Barkács-készítésű tűzhely kályhával egy fém üst alatt

Fém üstben saját kezűleg készíteni egy keményfőzőt egyszerű esemény, de hozzáértő tervezésre van szükség, és figyelembe kell venni néhány szerkezeti szempontból fontos részletet. A szerkezet típusának, helyének és anyagainak megválasztására vonatkoznak. Kezdetben meg kell fontolnia a szerkezet megjeleníthetőségének, tartósságának, biztonságának és egyszerű használatának kérdéseit.

Grillezési lehetőség bográcsral

A saját kezűleg egy üst főzőjének összeállításához kis időre és készségekre van szükség a háztartási eszközök használatához. Egy kis erőfeszítés hosszú távon megtérül a jelentősen kibővített kulináris lehetőségekkel.

A továbbfejlesztett kandallóval a következő ételeket lehet elkészíteni:

• kerti sütés;
• sült zöldségek és gyümölcsök;
• kabátkrumpli;
• klasszikus pilaf;
• kharcho;
• borscs;
• keleti finomságok;
• pite és palacsinta.

Lehetőség lesz vizet melegíteni, teát főzni, kompótokat és sok más italt főzni, ahol a kívánt hatás eléréséhez hosszan tartó hőhatás szükséges.

Anyagok készítéshez

A következő anyagokból saját kezűleg készíthet egy keményítőt egy üst alatt:

• Öntöttvas. Megkülönböztetik tömegüket, nagy hőkapacitásukat és korrózióállóságukat. A jellemzők között megjegyezhetjük a törékenységet, a feldolgozás bonyolultságát és a repedések lehetőségét meleg állapotban lévő folyadékokkal érintkezve.
• Acél. A gyártás során a szokásos fém használt kellékek és hőálló a kandalló. A legjobb megoldás a rozsdamentes acél, bár jelentős költségeket igényel. A fémtermékek univerzálisak, lehetnek helyhez kötöttek, hordozhatóak és hordhatók, egy darabból és összecsukhatók.
• Tégla. Az építkezéshez az alapozás, agyag és tűzrakó téglák elrendezése szükséges. A szerkezetek helyhez kötöttek, egyszer s mindenkorra telepítve vannak, több évtizedig állnak. Az ilyen eszközök előnye a stabilitás, megjeleníthatóság és sokoldalúság.

A választást saját prioritásaik, képességeik és a helyszín tája határozza meg.

Az építés típusai

Ahhoz, hogy a bográcsos üst egy kényelmes és praktikus legyen, először el kell gondolkodnia annak kialakításán.

Tervezés szerint a szerkezetek ilyen típusúak lehetnek:

• Fedett. A módosított kandallót fűre vagy kis területre telepítik. Felette baldachint építenek, amely megvédi a tűzhelyet és a szakácsot a csapadéktól és a napfénytől. Egy ilyen megoldás praktikus, könnyen kivitelezhető, minimális erőfeszítést és költséget igényel.
• Egyetemes. Ezek egy egész komplexumot képviselnek, ahol van nyitott kandalló, kályha egy üst számára, kémény, polcok, asztalok, mosdó, dobozok különféle kiegészítőkhöz. Az épület gyönyörű, pompás, de drága. Gondoskodik a víz-, csatorna- és áramellátásról.

Általános szabály, hogy a könnyű házakat nyaralókban készítik, ahová a tulajdonosok időről időre ellátogatnak, és a fővárosiakat a magánházak udvarán, ahol az emberek állandóan laknak.

Hogyan kell kiszámolni

Mennyire kényelmes lesz használni, a termék előállításának mennyisége, az üzemanyag-fogyasztás és a biztonság szintje közvetlenül függ a jövő kemence méretének helyes megválasztásától.

A következő paramétereket helyesen kell kiszámítani:

• Hossz. A nyársak közötti 10 cm-es távolság optimálisnak tekinthető, plusz 5 cm mindkét oldalon a falakhoz.Ha van egy tál, adja hozzá annak átmérőjét a telepítés helyén, feltéve, hogy a kombinált eszközt tartalmazza. 6 fő esetén a nyárshoz 70 cm, a tartályhoz 30 cm szükséges. Összesen 100 cm.
• Szélesség. A nyárs szokásos hossza 30 cm. Ez azt jelenti, hogy az optimális hőelosztás és a falakkal való érintkezés nélkül 25 cm-t kell elérni. Ez elég egy ilyen átmérőjű tálhoz, mivel részben el van merülve a forrasztóban.
• Mélység. Kísérletileg megállapították, hogy a szénektől az ételig 15-16 cm távolságnak kell lennie. Figyelembe véve a szénréteg 5-8 cm vastagságát és az ültetett élelmiszer 4-7 cm vastagságát, a mélysége 23- 26 cm készül.
• Magasság. A kulináris szakember növekedéséhez választották. Empirikusan választják ki, amikor a talajtól a könyökig mért távolságot mérik. Használhatja a 80 cm-es bútorszabványt.

