Ako imate barem malu osobnu parcelu, malo ljudi može odbiti iskušenje da instalirate roštilj, roštilj ili roštilj u dvorištu. Ništa ne može nadmašiti aromu mesa pečenog na otvorenoj vatri i mirisnog, sočnog povrća. Roštilji su uobičajeni svakog vikenda i praznika. A kada je instaliran u sjenici ili pod nadstrešnicom, čak ni loše vrijeme ne može ometati pripremu ćevapa i odreska na otvorenom. Roštilj se može instalirati i u zatvorenom, što je vrlo povoljno za one koji su navikli kuhati isključivo u ugodnoj atmosferi vlastite kuhinje.
Ali za roštilj u sjenici ili sobi svakako biste trebali izgraditi ispušni kišobran.
Zašto vam treba napa preko roštilja
- uklanjanje dima s roštilja;
- poboljšana vuča.
U procesu izgaranja drva za ogrjev velika količina dima širi se po cijelom dvorištu, to uzrokuje značajnu nelagodu. Ali napa uklanja ovaj problem uklanjanjem dima na visini od nekoliko metara od tla.
Osim toga, napa poboljšava vuču, uslijed čega drvo brže gori, a temperatura ugljena raste, što osigurava brzo i visokokvalitetno kuhanje proizvoda.
Osim toga, ako se roštilj ili roštilj nalaze na otvorenom, kišobran ga štiti od izravne vlage na kiši. Takvi se dizajni mogu izraditi ručno.
Što su nape za roštilj?
U izgradnji ispušne kapuljače vlastitim rukama nema ništa teško. Ali prvo morate odlučiti što to može biti i koju opciju odabrati.
Vrsta nape ovisi o materijalu od kojeg je izrađena. To bi moglo biti:
- metal;
- cigla.
Dizajn obje vrste nape ima zajedničke elemente. Ovo je sam kišobran ili kupola i cijev s kojom se spaja. Kupola je dizajnirana za skupljanje dima, a dimnjak je preusmjerava na vrh. Napa ima dobru aerodinamiku, pa se dim uklanja prilično aktivno.
Važno! Uređaj radi samo ako je vatra dobro zapaljena. U fazi kada se vatra tek započinje, dim ima gotovo jednaku gustoću kao i zrak, pa ga napa ne koristi.
Kako napraviti metalnu dimnu kutiju vlastitim rukama
Metalna napa može imati okrugli, ovalni, kvadratni ili pravokutni presjek. No, posljednje dvije vrste metalnih nape s vlastitim rukama najlakše je učiniti, jer će izrada kupolastog kišobrana zahtijevati određene vještine i puno vremena.
Preporučljivo je da veličina dimne kutije malo premašuje parametre roštilja ili roštilja. Tada će njegova aerodinamička svojstva biti optimalna za brzo uklanjanje dima. U ovom ćemo slučaju razmotriti strukturu promjera oko 1,5 metara. Kao materijal za njegovu izradu možete uzeti čelični lim debljine 1,5-2 mm. Ovo je najekonomičnija opcija. Ali ako trebate trajniju i ljepšu strukturu, možete uzeti bakrene listove.
Od alata koji će vam trebati:
- Bugarski;
- čekić;
- alati za zakivanje;
- Stroj za zavarivanje.
Metalne nape za roštilje zahtijevaju neke vještine zakivanja i zavarivanja.
Morate se pobrinuti za sredstva za pričvršćivanje konstrukcije preko roštilja. To mogu biti metalni ili opečni nosači na kojima će se držati sakupljač dima. U nekim je slučajevima ovješen lancima sa stropa sjenice.
Limovi metala su izrezani tako da kišobran ima piramidalni oblik. U središtu će biti rupa, čije stranice moraju biti najmanje 30 cm. Inače, ručno izrađeni uređaj neće imati dovoljnu aerodinamiku.
Cijev je također izrađena od metalnih limova. Trebao bi biti visok 2-3 m.
Važno! Azbestne cijevi nisu pogodne za vađenje. Iako imaju dobra svojstva, zagrijavanjem ispuštaju štetne tvari u zrak.
Cijev mora biti čvrsto spojena s kupolom. Treba isključiti mogućnost bilo kakvih praznina i pukotina, inače kapuljača preko roštilja neće imati željeni učinak. Bolje je dodatno ojačati metalnu cijev u gornjem dijelu. Element za pričvršćivanje može biti cigla ili metalni okvir.
Metalne nape za roštilje imaju jedan nedostatak: hrđaju. To znači da će se prljavština i čađa koja se talože na njegovim zidovima raspasti na roštilj zajedno s komadima hrđe. Stoga se površina metala mora neprestano paziti, čisteći sloj čađe s nje.
Napiši sam preko kapuljače od opeke
Kao što je ranije spomenuto, takva kapuljača, u pravilu, izrađena je preko roštilja od opeke. Ako ne, u svakom su slučaju zidovi u njegovom donjem dijelu osnova cijele strukture. I već u ovoj niši bit će moguće instalirati metalni mangal.
Za razliku od samostalnih metalnih nape, takve su konstrukcije izdržljivije i praktički ne zahtijevaju čišćenje. Da biste ga izgradili, trebat će vam sljedeći alati:
- Majstor OK;
- razina;
- olovka;
- odabrati;
- Bugarski.
Bolje je uzeti ciglu koja je otporna na toplinu, tako da će struktura stajati što je duže moguće. Cementni mort služit će kao vezivni materijal. Omjer miješanja trebao bi odgovarati marki cementa. Odnosno, ako je cement razreda 4, tada bi njegov omjer prema pijesku trebao biti 1X4. Možete upotrijebiti i glineno-pijesni mort, ali neće biti tako jak.
Uz to su potrebna 4 komada metalnog kutka. Njihova duljina trebala bi biti jednaka širini zidova roštilja. To jest, ako roštilj ima parametre 1X1,5 metara, uzimamo 2 segmenta po jedan metar i dva - jedan i pol metra. Oni bi trebali služiti za podupiranje nape. Da bi to učinili, uglovi se prvo polože na zidove roštilja, a tek na njima počinje polaganje nape.
U slučaju opeke nape od svoje ruke, njezina kupola također treba imati piramidalni oblik, kao što je prikazano na slici. Cigle prvog reda položene su okomito na zid, drugi - paralelno. Zidanje se treba sužavati prema gore. U prosjeku bi broj redova trebao biti 10. Širina otvora zadnjeg reda trebala bi biti jednaka širini dimnjaka. Ona, kao u slučaju metalne nape, mora imati visinu od najmanje dva metra.
