A szellőzőrendszer szükséges eleme a kipufogóernyő, amelynek segítségével teljesen eltávolítható az égés és az étel szaga a konyhából. Szerkezetileg az ernyő egy kupola, amely a kályha felett helyezkedik el. A kipufogó elem belsejében zsírcsapdák (speciális szűrők) vannak, amelyek 45 fokos szögben vannak felszerelve. A professzionális modellek szikragyújtókkal, ventilátorokkal és még háttérvilágítással vannak felszerelve.
Anyagok a konyhai elszívó motorháztető készítéséhez
Kétféle acélt használnak konyhai kupola készítéséhez:
- rozsdamentes;
- galvanizált.
Az anyagvastagság 0,5 és 1 mm között változik.
Mindkét anyag higiénikus és ellenáll az agresszív környezeteknek. Ugyanakkor a horganyzott acél valamivel kevesebbe kerül a vevőnek, mint a rozsdamentes acél. A horganyzott acél elszívó burkolat korróziógátló tulajdonságait a tetején lévő vékony cinkréteg biztosítja. Sőt, az ilyen elemek bármilyen színnel festhetők.
A rozsdamentes acél berendezések jobb teljesítményjellemzőkkel rendelkeznek:
- nem fél a deformációtól;
- nincs repedése és pórusai fémből, nem hajlamos a baktériumok szaporodására a belső falakon.
Rozsdamentes acél ernyők gyártásához kétféle acélt használnak:
- AISI 430. Ez egy ferrit acél, amely ellenáll a hőmérséklet változásainak. Az ebből az anyagból készült esernyők lehetnek mattak, tükrösek vagy csiszoltak.
- AISI 304. Alacsony szén-dioxid-kibocsátású acél. Ellenáll az agresszív közegeknek (savak, lúgok) és rendkívül magas hőmérsékletnek. Gyakran akár +900 fokot is képes ellenállni. Ezért a rozsdamentes acél szellőzőernyőket gyakrabban használják az élelmiszeriparban, a vendéglátóipari létesítményekben és a vegyi laboratóriumokban.
Mindkét típusú anyag nem korrodálódik.
Kipufogóernyők fajtái
A szellőzőrendszer összes kipufogó kupolája több típusba sorolható.
A munka elve szerint
Kétféle kupola telepítés létezik:
- Kipufogó. Csak azért dolgoznak, hogy eltávolítsák a szennyezett levegőt a helyiségből. A szennyezett légtömegek elszívásának és a légcsatornába juttatásuk elvének megfelelően működnek. A kipufogó elemhez külön ellátó szellőzőrendszerre van szükség a helyiségben.
- Ellátás és elszívás. Ezek a kialakítások megbirkóznak a piszkos levegő eltávolításával a helyiségből és a friss levegő visszatáplálásával. Az ilyen eszközök különösen fontosak a professzionális konyhák számára. Lehetővé teszik a füst és az ételszagok eltávolítását a helyiségből, valamint a magas páratartalmat.
A motorháztetők elő- és elszívó változatában a kipufogó funkció elsőbbséget élvez az ellátási funkcióval szemben.
Bejelentkezés alapján
A szellőző ernyők lehetnek háztartási és ipari. Az elsők falszerkezettel rendelkeznek, mivel a ház födémje főleg a falhoz helyezkedik el. A háztartási modellek egyszerű, speciális papírból készült szűrőkkel vannak felszerelve.
Az ipari esernyők lenyűgöző méretekkel rendelkeznek, sokféle zsírszűrővel, szikraelzáró hálóval stb.
A konstrukció típusa szerint
Vannak fal- és szigeti napernyők. Az első lehetőség csak a konyha egyik falára telepíthető. A második lehetővé teszi, hogy a konyha bármely területén a mennyezet alatt, közvetlenül a tűzhely felett helyezze el.Gyakrabban a konyha teljes szellőzéséhez a szigeti modelleket a főzőlappal együtt a szoba közepére szerelik.
Van egy kipufogógáz-átmenet is. Kívülről csonka kúp vagy piramis alakú. Nyílt tűzzel felszerelje a kandallókat.
A telepítés típusa szerint
A motorháztető burkolata a következő lehet:
- Beágyazott. Ezek általában háztartási modellek. A konyhaszekrény alsó részébe vannak felszerelve. Az ilyen modellek különösen kényelmesek a konyha teljes belső terének és arányainak fenntartására. Az esernyő és a kipufogócső nem látható a kíváncsi szemek számára a szekrény miatt.
- Lakás. Kívülről nem is hasonlítanak a kipufogó esernyőhöz. A levegő visszavezetése elvén működnek, tisztítják a piszkos levegőt és visszajuttatják a helyiségbe. A lapos esernyők minimális teljesítményűek, és csak háztartási célokra használhatók.
- Kupola. Ezek ugyanazok az ipari esernyők, amelyek képesek megbirkózni a nagy mennyiségű szennyezett levegővel. Nagy erejük van. Gyakran még szűrő eltömődés vezérlő rendszerrel és távirányítóval is ellátták őket.
Háztartási használatra jobb esernyőt választani a konyha belső kialakításához.
Előnyök és hátrányok
A rozsdamentes és horganyzott elszívóknak számos előnye van:
- nedves környezetekkel és korrózióval szembeni ellenálló képesség;
- tehetetlenség a szélsőséges hőmérsékleti viszonyokhoz;
- mechanikai igénybevételekkel szembeni ellenálló képesség, nincs deformáció, még a lap kis vastagsága ellenére sem;
- hőellenállás;
- viszonylag alacsony súly a mennyezetek vagy falak lemérésének veszélye nélkül.
