Una campana de cocina es un elemento importante que extrae aire y elimina la suciedad, la grasa y los olores desagradables. Para una limpieza efectiva de las masas de aire, es necesario calcular las dimensiones de la campana de cocina con anticipación. Es necesario realizar el cálculo correcto teniendo en cuenta las normas de SNiP, SanPiN, dimensiones de la placa y otros criterios importantes.
Requisitos de escape
La campana es un dispositivo que limpia el aire de las impurezas formadas durante el proceso de cocción. El principal parámetro para elegir un dispositivo es el rendimiento, que está directamente relacionado con la potencia.
Existen normas SNiP, que detallan los criterios para diferentes tipos de cocinas. Para una cocina con estufa eléctrica con dos quemadores, se selecciona una campana extractora con una capacidad de 60 metros cúbicos / hora. Para tres y cuatro quemadores, estos valores serán 75 metros cúbicos / hora y 90 metros cúbicos / hora. Una estufa de gas requerirá 100 metros cúbicos por hora.
Para realizar cálculos independientes, existe una fórmula según la cual se encuentra la capacidad mínima de escape: P = 12 × S × Hdónde R - potencia (rendimiento), S - área de cocina, H - la altura de la cocina. Coeficiente 12 establece SES.
Las dimensiones del mueble de cocina no son directamente proporcionales al rendimiento. Los diferentes modelos pueden tener la misma potencia, pero difieren en tamaño, por lo que debe consultar los datos del pasaporte.
Tipos de campanas por método de montaje
El tamaño de la campana extractora depende directamente del método de fijación. Hay varias variedades:
- Suspendido. El dispositivo está montado sobre la estufa. Contiene filtros que deben cambiarse periódicamente. Las dimensiones pueden ser compactas, por lo que este dispositivo se puede colocar incluso en una cocina pequeña.
- Incorporado. El dispositivo debe estar integrado en un gabinete u otra caja, que se compra en una tienda o se fabrica de forma independiente. Puede tener un panel extraíble que aumenta el área funcional durante el funcionamiento de la campana. Hay ventajas de diseño al integrar el dispositivo en un gabinete.
- Hazme. Tienen alta potencia y están conectados a ventilación central. Vienen en diferentes formas. La altura de la cúpula puede ser de hasta 125 cm.
- Esquina. Adecuado para la instalación en cocinas no estándar, donde, debido a las características de diseño, es imposible utilizar otros modelos.
Se puede seleccionar el tipo apropiado en función de las características individuales de la habitación. La campana se puede conectar a ventilación para extraer aire, por lo que se debe tener en cuenta la necesidad de instalar tuberías.
Ancho de escape
El parámetro más importante a la hora de calcular las dimensiones es el ancho. Según los requisitos, debe corresponder a las dimensiones de la encimera o ser un poco más grande para limpiar eficazmente todas las masas de aire. No puede tomar menos, de lo contrario, algunas de las secreciones pasarán por la campana y se asentarán en el techo.
A la venta puedes encontrar campanas de diferentes anchos. El ancho más común es de 60 cm. La gama de modelos también se suministra con productos con los siguientes tamaños estándar: 30 cm, 45 cm, 50 cm, 80 cm, 90 cm, 100 cm y 120 cm. Los dos últimos tipos se venden con poca frecuencia. , ya que prácticamente no se usan en cocinas de apartamentos comunes. Su principal ámbito de aplicación son los restaurantes y cafeterías con cocinas profesionales, para lo que se fabrican las campanas por encargo.
Selección de profundidad y altura
En el caso de elegir un dispositivo incorporado, el criterio de tamaño depende de las dimensiones del armario en el que se instalará la campana. La mayoría de los modelos de recirculación tienen un panel extraíble que aumenta su profundidad y aumenta la eficiencia.
Los productos tipo domo pueden tener una altura de 125 cm, esto se debe tener en cuenta a la hora de comprar y planificar la colocación con antelación para que encaje el dispositivo.
Se debe tener en cuenta la distancia mínima entre la encimera y la campana. Para las estufas de gas, es de al menos 65 cm, para las eléctricas de al menos 60 cm. Si se usa una campana inclinada, la distancia será un poco menor: 55-65 cm para una estufa de gas y 35-45 cm para una eléctrica. .
No debes reducir la altura. Esto podría provocar una situación peligrosa o dañar la campana. Si se aumenta el valor, el rendimiento puede deteriorarse, por lo tanto, se deben cumplir los estándares anteriores.
Aplicación de conductos
El tamaño y la ubicación de la campana están influenciados por la necesidad de conectarse al conducto. La mejor opción es colocar el dispositivo debajo del orificio de ventilación. Esto le permite minimizar la ruta del conducto de aire y aumentar la eficiencia de la purificación del aire de la contaminación.
Tal instalación no es posible en todas las cocinas. Luego se utilizan tuberías especiales. En este caso, también se requiere el cálculo de su ubicación correcta para que la tubería discurra en ángulo recto y tenga un pequeño número de curvas.
Adecuado para el trabajo son los tubos de aluminio o plástico corrugado. El diámetro de la campana de cocina es de 80, 100 y 129 mm. La sección puede ser cuadrada o redonda. Se utilizan varios conectores para la conexión. Las dimensiones de la sección transversal del conducto de aire y la salida deben ser las mismas para que el contacto sea seguro y confiable, y la eliminación del aire contaminado sea estable.
Las tuberías se pueden instalar de forma oculta o abierta. En el segundo caso, se facilita la reparación y el mantenimiento, pero se requerirá una fijación aproximadamente cada metro. Se utilizan soportes y abrazaderas para la conexión. Además, se instala una válvula en el eje, que evita la penetración de olores extraños en la habitación.
