Das Café-Lüftungsprojekt sollte unter Berücksichtigung der folgenden Merkmale durchgeführt werden: Sowohl der Besucherraum als auch die Küche sollten belüftet werden, Rauchen und ein großer Besucherstrom sind im Raum erlaubt. Wenn die Belüftung in einem Café in einem Wohngebäude installiert wird, muss der Designer auf den leisen Betrieb der Geräte und den ästhetischsten Auslass der Belüftungsrohre achten. Das Lüftungssystem muss den geltenden Hygienevorschriften entsprechen.
Welche Ausrüstung für die Belüftung eines Cafés zu wählen?
Die Belüftungsanlage im Café soll optimale Bedingungen für den Aufenthalt der Besucher schaffen. So ist in der Küche eine spezielle Haube installiert, die die Ausbreitung von Gerüchen in den Flur verhindert, und im Flur befindet sich eine weitere Haube, die die Gerüche von Zigarettenrauch auffängt. Das Lüftungssystem in einem Café sollte den Innenraum nicht verderben, es sollte sich harmonisch in die Gestaltung der Halle einfügen oder mit Kisten versteckt werden. In modernen Cafés werden häufig Zu- und Abluftsysteme mit Wärmerückgewinnung installiert.
Nach den technischen Standards müssen die Lüftungskanäle des Cafés in einem Wohngebäude auf die Höhe des Gebäudedachs gebracht werden.
Eine solche Lösung kann die Fassade des Gebäudes verunstalten und ist ziemlich teuer. Bei der Berechnung der Belüftung eines Cafés können Sie die Filterung der aus dem Café ausgeblasenen Luft in das Projekt einbeziehen. Dann muss der Rohrabgang nicht angehoben werden. Aber an Rohrventilatoren werden sicherlich Schalldämpfer montiert. Andernfalls wird der Lärm von ihrer Arbeit die Bewohner des Hauses stören.
Wenn Sie die Belüftung eines Cafés in einem Wohngebäude installieren, sollten Sie sperrige leistungsstarke Ventilatoren vom Typ "Schnecke" vermeiden, die Geräusche machen und vibrieren und Unzufriedenheit bei den Bewohnern verursachen.
Berechnung der Cafélüftung
Bei der Berechnung der Belüftung eines Cafés werden folgende Indikatoren berücksichtigt:
- Zimmerbereich;
- Geschätzte Besucherzahl;
- Verfügbarkeit der Ausrüstung.
Das Belüftungsdesign für Cafés unterscheidet sich von dem großer Restaurants. Wenn die Fläche des Cafés also klein ist, reicht es aus, einen starken Luftstrom zu installieren, der alle Räume gleichzeitig versorgt. Dies spart erheblich an Ausrüstung und zukünftigem Betrieb. Es ist möglich, die Kosten für die Installation eines Belüftungssystems in einem Café weiter zu senken, indem Klimaanlage und Belüftung in einem System kombiniert werden.
Anforderungen an die Belüftung von Cafés
Bei der Berechnung der Belüftung eines Cafés in einem Wohngebäude werden folgende Indikatoren berücksichtigt:
- Alle Ventilatoren sind in schalldichten Boxen eingebaut und mit Schalldämpfern ausgestattet;
- Radiale Abgasanlagen mit externen leistungsstarken Motoren werden nicht verwendet. Ventilatoren werden direkt im Lüftungskanal oder unter der Hallendecke montiert;
- Lüftungskanäle für Luftaus- und Lufteinlass sind mit unterschiedlichen ausgestattet, Luftstrahlen vermischen sich darin nicht. Der Ausgang der Kanäle wird auf das Dach des Hauses gebracht. Die Nähte sind hermetisch geschlossen, damit keine Gerüche in die Fenster der Hausbewohner eindringen und bei Regen oder Schnee kein Wasser in den Lüftungskanal eindringt.
