Brazier es el brasero de carbón más simple. En él se cocinan brochetas, pescado, verduras. Muy a menudo, estas estructuras están hechas de hierro. Sin embargo, en las casas de verano, se encuentra cada vez más una opción más interesante: un mirador con una barbacoa de ladrillo.
- Ventajas y desventajas de las estructuras de ladrillo.
- Tipos de diseños de braseros de ladrillo.
- Proyectos de gazebo
- Cómo colocar un brasero de ladrillos en una glorieta
- Herramientas y materiales
- Cómo hacer un brasero de ladrillos en una glorieta
- Fundación
- Albañilería de hornos
- Medidas de seguridad contra incendios durante la operación
Ventajas y desventajas de las estructuras de ladrillo.
La estructura de ladrillos tiene una serie de ventajas.
- Durabilidad: un pabellón de ladrillos abierto o cerrado durará mucho más que un edificio hecho de tablas, madera o policarbonato.
- Alta resistencia: la glorieta no teme a los vientos más fuertes ni a los daños mecánicos.
- La piedra acumula calor, por lo que es acogedora en una estructura de este tipo en un otoño húmedo y fresca en un verano caluroso.
- Es mucho más fácil complementar una glorieta de ladrillo con una variedad de dispositivos: brasero, barbacoa, estufa rusa. Aquí puede equipar una cocina de verano abierta. Y si esmalta y aísla el edificio, puede convertirlo en una casa de huéspedes en toda regla.
Desventajas:
- Una estructura de ladrillo, incluso abierta, pesa mucho. Se requiere construir al menos una base poco profunda.
- La construcción lleva mucho tiempo. Para colocar ladrillos correctamente, necesita una alta calificación.
Una glorieta de ladrillo con barbacoa o barbacoa es mucho más cara que una estructura de madera con estufa de ladrillo.
Tipos de diseños de braseros de ladrillo.
Puedes equipar un brasero en cualquier edificio, tanto en uno cerrado como en uno abierto. Sin embargo, el diseño del brasero en sí puede variar.
- Opción sin base: el brasero se ensambla con sus propias manos en un área plana. Consta de 3 paredes de ladrillo en 1 hilera con salientes para un brasero, más precisamente, una caja metálica con carbones, y debajo de un par de rejillas de diferentes tamaños. La carne se fríe en la parte inferior, las verduras o los mariscos en la parte superior. A veces, una barbacoa se complementa con un pequeño compartimento con encimera para que haya un lugar donde dejar productos semiacabados y comidas preparadas. La leña se almacena debajo del brasero en el nicho resultante.
- La parrilla de barbacoa clásica es algo más complicada. En este modelo, el brasero es un nicho de ladrillos de forma compleja, con una tapa y cerrado en tres lados. A veces, incluso con una tuerca adicional frente a la cámara para crear una apariencia de depresión. El brasero se coloca sobre un pedestal de piedra. Esta opción está equipada con una chimenea: ladrillo o metal.
- Barbacoa de ladrillo: de hecho, esta es la misma parrilla, pero complementada con una rejilla de parrilla estacionaria. En una barbacoa "limpia" normalmente sólo hay salientes para las brochetas.
- El complejo de la estufa reemplaza la cocina de verano. Este diseño es multifuncional e incluye un horno ruso clásico en el que se puede cocinar pan, una encimera, una parrilla con o sin parrillas y, a veces, incluso un caldero y un ahumadero integrados.
El complejo de estufas ocupa un área grande y necesariamente se complementa con encimeras, nichos para almacenar leña y, a veces, incluso un fregadero.
Proyectos de gazebo
Una glorieta de ladrillo con barbacoa o barbacoa puede tener un diseño y una apariencia muy diferente. La presencia de un brasero tiene poco efecto sobre el tipo de pabellón. El único requisito: debajo de la clásica barbacoa de piedra, debes equipar los cimientos.
Los proyectos de ladrillo se pueden implementar de diversas formas.
- Abierto: puede consistir en columnas de ladrillo y un dosel. Además, aquí puede instalar no solo un brasero, sino también una chimenea. Sin embargo, para dar servicio a este último, deberá construir una base separada. Los miradores abiertos son muy pintorescos. Es más fácil encajarlos en el paisaje, decorar con vegetación viva. Sin embargo, dicho pabellón no protege contra fuertes vientos y lluvias. Por lo tanto, el tiempo se pasa aquí solo cuando hace buen tiempo.
- Semiabierto: supone la presencia de al menos 1 pared en blanco y particiones de ladrillo. Por lo general, el brasero se adjunta a una partición en blanco. La glorieta está construida de modo que la pared sirva de protección contra el viento. También evita que entre la lluvia.
- Cerrado: puede prescindir de una pared en blanco. Sin embargo, todas las aberturas de las ventanas están acristaladas y la puerta está cerrada con una hoja. En un edificio así, no se puede temer al viento, la lluvia y la nieve. El pabellón se puede aislar y utilizar incluso en invierno. Esta opción suele estar equipada con una chimenea para admirar la llama.
El brasero no afecta la configuración de la glorieta de ninguna manera. Por lo general, el pabellón tiene forma cuadrada o rectangular, ya que aquí es más fácil montar un techo. Pero también hay formas más complejas: hexagonales, irregulares.
Cómo colocar un brasero de ladrillos en una glorieta
Dado que dicha estructura está equipada con una chimenea, la elección de ubicación es pequeña. Puede instalar el dispositivo en el centro o cerca de la pared.
