Každodenní příprava různých jídel je jistě doprovázena vznikem různých pachů, které, pokud se rozšíří po celém domě, způsobí určité nepříjemnosti. Kuchyňské digestoře se s takovými potížemi dobře vyrovnávají.
Taková zařízení zachycují vzduch nad kamny a rychle jej odstraňují spolu s různými pachy z bytu ventilačním systémem. Nejdůležitějším prvkem každé moderní kapoty je tukový filtr, bez kterého by motor zařízení rychle selhal.
Princip činnosti a zařízení filtrů pro digestoře
- odstranění vzduchu spolu s pachy;
- recirkulace vzduchu.
Zvažme takové provozní režimy podrobněji.
První režim předpokládá přítomnost ventilační šachty. Současně jsou k digestoři připojeny potrubí, které odvádí vzduch z kuchyně. Motor zařízení vytváří svou prací tah, díky kterému jsou tuk a produkty spalování rychle a efektivně odváděny do ventilační šachty.
V tomto případě dochází k poklesům tlaku, v důsledku čehož do místnosti vstupuje nový vzduch. Starý vzduch je odstraněn a nový vzduch vstupuje z jednoho ventilačního potrubí, takže je obtížné jej nazvat čistým, ale alespoň neobsahuje žádné nepříjemné pachy. Digestoře pracující v podobném režimu jsou průtokové.
Zařízení pracující v recirkulačním režimu jsou konstrukčně složitější. Z kuchyně je vzduch s pachy a mastnotami nasáván do digestoře, kde je nejprve čištěn tukovým filtrem a poté filtrem na dřevěné uhlí. Poté se vzduch vyčištěný od zápachu a různých částic vrátí zpět do kuchyně.
Je zřejmé, že nevýhodou takového zařízení je nedostatek čerstvého vzduchu. Výhodou tohoto typu digestoře je snadná instalace a také absence různých potrubí, která odvádějí vzduch. Proto musí být taková digestoř nainstalována nad pracovní povrch kamna a vůbec nezáleží na tom, v jaké vzdálenosti od větracího otvoru bude umístěna.
Tukový filtr pro digestoř se používá u každého modelu takového čisticího zařízení bez ohledu na jeho provozní režim. Takový prvek čistí vzduch od tukových částic tak, aby nezakrýval pohyblivé části motoru a všechny vnitřní povrchy zařízení.
Jednorázové filtry
Filtry v digestořích mohou být jednorázové nebo opakovaně použitelné. Je zřejmé, že druhý typ je kvalitnější, ale s prvním se také setkáváme poměrně často.
Některé syntetické materiály se používají k výrobě jednorázových čisticích zařízení:
- syntetický zimní prostředek;
- netkaná textilie;
- akrylové a některé další.
Vzhledově tyto tukové filtry připomínají malý tenký koberec. Obvykle se používají v rozpočtových modelech zavěšených digestoří instalovaných na kuchyňské skříni. Říká se jim ploché.
Okamžitě vyměňte syntetické filtry. Některé ženy v domácnosti dokonce dokážou taková zařízení umýt opětovným použitím. Nedoporučuje se to dělat, protože nebude možné vrátit počáteční čisticí vlastnosti syntetiky a při každém dalším použití bude čištění vzduchu pomocí filtru méně účinné.
Opakovaně použitelné filtry
Opakovaně použitelné odsávací tukové filtry se používají po celou dobu životnosti tohoto domácího spotřebiče. Taková čisticí zařízení jsou instalována v zařízeních střední a vysoké cenové kategorie.
Tento typ filtru je vyroben z kovu; v provozu jsou odolnější a spolehlivější ve srovnání s modely na jedno použití. Není nutné je vůbec vyměňovat, ale je důležité filtr pravidelně vyjímat a čistit.
Opakovaně použitelné filtry jsou obvykle hliníkové a vypadají jako kazeta. Konstrukčně se skládá z rámu vyrobeného z kovu a filtračního prvku, který se používá jako mnoho vrstev fólie - perforované nebo síťované. V tomto případě může být perforace asymetrická nebo symetrická.
Filtr volně prochází vzduchovými proudy, ale na jeho povrchu se usazují tukové částice. Opakovaně použitelné čisticí prvky jsou nejčastěji vyrobeny z hliníkové fólie nebo síťoviny, ale někdy se také nacházejí modely z pozinkované oceli nebo nerezové oceli.
Často však najdete čisticí prvky z některých jiných materiálů. Například výrobky značky Elica jsou často vyráběny z eloxovaného hliníku. Povrch tohoto materiálu je velmi tenká kovová vrstva, která zabraňuje oxidaci.
Produkty Elikor po vaření tam perfektně zachycují tukové částice ve vzduchu v kuchyni, a to díky pětivrstvému filtru ze stejného typu hliníku. Navzdory tak velkému počtu vrstev proudí vzduch prvkem co nejsvobodněji.
Zařízení střední a vysoké cenové kategorie jsou ve většině případů vybaveny ne jednou velkou, ale 2-3 malými kazetami, které vám umožní snadno a rychle je vyjmout, umýt a vrátit zpět na místo.
Poloprofesionální filtry
Novinkou na trhu jsou opakovaně použitelné digestoře na bázi nerezové oceli. Údržba těchto prvků je snadnější než u hliníkových modelů. Kromě toho jsou odolnější a skvěle čistí vzduch.
Mezi takovými novinkami si zaslouží pozornost produkty značky Elica, což je sada buněk umístěných asymetricky. Vzduch se pohybuje takovými buňkami jako labyrint, což přispívá k zadržení maximálního množství tukových částic ve filtru.
Péče o tukový filtr
Jak již bylo uvedeno, tukové filtry není třeba vyměňovat, ale je důležité je pravidelně čistit. To se děje následovně:
- Filtr je odstraněn z digestoře.
- Čisticí prvek je ponořen do normálního čisticího roztoku. Lze jej také umýt v myčce na nádobí, ale je vhodné jej instalovat svisle.
- Při ručním mytí používejte kartáč a držte filtr pod tlakem teplé vody.
- Suché kovové filtry při pokojové teplotě.
- Po úplném vysušení se čisticí zařízení vloží zpět na místo a digestoř lze znovu použít, jak bylo zamýšleno.
Při mytí tukových filtrů se nedoporučuje používat sódu bikarbónu, protože by na kovu vznikly hnědé skvrny. Při mytí v myčce nepoužívejte nastavení vysoké teploty - může dojít k oxidaci a ztmavnutí hliníku.
V případě čištění filtru myčkou nádobí se doporučuje toto provádět jednou za 2-3 měsíce, v případě ručního mytí by se čištění mělo provádět jednou za měsíc.
Tukový filtr je tedy jednou z hlavních částí moderních digestoří, která chrání motor zařízení před kontaminací.
