Hogyan készítsünk grillezőt az országban a saját kezével

A főző egy nyitott tűzzel főzött zöldség és hús főzéséhez. A hőálló készülék hosszú ideig melegítve megőrzi alakját. Külsőleg a keményítőt egy fémtartály képviseli, ahol az üzemanyag gyullad és a parázs parázslik. A deszkákat nyársak étellel való lefektetésére használják. A létesítmény körül van egy grillezőhely a dachánál, ahol pihenésre és étkezésre van hely. Ide tartozik egy grillező, dohányzó sütő, tandoor, ha van ilyen a helyszínen.

A grillek tervezési jellemzői

A keményítő technológiai lyukakkal rendelkezik az égési levegő beviteléhez. A keményítő oldalai visszatartják a szenetől a hőt; a hőt nem viszi el a szél, ahogyan az nyílt tűz esetén történik.

Kétféle grill létezik:

• helyhez kötött;
• hordozható.

Az álló fémből, természetes kőből, téglából épülnek. Olyan alapokra vannak felszerelve, ahol folyamatosan használják őket. A kis hordozható költségvetési lehetőségek fémből készülnek a súly csökkentése érdekében. Vannak hatalmas szerkezetek, amelyeket szállítással kell szállítani.

A grillezési terület elrendezése

Az ország grillterületének optimális mérete 5-7 m². Ez a terület több ember vagy egy kis család számára elegendő.

A zónában található grill mellett a következőket tartalmazzák:

• kis mennyiségű üzemanyag és gyújtóanyagok tárolására szolgáló terület;
• ételkészítő asztal;
• étkezési asztal;
• ülőbútor.

A keményítőt póker, nyárs, vasecset, gombóc egészíti ki. A korom, a hamu tisztítására kefét és gombócot használnak. A nyársakat olyan hosszú ideig készítik elő, hogy kényelmesen illeszkedjenek a forrasztó falára.

Fajták a felhasznált üzemanyagtól függően

Vannak zárt és nyitott szerkezetek. Az első gyakrabban álló helyzetben van, a hátsó udvarban, egy nyaraló vagy egy vidéki ház kertjében kerül elhelyezésre, grillezővel kombinálva. Fentről baldachinnal borítják, a közelében egy napellenzőt, egy asztalt, étkezési padokat helyeznek el.

Brazier történik:

• elektromos;
• faégés;
• szénen, raklapon;
• gáz.

A nyitott szerkezeteket a földre helyezzük, kissé a földbe temetve. Gazdasági lehetőségek közé sorolják őket, mivel gyorsan és olcsón készíthet grillterületet.

Elektromos modellek

Belül vannak elektromos fűtőelemek, a működés elve a sütőhöz hasonlít. A főtt ételektől mentes a fa és a szén füstös aromája.

A munkavégzéshez áramot kell vezetni a grillcsoportnak, vagy csatlakoztatni kell a hordozókat. Az erdőben, egy túrán egy ilyen eszköz nem működik. Az előny az üzemanyag betakarításának hiányának tekinthető.

Az elektromos modellek biztonságosak, mert a szikrák nem repülnek el, nincs gázrobbanás veszélye. Ügyeljen a nedvesség elleni védelem mértékére.

Gázkészülékek

Az eszközök nemrég jelentek meg, de a pörkölt termékek jó minősége népszerűvé tette őket. Figyelemmel kell kísérni az alkatrészek használhatóságát, be kell tartani a biztonsági szabályokat.

A működés jellemzői:

• az élelmiszerekben szinte nincsenek káros anyagok;
• szabályozhatja a fűtés hőmérsékletét;
• a keményítő gyorsan felmelegszik;
• nincs füst és korom;
• egy ilyen keményforrasztót önállóan fel tud építeni és betenni hulladékanyagokból.

Könnyű meggyújtani a grillsütőket, egy mérkőzéssel történik. Ételeket főzhet, amint megjelenik a láng.

Fa- és széngrillezők

A hagyományos fatüzelésű szerkezetek általában masszívak, magas oldalakkal. Először a rönköket rakják le, gyújtják fel és várják a teljes kiégést. Nyers zöldséget, húst, halat fektetnek a falakra a szén képződése után, és az üzemanyag mennyisége 3-4 alkalommal csökken. Ne használjon tűlevelűeket, csak lombhullatót.

A szénmodellek speciális üzemanyaggal működnek, amelyet szinte minden üzletben forgalmaznak. Ez a fajta keményítő kisebb méretű, mint a fatüzelésű, mivel a felgyújtás után a szén nem ég lánggal, hanem többet smappol. Világítás után azonnal ételeket lehet sütni.

Grillezési hely kiválasztása

Telepítésre van szükség, figyelembe véve a lakóépületek és a melléképületek távolságát. Az ország zúzó- és grillterülete tűzveszélyes létesítmény, ahol fokozott a füst. Elviszik a főépületekből.

A helyszín elvei:

• nyugodt hely a nyaralók kényelmére, a helyszín védelme a szél ellen csökkenti a tűz valószínűségét a repülő szikráktól;
• a vegetációs zónától távol eső terület, mivel a gyümölcsültetvényeket elrontja a füst.

Kényelmes utat szerveznek a főzőhelyre, mivel az ünnep gyakran késő este és éjszaka is folytatódik.

