Postavit dům nebo provést větší opravy v bytě bez kuchyňského vybavení s vhodnou digestoří je ztráta peněz. Saze z ohně, mastné výpary a vůně vařeného jídla velmi rychle pronikají do nábytku a stěn nejen kuchyně, ale všech místností. Kromě toho je čistý vzduch zárukou zdraví a dobré chuti k jídlu!
Úloha odsávače par
Kuchyňský odsávací ventilátor musí správně fungovat:
- vyčistit vzduch od škodlivých produktů spalování;
- zabraňte vniknutí mastnoty a sazí na nábytek;
- co nejvíce odstraňte pachy;
- během provozu nevytváří velký hluk.
Plná implementace všech funkcí je možná, pokud je správně vybrána kapacita odsávání. Společnosti specializující se na výrobu a prodej tohoto typu domácích spotřebičů nabízejí řadu možností pro kuchyňské digestoře, jejich kapacita je uvedena v pasu. Jak víte, který z nich je pro vás ten pravý? K tomu vám pomůže kalkulačka a jednoduchý, ale přesný výpočet.
Výkon a síla
Tyto dva pojmy, i když spolu úzce souvisejí, nejsou totéž.
Výkon odsavače par je množství vzduchu, které je schopné přes sebe pročerpat za jednu hodinu. Měřeno v metrech krychlových za hodinu (m3/hodina).
Napájení určuje množství elektřiny, které bude použito k ovládání ventilátoru, osvětlení a dalších funkcí digestoře. Tento ukazatel s největší pravděpodobností ovlivňuje výpočet ziskovosti. Při rozhodování o otázce „jak vypočítat výfukový výkon“ byste měli při práci v různých režimech věnovat pozornost jak maximálnímu zatížení, tak mezilehlému zatížení. Nejsprávnější výpočet výkonu je průměrný.
Standardní vzorec pro výpočet výkonu vypadá takto: kuchyňská plocha vynásobená výškou stropu a vynásobená 12 (faktor obnovy vzduchu přijatý sanitárními normami) nebo (SxH) x12.
Co ovlivňuje výkon?
Jednoduchý základní vzorec neposkytuje úplnou představu o tom, jaký druh kapuce bude ve vašem případě zapotřebí. Kromě základních ukazatelů je nutné provést opravu výpočtu s přihlédnutím k:
- Princip práce.
- Vlastnosti umístění.
- Design kapuce.
Zvažme podrobněji, jak tyto parametry upravují vzorec výpočtu výkonu.
Jak to funguje a výkon
U všech různých designů je princip fungování digestoří omezen na dvě možnosti: pro odsávání vzduchu a pro recirkulaci.
Větrací práce
V tomto případě ventilátor absorbuje znečištěný vzduch spolu s částicemi sazí a odvádí je ventilačními kanály. Vzhledem k tomu, že vzduch musí být neustále obnovován, je pro úplné čištění zapotřebí čerstvý vzduch do místnosti.
Recyklační práce
Tímto způsobem se vzduch v kuchyni čistí, pokud není možné jej odstranit.Kuchyňské výpary procházejí kovovými a uhelnými filtry a vracejí se zpět do místnosti.
Jak tyto ukazatele ovlivňují kalkulačku výpočtu? Recirkulační digestoře mají obvykle nižší výkon, vyšší hladinu hluku a vyžadují více energie. U ventilátorů s potrubím je kapacita korigována přímo úměrně délce potrubí.
Umístění a výkon
Zvýšení účinnosti je spojeno s umístěním kuchyňského čističe vzduchu a oblastí místnosti, která má být vyčištěna. Faktem je, že standardní výpočet předpokládá uzavřený kuchyňský prostor. Pokud je kuchyň propojená s obývacím pokojem nebo mezi pokoji je vchod zdoben obloukem bez dveří, musíte spočítat celkovou plochu obou místností.
Digestoř pracuje efektivně, pokud je umístěna přímo nad varnou deskou a mírně přesahuje její šířku.
Součinitel výměny vzduchu přijatý SNiP 10-12 je také relativní hodnotou. Ekonomické použití digestoře umožňuje zvýšení koeficientu na 15 u elektrických sporáků a až 20 u plynových varných desek.
Kalkulačky na mnoha webech pro výpočet výkonu a výkonu digestoří obecně nabízejí standardní formuláře. Přesnější kalkulačka bude ta, ve které musíte zadat více parametrů.
V každém případě je vhodnější koupit si kapuci, která má o něco vyšší výkon, než je pro vás požadovaný maximální výkon. Tím zajistíte, že nebude fungovat v plném režimu, což zase sníží spotřebu energie a odpovídajícím způsobem prodlouží životnost zařízení. A hladina hluku je výrazně snížena, což je důležité, zejména při dlouhodobém vaření.
Který design je lepší?
Na tuto otázku neexistuje jediná odpověď. Opět vše závisí na individuálních vlastnostech kuchyňského uspořádání.
Kopule
Velká digestoř v podobě kopule nad kamny je v současné době považována za nejúčinnější. Takové větrání je vhodné ve velkých kuchyních, lépe s ostrůvkovou varnou deskou.
Ploché kukly
Tradiční konstrukce tohoto typu je velmi běžná v místech, kde jsou problémy s instalací vzduchového výfukového systému. Ploché ventilační zařízení jsou v zásadě vybaveny filtračním systémem a pracují pro recirkulaci a čištění.
Vestavěné kukly
Jejich tvar připomíná klenutá, ale menší velikosti. Hlavní část konstrukce je skrytá ve skříni, viditelný je pouze ovládací panel a hlavní panel. Nejergonomičtější možnost, obvykle nejméně výkonná. Existují ale výjimky.
Malá kuchyňská linka neznamená kapotu s nízkým výkonem. V malých uzavřených místnostech s velkým objemem práce kamen je vzduch znečištěn mnohem rychleji.
Shrnutí: výpočet požadované kapacity kapoty není obtížný. S kalkulačkou je to snadné. Jediným pravidlem je individuální přístup k této události s přihlédnutím ke všem nuancím.
