En udstødningsparaply er et nødvendigt element i ventilationssystemet, ved hjælp af hvilket det er muligt fuldstændigt at fjerne lugten af forbrænding og mad fra køkkenet. Strukturelt er paraplyen en kuppel, der er placeret over komfuret. Der er fedtfangere (specielle filtre) inde i udstødningselementet, som er installeret i en vinkel på 45 grader. Professionelle modeller er udstyret med gnistfangere, blæsere og endda baggrundsbelysning.
Materialer til fremstilling af emhætte til køkkenet
To typer stål bruges til at lave en køkkenkuppel:
- rustfrit;
- galvaniseret.
Materialetykkelse varierer fra 0,5 til 1 mm.
Begge materialetyper er hygiejniske og modstandsdygtige over for aggressive miljøer. Samtidig vil galvaniseret stål koste køberen lidt mindre end rustfrit stål. De korrosionsbeskyttende egenskaber ved den galvaniserede udstødningsdæksel af stål leveres af et tyndt lag zink ovenpå. Desuden kan sådanne elementer males i enhver farve.
Rustfrit ståludstyr har forbedrede ydeevneegenskaber:
- ikke bange for deformationer;
- har ingen revner og porer af metal, er ikke tilbøjelig til vækst af bakterier på de indre vægge.
Til fremstilling af paraplyer i rustfrit stål anvendes to typer stål:
- AISI 430. Det er et ferritisk stål, der er modstandsdygtig over for temperaturændringer. Paraplyer lavet af dette materiale kan være mat, spejl eller poleret overflade.
- AISI 304. Stål med lavt kulstofindhold. Modstandsdygtig over for aggressive medier (syrer, baser) og ekstremt høje temperaturer. Ofte kan den tåle op til +900 grader. Derfor anvendes ventilationsparaplyer i rustfrit stål oftere i fødevareindustrien, i cateringvirksomheder og i kemiske laboratorier.
Begge materialetyper korroderer ikke.
Varianter af udstødningsparaplyer
Alle udstødningskuppler til ventilationssystemet er klassificeret i flere typer.
Efter arbejdets princip
Der er to typer kuppelinstallationer:
- Udstødning. De arbejder kun for at fjerne forurenet luft fra rummet. De handler ud fra princippet om sugning af forurenede luftmasser og deres transport ind i luftkanalen. Udstødningselementet kræver et separat ventilationssystem i rummet.
- Forsyning og udstødning. Disse designs klarer fjernelsen af snavset luft fra rummet og med tilførslen af frisk luft tilbage. Sådanne enheder er især relevante for professionelle køkkener. De giver dig mulighed for at fjerne røg og madlugt fra rummet såvel som høj luftfugtighed.
I forsynings- og udsugningsversionerne af emhætterne har udstødningsfunktionen forrang for forsyningsfunktionen.
Efter aftale
Ventilationsparaplyer kan være husholdnings- og industrielle. De første har en vægstruktur, da pladen i huset hovedsageligt er placeret mod væggen. Husholdningsmodeller er udstyret med enkle filtre lavet af specialpapir.
Industrielle paraplyer har imponerende dimensioner, et bredt udvalg af fedtfiltre, et gnistfangernetværk osv.
Efter konstruktionstype
Der er væg- og øparaplyer. Den første mulighed er kun at installere ved en af køkkenets vægge. Det andet giver dig mulighed for at placere det i ethvert område af køkkenet under loftet, direkte over komfuret.Oftere monteres ømodeller sammen med kogepladen i midten af rummet for fuld ventilation af køkkenet.
Der er også en udstødningshætte-overgang. Udadtil har den form af en trunkeret kegle eller pyramide. Monter over ildsteder med åben ild.
Efter installationstype
Hætten til hætten kan være:
- Indlejret. Som regel er det husstandsmodeller. De er monteret i den nederste del af køkkenskabet. Sådanne modeller er især praktiske til at opretholde køkkenets samlede interiør og dets proportioner. Paraplyen og udstødningsrøret er ikke synlige for nysgerrige øjne på grund af kabinettet.
- Flad. Udad ligner de ikke engang en udstødningsparaply. De arbejder ud fra princippet om luftcirkulation, rengøring af snavset luft og levering af det til rummet. Flade paraplyer har mindst mulig effekt og kan kun bruges til husholdningsformål.
- Dome. Dette er de samme industrielle paraplyer, der er i stand til at klare store mængder forurenet luft. De har høj effekt. De er ofte endda udstyret med et filter tilstopning kontrolsystem og en fjernbetjening.
Til husholdningsbrug er det bedre at vælge en paraply til køkkenets indretning.
Fordele og ulemper
Rustfri og galvaniserede emhætter har en række fordele:
- modstandsdygtighed over for fugtige omgivelser og korrosion
- inaktivitet over for ekstreme temperaturer;
- modstandsdygtighed over for mekanisk belastning, ingen deformation, selv på trods af pladens lille tykkelse;
- varmebestandighed;
- relativt lav vægt uden risiko for at nedveje lofter eller vægge.
- inaktivitet over for aggressive medier (syrer, baser osv.).
