Braseros hechos de ladrillos con una estufa para un caldero: instrucciones paso a paso

Un brasero de ladrillos con caldero amplía enormemente las posibilidades de un cocinero cuando cocina al aire libre. El horno consta de dos partes, cada una de las cuales funciona de forma autónoma. La comida se cuece a fuego abierto y se cuece en un recipiente debido al calentamiento uniforme en toda su superficie. Si dedica un poco de tiempo, esfuerzo y construye un brasero, un caldero de ladrillos con sus propias manos, puede ahorrar en la compra de productos de fábrica o en los servicios de artesanos contratados. La fabricación de una estructura de horno tiene sus propias características y matices que deben tenerse en cuenta al planificar y ensamblar.

Compre listo para usar o construya usted mismo

Un brasero hecho de ladrillos tiene un dispositivo bastante complejo, por lo que ir a una tienda y comprar productos hechos en fábrica es una decisión simple a primera vista, pero no debe tomarla apresuradamente.

Hacer una estufa al aire libre con un brasero y un caldero con sus propias manos en el país brinda a los propietarios de bienes raíces las siguientes ventajas:

• ahorro de costes, ya que la mayor parte del coste del hogar de una tienda se compone de los costes de fabricación y promoción en el mercado;
• diseño individual, apariencia atractiva, originalidad;
• la capacidad de dar al producto cualquier tamaño, configuración y decoración;
• Mayor resistencia debido al uso de materiales resistentes y duraderos.

Puede involucrar a familiares y amigos en la preparación de una barbacoa de ladrillo con un caldero. Es interesante, ayuda a fortalecer las viejas y crear nuevas relaciones cálidas entre las personas.

Cómo combinar un brasero y un caldero.

Como regla general, en primer lugar, aparece un brasero en el sitio, y luego a sus propietarios se les ocurre la idea de instalar una estufa, tandoor, chimenea, etc. Como resultado, el territorio se usa de manera improductiva, cocinar no es muy conveniente. Es mucho más efectivo hacer una barbacoa de inmediato a partir de un ladrillo con un caldero, agregando opciones convenientes y prácticas al complejo.

Hay muchas opciones para hacer parrillas para barbacoa a partir de ladrillos con una estufa como caldero, desde las estructuras más simples de una sola cámara hasta lujosos complejos modulares.

Existen las siguientes opciones para combinar un brasero abierto y una cámara de combustión cerrada:

• Transformadores. Son un brasero modificado equipado con una puerta cortafuegos. La parte superior se puede abrir para pinchos o se puede cubrir con una tapa. En el segundo caso, se trata de una placa de hierro con anillas. Una vez ensamblado, se usa para freír y secar, y cuando se quitan los anillos, el caldero se sumerge en el agujero.
• Construcciones unidas. Tienen dos cámaras de combustión, unidas por un cuerpo de acero común. Un tostador de tipo abierto se usa para hornear y ahumar, y el segundo, de tipo cerrado, se usa para cocinar, freír y guisar.
• Complejos de ladrillos. Se pueden instalar en una parcela, en una terraza o en un cenador. Tienen varios hogares, cada uno de los cuales tiene su propia especificación: horno, vitrocerámica, ahumadero, brasero abierto. Todos los hornos están ubicados en un edificio común equipado con chimenea. Cuando la estructura está ubicada en una habitación cerrada, se toma la decisión de instalar la tumbona inferior, que también se puede utilizar como asiento para vacacionistas.

La elección de una versión adecuada está determinada por las capacidades financieras de los propietarios, las características del sitio, la disponibilidad de habilidades para trabajar con materiales y herramientas.

Un hogar casero bien doblado puede durar varias décadas sin averías ni reparaciones.

Esquema, dibujo, proyecto

Las barbacoas de ladrillo para una cabaña de verano con techo y una estufa debajo de un caldero son la opción más práctica entre los propietarios de tierras. El éxito de la construcción está determinado en gran medida por el enfoque correcto de la etapa de planificación. Comienza con la elaboración de un boceto. La figura describe las características de la estructura: configuración, decoración, disposición de las partes estructurales.

Después de elegir la mejor opción, se realiza un dibujo, que indica la siguiente información:

• dimensiones: ancho, alto, profundidad;
• forma del cuerpo;
• ordenar;
• hornos;
• puertas
• leñador;
• quemador;
• abriendo para un caldero;
• arcos
• Chimenea;
• pabellón;
• Fundación;
• área ciega;
• pistas;
• opciones de acompañamiento: mesas, estantes, muebles, lavabo.

