Ved tilberedning af pilaf og andre retter i en gryde smelter maden i lang tid med en gradvist faldende temperatur. Denne metode giver dig mulighed for at få mad med en knap mærkbar "røg". En metalovn til en kedel med dine egne hænder er let at fremstille ud fra de tilgængelige råmaterialer.
Hvad er en gryde
En gryde er en beholder lavet af støbejern eller aluminium, hvis bundområde har form af en halvkugle. Denne struktur giver dig mulighed for at sænke kedlen direkte ned i ilden og opnå ensartet opvarmning af indholdet. Du kan tilberede mad i en lille kedel i huset på komfuret ved hjælp af et stativ. For store beholdere over 10 liter kræves en udendørs ovn. Du kan gøre strukturen stille eller flytte fra sted til sted. En gammel slidt metalkomfur kan mures.
Kedelvæggernes tykkelse afhænger af det anvendte materiale. Hvis der anvendes let aluminium, er de lavet tykke (ca. 1 cm). Støbejernsproduktet kan fremstilles tyndvægget (3-4 mm).
Funktioner og typer ovne til kedlen
Ovnen under kedlen er lagt ud af ildfaste mursten eller monteret af metal. Den anden mulighed er hurtigere i udførelse, desuden giver den dig mulighed for at gøre strukturen bærbar. Der er flere enkle måder at fremstille en komfur af de metaldele, der er ved hånden. Multifunktionelle komplekser er ofte bygget af mursten, herunder en fyrfad, et røghus og andre enheder.
Fra rørskrot
For at lave en sådan komfur under en kedel, har du brug for flere rørstykker. Diameteren af fragmentet, hvorfra ovnlegemet oprettes, vælges, så kedlen kan nedsænkes i strukturen med 2/3 af dens dybde. Du kan finde ud af omkredsen ved at måle kedlens omkreds i den passende højde. Du skal også bruge et skorstensrør. Det vil være mindre (ca. 11 cm i diameter). Støtter og håndtag er lavet af metalprofiler, bunden af strukturen er lavet af et stykke stålplade.
Fra en gasflaske
Princippet om at skabe en struktur fra en gasflaske svarer til det, når man opretter en ovn fra et rør. Nogle ordninger foreslår at skære rektangulære elementer ud i toppen af strukturen for at fastgøre kedlen i den ønskede højde. Huller mellem dem giver røgudslip. Fordelen ved dette design er tykkelsen på væggene: På grund af dette kan det vare længe. Ovnene på sådanne ovne er ofte ikke udstyret med døre. Luftindtag reguleres ved delvis lukning af ovnens lumen. Da den nederste del af cylinderen er tilstrækkelig stabil, er strukturen muligvis ikke forsynet med ben.
Fælge
Du kan også lave en struktur ud fra fælgen på en personbil. Kun stemplede stålelementer er egnede til det. Hjul i støbt aluminium fungerer ikke - de slides hurtigt på grund af deres følsomhed over for høje temperaturer. Til strukturen vælges elementer af samme størrelse for at få en struktur, der ligner en tønde eller et rør. Monter den øverste skive, så siden af fastgørelseselementet er ovenpå. Kedlen skal placeres der. Hullet skæres i overensstemmelse med målene. Disken, der fungerer som bund, monteres med fastgørelsessiden nedad. Til forbrændingskammeret skæres et rektangulært hul i det.
Fra et metalplade
Som med de fleste andre muligheder kræves svejseevner.Efter at have bestemt omkredsen på det punkt, der betegner 2/3 af kedelhøjden fra bunden, skal du tilføje yderligere 3-4 mm til dette tal som en sømtillæg. Røgudslip tilvejebringes af slidserne mellem tænderne i den øverste del. Et hul til ildkassen er også skåret i arket. Derefter rulles strukturen op i en cylinder og svejses langs hele fugelinien. Du kan placere ovnen direkte på jorden eller på en klar base.
Form og størrelse
Ofte er ovne enten cylindriske eller lavet i form af et polygonal prisme. Den første mulighed er vanskelig at implementere i fravær af ruller (den vil være ujævn), men et rundt stativ til kedlen er ikke påkrævet. Når du opretter en sådan ovn, er det vigtigt at vælge den korrekte strukturdiameter. Det tilrådes at lave det til en allerede eksisterende kedel og ikke købe en kedel til en færdig ovn. Det rektangulære prisme er let at samle, men kræver et stativ med et rundt hul til beholderen.
