Mangala je u stanju pretvoriti običnu ljetnu kolibu u ugodno odmorište. Međutim, po kišnom vremenu može se oštetiti. Da biste to izbjegli, trebali biste izgraditi sjenicu s prostorom za roštilj. Njegovo mjesto i vrsta ovise o materijalu izrade same konstrukcije. Glavni uvjet za upotrebu strukture je njezina sigurnost.
Značajke sjenice s roštiljem
Zgrada je podijeljena u nekoliko zona: blagovaonica, radno, rekreacijsko područje. Istodobno, nije uvijek moguće izgraditi štednjak; češće koriste stolnu verziju ognjišta. U svakom slučaju, postavljanje stacionarne ili pokretne konstrukcije zahtijeva poštivanje sljedećih pravila:
- ugradite napa s kupolom u zatvorenom prostoru;
- obložite zidove i strop nezapaljivim materijalima;
- postavite mangalu na posebno pripremljeni temelj ili na lim od pocinčanog metala;
- dimnjak se iznosi 0,5 m iznad grebena, a sama cijev je prekrivena vizirom (sa stabilnim propuhom, ukupna duljina dimnjaka manja je od 5 m);
- ne biste smjeli postavljati strukturu preblizu susjednom mjestu i stambenoj zgradi, jer će buka i dim postati neugodna prepreka;
Ako je sjenica kapitalna i u njoj ima dovoljno mjesta, uz roštilj možete postaviti i roštilj.
Ako se za gradnju odabere cigla, za gradnju se priprema temelj. Za teške sjenice koristi se betonska podloga od ploče ili trake.
Materijali za sjenicu
Izgradnja sjenice s roštiljem započinje određivanjem vrste radnog materijala. Najčešće koriste cigle, drvo, blokove od pjene.
Drvo
Drvo je prirodan, jak, ekološki prihvatljiv i izdržljiv materijal. Lako ga je obraditi, dobro se podnosi za popravak, ne zahtijeva izgradnju masivne baze. Drvo je jeftino. Čak će i majstor početnik od nje izgraditi sjenicu.
Kada koristite drvo, moguće je graditi strukture različitih veličina, oblika, a one će se uklopiti u bilo koji eksterijer. Površina drva premazana je lakom ili bojom. Uz to, struktura je ukrašena rezbarenjem, paljenjem i metalnim kovanim elementima.
Prije upotrebe materijal se tretira antiseptičkim sredstvima, kao i spojevima koji štite od brzog paljenja. Osim toga, mangala je instalirana na udaljenosti od najmanje 0,5 m od zidova.
Lijep dizajn - drveni okvir s velikim staklenim prozorima. Uz drvo, za gradnju se koriste ploče, zaobljene građe.
Zidana cigla
Sjenica od mangala od opeke kapitalna je građevina. Potrebni su čvrsti temelji. Ova je opcija prikladna ne samo za ugradnju roštilja, već i za izgradnju štednjaka. Dizajn je cjelogodišnji. Predstavljeni materijal dobro se slaže s drvetom i kamenom. Ima sljedeće prednosti:
- niska razina opasnosti od požara;
- otpornost na vlagu, vjetar, negativne temperature;
- nema potrebe za čestim popravcima ili posebnom njegom;
- trajnost i pouzdanost;
- mogućnost podizanja zgrade u modernom stilu;
Mane uključuju veliku težinu zgrade, prilično visoku cijenu rada.
Metal
Sjenica za ljetnu rezidenciju s roštiljem često je izgrađena od metala. Ovo je skupa, ali izdržljiva opcija. Sklopive strukture često su izrađene od ovog materijala. Metalni limovi omogućuju izgradnju pravokutnih i okruglih sjenica.
Od uglova ili metalnih profila možete napraviti okvir, koji je obložen polikarbonatom. Međutim, ova je opcija prikladna za ljetnu upotrebu.
Kovani dizajni izgledaju lijepo. Nedostatak metalne verzije je potreba za dodatnom izolacijom ako se sjenica koristi zimi.
Opcije dizajna roštilja
Makaze i roštilj su različite stvari, pa morate odmah odrediti što točno instalirati u radno područje. Pri odabiru uređaja uzmite u obzir materijal njegove izrade, značajke dizajna.
Električni roštilji
Električni roštilj sadrži ražnjeve i ražnjiće. Potonji su fiksirani vodoravno. Takvi su modeli izrađeni od nehrđajućeg metala, kao i od stakla vatrostalnih svojstava. Najjeftiniji je u servisu.
Uređaj sadrži grijaće elemente, princip njegova rada identičan je uobičajenoj pećnici. Zahvaljujući ugrađenom električnom pogonu, ražnjići se automatski okreću, pa se meso ravnomjerno peče.
Ova vrsta roštilja ima sljedeće prednosti:
- nema pušenja;
- nema potrebe za pripremom drva za ogrjev ili drugog goriva;
- mali rizik od požara, jer električno ognjište nije namijenjeno otvorenoj vatri;
- vertikalno i vodoravno opterećenje;
- ne treba stalno biti u blizini roštilja;
- jednostavnost montaže i kretanja.
Mane uključuju nedostatak karakterističnog mirisa dima od proizvoda. Za vezu je potrebna utičnica od 220 V. To je problem ako dođe do nestanka struje. Odabirom takvog roštilja, obratite pozornost na razinu njegove zaštite od vlage. Redovitom upotrebom uređaja račun za električnu energiju bit će velik.
Kuhanje s roštilja prati rizik od oštećenja žica, što će dovesti do kratkog spoja ako se krše pravila rada.
