Sulla griglia, anche la più semplice, le normali salsicce e salsicce risultano molto più gustose. Tuttavia, l'efficacia del modello aperto dipende dal tempo: in caso di pioggia o vento forte, cucinare è molto difficile. Un braciere con tetto in metallo è molto più conveniente.
I vantaggi di un barbecue con tetto
Vantaggi del modello chiuso:
- puoi utilizzare il barbecue in qualsiasi periodo dell'anno:
- il cibo in preparazione è protetto da pioggia e neve;
- un barbecue chiuso dissipa meno il calore, quindi serve meno combustibile per cucinare;
- il metallo della carrozzeria e del tetto è ricoperto di vernice a polvere, che rende il prodotto insensibile alla corrosione;
- il braciere è dotato di dispositivi aggiuntivi: un supporto per ceppi, un piano d'appoggio, un coperchio.
Ci sono anche degli svantaggi:
- il costo del barbecue è piuttosto elevato, soprattutto se questo modello è decorato con elementi forgiati;
- la struttura è pesante, molto spesso è impossibile spostarla da un posto all'altro.
Producono modelli semplici - solo per grigliare - e includono sezioni aggiuntive: con piano cottura, con barbecue, con fornello.
Non è così difficile creare un barbecue fatto in casa. Tuttavia, ciò richiede la capacità di lavorare con una saldatrice, poiché è escluso l'assemblaggio su bulloni. Puoi facilitare il compito usando oggetti improvvisati: una scatola di metallo, una visiera.
Prima di calcolare e progettare il disegno, è necessario determinare dove si troverà il barbecue del cottage estivo: sulla strada o sulla terrazza, nel gazebo. Le dimensioni di quest'ultimo sono molto più contenute e il tetto ha una struttura diversa.
Le principali tipologie di barbecue con tettoia
I progetti sono classificati in base al tipo di installazione.
- Stazionario: il telaio del baldacchino è incorporato in un'area di cemento o le rastrelliere vengono conficcate nel terreno. Questa opzione è di grandi dimensioni, di solito include dispositivi aggiuntivi.
- Portatile: più leggero e più piccolo. Il suo principale svantaggio è la deriva della copertura. In caso di forte vento si rischia di ribaltare l'intera struttura. Per compensare la deriva, il telaio è posizionato su lunghi angoli di metallo e imbullonato. Più grande è il tetto, più lungo dovrebbe essere l'angolo.
La versione portatile è pieghevole. Tale struttura viene smantellata per l'inverno e trasferita in casa.
Distinguere tra modelli e funzionalità:
- con un piano cottura - di solito per 1 bruciatore;
- con controsoffitti - in metallo o legno;
- con un calderone - ghisa;
- con piano cottura e forno - quest'ultimo è un vano separato con una porta e un camino.
Quasi tutti i modelli sono dotati di portavivande. La versione da appoggio presuppone la presenza di 1 o 2 blocchi con gambe e piano pieno.
materiali usati
La griglia fatta in casa con tetto è fatta solo di metallo. Non è possibile utilizzare policarbonato, ardesia, tegole. Il compito principale del tetto è proteggere il braciere dalla pioggia e dal vento, ma in una certa misura conduce il calore.
Vengono utilizzati i seguenti materiali:
- Ferro zincato: resistente alla corrosione, durevole, non ha paura del sole. Per il tetto viene preso un foglio di metallo sufficientemente sottile, che consente di piegarlo sotto quasi tutti i raggi. Realizzare un tetto ad arco è facile.
- Ferro nero - spesso combinato con prodotti contraffatti. Il ferro nero ha bisogno di protezione: è innescato, rivestito con una vernice protettiva. Non è consigliabile dipingere: sembra goffo.
- Foglio profilato: economico, facile da installare, durevole grazie alla sua configurazione specifica.Il tetto è realizzato come una visiera, sebbene sia consentito piegare il cartone ondulato.
Se il barbecue è abbastanza grande e il tetto è alto, non è necessario un camino. Se il modello è piccolo e il pavimento funge da cappa, è necessario installare un camino.
Prepararsi a creare una struttura
La preparazione per realizzare un braciere con un tetto con le proprie mani si riduce ai calcoli, allo sviluppo di un disegno e alla scelta del materiale.
- Per lavoro, avrai bisogno di una lamiera d'acciaio con uno spessore di 0,4-0,6 mm, un profilo metallico, reti metalliche, maniglie di ferro e un paio di mattoni refrattari.
- Quando si sviluppa un progetto, si consiglia di completare un disegno di ogni parte, così come l'intera struttura. Ciò contribuirà a calcolare correttamente la quantità di materiali.
- Segna i dettagli su un foglio di acciaio. Le dimensioni di ogni elemento sono aumentate di 3-5 cm per un giunto di testa.
- Ritagliare i pezzi con un seghetto per metallo o una smerigliatrice con un disco per metallo.
Se necessario, piegare in anticipo lamiere o fogli profilati per una tettoia.
Fai da te
Il montaggio è semplice, ma è necessario saper lavorare con la saldatrice.
- Una scatola è saldata dalle pareti e dal fondo: un braciere. Per il fondo, utilizzare una rete o un foglio di metallo solido, ma con fori preforati.
- Raccogli la cornice del barbecue. Se si tratta di un modello fisso, vengono scavate rientranze agli angoli della proiezione della struttura a terra, le estremità delle cremagliere vengono trattate con bitume, installate nelle rientranze e colate con cemento.
- Il corpo è saldato al telaio. Ad un'altezza di 15 cm, le cremagliere sono fissate con una traversa: qui puoi successivamente lasciare la legna da ardere.
- Nelle pareti longitudinali vengono praticati fori per l'alimentazione di ossigeno - 5 pezzi con un gradino di 10 cm su ciascun lato. Se il fondo del braciere è in rete, qui vengono posati mattoni refrattari: garantisce una distribuzione uniforme del calore.
- Le maniglie sono saldate alle estremità della scatola.
- Fissare il pavimento. Il tetto può essere imbullonato.
Se questo è un modello decorativo, le parti forgiate vengono riparate per ultime.
Elementi strutturali aggiuntivi
Molto spesso, un braciere con tetto ha aggiunte funzionali:
- focolare - non solo sotto forma di mensola, ma anche sotto forma di supporto ad arco, cestino;
- reticoli per piatti pronti, semilavorati, stoviglie;
- ripiani aperti e chiusi per stoviglie e attrezzature;
- calderone, piano cottura, altri dispositivi di cottura.
Un braciere con tetto è più comodo e pratico di una versione aperta. Il tettuccio protegge il braciere dalla pioggia e dal vento. Un braciere pieghevole o fisso può essere realizzato indipendentemente.
