At lave en brazier med en metalkedel med egne hænder er en simpel begivenhed, men det kræver kompetent planlægning og under hensyntagen til nogle strukturelt vigtige detaljer. De vedrører valget af typen af struktur, dens placering og materialer. Du bør indledningsvis overveje problemerne med strukturens præsentabilitet, dens holdbarhed, sikkerhed og brugervenlighed.
Grillfaciliteter med kedel
At samle en fyrfad til en kedel med dine egne hænder tager det lidt tid og færdigheder i at bruge husholdningsværktøj. En lille indsats på lang sigt vil betale sig med betydeligt udvidede kulinariske muligheder.
Den opgraderede ildsted kan bruges til at forberede følgende retter:
- grill;
- bagte grøntsager og frugter;
- jakke kartofler;
- klassisk pilaf;
- kharcho;
- borscht;
- orientalske delikatesser;
- tærter og pandekager.
Det vil også være muligt at opvarme vand, lave te, lave madkompotter og mange andre drikkevarer, hvor langvarig varmeeksponering er nødvendig for at opnå den ønskede effekt.
Materialer til fremstilling
Du kan lave en fyrfad under en kedel med dine egne hænder af følgende materialer:
- Støbejern. De er kendetegnet ved deres massivitet, høje varmekapacitet og korrosionsbestandighed. Blandt funktionerne kan vi bemærke skrøbeligheden, kompleksiteten i behandlingen og muligheden for revner i kontakt med væsker i opvarmet tilstand.
- Stål. Ved fremstilling af det sædvanlige metal bruges til rekvisitter og varmebestandigt til ildstedet. Den bedste løsning anses for at være rustfrit stål, selvom det kræver betydelige omkostninger. Metalprodukter er universelle, de kan være stationære, transportable og bærbare, i ét stykke og sammenklappelige.
- Mursten. Til konstruktionen er det nødvendigt med arrangement af fundament, ler og mursten. Strukturerne er stationære, installeret en gang for alle, de kan stå i flere årtier. Fordelen ved sådanne enheder er deres stabilitet, præsentabilitet og alsidighed.
Valget bestemmes af deres egne prioriteter, evner og landskab på stedet.
Typer af konstruktion
For at gøre en fyrfad med en kedel praktisk og funktionel, skal du i første omgang tænke over dens design.
Ved design kan strukturer være af denne type:
- Dækket. Den modificerede ildsted er installeret på græs eller et lille område. En baldakin rejses over den, der beskytter komfuret og kokken mod nedbør og sollys. En sådan løsning er praktisk, nem at implementere og kræver minimal indsats og omkostninger.
- Universel. De repræsenterer et helt kompleks, hvor der er en åben ildsted, en ovn til en kedel, en skorsten, hylder, borde, en vask, kasser til forskellige tilbehør. Bygningen er smuk, pompøs, men dyr. Leverer vand, kloakering og elektricitet.
Som regel laves lette bygninger i sommerhuse, hvor ejerne besøger fra tid til anden, og kapital i gårde i private huse, hvor folk bor permanent.
Sådan beregnes
Hvor praktisk det vil være at bruge det, produktionsmængden, brændstofforbruget og sikkerhedsniveauet afhænger direkte af det korrekte valg af størrelsen på den fremtidige ovn.
Følgende parametre skal beregnes korrekt:
- Længde. Et interval på 10 cm mellem spydene betragtes som optimalt plus 5 cm på hver side til væggene.Hvis der er en skål, skal du tilføje dens diameter på installationsstedet, forudsat at den kombinerede enhed er. For 6 personer har du brug for 70 cm til spyd og 30 cm til en container. I alt 100 cm.
- Bredde. Spydens standardlængde er 30 cm. Det betyder, at der skal foretages 25 cm for optimal varmefordeling og ingen kontakt med væggene. Dette er nok til en skål med denne diameter, da den delvist er nedsænket i fyrfadet.
