La cocina es una de las estancias de la casa que necesita una ventilación intensiva. El proceso de cocción va acompañado de la liberación de una gran cantidad de humedad y olores. La distribución de ellos por todo el apartamento es indeseable y la ventilación de la cocina puede evitarlo.
Ventilación natural de la cocina
La ventilación está incluida en el proyecto de cualquier casa particular. Sin embargo, la ventilación natural de la cocina no siempre satisface las necesidades de los propietarios. A menudo, la mayoría de los olores y vapores de la cocina no se descargan a través de las chimeneas. Por lo tanto, los propietarios instalan campanas de cocina, a veces equipadas con filtros, a veces simplemente aspirando aire al conducto de ventilación.
La ventilación natural de la cocina en una casa privada es muy beneficiosa, ya que no requiere inversiones adicionales. Pero se proporciona una buena tracción a una cierta proporción de temperaturas del aire dentro y fuera de la casa. Los cambios en la dirección o la velocidad del viento, las temperaturas conducen a una violación de la tracción. En verano, la ventilación natural no funciona de forma muy eficaz, porque prácticamente no hay diferencia de temperatura dentro y fuera. Por lo tanto, las ventanas abiertas se utilizan a menudo como ventilación para la cocina en una casa privada en el verano.
Ventilación forzada de la cocina.
La opción más simple para la ventilación forzada de la cocina de la casa es una campana de cocina, que dirige el aire de la cocina directamente a la calle. Esta opción no está mal, porque la campana se instala directamente encima de la encimera. Al colocarlo, es importante seguir las recomendaciones del fabricante. Una campana demasiado alta no hará frente al trabajo. La distancia óptima a la estufa de gas es de 60 a 80 cm, a la eléctrica es de 50 a 70 cm.
Las campanas se producen por tipo de filtrado y escape. El primero solo pasa aire a través del sistema de filtrado y lo devuelve. El filtro debe cambiarse o limpiarse al menos cada 6 meses (según su tipo).
El sistema de escape es en realidad un extractor con un conducto. Al instalar la chimenea, se deben tener en cuenta las siguientes características:
- El número de curvas de la tubería debe ser mínimo;
- Cuanto más corta sea la tubería, mejor;
- El ángulo no debe ser superior a 90 grados;
- Los tubos corrugados son la peor opción, ya que las nervaduras internas impiden el movimiento del flujo de aire.
Sistemas de ventilación de suministro y extracción para la cocina.
Este tipo de ventilación de la cocina en la casa no solo extrae aire, sino que también lo reemplaza con aire filtrado de la calle. Contras del sistema: instalación engorrosa de dos conductos de aire y un ventilador, alto costo.