Lijevano željezo
Projekt sjenice s prostorom za roštilj često uključuje instalaciju uređaja od lijevanog željeza. Ima sljedeće prednosti:
- dug životni vijek: takav će roštilj trajati najmanje 20 godina;
- otpornost metala na procese hrđanja i korozije;
- mehanička čvrstoća: čak i nakon dulje uporabe, na uređaju se neće pojaviti rupe ili pukotine;
- nema deformacija: oblik proizvoda ostaje i pod duljim izlaganjem vatri;
- dobra podnošljivost na vlagu, promjene temperature;
- ekonomično: ne treba puno ugljena za dobro prženje hrane, dok se brže kuha;
- nedostatak metalnog okusa;
- lijevano željezo izvanredno čuva toplinu;
- dobar izgled.
Roštilj od lijevanog željeza težak je, pa ga nije lako premjestiti u dvorište. Međutim, postoje kompaktni modeli koje je lako premjestiti. Roštilji od lijevanog željeza puno su skuplji od čeličnih.
Metalik
Uređaji za kuhanje roštilja su metalni. Ova je opcija najjednostavnija, možete je sami izraditi. Dizajn je šuplji pravokutnik s nogama. Izrađen je od pocinčanog ili otpornog na toplinu čelika. Proizvod ima sljedeće prednosti:
- otpornost na koroziju;
- sposobnost gradnje vlastitim rukama;
- jednostavnost njege (materijal se lako pere);
- mala težina;
- može biti zatvoreno i otvoreno;
- mogućnost rada tijekom cijele godine.
Vanjski roštilj izrađen od čelika vremenom se deformira pod utjecajem visoke temperature. Ako se struktura preklapa, mehanizmi se često zaglave.
Sklopivi mangali
Sklopiva verzija roštilja na ljetnoj vikendici može se koristiti ne samo u sjenici, već i izvan nje. Lako ga je rastaviti i transportirati. Obično je uređaj pravokutni. Male je veličine. Za rastavljanje mangala dovoljno je odviti noge, ukloniti zidove. Pri odabiru takvog proizvoda trebate uzeti u obzir debljinu metala: što je manji, to je manja težina, brže će izgorjeti.
Prednost proizvoda je njegova kompaktnost i niska cijena. Međutim, ne odlikuje se velikom čvrstoćom i dugim vijekom trajanja.
Kako odabrati roštilj za sjenicu
Pri odabiru fokusa uzimaju se u obzir sljedeće značajke:
- Dimenzije proizvoda. Bez obzira koje dimenzije ima sjenica, u njoj bi trebalo biti dovoljno mjesta za slobodno kretanje. Čak i kapitalni roštilji na temelju mogu se učiniti malim ako nema potrebe za višenamjenskim uređajem.
- Oblik ognjišta. Trebao bi imati lijep dizajn, ali praktičnost je prednost roštilja. Otmjene modele teže je ugraditi u zgradu.
- Materijal za proizvodnju. Sve ovisi o financijskim mogućnostima vlasnika i njegovim osobnim preferencijama. Popularni su modeli od lijevanog željeza i opeke (s oblogama od kamena). Prva opcija je mobilna, a druga kapital.
- Kombinacija s općim dizajnom sjenice.
- Trajnost i sigurnost. Ako planirate staviti stacionarni model, bolje je napustiti metalne opcije, jer one brže propadaju.
Ugrađeni roštilj može se nadopuniti raznim komponentama. To može biti niša za drvo ili ugljen. Osim roštilja, možete instalirati roštilj ili roštilj. Prva opcija opremljena je roštiljem za prženje mesa i povrća. Roštilj - posuda za prženje hrane s poklopcem.
Mogućnosti instalacije
Izbor mjesta za roštilj ovisi o konfiguraciji sjenice. Postoji nekoliko načina za postavljanje strukture:
- Uz jedan od zidova. Ova je opcija tradicionalna i prikladna za otvorene sjenice. Lemilica je i prijenosna i stacionarna. Potonji je tip pogodan za poluzatvorene prostore. Zid na kojem se postavlja ognjište mora biti vatrostalni: opeka ili obložen metalom. Lamela se postavlja na udaljenosti od 0,5 m od najbližih građevina. Uz nju je samo radno područje.
- U kutu. Predstavljeno ognjište pogodno je za poluzatvorene ili potpuno zatvorene sjenice. Kada odabirete ovu opciju, možete opremiti peć kaminom, što će pružiti topli zrak unutar strukture čak i zimi. U strukturi je postavljen mangal, kotao ili roštilj.
- Na otoku. Najdekorativnija opcija. Žarište često ima polukružni oblik. Za prženje mesa koriste ne samo ražnjiće, već i roštilj. Otočni mangala pogodan je za zatvorene sjenice, kao i konstrukcije od opeke ili kamena.
Ponekad je ognjište instalirano u središtu prostorije.
Mjesto za roštilj uz sjenicu
Ako u natkrivenoj sobi nije moguće izgraditi mangal, on se postavlja pored sjenice. Objekt će biti moguće koristiti i po kišnom vremenu. Montirajte ga u vrt na mjestu. Kako kiša ne bi ometala uživanje u odmoru, nad roštiljem se postavlja nadstrešnica. Popularna je mobilna verzija, opremljena kotačima. Za zimu ga skrivaju u garaži ili šupi.
Možete izgraditi vrtni kamin. Da bi je nadopunili radnim prostorom sa stolom za rezanje, postavili su nadstrešnicu. Gorući ugljen skriven je u kaminu.