- Dybde. Det er eksperimentelt fastslået, at der skal være en afstand på 15-16 cm fra kulene til maden. Under hensyntagen til tykkelsen af kullaget 5-8 cm og den plantede mad 4-7 cm, en dybde på 23- 26 cm er lavet.
- Højde. Valgt til vækst af den kulinariske specialist. Det vælges empirisk, når afstanden fra jorden til albuen måles. Du kan bruge en møbelstandard på 80 cm.
Når man vælger dimensionerne på strukturen, skal man ikke være bundet til størrelsen på karret. Det er meget nemmere at finde det rigtige køkkengrej end at tilpasse ovnen.
Versionen af grillen til en kedel lavet af metal
For mere nøjagtigt at bestemme ildstedets funktionalitet skal du vælge et sted til installationen. Hvis der ikke er nogen begrænsninger, placeres strukturen ved siden af rekreativt område - nær havepavillon, badehus, ved siden af dammen. Det vil ikke være overflødigt at have en række kommunikationer - vandforsyning og kloakering.
Det næste trin er projektudvikling. På tegningen skal du vise følgende detaljer:
- Grundlag. Det vil være et monolitisk armeret betonfundament med indlejringer eller et sted brolagt med fliser.
- Bakker op. Ben og hylder er angivet. Som regel er der lavet to hylder - den ene på toppen til opvask, den anden i bunden til brænde og kul.
- Brazier. Fire vægge og en base til kedlen er tegnet. Skålens placering kan være i midten eller på kanten. Ildkassen kan deles eller adskilles.
- Baldakin eller tag. Denne struktur er nødvendig for at beskytte mod sne, regn, sollys. Taget kan deles med ilden, aftageligt eller være en separat struktur, der dækker komfuret eller hele rekreativt område.
For at tilberede en fyrfad med et sted til en kedel, skal du bruge følgende værktøjer:
- svejsning;
- Bulgarsk
- bore;
- skruenøgler;
- skruetrækkere;
- roulette;
- firkant;
- niveau;
- en hammer.
Liste over materialer:
- hjørne 30x30 mm;
- profilrør 20x40 mm;
- ildfast stål 4-6 mm;
- skåret efter meter
- bolte og møtrikker;
- nitter;
- elektroder, skiver til metal;
- gasflaske eller en kant.
Standard brazier monteringsvejledning:
- Forberedelse af arbejdspladsen, kontrol af tilgængeligheden af materialer og værktøjernes brugbarhed.
- Udfører markup. Skæring af metal i emner. Rengøring af snit fra grater, afrunding af skarpe kanter, slibning af svejsepladser.
- Forbindelsen af væggene til hinanden ved punktsvejsning. Efter formkorrektion, fastgøres til bunden.
- Anvendelse af de endelige sømme. Boring af huller i bunden og bunden af væggene.
- Anvendelse og fastgørelse af en stand til en kedel. En ring fra en gasflaske eller fælg anvendes. En anden mulighed er en firkant med hjørner, hvor det er muligt at justere størrelsen på retter i forskellige størrelser.
- Oprettelse af støtteelementer. En ramme er lavet af rør og hjørner, hylder oprettes, så sammenføjes brazier og ben i en rille eller til svejsning.
- Skæring af huller i væggene til opbevaring af spyd. Afhængigt af prioriteterne får de en trekantet, firkantet eller halvcirkelformet form. Sidstnævnte er lettere at rengøre for snavs.
Afslutningsvis renses ovnen for påvirkninger og stænk, hvis det ønskes påføres dekorative elementer.
Sådan installeres en kedel på grillen
Hvis du ikke ønsker at overbelaste brazieren med yderligere muligheder, der øger dens dimensioner, kan du bruge flere effektive måder at installere en kedel på en brazier.
De mest populære muligheder er:
- på mursten lagt i bunden af ilden
- på en grillrist af tilstrækkelig styrke;
- på en hængekrog med en enkeltstående eller kombineret støtte;
- på et specielt stativ i form af en kant med ben.
Hver løsning er attraktiv og praktisk på sin egen måde.