La documentación competente y bien pensada le permitirá determinar la ubicación, ajustar orgánicamente la estructura al paisaje del patio, seleccionar y calcular la cantidad de materiales necesarios.

Al elegir un lugar para construir un hogar, debe centrarse no solo en la estética, sino también en los aspectos legales y técnicos. El área del complejo de barbacoa no debe ubicarse cerca de un pozo, una cerca, dependencias, árboles altos y objetos combustibles. Se deben considerar los enfoques convenientes y la protección contra la intemperie. No debe colocar un brasero de ladrillos con un caldero en una tierra baja, donde se calentará constantemente por el derretimiento y el agua de lluvia.

Requerimientos técnicos

El hogar es un objeto potencialmente peligroso para los incendios y se está construyendo durante décadas. En base a esto, se le imponen los siguientes requisitos:

• fuerza;
• estabilidad;
• durabilidad;
• Seguridad contra incendios;
• resistencia a las heladas F 50-100;
• conductividad térmica 0,50–0,75 W / (mK;
• vacío 8-12%;
• absorción de humedad 8-12%.

Para la cámara de combustión, debe elegir ladrillos diseñados para una temperatura de al menos + 1750 ° С.

Herramientas y materiales

Para doblar un horno de ladrillos usted mismo, necesitará las siguientes herramientas:

• pala;
• nivel;
• tijeras;
• ruleta;
• estiba;
• Búlgaro;
• sierra;
• soldadura;
• Maestro OK;
• lechada para juntas;
• mezclador de construcción.

Lista de materiales:

• arena;
• arcilla;
• geotextil;
• tableros;
• guarniciones;
• rejillas
• puertas para fogones y ceniceros;
• esquina;
• hoja de metal.

Al construir un horno de barbacoa con un caldero con sus propias manos, el pedido se realiza con una indicación del tipo específico de ladrillo. Para el horno se utiliza chamota ignífuga y ladrillo rojo para el cuerpo y la chimenea.

Etapas de construcción

Es mejor trabajar en la estación cálida, después de que la tierra se haya secado por completo. Para proteger el material y el lugar de trabajo de la precipitación, se debe erigir un dosel temporal o permanente.

Instrucciones paso a paso para la construcción de un complejo de hornos:

1. Erección de la cimentación. Debe hacerse 10 cm más ancho que el cuerpo de la barbacoa y 5 cm más alto del suelo. Primero, se cava un agujero hasta una profundidad de 50 cm, su fondo se apisona y se cierra con geotextiles. Luego se vierte una almohada de arena y piedra triturada, se impermeabiliza, se coloca un refuerzo y se vierte concreto. La placa necesita de 7 a 10 días para ganar fuerza.
2. Preparación de morteros de mampostería. La mezcla se amasa a partir de arena de barranco y arcilla en una proporción de 7: 3. La composición terminada debe ser moderadamente viscosa, pero no desmoronarse en pedazos. Para las filas inferiores y la capa de acabado exterior, se agrega 1 kg de cemento al mortero por cubo de mezcla. Antes de comenzar a trabajar, la arcilla se remoja y se deja hinchar durante 15 días con agitación diaria. Solo después del final de este período se puede mezclar con arena. Para acelerar el proceso, puede comprar una mezcla preparada en la tienda.
3. Instalación de la base. Está hecho de una base sólida de tres niveles de ladrillos. La impermeabilización está preinstalada y una capa de solución de 10-15 mm. Luego, sobre esta base, se fija la puerta del cenicero. El marco se fija con alambre de nicromo. Las ranuras están selladas con un cordón de amianto empapado en una solución.
4. Sobre el cenicero, las esquinas están incrustadas y se coloca una rejilla sobre ellas. Sobre él, se saca una cámara de combustión de los bloques de arcilla refractaria.Se instala una placa con anillos en la parte superior, y se deja un hueco en la pared trasera para la extracción de humos.
5. Las paredes se colocan de acuerdo con el esquema de pedido, que el maestro hizo él mismo o usó una de las opciones preparadas. Si se hace un brasero para un tandoor, se utiliza una plantilla interna de cartón o una externa de un barril de madera.
6. La chimenea se realiza adosada para no sobrecargar la estructura y no desplazar el centro de gravedad. Primero, las paredes de la tubería se nivelan y, después de elevarse 200 cm, se estrechan en media piedra. La altura total debe ser de al menos 400 cm. Para reducir el peso de la estructura, se puede utilizar una tubería sándwich con sumidero para recoger el condensado y el hollín.

La etapa final es el acabado decorativo de la estufa. Para ello se utilizan baldosas, piedra natural o artificial, yeso o pintura.