Un horno al aire libre es una gran idea para una cabaña de verano y el patio de una casa privada. Las funciones de esta instalación no se limitan a cocinar alimentos únicamente. Una vez instalado el hogar sobre una base plana y sólida y equipado con muebles cómodos, puede obtener una plataforma multifuncional a su disposición. El alcance de su aplicación es amplio, desde un lugar para comer, hasta la celebración de eventos masivos y simplemente un agradable pasatiempo al aire libre. Hay muchos enfoques para hacer una estufa en la calle para una casa de campo de bricolaje. Para tomar la mejor decisión, debe familiarizarse con los diseños de los hogares, los materiales utilizados y las reglas de montaje.
¿En qué consiste un horno de exterior?
Todas las estufas al aire libre para casas de verano tienen aproximadamente la misma estructura y principio de funcionamiento, y difieren significativamente en tamaño y apariencia.
Los objetos constan de las siguientes partes:
- Base. La mayoría de las veces, es una losa de hormigón, que se compra confeccionada o fundida sola.
- Alojamiento. Sirve para la ubicación de todas las unidades y mecanismos inherentes a cada tipo de producto.
- La cámara de combustión. Fabricado en diseño abierto y cerrado. Diseñado para la producción de calor y humo por combustión de combustible.
- Superficie de cocción. Sobre él se colocan platos, comida en brochetas, brochetas o rejillas de alambre.
- Chimenea. La estructura está diseñada para eliminar los productos de la combustión a una distancia donde no puedan molestar al cocinero y a los presentes.
Los accesorios adicionales incluyen mesas de corte, toldos, estantes para almacenar leña, carbón, vajilla y cubertería.
Tipos de estufas de exterior
Al elegir un modelo de estufa en la calle, se deben tener en cuenta muchos factores, el principal de los cuales es el propósito y el rendimiento del producto. Es necesario resumir las prioridades de sabor de todos los residentes de la casa y sus posibles invitados, y luego tomar una decisión. Además, debe evaluar sus habilidades de construcción y capacidades financieras para no estirar la construcción durante varios años.
Estufa rusa
Una estufa de ladrillos rusa en la calle se ve hermosa si tiene un ambiente correspondiente a su tamaño. Debe pensar en los problemas de organizar el sitio con mesas y bancos con anticipación. Se hace un dosel sin falta, ya que la arcilla entre los ladrillos se vuelve suave al mojarse.
La estufa rusa se puede utilizar para cocinar, freír y ahumar. Si piensa correctamente en la configuración de la encimera extraíble, el hogar es adecuado para cocinar barbacoa.
Dado que la estructura no está destinada a la calefacción, el exterior está cubierto con materiales aislantes del calor. El acabado debe ser duradero e impermeable. Dependiendo del tamaño, se requieren de 2500-3500 ladrillos para construir el horno.
Horno con encimera
Este es un diseño simple, que no se distingue por originalidad y funcionalidad. La elección a favor de un hogar tipo infusión se realiza en los casos en que la casa de campo se visita ocasionalmente para trabajar en el jardín y el huerto, y la estufa se usa para calentar alimentos y agua para bañarse.
La mejor opción es utilizar chapa gruesa de acero o hierro fundido para el montaje. La parte superior del hogar se hace ancha y plana para la conveniencia de colocar los platos. La expansión de la funcionalidad de la caldera se realiza soldando placas metálicas a lo largo de los bordes del cuerpo para secar la ropa.Para evitar que el producto sea víctima de los cazadores de chatarra, se fabrica en versión portátil o se suelda a hipotecas incrustadas en la cimentación.
Brasero
Este es un clásico asociado a la vida en el sector privado. El brasero tiene la forma de un recipiente rectangular. En su parte inferior se hacen orificios para el flujo de aire y en los bordes superiores se hacen ranuras para brochetas. En la producción, se utiliza metal con un espesor de al menos 6 mm para resistir el intenso calor que emana de las brasas.
La base de la estructura puede tener el siguiente diseño:
- incrustado en hormigón;
- en piernas;
- sobre ruedas;
- en corredores.
A pesar de que la parrilla de verano se diseñó originalmente para cocinar barbacoa, se puede usar con éxito para cocinar en un caldero, una cacerola y una sartén. Para ello, se fabrican soportes, que se fijan en la parte superior del hogar. Gracias a una solución tan simple, un pequeño producto se vuelve funcional, reemplazando complejos y voluminosos complejos de cocina.
B-B-Q
Las barbacoas se caracterizan por un diseño sencillo y versatilidad. Puede hervir, ahumar, hornear y freír en un hogar de leña. El cuerpo está hecho de ladrillos, en la parte inferior se hace una caja de fuego y en la parte superior hay una plataforma para colocar platos, parrillas, pinchos y brochetas.