- En el centro de la glorieta: así es como se coloca un pequeño brasero, a menudo con una cámara de combustión de doble cara. Puede acercarse a él desde ambos lados y colocar un banco cerca de la parte de atrás y calentarse en una tarde fresca. La ventaja de esta solución: la parrilla está protegida del viento y la lluvia, incluso en un cenador abierto.
- La disposición lateral es mucho más común, ya que en este caso la mayor parte del área es libre. Si hablamos de un complejo de hornos, no se puede colocar en el centro.
Si se están construyendo 2 estructuras: un brasero y una chimenea, se instalan más alejadas entre sí, dividiendo el pabellón en una cocina y un área para invitados.
Herramientas y materiales
Para una glorieta con un área de barbacoa de ladrillo, se necesitan los siguientes materiales y herramientas:
- ladrillo rojo de arcilla para el brasero;
- ladrillo de arcilla refractaria, si se equipa una cámara de combustión más compleja o si el complejo incluye una cámara de combustión;
- cantera, ladrillo de silicato para el pedestal, si se construye un brasero simple;
- piedra triturada, arena, cemento u hormigón para la cimentación;
- mallas de refuerzo, válvulas metálicas, esquinas, puertas, rejas;
- paleta, espátula;
- pala, cubos y artesa;
- plomada, nivel del edificio;
- sierra circular o amoladora con disco de piedra.
Es posible que se necesiten materiales adicionales según el tipo de construcción elegida, por ejemplo, rejilla, piedra para la encimera.
Cómo hacer un brasero de ladrillos en una glorieta
Los cenadores para casas de verano con barbacoa o barbacoa de ladrillos son edificios bastante complejos. El diseño incluye un dibujo detallado de la estructura, el diseño de los elementos, no solo la estufa, sino también la chimenea, la chimenea, la mesa con el banco, las comunicaciones. El pedido de la barbacoa se calcula de forma independiente o se utiliza un esquema prefabricado. En este caso, las dimensiones de la estructura se pueden cambiar, pero las proporciones deben observarse exactamente.
Organice una barbacoa durante la construcción de la glorieta. Sin embargo, puede agregar el horno más tarde.
Fundación
Una parrilla de ladrillos, y más aún un conjunto de estufas, pesa mucho. Estas estructuras se colocan sobre su propia base de losa, independientemente de la base de la glorieta. Las instrucciones paso a paso son estándar.
- Cava un hoyo para la estufa. La profundidad no es más de 30 cm, el ancho y el largo exceden las dimensiones del brasero alrededor del perímetro en 15-20 cm.
- Se apisona un cojín de arena en el fondo. 10 cm de espesor y 5 cm de piedra triturada.
- Equipar el encofrado. Debe elevarse 10 cm sobre el nivel del suelo, si es necesario, colocar refuerzo.
- La base se vierte con hormigón.
- El sustrato debe secarse durante 3-4 semanas. Periódicamente, la superficie de hormigón se humedece con agua.
Después del secado completo, se realiza la impermeabilización: se colocan 2-3 capas de material para techos.
Albañilería de hornos
La construcción del brasero consta de 2 etapas. Primero, se erige la base. Pueden ser solo columnas de ladrillo, pero más a menudo colocan una especie de nicho de 3 paredes y luego almacenan leña en él. La altura del pedestal depende del diseño del horno. Al colocar paredes, cada tercera fila se refuerza con barras de refuerzo. Esta parte del horno se puede construir con cualquier ladrillo, incluso bloques de cemento y silicato.
Las instrucciones paso a paso para diseñar la barbacoa son algo más complicadas.
- Los lados del brasero se colocan en la base. Se realiza a partir de una losa de hormigón armado o, lo que es más sencillo, de un perfil metálico.
- En las 2 últimas filas del pedestal, se fija una hoja de acero maciza o se cortan dinteles del metal laminado y se apoyan en las paredes laterales. Es imposible tapar la hoja.
- Se coloca un ladrillo de arcilla refractaria sobre los dinteles o la hoja.
- Según el pedido, construye las paredes del brasero. La fila exterior de la caja está hecha de ladrillo rojo, la fila interior es de chamota.
- Se coloca un lado de 2 filas en la parte frontal del brasero, que sirve como soporte para brochetas.
- Las paredes se elevan de 12 a 25 filas. Luego, la cámara de combustión se cierra, reduciendo el tamaño de la abertura superior en cada fila. De esta forma, se obtiene una campana y poco a poco sale a la chimenea.
- Para mejorar la tracción, se monta un diente delante de la chimenea. Esta es una repisa de ladrillo que se forma en las paredes traseras de la campana.
- Se está construyendo una chimenea. Se coloca un orificio de limpieza sobre la campana y está equipado con una válvula.
La altura de la chimenea alcanza al menos 2,2 m desde el nivel del suelo. Se recomienda bloquear la tubería con un parachispas. Puede instalar una chimenea de metal y llevarla al techo de la glorieta.
Medidas de seguridad contra incendios durante la operación
Se debe usar una parrilla de ladrillos en una glorieta cerrada o abierta, observando ciertas reglas.
- Los bancos y sofás de madera no deben colocarse cerca del brasero.
- Al retirar la chimenea, el lugar de contacto con el techo se aísla con una lámina de amianto. Si la chimenea es de metal, coloque una cápsula con un material impermeabilizante no combustible.
- No se recomienda colocar un piso de madera en una glorieta de este tipo. Las chispas de la cámara de combustión pueden golpear la cubierta y provocar un incendio.
- El fuego se puede prevenir cubriendo el piso alrededor de la estufa con planchas de hierro o asbesto.
No muy lejos de la glorieta, debe colocar un escudo contra incendios y sostener un recipiente con arena.