En relativ ulempe kan betragtes som behovet for regelmæssig udskiftning af fedtfangere. Men uden dem fungerer ventilationssystemet ikke fuldt ud.
specifikationer
Den industrielle emhætte hører til det professionelle udstyr. Derfor vurderes det i henhold til følgende tekniske egenskaber:
- Fremstillingsmateriale: galvaniseret eller rustfrit stål.
- Dimensioner: udstødningsrørets diameter, kuplens højde, kuplens dimensioner. Oftere er ZVO (oval eller rund paraply) sektionen af udstødningsrøret 350 mm, for ZVP (rektangulær paraply) - 250 mm. Bredden på kuplen er fra 50 til 120 cm. Der er også individuelle ordrer til fremstilling af en udstødningskuppel med større eller mindre parametre i henhold til kundens tegninger.
- Totalvægt.
- Funktionalitet: udstødning eller forsyning og udstødning.
- Strøm.
Alle tekniske egenskaber ved emhætten er angivet af producenten på den originale emballage.
Sådan vælger du den rigtige udstødningsdæksel
Valget af en emhætte er baseret på flere vigtige parametre. Først og fremmest er det nødvendigt at beslutte formålet med udstyret - husholdning eller industri. For en hjemmekuppel er alt relativt klart - de vælger alt efter pladens størrelse og design samt i henhold til driftsprincippet (recirkulerende eller kompatibel med ventilationsakslen).
For professionelle kupler er valget baseret på følgende kriterier:
- Formål - udstødning eller forsyning og udstødningshætte.
- Placeringsareal: mod væggen eller under loftet. Hvis kogepladen er placeret i midten af køkkenet, er det bedre at tage en øforsyning og udstødningsdæksel. For ovne, der er placeret mod væggen, skal du tage en vægmonteret emhætte med en fedtfang.
- Dome dimensioner. I henhold til standarderne skal den stikke 15-20 cm ud over kogepladen på hver side.
- Kuppelhøjde og ydeevne. Hvis vi sammenligner omtrent de samme paraplyer (efter størrelsen på tværsnittet af filtre), vil produktiviteten være højere for det udstyr, der er højere. Den optimale ophængshøjde på kuppelen fra gulvniveau er 2,0 m. Derfor, med højt til loftet i rummet, skal kuppelhøjden svare til dem.
- Paraplyens kraft. Du kan bruge en enkel metode til at bestemme det.Fra kogepladens tekniske datablad skal du kontrollere effekten af hver komfur eller brænder. Opsummer dem. På denne måde bestemmes den ønskede udstyrseffekt. Afrunding udføres, hvis det er nødvendigt.
- Antallet af tilsluttede luftkanaler. For en husstandsmodel er en nok. Til industrielle længder fra 160 cm skal du bruge 4 (2 til emhætten og 2 til indstrømningen).
- Støjniveau. Optimal for mennesker er støj op til 40 dB. Hvis producenten specificerer en større parameter, skal du installere støjdæmpere.
Hvad angår resten vælges udstødningsdæksler i henhold til yderligere muligheder - muligheden for fjernbetjening, belysning osv. For ildsteder med åben ild kræves en kuppel med gnistslukningsnet.
Nuancerne ved selvinstallation
Installationen af en udstødningskuppel udføres på flere måder. Hvilken man vælger afhænger af udstyrsmodellen.
- Installation på ankre til væggen. Til dette bores 2-3 huller i kuppelens bagvæg i lige stor afstand, og enheden er fastgjort til væggen. I dette tilfælde skal panelet være helt fladt. Hvis paraplyen har et stort baldakinudhæng (mere end 1 m), kan du desuden fastgøre det til loftet.
- Montering på reb og kæder. For at gøre dette skal beslagene svejses til den øverste del af kuplen 3 eller 4 steder afhængigt af paraplyens form. Beslagene er også monteret i loftet. Kuppelen er ophængt med reb eller kæder til den ønskede højde. Denne monteringsmetode er vaklende. Kuppelen forbliver moderat mobil.
- Installation på pinde og spændetang. Denne metode kan bruges til at installere ø- og vægmodeller. Denne metode er velegnet til rum med en lofthøjde på ikke mere end 4,35 m på grund af studsens standardlængde på 2 m. For at installere kuplen i fire punkter langs kanterne bores der huller eller ører (hængsler) svejses tappene Ф8 - Ф10 mm. I dette tilfælde fastgøres boltene på loftet på forhånd. Det er fortsat at forbinde alle elementerne ved at hæve paraplyen til den ønskede højde.
- Installation på bundrammer. De er oprindeligt svejset og er afhængige af dimensionerne på den nederste del af kuppelen (dens sektion). Det tilrådes at tilberede rammer af rustfrit stål. Den færdige ramme er installeret på gulvet, sikkert fastgjort, og derefter understøttes en udstødningsparaply på den.
Hvis du er i tvivl om dine evner, når du installerer et udstødningsdæk, er det bedre at invitere en specialist. Guiden hjælper med valg af udstyr, installation og yderligere vedligeholdelse.