Ovnen kan udstyres med eller uden skorsten. Der oprettes normalt en udluftning for at reducere dampe omkring kedlen. Røret skal have tilstrækkelig højde.
Oprettelse af en ovn til en kedel af stålplade
Der kræves et jernark med en tykkelse på 3 mm. Det anbefales ikke at tage et tyndere ark - det kan deformeres unødigt under arbejde og slides ud af den regelmæssige handling ved høje temperaturer. Derudover er det lettere for en person med ringe erfaring at arbejde med tykkere stål. Du skal også forberede et apparat til svejsning, passende elektroder til det og en kværn til skæring og stripping af strukturelle elementer. En elektrisk boremaskine og bor med forskellige diametre er også nødvendige.
Først skal du oprette en cylinder ud fra et tomt ark. Uden ruller kan dette gøres ved at svejse siden af fragmentet til dornen med de krævede dimensioner. Strukturen opvarmes og tappes med en hammer. En anden måde er gradvist at bøje sig i en lille vinkel. Hvis ovnen er rektangulær, svejses siderne fra de samme dele. Bredden vil derefter være 10 cm større end kedlens diameter. En udskæring til døren er lavet i bunden. Dens dimensioner er 20x30 cm. En rille til skorstensrøret er lavet i en højde på 5-10 cm fra toppen på den modsatte side af døren.
I fremtiden ser rækkefølgen af handlinger sådan ud:
- Emnet til ovnbunden skæres til de krævede dimensioner. Foran skal den stikke ud med 0,1-0,15 m.
- Hvis ovnen er firkantet, skal du forberede den øverste støtte i henhold til kedelens diameter og svejse den.
- En dør oprettes og monteres. Det kræver et stykke ark, der er 2 cm større i størrelse (højde og bredde) end hulparametrene. Du kan ikke tage det stykke, der er opnået, når du opretter sidstnævnte - resultatet bliver ikke pænt. I den nederste del er der lavet adskillige huller med en diameter på 1,5-2 cm i række. Hængslerne til døren er lavet af forstærkningsfragmenter, møtrikker og andre dele. Du skal også lave en lås til det.
- To håndtag fra en stang kan svejses til ovnen. Dette gør det lettere at transportere fra sted til sted.
- Støtteben er lavet fra hjørner og er boltet til bunden af ovnen. Deres længde vælges, så det er praktisk for kokken at røre maden.
- Derefter svejses skorstenen ind. Dens højde kan være 1,3-1,5 m. Hvis det besluttes ikke at lave en skorsten, oprettes takkede eller kronbladeelementer i den øverste del. Overskydende røg vil slippe ud gennem åbningerne mellem dem.
Når strukturen er klar, er den endelige efterbehandling færdig. Sømmene rengøres, hakene rammer. Derefter skal rust fjernes fra overfladen. Til maling er en speciel sammensætning til stålovne velegnet.
Funktioner ved at skabe en ovn fra et metalrør
Til et sådant design er et almindeligt vandrør egnet, forudsat at det er muligt at finde et produkt med en diameter svarende til kedelens dimensioner. Et segment på en halv meter langt er adskilt fra det. Til skorstenen er der brug for et smallere rør (0,1 m i diameter) med en længde på 1,5 m. Til bunden tages et stålplade med en tykkelse på 4 mm.Fastgørelsesmetoden for dette element er den samme som for en pladeovn. Et hul til døren skal skæres i røret. Sidstnævnte gøres bedst fra et stykke stålplade. De fastgør det på hængsler, og en metalstang bruges til at fastgøre den i lukket position. Installationsmetoden til bærehåndtag og støttefødder er den samme som for stålpladeversionen. Du kan lave en rille i strukturen med en kasse til ophobning af kul, så sidstnævnte ikke falder ud.
På ovnen fra skorstenen skal du ikke begynde at lave mad umiddelbart efter montering. Først skal du rense væggene for olie. De vaskes indefra med en speciel stiv metalbørste. Efter at strukturen er helt tørret ud, foretages den første lægning af brænde. Det er nødvendigt at bage røret godt og fjerne brændstofrester indefra. Derefter kan du tilføje brænde til madlavning.
