Jedna od blagodati života u privatnom sektoru je sposobnost kuhanja na otvorenom. Domaća peć za ulicu u zemlji omogućuje vam to u ugodnom okruženju, kombinirajući posao sa zadovoljstvom. Da biste čak i najjednostavniju vrtnu pećnicu napravili vlastitim rukama, morate shvatiti uređaj ove vrste strukture, pravilno odabrati pravu strukturu i građevinske materijale.
Obavezni elementi vanjske pećnice
Kada planirate graditi štednjak u dvorištu privatne kuće, u početku morate odlučiti o njegovoj funkcionalnosti i namjeni. Jedna vrsta konstrukcije može se koristiti za pušenje, druga za kuhanje, a treća zamjenjuje sve kućanske aparate u konvencionalnoj kuhinji. U svoj svojoj raznolikosti, pećnice na ulici za daču izrađenu od opeke imaju gotovo isti uređaj.
Standard za sva žarišta je sljedeći:
- Temelj. Čak je i mali kotao težak nekoliko stotina kilograma. Baza uzima ovu težinu i prenosi je na tlo.
- Kućište. Izrađen je određene visine, širine i konfiguracije, ovisno o složenosti projekta.
- Ložište. To je komora izrađena od vatrostalnog materijala s rešetkama za čuvanje goriva.
- Puhalo je. Izrez za kutiju za sakupljanje pepela i pepela.
- Gornja ploča. Ovisno o modelu ognjišta, koristi se za postavljanje ražnjaka, kotlova, tava i lonaca.
- Dimnjak. Vanjska peć za kuhanje na drva emitira veliku količinu dima, preporučljivo je ukloniti je iz radnog područja.
Na temelju razmjera nadolazeće gradnje predviđene su određene opcije i elementi infrastrukture. Kada vlastite ruke gradite pećnicu od opeke na ulici, možete je nadopuniti nadstrešnicom, platformom, reznim stolovima i policama, šetalištem i vrtnim namještajem.
Svrha ulične pećnice
Vanjska peć od lijevanog željeza za ljetnu rezidenciju nije samo uređaj za kuhanje.
Njegovu svrhu možete razmotriti iz sljedećih kutova:
- Kulinarski uređaj na kojem možete utjeloviti sve svoje kuharske vještine, eksperimentirati s vatrom i ugljenom te napraviti ukusna egzotična jela.
- Dvorišni element krajolika. Ukusno dizajnirana i sastavljena peć na verandi u zemlji može postati središte pozornosti i pravi ukras stranice.
- Mjesto za obiteljsko okupljanje i domjenak. Ognjište s lukom kamina privlači, izaziva romantično raspoloženje, stvara atmosferu intime i spokoja.
- Grijanje sobe. Peći emitiraju veliku količinu topline i sasvim su sposobne zagrijati zatvorenu sjenicu, ljetnu kuhinju, ostakljenu terasu.
Postavljanje pećnice složen je postupak, ali s pravim pristupom sasvim je izvedivo. Samostalan rad omogućit će vam uštedu novca i zanimljivo provođenje vremena
Raznolikosti peći na otvorenom
Postoje mnogi projekti peći na otvorenom koje uspješno provode vlasnici privatnih posjeda.
Najčešće vrste su:
- B-B-Q. Prilično popularna i raširena opcija. Otvoreni mangal s lukom. Premjestivi ili okretni poklopac osiguran je kako bi se stvorili odgovarajući uvjeti za proizvode za pušenje.
- Kamin.Dvorišno ognjište može obavljati ne samo dekorativnu i grijnu funkciju. Može se koristiti za kuhanje ribe, mesa, povrća na rešetki i ražnjaka. Mali kamin savršeno se uklapa u bilo koji interijer.
- Brazer. Ovo je klasika bez koje je osobna zavjera nezamisliva. Korištenjem metalnih jastučića otvoreni mangal možete preurediti u ploču za kuhanje i ognjište za kotao.
- Štednjak s štednjakom. Jednostavno i svestrano rješenje. Proizvod je kompaktan i funkcionalan. Svestranost se postiže odabirom prave ploče. Uklonjivi prstenovi omogućuju vam upotrebu površine za dinstanje, krčenje, kuhanje i kuhanje na vatri.
- Ruska peć. Struktura je masivna, složena, ali ujedno i najpraktičnija. Sadrži vatru, dim, pećnicu i ploču za kuhanje. U ognjištu možete kuhati, pušiti, pržiti. Kada se instalira u dvorištu, koristi se toplinska izolacija zidova konstrukcije.
- Tandoor. S vanjskom jednostavnošću, glineno ognjište ima veliku funkcionalnost. Uz tradicionalne ravne kolače i pilav, u njemu možete napraviti gotovo sva jela slavenske kuhinje.
Kada planirate posao, morate objektivno procijeniti značajke web mjesta, svoje mogućnosti i potrebe.
