Wie man mit eigenen Händen einen Grillplatz auf dem Land baut

Die Kohlenpfanne ist eine Kohlenpfanne mit offenem Feuer zum Kochen von Gemüse und Fleisch. Das hitzebeständige Gerät behält bei längerer Erwärmung seine Form. Äußerlich wird die Kohlenpfanne durch einen Metallbehälter dargestellt, in dem Brennstoff gezündet wird und Kohlen glimmen. Die Bretter werden zum Auslegen von Spießen mit Lebensmitteln verwendet. Um die Anlage herum befindet sich ein Grillplatz an der Datscha, wo es einen Platz zum Ausruhen und Essen gibt. Dazu gehören ein Grill, Räucherofen, Tandoor, falls vorhanden.

Designmerkmale von Grills

Die Kohlenpfanne hat technologische Löcher für den Einlass der Verbrennungsluft. Die Seiten der Kohlenpfanne speichern die Hitze der Kohlen; die Hitze wird nicht vom Wind weggetragen, wie es bei offenen Feuern der Fall ist.

Es gibt 2 Arten von Grills:

• stationär;
• tragbar.

Stationäre sind aus Metall, Naturstein, Ziegel gebaut. Sie werden auf einem Fundament installiert, wo sie ständig verwendet werden. Kleine tragbare Budgetoptionen sind aus Metall gefertigt, um das Gewicht zu reduzieren. Es gibt massive Strukturen, die per Transport transportiert werden müssen.

Anordnung des Grillplatzes

Die optimalen Maße für den Grillplatz auf dem Land liegen bei 5 - 7 m². Dieser Bereich ist ausreichend für den Rest von mehreren Personen oder einer kleinen Familie.

Neben dem Grill umfasst die Zone:

• einen Bereich zum Aufbewahren eines kleinen Volumens von Kraftstoff und Zündmitteln;
• Tisch für die Zubereitung von Speisen;
• Essenstisch;
• Sitzmöbel.

Das Kohlenbecken wird mit einem Schürhaken, Spießen, Eisenbürsten und einer Schaufel vervollständigt. Eine Bürste und eine Schaufel werden verwendet, um Ruß, Asche zu reinigen, Spieße werden so lange vorbereitet, dass sie bequem an die Wände des Kohlenbeckens passen.

Sorten je nach verwendetem Brennstoff

Es gibt geschlossene und offene Strukturen. Der erste ist häufiger stationär, er wird im Hinterhof, im Garten eines Ferienhauses oder eines Landhauses in Kombination mit einem Grillherd aufgestellt. Von oben sind sie mit einem Baldachin bedeckt, ein Visier, ein Tisch und Bänke zum Essen sind in der Nähe aufgestellt.

Kohlenbecken passiert:

• elektrisch;
• Holzfeuerung;
• auf Kohle, Paletten;
• Gas.

Offene Strukturen werden auf den Boden gestellt, ein wenig im Boden vergraben. Sie werden als Economy-Optionen eingestuft, da Sie schnell und kostengünstig einen Grillplatz einrichten können.

Elektrische Modelle

Im Inneren befinden sich elektrische Heizelemente, das Funktionsprinzip ähnelt einem Backofen. Gekochtes Essen ist frei von dem rauchigen Aroma, das von Holz und Kohle kommt.

Für die Arbeit ist es erforderlich, Strom zur Grillgruppe zu leiten oder Träger anzuschließen. Im Wald, bei einer Wanderung, funktioniert ein solches Gerät nicht. Der Vorteil kann darin gesehen werden, dass kein Kraftstoff geerntet werden muss.

Elektromodelle sind sicher, da keine Funken wegfliegen, es besteht keine Gefahr einer Gasexplosion. Achten Sie auf den Schutzgrad gegen Feuchtigkeit.

Gasgeräte

Die Geräte sind vor kurzem erschienen, aber die gute Qualität der Röstprodukte hat sie beliebt gemacht. Es ist notwendig, die Gebrauchstauglichkeit von Teilen zu überwachen und Sicherheitsregeln zu beachten.

Funktionsmerkmale:

• Lebensmittel enthalten fast keine Schadstoffe;
• Sie können die Heiztemperatur steuern;
• die Kohlenpfanne heizt sich schnell auf;
• es gibt keinen Rauch und Ruß;
• Sie können ein solches Kohlenbecken aus Schrott selbst bauen und aufstellen.

