Brasero de bricolaje con una estufa debajo de un caldero de metal

Hacer un brasero con un caldero de metal con sus propias manos es un evento simple, pero requiere una planificación competente y tener en cuenta algunos detalles estructuralmente importantes. Se relacionan con la elección del tipo de estructura, su ubicación y materiales. Inicialmente debe considerar las cuestiones de la presentabilidad de la estructura, su durabilidad, seguridad y facilidad de uso.

Barbacoa con caldero

Para armar un brasero para un caldero con sus propias manos, se necesita un poco de tiempo y habilidades para usar herramientas domésticas. Un pequeño esfuerzo a largo plazo dará sus frutos con oportunidades culinarias significativamente ampliadas.

El hogar mejorado se puede utilizar para preparar los siguientes platos:

• parilla;
• verduras y frutas al horno;
• patatas asadas
• pilaf clásico;
• kharcho;
• sopa de remolacha;
• delicias orientales;
• tartas y panqueques.

También será posible calentar agua, hacer té, cocinar compotas y muchas otras bebidas, donde se requiera una exposición prolongada al calor para lograr el efecto deseado.

Materiales para hacer

Puede hacer un brasero debajo de un caldero con sus propias manos con los siguientes materiales:

• Hierro fundido. Se distinguen por su masividad, alta capacidad calorífica y resistencia a la corrosión. Entre las características, podemos destacar la fragilidad, la complejidad del procesamiento y la posibilidad de grietas en contacto con líquidos en estado calentado.
• Acero. En la fabricación de los habituales se utiliza metal para puntales y resistente al calor para el hogar. Se considera que la mejor opción es el acero inoxidable, aunque requiere unos costes importantes. Los productos metálicos son universales, pueden ser estacionarios, transportables y ponibles, de una pieza y plegables.
• Ladrillo. Para la construcción, se requiere la disposición de los cimientos, ladrillos de arcilla y arcilla refractaria. Las estructuras son estacionarias, instaladas de una vez por todas, pueden permanecer en pie durante varias décadas. La ventaja de tales dispositivos es su estabilidad, presentabilidad y versatilidad.

La elección está determinada por sus propias prioridades, habilidades y paisaje del sitio.

Tipos de construccion

Para hacer que un brasero con un caldero sea conveniente y funcional, inicialmente debe pensar en su diseño.

Por diseño, las estructuras pueden ser de este tipo:

• Cubierto. El hogar modificado se instala sobre césped o en un área pequeña. Se está erigiendo un dosel encima, protegiendo la estufa y el cocinero de la lluvia y la luz solar. Esta solución es práctica, fácil de implementar y requiere un esfuerzo y un gasto mínimos.
• Universal. Representan todo un complejo, donde hay un hogar abierto, una estufa para un caldero, una chimenea, estantes, mesas, un fregadero, cajas para varios accesorios. El edificio es hermoso, pomposo, pero caro. Proporciona el suministro de agua, alcantarillado y electricidad.

Como regla general, los edificios ligeros se realizan en casas de verano, donde los propietarios visitan de vez en cuando, y los capitales en los patios de casas particulares, donde la gente vive permanentemente.

Como calcular

Lo conveniente que será su uso, el volumen de producción del producto, el consumo de combustible y el nivel de seguridad dependen directamente de la elección correcta del tamaño del futuro horno.

Los siguientes parámetros deben calcularse correctamente:

• Largo. Se considera óptimo un intervalo de 10 cm entre pinchos, más 5 cm a cada lado de las paredes.Si hay un tazón, agregue su diámetro en el sitio de instalación, siempre que el dispositivo combinado. Para 6 personas, se necesitan 70 cm para brochetas y 30 cm para un recipiente. Total 100 cm.
• Ancho. La longitud estándar del pincho es de 30 cm. Esto significa que para una distribución óptima del calor y sin contacto con las paredes se deben hacer 25 cm. Esto es suficiente para un cuenco de este diámetro, ya que está parcialmente sumergido en el brasero.
• Profundidad. Se ha establecido experimentalmente que debe haber una distancia de 15-16 cm entre las brasas y el alimento, teniendo en cuenta el espesor de la capa de carbón de 5-8 cm y el alimento plantado de 4-7 cm, una profundidad de 23 Se hace 26 cm.
• Altura. Seleccionado para el crecimiento del especialista culinario. Se selecciona empíricamente cuando se mide la distancia del suelo al codo. Puede utilizar un mueble estándar de 80 cm.

