného kamene o tloušťce 20-30 cm a nalije se cementovou pískovou maltou.

Konstrukce grilovací pece

Pokud se staví pouze grilování pro kutily, použije se nejjednodušší schéma.

1. 1-6 řad zdiva tvoří stojan na grilování. Současně zůstává prostor pod deskou prázdný - můžete zde uložit palivové dřevo. Pro nosnou konstrukci je povoleno vzít dutou cihlu, protože její hmotnost je malá.
2. 7 řádek pokrývá výklenek. 8 - zaváže se a slouží jako spodní část topeniště.
3. Od 9. do 11. řady rozložte topeniště. K tomu musíte použít šamot nebo jiné žáruvzdorné cihly. Pokud je požadováno oříznutí, je lepší použít šablonu.
4. Ve 12. řadě je vytvořena římsa - na ni budou umístěny špízy.
5. Od 13 do 16 je rozložen samotný pánev. Řádek 17 to dokončuje. Hliněné červené cihly jsou dobré pro grilování.
6. Od 18 do 21 je pánev uzavřena a je vytvořena klenba. 22 řad - obvaz.
7. Od 23. řady začínají pokládat komín. Ve 24:25 je pánev uzavřena.

Komín je položen, dokud nedosáhne požadované výšky. U grilu je to nejméně 2,5 m od země. Jinak bude tah v troubě nedostatečný.