Das Anzünden von Gasgrills ist einfach, es ist mit einem Streichholz erledigt. Sie können Speisen zubereiten, sobald die Flamme erscheint.

Holz- und Kohlegrills

Traditionelle holzbefeuerte Konstruktionen sind in der Regel massiv mit hohen Seitenwänden. Zuerst werden die Scheite gelegt, angezündet und auf die vollständige Verbrennung gewartet. Spieße mit Gemüse, Fleisch, Fisch werden nach der Bildung von Holzkohle und einer Verringerung des Brennstoffvolumens um das 3- bis 4-fache an den Wänden ausgelegt. Verwenden Sie keine Nadelbäume, nur Laubbäume.

Kohlemodelle werden mit Spezialkraftstoff betrieben, der in fast allen Geschäften verkauft wird. Diese Art von Kohlenbecken ist kleiner als holzbefeuerte, da Kohle nach dem Anzünden nicht mit einer Flamme brennt, sondern mehr glimmt. Sie können zum Backen von Speisen direkt nach dem Anzünden verwendet werden.

Einen Platz für einen Grillplatz auswählen

Es ist notwendig, einen Standort unter Berücksichtigung der Abgelegenheit von Wohngebäuden und Nebengebäuden zu bauen. Die Kohlenpfanne und der Grillplatz des Landes sind brandgefährliche Einrichtungen mit erhöhter Rauchentwicklung. Sie werden von den Hauptgebäuden entfernt.

Standortprinzipien:

• ein ruhiger Ort für den Komfort der Urlauber, der Schutz des Standorts vor Wind verringert die Wahrscheinlichkeit eines Feuers durch Funkenflug;
• ein Standort abseits der Vegetationszone, da Obstplantagen durch Rauch verdorben werden.

Sie sorgen für einen bequemen Durchgang zum Kochbereich, da der Urlaub oft spät abends und nachts weitergeht.

Im Hof

Die Raststätte wird durch einen eingezäunten Bereich an der Rückseite des Wohnhauses repräsentiert. Die Rückwand der Kohlenbeckengruppe kann ein Zaunabschnitt oder ein vertikaler Hauszaun sein. Liegt das Erholungsgebiet an der Grenze zu einem benachbarten Zaun, wird dieses Thema mit den Nachbarn besprochen, um Konflikte zu vermeiden.

Es wird nützlich sein, Wasser und Strom zum Standort zu leiten. Es ist besser, ein Vordach zu arrangieren, um sich vor Sonne und Regen zu schützen.

Auf der Terrasse

Auf der Veranda werden oft tragbare Strukturen installiert, es besteht jedoch die Möglichkeit, eine massive stationäre Kohlenpfanne anzuordnen.

Merkmale der Platzierung auf der Terrasse:

• für die dauerhafte Installation müssen Sie einen Rauchabzug einrichten, einen Schornstein bauen;
• Schränke und Fächer zum Aufbewahren von Utensilien und Geschirr werden dem Projekt des Grillbereichs hinzugefügt;
• mobile Grills nehmen wenig Platz ein, sie werden bei Bedarf entfernt, um die Veranda für andere Zwecke zu nutzen.

Bei der Organisation eines Picknicks im Innenhof eines mehrstöckigen Gebäudes müssen bestimmte Regeln beachtet werden. Sie können ein offenes Feuer nicht näher als 30 m von den Wänden des Gebäudes machen, nur einen Grill verwenden und einen Feuerlöscher dabei haben. Die Flamme sollte einen halben Meter nicht überschreiten.

Phasen der Einrichtung des Grillplatzes

Vor der Installation des Kohlenbeckens ist es nützlich, eine Zeichnung zu erstellen. Die Skizze zeigt die Maße in Länge, Breite, Höhe, um Metall für die Herstellung einer Kohlenpfanne zu bestellen.

Für stationäre Modelle muss ein Fundament gebaut werden - Streifen oder monolithisch. Am Boden der Grube oder des Grabens wird eine Sand- und Kiesschicht gegossen, die Abdichtung wird auf den Sockel in der Schalung gelegt. Zur Verstärkung werden Eisenstangen gelegt.

