Cocinar al fuego permite obtener alimentos sabrosos y saludables, lo que es especialmente importante hoy en día cuando es difícil encontrar productos orgánicos. Una excelente solución para una residencia de verano es una estufa de bricolaje para un caldero de ladrillos. Este no es un asunto fácil, pero con un enfoque competente, incluso un principiante puede hacerlo.
- Tipos de hornos debajo del caldero.
- Características de las estufas de ladrillo.
- Ventajas de usar una estructura de ladrillo para un caldero
- Requisitos de seguridad contra incendios
- Material y herramientas
- Las principales etapas de construcción con tus propias manos.
- Primera etapa
- Erección de la fundación
- Erección del horno
- Opciones de horno
Tipos de hornos debajo del caldero.
Su propia trama le brinda total libertad creativa en términos de diseñar un hogar en la calle en términos de su tamaño y configuración.
Opciones de estufa:
- Metálico. Hay variedades de fábrica o de fabricación propia. Disponible en hierro fundido, hierro negro o acero inoxidable.
- Roca. Se construyen a partir de ladrillos, adoquines o adoquines. Subdividido en combinado y autónomo.
- Especializado. Servir exclusivamente para el uso de un caldero elaborado para la preparación de varios platos.
- Universal. Diseñado para usar con múltiples accesorios como ahumadero, parrilla, brochetas.
La elección del edificio está determinada por las prioridades personales y el diseño del sitio.
Características de las estufas de ladrillo.
Los hogares de ladrillo se construyen utilizando una tecnología especial a partir de un material refractario que mantiene una forma constante independientemente de los cambios de temperatura y humedad. Dado que el hogar está en la calle, estas cualidades están a la vanguardia.
Los diseños clásicos se utilizan solo para cocinar alimentos en un caldero. Se hace un hueco de la forma correspondiente debajo del contenedor. Hay una placa para fijar el borde, esquinas para la placa, paredes internas a través de las cuales se transfiere el calor de manera uniforme a toda el área del plato. Todo lo demás corresponde al diseño de un hogar estándar: una cámara de combustión, un soplador, un cenicero y una chimenea.
Los complejos universales tienen cámaras de combustión y salidas (placas) separadas para cada dispositivo, que teóricamente pueden usarse para cocinar. Para recolectar y eliminar los productos de combustión, se realiza una chimenea común en forma de arco. Es caro, difícil, pero está justificado en términos de conveniencia y practicidad.
Ventajas de usar una estructura de ladrillo para un caldero
La decisión de hacer una estufa de bricolaje para un caldero de ladrillos está asociada con una cierta complejidad en la ejecución, pero tiene muchas ventajas.
- Distribución uniforme del calor en toda el área del bol. Gracias a esto, la comida se cocina mucho mejor y sabe mejor que en una sartén o cacerola.
- Rentabilidad. No se requiere mucho combustible, se quema lentamente, la energía se transfiere a las paredes de la estructura, que retienen el calor durante mucho tiempo.
- Seguridad. Incluso durante la cocción a largo plazo, el cuerpo prácticamente no se calienta. La posibilidad de incendio y quemaduras está completamente excluida.
- Tecnología de construcción sin complicaciones, bastante asequible para la implementación de bricolaje.
Con el enfoque correcto de planificación y construcción, una estructura puede durar décadas.
Requisitos de seguridad contra incendios
Una barbacoa de ladrillo se considera un objeto seguro en términos de fuego, ya que no utiliza una llama abierta.
Sin embargo, durante su construcción y operación, se deben observar las siguientes reglas:
- no lo coloque cerca de objetos inflamables;
- no estar ubicado sobre servicios públicos subterráneos, lo que posteriormente puede complicar su reparación;
- no utilice compuestos volátiles para la ignición.
No deje objetos sobre la estufa que puedan incendiarse por la calefacción.
Material y herramientas
Para construir un hogar para una barbacoa en la calle, necesita tener las siguientes herramientas:
- pala;
- Búlgaro;
- Maestro OK;
- mezclador;
- maquina de soldar;
- ruleta;
- nivel;
- marcador.
Materiales necesarios:
- rojo ladrillo
- ladrillo de arcilla refractaria;
- tubo de chimenea;
- placa de anillo;
- Chapa de acero;
- puertas para la cámara de combustión y el ventilador;
- alambre de nicrom recocido;
- mezcla de hormigón;
- esquinas de acero;
- arcilla refractaria.
Trabajar con piedra y metal es bastante peligroso. Debe realizarse con gafas, guantes y un respirador.
Las principales etapas de construcción con tus propias manos.
El proceso consta de las siguientes etapas:
- Planificación, elaboración de varias opciones para bocetos, dibujos y presupuestos.
- Elegir un lugar para la instalación, marcado.
- Compra de materiales, preparación de herramientas.
- Disposición de la fundación.
- Disposición del cuerpo del hogar.
- Instalación de repisas, chimenea, puertas, accesorios.
- Acabado con material decorativo.
Es necesario realizar la construcción en un clima cálido y seco para garantizar una solidificación de alta calidad de las soluciones utilizadas.
Primera etapa
La primera fase de la construcción es la preparación del lugar de trabajo. En el territorio, se hacen marcas, se elimina vegetación, se eliminan pequeños objetos adyacentes, se suministran las comunicaciones necesarias para la operación: electricidad, agua, alcantarillado. Se preparan paquetes o contenedores para la inevitable basura en tales casos. Si es necesario, se erige un cobertizo temporal o permanente.
Erección de la fundación
El horno pesa una tonelada o más, por lo que necesita una base estable. Para evitar posibles distorsiones en el futuro, se recomienda profundizar la base por debajo del nivel de congelación del suelo. La mejor opción es una losa montada sobre pilotes perforados o atornillados. En suelo estable, puede hacer una cinta enterrada.
Erección del horno
El pedido se realiza con una altura de 9-11 niveles, lo que se considera óptimo para una persona de estatura media. Durante la instalación, se aplica un apósito de medio ladrillo. Las puertas están suspendidas de un cable, que se sujeta a una profundidad de 2-3 piedras con flexión a lo largo de los niveles. En la segunda fila, se deja un agujero para el cenicero y en 4-7 para la cámara de combustión. La rejilla se instala en las esquinas empotradas. En la parte superior se instala una hoja de acero con un agujero cortado debajo del caldero.
Opciones de horno
La primera versión es un armario de ladrillo rectangular, donde la cámara de combustión también tiene forma rectangular. Un diseño más complejo, pero efectivo, cuando la cámara de combustión es un cilindro revestido con ladrillos de arcilla refractaria. Una estufa de este tipo asegura una mejor cocción en un caldero, ya que el recipiente se calienta de manera más uniforme en él y también se puede usar para otros fines.