Az udvaron

A pihenőhelyet a lakóépület hátsó részén elkerített terület képviseli. A keményebb csoport hátsó fala lehet kerítésszakasz vagy függőleges házkerítés. Ha az üdülőterület a szomszédos kerítés határán van, akkor ezt a kérdést a szomszédokkal vitatják meg a konfliktusok elkerülése érdekében.

Hasznos lesz vizet és áramot vezetni a helyszínre. Jobb, ha elrendezi a lombkoronát, hogy megvédje magát a naptól, esőtől.

A teraszon

A verandára gyakran telepítenek hordozható szerkezeteket, de lehetőség van egy masszív álló forrasztó felszerelésére.

A teraszon való elhelyezés jellemzői:

• az állandó telepítéshez gondoskodnia kell egy füstkimenetről, kéményt kell építeni;
• az edények és edények tárolására szolgáló szekrények és rekeszek hozzáadódnak a grillterület projektjéhez;
• a mobil grillezők kevés helyet foglalnak el, szükség esetén eltávolítják őket, hogy a verandát más célokra használják.

Amikor egy többszintes épület udvarán pikniket szerveznek, bizonyos szabályokat be kell tartani. Az épület falaitól legfeljebb 30 m-re nyílt tüzet készíthet, csak grillezőt használhat, és tűzoltó készüléket tarthat magával. A láng ne emelkedjen fél méter fölé.

A grillezési terület rendezésének szakaszai

A keményítő telepítése előtt hasznos lesz rajzot készíteni. A vázlat a méreteket mutatja hosszúságban, szélességben, magasságban, annak érdekében, hogy fémet rendeljen egy keményítő gyártásához.

Helyhez kötött modellek esetén alapot kell építeni - szalag vagy monolit. A gödör vagy az árok alján homok- és kavicsréteget öntünk, a zsaluzatban az alap tetejére vízszigetelést fektetünk. Vasrudakat fektetnek a megerősítéshez.

Zónázás

A következő lehetőségek segítségével választhatja el a grill grillterületét a többi saroktól:

• egyes bokrok vagy trellisesek sövénye mászó virágokkal, növényekkel;
• fém vagy kovácsolt kerítések eredeti geometriai mintákkal vagy díszekkel;
• különböző magasságú és kialakítású tégla vagy kő mellvéd;
• fa vagy fém rácsok, bambusz falak.

A fenyőfák, a fényes növényzet javítja az étvágyat. Az övezeti elemek megválasztása a ház általános tájától függ, összhangban a grillterület kialakításával.

Válasszon egy pezsgőt

A barbecue esetében a forrasztó alakja játszik szerepet.A kerek konténerek és a téglalap alakú berendezések népszerűek. Az első típust cserépben vagy ételfóliában történő sütéshez használják. A nyársak elhelyezkedése szempontjából ez a forma nem mindig kényelmes, jobb, ha derékszögben készítjük.

Egy kerek fazék formájú keményítőben a hő inkább a tartály közepén van, így az oldalak közelében lévő húsdarabok rosszabbul sülnek. Jól működik, ha nagy darabot akarsz sütni, középre állítva. Egy téglalap alakú keményítőben a parazsák egyenletesen oszlanak el, így a kebabot ugyanúgy főzik a nyárs közepén és végén.

Bútor típusa

A grillterületnek kényelmesnek kell lennie, mivel a helyet pihenésre és kikapcsolódásra szánják.

Különféle székeket, egyenes és sarok kanapékat használnak:

• kovácsoltvas;
• áttört fa vagy fém ligatúra;
• tömör fa szerkezetek.

A szilárd padokat, kanapékat köpeny borítja, párnákat használnak.

Helyszíni világítás

Napnyugta után a lámpákat használják a pihenés folytatására. Helyezze őket úgy, hogy az összes megfelelő hely meg legyen világítva. Ebben az esetben a lámpák nem lehetnek emberek közelében, különben rovarok gyűlnek össze.

A lehetőségek a következők:

• zseblámpák a zóna kerületén;
• LED-csíkok rögzítve a lombkorona szélén;
• napelemes lámpák;
• lámpák árnyékolóval az étkezőasztal felett.

Világításra van szükség a telek területén és a házhoz vezető ösvényen.

Stílusos kialakítás

A hely kialakítása a tulajdonos ízlésének kérdése. Vannak emberek, akik inkább az antikvitást kedvelik, mint a minimalizmus stílusát. Vannak tulajdonosok, akik művészesebb, fülbemászó és kirobbanó stílusban egy keményebb csoportot adnak elő. Sok múlik az anyagi képességeken.

Számos stíluslehetőség létezik, de a padló, a falak, a baldachin díszítésénél egy irányt kell betartani. A bútoroknak is meg kell egyezniük a választott kialakítással, nem szabad kiemelkedniük a belső térből.

Biztonsági előírások

A keményítő helyét ki kell egyenlíteni, jobb aszfaltot vagy betont tenni. A keményítő felhasználási területén tilos növényeket, gyúlékony anyagokból készült függesztett dekorációkat megengedni.

A kerülettől két méter távolságra a helyszíntől nem szabad gyúlékony anyagokat vagy gyúlékony folyadékokat tartalmazó dobozokat elhelyezni. A keményítőt az épületektől legfeljebb 5 méterre helyezik el.

Ne hagyja a forrázó üzemanyagot felügyelet nélkül, úgy helyezze el, hogy szikrák repüljenek a szomszédos részbe. Jobb megtagadni a tűz gyulladását. Ha a széllökések sebessége meghaladja a 10 m / s értéket, akkor a grillen történő sütést el kell hagyni.