- tehetetlenség az agresszív közeggel szemben (savak, lúgok stb.).
Viszonylagos hátránynak tekinthető a zsírcsapdák rendszeres cseréjének szükségessége. De nélkülük a szellőzőrendszer nem fog teljesen működni.
Specifikációk
Az ipari motorháztető a professzionális felszerelések közé tartozik. Ezért a következő műszaki jellemzők alapján értékelik:
- Gyártási anyag: horganyzott vagy rozsdamentes acél.
- Méretek: a kipufogócső átmérője, a kupola magassága, a kupola méretei. Gyakrabban a ZVO (ovális vagy kerek esernyő) esetében a kipufogócső szakasza 350 mm, a ZVP (téglalap alakú esernyő) esetében - 250 mm. A kupola szélessége 50 és 120 cm között van, egyedi megrendelések is vannak a vevő rajzai alapján nagyobb vagy kisebb paraméterekkel rendelkező kipufogó kupola gyártására.
- Teljes súly.
- Funkcionalitás: kipufogó vagy betáplálás és kipufogó.
- Erő.
A kipufogó burkolat összes műszaki jellemzőjét a gyártó jelzi az eredeti csomagoláson.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő elszívót
A kipufogógáz kiválasztása számos fontos paraméteren alapul. Először is el kell dönteni a berendezés célját - háztartási vagy ipari. Az otthoni kupola esetében minden viszonylag egyértelmű - a födém méretének és kialakításának, valamint a működési elvnek megfelelően (visszavezetik vagy kompatibilisek a szellőzőtengellyel) választanak.
A professzionális kupolák esetében a választás a következő kritériumok alapján történik:
- Cél - kipufogó vagy betápláló és elszívó burkolat.
- Elhelyezési terület: a falhoz vagy a mennyezet alá. Ha a főzőlap a konyha közepén található, akkor jobb, ha egy szigetellátást és elszívót kapunk. A falnál elhelyezett kályhákhoz egy falra szerelt kipufogógázt kell elvenni zsírfogóval.
- Kupola méretei. A szabványok szerint 15-20 cm-rel ki kell nyúlnia a főzőlap mindkét oldalán.
- Kupola magassága és teljesítménye. Ha hozzávetőlegesen ugyanazokat az esernyőket hasonlítjuk össze (a szűrő keresztmetszetének nagysága alapján), akkor a magasabb termelékenység nagyobb lesz a berendezésnél. A kupola optimális felfüggesztési magassága a padlószinttől 2,0 m. Ezért a helyiségben magas mennyezet esetén a kupola magasságának meg kell felelnie nekik.
- Az ernyő ereje. Meghatározásához egyszerű módszert használhat.A főzőlap műszaki adatlapján ellenőrizze az egyes tűzhelyek vagy égők teljesítményét. Összefoglalva őket. Ily módon meghatározzák a berendezés kívánt kapacitását. Szükség esetén a kerekítés valamivel nagyobb irányban történik.
- A csatlakoztatott légcsatornák száma. Háztartási modellhez elég egy. 160 cm-es ipari hosszúság esetén - 4-re van szükség (2 a motorháztetőre és 2 a beáramlóra).
- Zajszint. Ember számára optimális a 40 dB-ig terjedő zaj. Ha a gyártó nagyobb paramétert határoz meg, akkor zajcsillapítókat kell telepítenie.
Ami a többit illeti, a kipufogó burkolatokat a további opcióknak megfelelően választják meg - a távvezérlés, a világítás stb. Lehetősége szerint. Nyitott tűzhelyeknél szikraoltó hálóval ellátott kupola szükséges.
Az öninstallálás árnyalatai
A kipufogó kupola felszerelése többféle módon történik. Melyiket válasszuk, a berendezés modelljétől függ.
- Telepítés a fal horgonyaira. Ehhez 2-3 lyukat fúrnak a kupola hátsó falába egyenlő távolságra, és a készüléket a falhoz rögzítik. Ebben az esetben a panelnek tökéletesen síknak kell lennie. Ha az esernyőnek nagy (1 m-nél nagyobb) előtetőnyúlványa van, akkor a mennyezetre is rögzítheti.
- Felszerelés kötelekre és láncokra. Ehhez a konzolokat az esernyő alakjától függően 3 vagy 4 helyen kell a kupolának felső részéhez hegeszteni. A konzolok a mennyezetre vannak szerelve. A kupolát kötelek vagy láncok függesztik a kívánt magasságig. Ez a rögzítési módszer ingatag. A kupola mérsékelten mozgékony marad.
- Telepítés csapokra és rögzítőelemekre. Ez a módszer sziget- és falmodellek telepítésére használható. Ez a módszer olyan helyiségek számára alkalmas, amelyek mennyezetmagassága legfeljebb 4,35 m, a csap 2 m-es szabványos hossza miatt. A kupola négy szélén történő elhelyezéséhez a szélek mentén lyukakat fúrnak, vagy füleket (csuklópántokat) hegesztenek alá a csapok Ф8 - Ф10 mm. Ebben az esetben a csapokat előre rögzítik a mennyezethez. Marad az összes elem összekapcsolása az esernyő kívánt magasságba emelésével.
- Telepítés alapkeretekre. Eleinte a kupola alsó részének (szakaszának) méretei alapján hegesztik őket. Célszerű rozsdamentes acél kereteket főzni. A kész keretet a padlóra szerelik, biztonságosan rögzítik, majd egy kipufogóernyőt támasztanak rá.
Ha kétségei vannak a képességeivel kapcsolatban a kipufogó fedél felszerelésekor, akkor jobb, ha szakembert hív. A varázsló segít a berendezés megválasztásában, felszerelésében és a további karbantartásban.
