Grillillä edes yksinkertaisin, tavalliset makkarat ja makkarat tulevat paljon maukkaammiksi. Avoimen mallin tehokkuus riippuu kuitenkin säästä: sateessa tai voimakkaassa tuulessa ruoanlaitto on erittäin vaikeaa. Metallikatolla varustettu juotin on paljon helpompaa.
Katolla olevan grillin edut
Suljetun mallin edut:
- voit käyttää grilliä milloin tahansa vuoden aikana:
- valmistettava ruoka on suojattu sateelta ja lumelta;
- suljettu grilli johtaa lämpöä vähemmän, joten ruoanlaittoon tarvitaan vähemmän polttoainetta;
- rungon ja katon metalli on peitetty jauhemaalilla, mikä tekee tuotteesta herkän korroosiolle;
- juustolaite on varustettu lisälaitteilla: tukituki, pöytälevy, kansi.
On myös haittoja:
- grillin hinta on melko korkea, varsinkin jos tämä malli on koristeltu taottuilla elementeillä;
- rakenne on raskas, useimmiten sitä on mahdotonta siirtää paikasta toiseen.
Ne tuottavat yksinkertaisia malleja - vain grillattavaksi - ja sisältävät muita osia: liedellä, grillillä, liedellä.
Kotitekoisen grillin luominen ei ole niin vaikeaa. Tämä edellyttää kuitenkin kykyä työskennellä hitsauskoneen kanssa, koska pultteihin asentaminen ei ole mahdollista. Voit helpottaa tehtävää käyttämällä improvisoituja esineitä - metallilaatikkoa, visiiriä.
Ennen piirustuksen laskemista ja suunnittelua on määritettävä, missä kesämökin grilli sijaitsee - kadulla tai terassilla, huvimaja. Jälkimmäisen mitat ovat paljon pienemmät ja katolla on erilainen rakenne.
Tärkeimmät kattotyyppiset grillit
Luokittele rakenteet asennustyypin mukaan.
- Kiinteä - katoksen runko on upotettu betonialueelle tai telineet työnnetään maahan. Tämä vaihtoehto on kooltaan suuri, sisältää yleensä lisälaitteita.
- Kannettava - kevyempi ja pienempi. Sen tärkein haittapuoli on kannen tuuletus. Kovassa tuulessa on vaarana kaatua koko rakenne. Nopeuden kompensoimiseksi runko asetetaan pitkiin metallikulmiin ja pultataan. Mitä suurempi katto, sitä pidemmän kulman tulisi olla.
Kannettava versio on kokoontaitettava. Tällainen rakenne puretaan talveksi ja siirretään taloon.
Ero mallien ja toiminnallisuuden välillä:
- liedellä - yleensä yhdelle polttimelle;
- työtasoilla - metallista tai puusta;
- pata - valurauta;
- liesi ja uuni - jälkimmäinen on erillinen osasto, jossa on ovi ja savupiippu.
Lähes kaikki mallit on varustettu ruokahyllyillä. Työtason versiossa oletetaan olevan 1 tai 2 lohkoa, joissa on jalat ja kiinteä yläosa.
käytetyt materiaalit
Kotitekoinen grilli, jossa on katto, on valmistettu vain metallista. Polykarbonaattia, liuskekiveä ja kattotiiliä ei voida käyttää. Katon päätehtävänä on suojata höyrystin sateelta ja tuulelta, mutta se johtaa lämpöä jossain määrin.
Käytetään seuraavia materiaaleja:
- Sinkitty rauta - korroosionkestävä, kestävä, ei pelkää aurinkoa. Katolle otetaan riittävän ohut metallilevy, jonka avulla se voidaan taivuttaa melkein minkä tahansa säteen alle. Kaarikaton tekeminen siitä on helppoa.
- Musta rauta - usein yhdistetty taottuihin tuotteisiin. Musta rauta tarvitsee suojaa: se on pohjustettu, päällystetty suojalakalla. Maalaamista ei suositella - se näyttää kömpelöltä.
- Profiloitu arkki - halpa, helppo asentaa, kestävä sen erityisen kokoonpanon ansiosta.Katto on valmistettu visiiristä, vaikka sen sallitaan taivuttaa aaltopahvia.
Jos grilli on riittävän suuri ja katto korkea, savupiippua ei tarvita. Jos malli on pieni ja lattia toimii hupuna, on asennettava savupiippu.
Valmistautuminen rakenteen luomiseen
Valmistautuminen kattoisen brazierin valmistamiseen omin käsin laskee, piirustuksen kehittämisen ja materiaalin valinnan.
- Työskentelyyn tarvitaan teräslevy, jonka paksuus on 0,4-0,6 mm, metalliprofiili, metalliverkot, rautakahvat ja pari tulisijaa.
- Projektia kehitettäessä on suositeltavaa tehdä piirustus jokaisesta osasta sekä koko rakenteesta. Tämä auttaa laskemaan materiaalien määrän oikein.
- Merkitse yksityiskohdat teräslevylle. Jokaisen elementin mitat kasvavat 3-5 cm: n kohdalla päittäisliitoksen kohdalla.
- Leikkaa työkappaleet metallirautasahalla tai metallihiomakoneella.
Taivuta tarvittaessa metallilevyt tai profiloidut levyt katosta varten etukäteen.
Tee se itse
Kokoonpano on yksinkertainen, mutta sinun on osattava työskennellä hitsauskoneen kanssa.
- Laatikko hitsataan seinistä ja pohjasta - juottimet. Käytä pohjassa verkkoa tai kiinteää metallilevyä, mutta siinä on valmiiksi poratut reiät.
- Kerää grillin runko. Jos tämä on kiinteä malli, syvennykset kaivetaan rakenteen ulkoneman kulmiin, telineiden päät käsitellään bitumilla, asennetaan syvennyksiin ja kaadetaan betonilla.
- Runko hitsataan runkoon. 15 cm: n korkeudessa telineet kiinnitetään poikkipalkilla: täällä voit myöhemmin jättää polttopuuta.
- Pituussuuntaisiin seiniin porataan reikiä hapen syöttämiseksi - 5 kappaletta, 10 cm: n porras kummallakin puolella. Jos juottimen alaosa on verkkoa, tähän asetetaan tulisijaa: se varmistaa tasaisen lämmön jakautumisen.
- Kahvat hitsataan laatikon päihin.
- Kiinnitä lattia. Katto voidaan pultata.
Jos tämä on koristeellinen malli, taotut osat kiinnitetään viimeiseksi.
Muut rakenneosat
Useimmiten katolla olevalla brazierilla on toiminnallisia lisäyksiä:
- tulipesä - paitsi hyllyn muodossa, myös kaarevan jalustan, korin muodossa;
- ristikot valmiita aterioita varten, puolivalmiit tuotteet, astiat;
- avoimet ja suljetut hyllyt astioille ja varusteille;
- pata, liesi, muut ruoanlaittovälineet.
Katolla varustettu juotin on kätevämpi ja käytännöllisempi kuin avoin versio. Katos suojaa kovaa sateelta ja tuulelta. Kokoontaitettava tai kiinteä juotin voidaan tehdä itsenäisesti.