Najjednostavnija pećnica na otvorenom
Najjednostavnija žarišta mogu se sastaviti doslovno u roku od sat vremena i zahtijevaju uobičajeni kućanski alat.
Za brzo i jeftino preklapanje vanjske peći dopušteno je koristiti sljedeće materijale:
- Metal. Koriste se željezni diskovi s kotača, komadi cijevi velikog promjera, plinske boce, čelični limovi debljine 3-6 mm.
- Vatrostalne opeke. Ognjište se sastavlja od šamota i običnih crvenih blokova. Ognjište od opeke u prisutnosti ravne podloge ne smije se držati žbukom. Kamenje je dovoljno teško da se ne drobi tijekom raznih manipulacija.
- Blokovi od armiranog betona. Materijal je izdržljiv, otporan na vlagu. Sve što vam treba je neki dekor.
Najbolja opcija među većinom privatnih programera su opečne strukture s narudžbama različitih razina složenosti. Takve strukture kombiniraju praktičnost, trajnost i prezentabilnost.
Kako odabrati sjedalo
Vanjska peć od opeke za ljetnu rezidenciju objekt je koji mora ispunjavati dodijeljene joj funkcije i savršeno se uklopiti u krajolik mjesta.
Izbor gradilišta određen je sljedećim pravilima:
- Na brdu, kako bi se isključila mogućnost poplave mjesta kišom i topljenom vodom.
- Prikladan pristup. Odsutnost predmeta koji ometaju slobodno kretanje na stazi i mjestu.
- Sigurna udaljenost od zapaljivih predmeta, vodozahvata, susjednih zgrada.
- Točka koja nepoznatim osobama nije vidljiva kako bi se udobno odmarali bez straha od neželjenih pogleda.
- Nedostatak visokog drveća u blizini. Njihovi korijeni mogu vremenom nagrizati temelj kotla i pješačku stazu.
Nakon određivanja mjesta za izgradnju, trebate proučiti sheme polaganja peći na otvorenom, napraviti izbor, sastaviti crtež i započeti pripremni rad.
Završetak posla
Izgradnja ognjišta od opeke, bez obzira na njegov dizajn i veličinu, započinje pripremom potrebnog imanja. Proračuni se izrađuju prema projektnoj dokumentaciji.
Popis potrebnih alata:
- rulet;
- lopata;
- razina;
- pila za metal;
- čekić;
- Bugarski;
- škare;
- Majstor OK;
- malj.
Popis materijala:
- šamotna opeka i opeka od crvene gline;
- keramička glina;
- pijesak;
- krovni materijal;
- cement;
- kutak;
- okovi;
- impregnacija za kamen;
- metal za proizvodnju vrata i plamenika.
Materijali se trebaju uzimati s malom maržom od 10-15%. Mogu se koristiti slomljene i korištene opeke.
Tada trebate pripremiti svoje radno mjesto. Ova faza uključuje:
- Čišćenje područja od vegetacije i male infrastrukture.
- Opskrba električnom energijom, vodom, priprema spremnika za smeće i otpad.
- Uređenje komunikacijskih linija.
- Priprema zaštite od oborina.
- Priprema zaštitne opreme - vizir, rukavice, respirator.
Preporučena tehnika za izgradnju peći od opeke:
- Izrada temelja. Najbolja opcija je armiranobetonska ploča, izlivena preko sloja pijeska i šljunka. Debljina osnove trebala bi biti 8-10 cm s nadmorskom visinom od 5 cm iznad razine tla. Ako je tlo mokro i nestabilno, u njega se spuštaju dodatno cjevasti ili vijčani nosači.
- Polaganje suhog kamena. Prvo se isprobaju i prilagode kako bi se uklopili. Za rezanje trebate koristiti brusilicu, jer cijepanje daje neravne rubove i netočne dimenzije.
- Priprema otopine. Polaganje hidroizolacijskog sloja na beton. Na vrh se nanosi sloj gline do 10 mm, a na njega je već položen prvi red. Provodi se pažljivo poravnavanje.
- Tijekom zidanja kontroliraju se vertikalna i vodoravna konstrukcija. Ispravak se vrši čekićem i radionicom. U skladu s nalogom ugrađuju se hipoteke za vrata, rešetke i ploču za kuhanje. Šavovi se trljaju, a nakon sušenja obrađuju se mastikom.
- Ugradnja dimnjaka. Izrada od opeke je nepraktična. Puno je brže i jeftinije ugraditi dvostruku cijev s deflektorom i koritom.
- Sušenje. Ognjište mora stajati najmanje pola mjeseca, nakon čega se mora zagrijavati, postupno povećavajući temperaturu, dovodeći ga do maksimuma nakon 5-6 sati.
Da bi se ognjište zaštitilo od utjecaja vremenskih čimbenika, mora biti opremljeno krovom, drenažom, redovito se čistiti od snijega, čađe i prljavštine. U vlažnoj klimi cigle se mogu prekriti fasadnom žbukom ili klinker pločicama.