Zoneneinteilung

Um den Grillbereich auf dem Grill von der Ruheecke zu trennen, nutzen Sie folgende Möglichkeiten:

• eine Hecke aus einzelnen Büschen oder Spalieren mit Kletterblumen, Pflanzen;
• Metall- oder geschmiedete Zäune mit originellen geometrischen Mustern oder Ornamenten;
• Brüstungen aus Ziegeln oder Steinen in verschiedenen Höhen und Konfigurationen;
• Holz- oder Metallgitter, Bambuswände.

Kiefern, helle Vegetation verbessern den Appetit. Die Wahl der Zonenelemente hängt von der allgemeinen Landschaft des Hauses ab und harmoniert mit der Gestaltung des Grillplatzes.

Eine Kohlenpfanne wählen

Beim Grillen spielt die Form der Kohlenpfanne eine Rolle.Runde Behälter und rechteckige Installationen sind beliebt. Der erste Typ wird zum Backen in Steingut oder Lebensmittelfolie verwendet. Für die Position von Spießen ist diese Form nicht immer bequem, es ist besser, mit rechten Winkeln zu nehmen.

In einem Kohlenbecken in Form eines runden Kessels befindet sich die Hitze mehr in der Mitte des Behälters, sodass Fleischstücke in der Nähe der Seiten schlechter gebacken werden. Funktioniert gut, wenn Sie ein großes Stück mittig backen möchten. In einem rechteckigen Kohlenbecken werden die Kohlen gleichmäßig verteilt, sodass der Döner in der Mitte und an den Enden des Spießes auf die gleiche Weise gegart wird.

Möbeltyp

Die Einrichtung im Grillbereich sollte gemütlich sein, da der Platz zur Ruhe und Entspannung gedacht ist.

Eine Vielzahl von Stühlen, geraden und Ecksofas werden verwendet:

• Schmiedeeisen;
• durchbrochene Holz- oder Metallligatur;
• solide Holzkonstruktionen.

Solide Bänke, Sofas sind mit Capes bedeckt, Kissen werden verwendet.

Baustellenbeleuchtung

Nach Sonnenuntergang werden Lampen verwendet, um sich weiter auszuruhen. Platzieren Sie sie so, dass alle richtigen Stellen beleuchtet sind. In diesem Fall sollten sich die Lampen nicht in der Nähe von Personen befinden, da sich sonst Insekten sammeln.

Die Optionen sind:

• Taschenlampen um den Umfang der Zone;
• LED-Streifen entlang der Kante des Baldachins befestigt;
• solarbetriebene Lampen;
• Lampen mit Lampenschirmen über dem Esstisch.

Im Bereich des Geländes und auf dem Weg zum Haus wird eine Beleuchtung benötigt.

Stilistisches Design

Die Gestaltung des Ortes ist Geschmackssache des Besitzers. Es gibt Menschen, die die Antike den anderen vorziehen, die den Stil des Minimalismus bevorzugen. Es gibt Besitzer, die eine Kohlenbeckengruppe im künstlerischen, eingängigen und extravaganten Stil aufführen. Vieles hängt von den materiellen Fähigkeiten ab.

Es gibt viele Stiloptionen, aber man sollte sich bei der Dekoration von Boden, Wänden und Baldachin an eine Richtung halten. Möbel sollten auch zum gewählten Design passen, sich nicht vom Interieur abheben.

Sicherheitsbestimmungen

Der Ort, an dem sich der Grill befindet, muss nivelliert werden, es ist besser, Asphalt oder Beton zu verlegen. Hängende Pflanzen, hängende Dekorationen aus brennbaren Materialien sind im Einsatzbereich des Kohlenbeckens nicht erlaubt.

In einem Abstand von zwei Metern um den Umkreis vom Standort sollten keine brennbaren Materialien oder Dosen mit brennbaren Flüssigkeiten aufgestellt werden. Die Kohlenpfanne befindet sich nicht näher als 5 Meter von den Gebäuden entfernt.

Lassen Sie glimmenden Brennstoff nicht unbeaufsichtigt in der Feuerschale, stellen Sie sie so auf, dass Funken in die angrenzende Kleingartenanlage fliegen. Es ist besser, die Anzündflüssigkeiten für das Feuer abzulehnen. Wenn die Windböengeschwindigkeit mehr als 10 m / s beträgt, muss das Braten auf dem Grill aufgegeben werden.