Prilikom kuhanja pilafa i drugih jela u kotlu, hrana dugo traje u postupnom padu temperature. Ova metoda omogućuje vam dobivanje hrane s jedva primjetnim "dimom". Metalnu peć za kotao s vlastitim rukama lako je izraditi od dostupnih sirovina.
Što je kotao
Kotao je posuda izrađena od lijevanog željeza ili aluminija, čije dno ima oblik hemisfere. Ova struktura omogućuje spuštanje kotla izravno u ognjište, postižući ujednačeno zagrijavanje sadržaja. Hranu možete kuhati u malom kotlu u kući na štednjaku pomoću stalka. Za velike spremnike veće od 10 litara potrebna je vanjska pećnica. Konstrukciju možete učiniti nepokretnom ili se premještati s mjesta na mjesto. Stara dotrajala metalna peć može se opeći.
Debljina stijenki kotla ovisi o upotrijebljenom materijalu. Ako se koristi lagani aluminij, izrađuju se debeli (oko 1 cm). Proizvod od lijevanog željeza može se izraditi tankom stijenkom (3-4 mm).
Značajke i vrste peći za kotao
Štednjak ispod kotla postavljen je od vatrostalnih opeka ili montiran od metala. Druga je opcija brža u izvedbi, štoviše, omogućuje vam da strukturu učinite prijenosnom. Postoji nekoliko jednostavnih načina za izradu peći od metalnih dijelova pri ruci. Višenamjenski kompleksi često se grade od opeke, uključujući mangala, pušnicu i druge uređaje.
Od ostataka cijevi
Da biste napravili takvu peć ispod kotla, trebate nekoliko komada cijevi. Promjer fragmenta od kojeg će se stvoriti tijelo peći odabran je tako da se kotao može uroniti u konstrukciju za 2/3 dubine. Opseg možete saznati mjerenjem opsega kotla na odgovarajućoj visini. Trebat će vam i cijev za dimnjak. Bit će manji (promjera oko 11 cm). Nosači i ručke izrađeni su od metalnih profila, dno konstrukcije izrađeno je od komada čeličnog lima.
Iz plinske boce
Načelo stvaranja konstrukcije iz plinske boce slično je onom prilikom stvaranja peći od cijevi. Neke sheme predlažu izrezivanje pravokutnih elemenata na vrhu konstrukcije kako bi se kotao popravio na željenoj visini. Praznine između njih omogućuju izlaz dima. Prednost ovog dizajna je debljina zidova: zbog toga može trajati dugo. Peći takvih peći često nisu opremljene vratima. Ulaz zraka regulira se djelomičnim zatvaranjem lumena peći. Budući da je donji dio cilindra dovoljno stabilan, konstrukcija možda neće biti opremljena nogama.
Felge
Konstrukciju možete napraviti i od naplataka osobnog automobila. Za nju su prikladni samo žičani čelični elementi. Kotači od lijevanog aluminija neće raditi - brzo se troše zbog osjetljivosti na visoke temperature. Za strukturu se odabiru elementi iste veličine kako bi se dobila struktura nalik bačvi ili cijevi. Montirajte gornji disk tako da je strana pričvršćivača na vrhu. Tamo će trebati postaviti kotao. Rupa je izrezana u skladu s dimenzijama. Disk, koji služi kao dno, montiran je pričvrsnom stranom prema dolje. Za komoru za izgaranje u njoj je izrezana rupa pravokutnog oblika.
Od lima metala
Kao i kod većine ostalih opcija, potrebne su vještine zavarivanja.Utvrdivši opseg u točki koja označava 2/3 visine kotla od dna, dodajte još 3-4 mm ovom broju kao dopuštenje za šav. Izlaz dima osiguravaju prorezi između zuba u gornjem dijelu. U listu je izrezana i rupa za kamin. Nakon toga, struktura se smota u cilindar i zavari duž cijele linije spojeva. Pećnicu možete postaviti izravno na tlo ili na pripremljenu podlogu.
Oblik i veličina
Najčešće su peći ili cilindrične ili izrađene u obliku poligonalne prizme. Prvu je opciju teško izvesti u nedostatku valjaka (bit će neravnomjeran), ali okrugli stalak za kotao nije potreban. Prilikom stvaranja takve peći, važno je odabrati točan promjer strukture. Preporučljivo je napraviti ga za već postojeći kotao, a ne kupiti kotao za gotovu peć. Pravokutnu prizmu lako je sastaviti, ali joj je potreban stalak s okruglom rupom za posudu.