Al elegir las dimensiones de la estructura, uno no debe estar vinculado al tamaño de la tina. Es mucho más fácil encontrar los utensilios de cocina adecuados que personalizar el horno.

La versión de la barbacoa para caldero de metal.

Para determinar con mayor precisión la funcionalidad del hogar, debe elegir un lugar para su instalación. Si no hay restricciones, la estructura se coloca al lado del área de recreación, cerca de la glorieta, la casa de baños, al lado del estanque. No será superfluo tener varias comunicaciones: suministro de agua y alcantarillado.

El siguiente paso es el desarrollo del proyecto. En el dibujo, debe mostrar los siguientes detalles:

• Base. Será una cimentación monolítica de hormigón armado con empotramientos o un solar pavimentado con tejas.
• Apoya. Se indican patas y estantes. Como regla general, se hacen dos estantes: uno en la parte superior para platos y el otro en la parte inferior para leña y carbón.
• Brasero. Se dibujan cuatro paredes y una base para el caldero. La ubicación del cuenco puede estar en el centro o en el borde. La cámara de combustión se puede compartir o separar.
• Marquesina o techo. Esta estructura es necesaria para protegerse de la nieve, la lluvia y la luz solar. El techo puede ser compartido con el hogar, removible o ser una estructura separada que cubra la estufa o toda el área de recreación.

Para cocinar un brasero con lugar para un caldero, necesitará las siguientes herramientas:

• soldadura;
• Búlgaro;
• taladro;
• llaves inglesas
• destornilladores
• ruleta;
• cuadrado;
• nivel;
• un martillo.

Lista de materiales:

• esquina 30x30 mm;
• tubo perfilado 20x40 mm;
• chapa de acero refractaria 4-6 mm;
• corte por metro;
• tornillos y nueses;
• remaches
• electrodos, discos para metal;
• botella de gas o una llanta.

Instrucciones de montaje estándar del brasero:

1. Preparación del puesto de trabajo, comprobando la disponibilidad de materiales y la operatividad de las herramientas.
2. Realización de marcado. Cortar metal en espacios en blanco. La limpieza de los cortes de las rebabas, el redondeo de los bordes afilados, el pulido de los lugares de soldadura.
3. La conexión de las paredes entre sí mediante soldadura por puntos. Después de la corrección de forma, adjuntar a la parte inferior.
4. Aplicando las costuras finales. Perforación de agujeros en la parte inferior e inferior de las paredes.
5. Aplicación y fijación de un soporte para caldero. Se utiliza un anillo de un cilindro de gas o una llanta. Otra opción es un cuadrado de esquinas, en el que es posible ajustar el tamaño para platos de diferentes tamaños.
6. Creación de elementos de soporte. Se hace un marco de tubos y esquinas, se crean estantes, luego se unen el brasero y las patas en una ranura o para soldar.
7. Cortar agujeros en las paredes para guardar brochetas. Dependiendo de las prioridades, se les da una forma triangular, cuadrada o semicircular. Este último es más fácil de limpiar de la suciedad.

En conclusión, la estufa se limpia de influencias y salpicaduras, se le aplican elementos decorativos si se desea.

Cómo instalar un caldero en la parrilla.

Si no desea sobrecargar el brasero con opciones adicionales que aumentan sus dimensiones, puede utilizar varias formas efectivas de instalar un caldero en un brasero.

Las opciones más populares son:

• sobre ladrillos colocados en el fondo del hogar;
• en una parrilla de suficiente fuerza;
• en gancho para colgar, con soporte independiente o combinado;
• en un soporte especial en forma de llanta con patas.

Cada solución es atractiva y práctica a su manera.