No es difícil hacer una estufa de ladrillos al aire libre de este tipo con sus propias manos. Se ve muy bien tanto en el contexto de una casa finlandesa como junto a una estructura de madera. Puede mejorar la funcionalidad de la estructura haciendo estantes para alimentos y platos.
Tandoor
La estufa está construida con ladrillos refractarios o piedra. La estructura terminada tiene la forma de una jarra y se ve bastante exótica sin estropear el diseño del sitio. Algunos artesanos usan un barril de hierro para hacer un tandoor, cubriéndolo por dentro y por fuera con varias capas de arcilla. Para la preparación de varios platos, no solo se involucra el cuello del recipiente, sino también sus paredes, sobre las cuales se aplican los pasteles.
Se instala un caldero sobre varios soportes, se colocan celosías y otros dispositivos. El tratamiento térmico de los productos en el tandoor se produce debido al calor que se libera de las paredes calentadas.
Chimenea
La chimenea construida de manera competente y con buen gusto realiza las funciones de calefacción, brasero y decoración del sitio. En la mayoría de los casos, estas estructuras se colocan en cenadores cerrados. Se instala una rejilla sobre la cámara de combustión, que sirve como soporte para platos, parrillas y brochetas. Las chimeneas están hechas de piedra, ladrillo o metal, seguidas de un revestimiento con material decorativo.
Materiales de bricolaje para la construcción.
Para construir una estufa en la calle, debe elegir un material que tenga una serie de cualidades necesarias para crear una estructura fuerte y duradera. El hogar debe ser resistente a altas y bajas temperaturas, humedad y luz ultravioleta.
Existen las siguientes opciones para elegir un material para la construcción:
- Ladrillo. Un método probado por el tiempo. El hogar de ladrillos se ve muy bien en cualquier lugar. Sus paredes se calientan rápidamente y retienen el calor durante mucho tiempo. Utilizamos productos resistentes al calor que pueden soportar el calentamiento hasta +1000 ° C sin sufrir daños. Para proteger la estructura de la humedad, se utilizan yeso especial o baldosas cerámicas. Para no equivocarse al elegir un revestimiento, debe leer atentamente las instrucciones del fabricante.
- Hormigón aireado. La ventaja de los bloques es su ligereza y gran tamaño. Para el hogar, no es necesario equipar una base poderosa y costosa. La desventaja es la higroscopicidad del hormigón celular. Debe estar aislado tanto del exterior como del interior.
- Piedra natural. En la construcción, se utilizan adoquines de dolomita, las grietas se rellenan con arcilla de chamota con virutas de granito. Las estructuras terminadas no necesitan acabado, tienen una apariencia representativa, se caracterizan por su resistencia y durabilidad.
- Metal.Los hornos de hierro son fáciles de hacer basándose en el dibujo casero más simple y si tienes una máquina de soldar. Para el montaje de la solera, se utilizan láminas de metal o piezas en bruto de estructuras adecuadas. El hierro se distingue por su fuerza, ligereza, la posibilidad de forjar decoración y repetidas modificaciones. La desventaja es que las paredes del horno se oxidan y gradualmente se vuelven más delgadas.
Al elegir un material, uno no debe olvidarse de su estética, de modo que la estructura terminada se adapte orgánicamente al paisaje circundante.
Selección de lugar
La elaboración de un proyecto comienza con unir el hogar a un lugar en el territorio del sitio. La mejor opción es colocarlo junto a un mirador, galpón o terraza previamente construido. Si el patio se arregla desde cero, la estufa debe montarse lo más lejos posible de la casa para excluir la posibilidad de humo y fuego.
Es necesario ubicar el hogar a una distancia de al menos 1 m de la cerca, el cobertizo, el garaje y otras estructuras combustibles. No debe haber árboles ni arbustos cerca, y no debe haber servicios públicos subterráneos debajo de la estufa. Si es posible, construya un hogar en el lado de sotavento de la casa. También se recomienda prever la futura disponibilidad de espacio para una plataforma, mesas, bancos y sillas.
Albañilería de hornos
Un horno de jardín de bricolaje se ensambla sobre la base de un diagrama bien pensado, que indica el orden, todas las partes constituyentes de la estructura se muestran en detalle.
Una guía paso a paso para hacer un horno:
- Despeje y marcado del sitio.
- Cavando un hoyo.
- Haciendo un cojín de arena y escombros.
- Fabricación de encofrados.
- Colocación del marco del refuerzo.
- Fundición de base.
- Colocación de impermeabilización.
- Disposición de la base, el ventilador y los canales de humo.
- Instalación de la caja de fuego.
- Asegurar la encimera.
- Instalación de chimenea.
- Finalización de trabajos de acabado.
Después del secado y la contracción de la solución, el primer horno se realiza a baja temperatura.
