A grillen még a legegyszerűbb is, a hétköznapi kolbász és a kolbász sokkal ízletesebben kerül ki. A nyitott modell hatékonysága azonban az időjárástól függ: esőben vagy erős szélben a főzés nagyon nehéz. A fémtetős keményítő sokkal kényelmesebb.
A tetős grill előnyei
A zárt modell előnyei:
- az év bármely szakában használhatja a grillezőt:
- a készülő ételt védik az eső és a hó;
- egy zárt barbecue kevésbé elvezeti a hőt, ezért kevesebb üzemanyagra van szükség a főzéshez;
- a karosszéria és a tető fémjét porfesték borítja, ami érzéketlenné teszi a terméket a korrózióval szemben;
- a keményítő további eszközökkel van felszerelve: rönktartó, asztallap, fedél.
Vannak hátrányai is:
- a barbecue költsége meglehetősen magas, különösen, ha ezt a modellt kovácsolt elemek díszítik;
- a szerkezet nehéz, leggyakrabban lehetetlen helyről-helyre mozgatni.
Egyszerű modelleket gyártanak - csak grillezésre -, és további részeket tartalmaznak: főzőlappal, grillel, tűzhellyel.
Nem olyan nehéz házi készítésű barbecue-t készíteni. Ehhez azonban szükség van a hegesztőgéppel való munkavégzésre, mivel a csavarokra történő szerelés kizárt. Könnyítheti a feladatot improvizált tárgyak - fémdoboz, napellenző - használatával.
A rajz kiszámítása és megtervezése előtt meg kell határozni, hogy hol található a nyaraló grillje - az utcán vagy a teraszon, a pavilonban. Utóbbiak méretei sokkal kisebbek, a tető szerkezete más.
A fő tetős grill típusok
A terveket a telepítés típusa szerint osztályozzák.
- Helyhez kötött - a lombkorona váza betonterületbe van ágyazva, vagy állványokat hajtanak a földbe. Ez az opció nagy méretű, általában további eszközöket is tartalmaz.
- Hordozható - könnyebb és kisebb. Fő hátránya a burkolat szélessége. Erős szél esetén fennáll annak a veszélye, hogy a teljes szerkezet felborul. A szélkompenzálás érdekében a keretet hosszú fém sarkokra helyezik és csavarozzák. Minél nagyobb a tető, annál hosszabb legyen a sarok.
A hordozható verzió összecsukható. Az ilyen szerkezetet télre szétszerelik, és áthelyezik a házba.
Különbség a modellek és a funkcionalitás között:
- főzőlappal - általában 1 égőhöz;
- munkalapokkal - fémből vagy fából;
- üstvel - öntöttvas;
- tűzhellyel és sütővel - ez utóbbi külön rekesz ajtóval és kéményrel.
Szinte az összes modell élelmiszer-állvánnyal van felszerelve. A pultos változat 1 vagy 2 tömb jelenlétét feltételezi lábakkal és szilárd tetejével.
felhasznált anyagok
Házi tetős grill csak fémből készül. Polikarbonát, pala, tetőcserép nem használható. A tető fő feladata, hogy megvédje a keményítőt az esőtől és a széltől, de bizonyos mértékig hőt vezet.
A következő anyagokat használják:
- Horganyzott vas - korrózióálló, tartós, nem fél a naptól. A tetőhöz egy kellően vékony fémlemezt vesznek, amely lehetővé teszi, hogy szinte bármilyen sugarú körben lehajoljon. Íves tető készítése belőle könnyű.
- Fekete vas - gyakran kovácsolt termékekkel kombinálva. A fekete vas védelmet igényel: alapozva, védőlakkkal bevonva. Nem ajánlott festeni - ügyetlenül néz ki.
- Profillemez - olcsó, könnyen telepíthető, tartós a sajátos konfigurációjának köszönhetően.A tető úgy készül, mint egy napellenző, bár megengedett a hullámlemez meghajlítása.
Ha a grill elég nagy, és a tető magas, akkor kéményre nincs szükség. Ha a modell kicsi, és a padló burkolatként működik, kéményt kell felszerelni.
Felkészülés egy szerkezet létrehozására
Az előkészítés a tetővel ellátott főző készítéséhez saját kezűleg a számításokig, a rajz kidolgozásáig és az anyag megválasztásáig tart.
- A munkavégzéshez 0,4–0,6 mm vastag acéllemezre, fémprofilra, fémhálókra, vasfogantyúkra és pár tűzálló téglára lesz szükség.
- A projekt kidolgozása során ajánlott elkészíteni az egyes részek, valamint a teljes szerkezet rajzát. Ez segít az anyagok mennyiségének helyes kiszámításában.
- Jelölje ki a részleteket egy acéllemezen. Az egyes elemek méreteit egy fenékízületnél 3-5 cm-rel növeljük.
- Vágja ki a munkadarabokat fémfűrésszel vagy fém darával.
Szükség esetén előre hajlítsa meg a fémlemezeket vagy a profilozott lapokat a lombkorona számára.
Barkácsolás
Az összeszerelés egyszerű, de tudnia kell, hogyan kell dolgozni a hegesztőgéppel.
- A falakról és az aljáról egy doboz van hegesztve - egy keményebb. Az aljához használjon hálót vagy szilárd fémlapot, de előre fúrt lyukakkal.
- Gyűjtse össze a grill kereteit. Ha ez egy álló modell, akkor a szerkezet vetületének sarkain mélyedéseket ásnak a talajra, az állványok végeit bitumennel kezelik, a mélyedésekbe telepítik és betonnal öntik.
- A test a kerethez van hegesztve. 15 cm magasságban az állványokat keresztléc rögzíti: itt később tűzifát hagyhat.
- A hosszanti falakban lyukakat fúrnak az oxigénellátáshoz - 5 darab, mindkét oldalon 10 cm-es lépéssel. Ha a keményítő alja hálóból készül, akkor tűzrakótéglákat raknak ide: ez biztosítja a hő egyenletes eloszlását.
- A fogantyúkat a doboz végeire hegesztik.
- Rögzítse a padlót. A tető csavarozható.
Ha ez dekoratív modell, akkor a kovácsolt alkatrészeket utoljára rögzítik.
További szerkezeti elemek
Leggyakrabban egy tetővel ellátott keményítőnek funkcionális kiegészítései vannak:
- tűztér - nemcsak polc, hanem íves állvány, kosár formájában is;
- rácsok készételekhez, félkész termékek, ételek;
- nyitott és zárt polcok edényekhez és felszerelésekhez;
- üst, főzőlap, egyéb főzőeszközök.
A tetős keményítő sokkal kényelmesebb és praktikusabb, mint egy nyitott változat. A lombkorona megvédi a keményebbet az esőtől és a széltől. Összecsukható vagy álló keményforrasztó készíthető függetlenül.