Štednjak može biti opremljen s dimnjakom ili bez njega. Obično se stvori otvor za smanjenje dima oko kotla. Cijev mora biti dovoljne visine.
Izrada peći za kotao od čeličnog lima
Potreban je lim od željeza debljine 3 mm. Ne preporučuje se uzimanje tanjeg lima - on se može nepotrebno deformirati tijekom rada i istrošiti od redovitog djelovanja visokih temperatura. Uz to, osobi s malo iskustva lakše je raditi s debljim čelikom. Također ćete morati pripremiti aparat za zavarivanje, prikladne elektrode za njega i brusilicu za rezanje i skidanje strukturnih elemenata. Također su potrebne električna bušilica i bušilice različitih promjera.
Prvo, trebate stvoriti cilindar od praznog lista. Bez valjaka to se može učiniti zavarivanjem stranice ulomaka na trn potrebnih dimenzija. Konstrukcija se zagrijava i tapka čekićem. Drugi način je postupno savijanje pod malim kutom. Ako je peć pravokutna, stranice su zavarene od istih dijelova. Tada će širina biti 10 cm veća od promjera kotla. Izrez za vrata izrađen je na dnu. Dimenzije su mu 20x30 cm. Prorez za cijev za dimnjak izrađen je na visini od 5-10 cm od vrha, na suprotnoj strani vrata.
U budućnosti slijed akcija izgleda ovako:
- Slijepa za dno peći izrezana je na potrebne dimenzije. Sprijeda bi trebao viriti za 0,1-0,15 m.
- Ako je štednjak izrađen četverokutnim, gornji nosač morate pripremiti prema promjeru kotla i zavariti ga.
- Stvorena su i montirana vrata. Potreban je komad lima koji je 2 cm veći (visina i širina) od parametara rupe. Ne možete uzeti komad dobiven pri stvaranju potonjeg - rezultat neće biti uredan. U donjem dijelu izrađeno je nekoliko rupa promjera 1,5-2 cm u nizu.Šarke za vrata izrađene su od ulomaka armature, matica i ostalih dijelova. Za to trebate napraviti i zasun.
- Na peć se mogu zavariti dvije ručke od šipke. Tako ćete ga lakše nositi s mjesta na mjesto.
- Potporne noge izrađene su od uglova i pričvršćene su vijcima za dno peći. Njihova duljina odabire se tako da kuharu bude prikladno miješati hranu.
- Tada je zavaren dimnjak. Njegova visina može biti 1,3-1,5 m. Ako se odluči da se neće napraviti dimnjak, u gornjem dijelu stvaraju se nazubljeni ili latice elementi. Kroz proreze između njih izlazit će višak dima.
Kada je konstrukcija spremna, završava se završna obrada. Šavovi su očišćeni, urezi udareni. Zatim se hrđa mora ukloniti s površine. Za bojanje je pogodan poseban sastav za čelične peći.
Značajke stvaranja peći od metalne cijevi
Za takav dizajn prikladna je obična cijev za vodu, pod uvjetom da je moguće pronaći proizvod promjera koji odgovara dimenzijama kotla. Od njega je odvojen segment dugačak pola metra. Za dimnjak je potrebna uža cijev (promjera 0,1 m) duljine 1,5 m. Za dno se uzima lim čelika debljine 4 mm.Način pričvršćivanja za ovaj element jednak je onom za pećnicu od lima. U cijevi se mora izrezati rupa za vrata. Potonje je najbolje učiniti iz komada čeličnog lima. Učvršćuju ga na šarkama, a za zatvaranje u zatvorenom položaju koristi se metalna šipka. Način ugradnje ručica i nosača za nošenje isti je kao i kod izvedbe od čeličnog lima. U strukturi možete napraviti utor s kutijom za nakupljanje ugljena kako potonji ne bi ispali.
Na štednjaku iz dimnjaka ne biste trebali početi kuhati odmah nakon montaže. Prvo morate očistiti zidove od ulja. Pere se iznutra pomoću posebne tvrde metalne četke. Nakon što se konstrukcija potpuno osuši, vrši se prvo polaganje drva za ogrjev. Potrebno je dobro ispeći cijev i ukloniti ostatke goriva iznutra. Tada možete dodati ogrjev za kuhanje.