A szerkezet méreteinek megválasztásakor nem szabad a kád méretéhez kötni. Sokkal könnyebb megtalálni a megfelelő edényeket, mint a sütő testreszabása.

A grillező változata egy üst fémből

A kandalló funkcionalitásának pontosabb meghatározásához ki kell választania egy helyet a telepítéséhez. Ha nincsenek korlátozások, a szerkezetet az üdülőterület mellett helyezik el - a pavilon, a fürdő közelében, a tó mellett. Nem lesz felesleges számos kommunikáció - vízellátás és csatornázás.

A következő lépés a projektfejlesztés. A rajzban a következő részleteket kell megjelenítenie:

• Bázis. Ez monolit vasbeton alap lesz, beágyazásokkal, vagy csempével burkolt hely.
• Támogatja. A lábak és a polcok vannak feltüntetve. Rendszerint két polc készül - az egyik a tetején az edényekhez, a másik az alján a tűzifához és a szénhez.
• Rézműves. Négy falat és egy alapot rajzolnak az üsthöz. A tál helye lehet a közepén vagy a szélén. A tűztér lehet megosztott vagy külön.
• Ponyva vagy tető. Ez a szerkezet szükséges a hó, az eső, a napfény elleni védelemhez. A tető megosztható a kandallóval, levehető, vagy különálló szerkezet lehet, amely a kályhát vagy az egész rekreációs területet lefedi.

A főzőgép főzéséhez egy üst helyével a következő eszközökre lesz szüksége:

• hegesztés;
• Bolgár;
• fúró;
• villáskulcsok;
• csavarhúzók;
• rulett;
• négyzet;
• szint;
• egy kalapács.

Anyagok listája:

• sarok 30x30 mm;
• profilcső 20x40 mm;
• tűzálló acéllemez 4-6 mm;
• méterenként vágva;
• csavarok és anyacsavarok;
• szegecsek;
• elektródák, fémlemezek;
• gázpalack vagy egy perem.

A keményforrasztó szerelésének szokásos utasításai:

1. A munkahely előkészítése, az anyagok rendelkezésre állásának és az eszközök működőképességének ellenőrzése.
2. Jelölés végrehajtása. A fém vágása üres részekre. Vágások tisztítása a sorjától, éles élek lekerekítése, hegesztési helyek őrlése.
3. A falak összekapcsolása ponthegesztéssel. Alakjavítás után rögzítés az aljára.
4. A végső varratok felvitele. Lyukak fúrása a falak aljára és aljára.
5. Üst állványának felhelyezése és rögzítése. Gázpalack vagy perem gyűrűjét használják. Egy másik lehetőség a sarkok négyzete, amely lehetővé teszi a különböző méretű edények méretének beállítását.
6. Támogató elemek létrehozása. A csövekből és sarkokból egy keret készül, polcok jönnek létre, majd a keményítőt és a lábakat horonyban vagy hegesztés céljából összeillesztik.
7. Lyukak vágása a falakon a nyárs tárolásához. A prioritásoktól függően háromszög, négyzet vagy félkör alakúak. Ez utóbbi könnyebben tisztítható a szennyeződéstől.

Összegzésképpen elmondható, hogy a kályhát megtisztítják a behatásoktól és a fröccsenéstől, kívánságra dekoratív elemeket alkalmaznak rá.

Hogyan telepítsünk egy üstöt a grillre

Ha nem akarja túlterhelni a forrasztót további lehetőségekkel, amelyek növelik annak méreteit, akkor számos hatékony módszert alkalmazhat az üst telepítésére egy keményítőre.

A legnépszerűbb lehetőségek:

• a kandalló aljára fektetett téglákon;
• elegendő szilárdságú grillrácson;
• függesztő akasztón, önálló vagy kombinált támasztékkal;
• speciális állványon, lábakkal ellátott perem formájában.

Minden megoldás vonzó és praktikus a maga módján.