Conservare il raccolto di frutta e verdura in un edificio residenziale non è sempre possibile a causa della difficoltà di mantenere la temperatura ottimale. Puoi costruire una cantina con le tue mani in diversi modi. Affinché il lavoro non sia vano, è necessario osservare le regole per l'organizzazione dell'impianto di stoccaggio, per scegliere il design e i materiali ottimali.
- Varietà di design, i loro vantaggi e svantaggi
- Opzione terra
- Montaggio a parete
- di terra
- Semi-incasso
- Seminterrato
- Istruzioni per la costruzione di una cantina interrata
- Design
- Disposizione della fossa
- Versare le fondamenta
- Pavimento
- Costruire muri
- sovrapposizione
- Ventilazione
- Scale, porte, portelli
- Cablaggio
- Decorazione d'interni
Varietà di design, i loro vantaggi e svantaggi
Una cantina è una struttura interrata progettata per la conservazione degli alimenti durante tutto l'anno. L'immobile può essere staccato, annesso, posto sotto un edificio residenziale o condominio. A volte è necessario costruire una cantina in campagna fuori terra, ad esempio nel caso di acque sotterranee alte.
Tutte le opzioni per gli edifici sono generalmente classificate in base alla loro posizione nello spazio, al grado di approfondimento e ai materiali utilizzati.
Per posizione, le strutture si distinguono:
- terrestre;
- semi-interrato;
- metropolitana;
- indipendente;
- montaggio a parete;
- all'interno della casa (seminterrato).
Per la costruzione di pavimenti, pareti, soffitti, vengono utilizzati cemento, legno, mattoni, ardesia e argilla. Le pareti sono isolate con lana minerale, polistirene espanso (schiuma), materiali naturali.
Nella scelta del layout e dei materiali di stoccaggio, vengono prese in considerazione le condizioni climatiche e il livello delle acque sotterranee.
Prestare attenzione alla disponibilità dei materiali a portata di mano e al livello dei prezzi.
Una cantina in una casa privata dovrebbe essere comoda per la manutenzione e le visite in inverno.
Opzione terra
Su terreni argillosi e pesanti, vicino a un serbatoio o con esposizione periodica alla superficie delle acque sotterranee, la disposizione di una cantina interrata è ottimale.
Il vantaggio delle strutture fuori terra:
- l'acqua non allaga la stanza;
- non è necessario scavare una fossa e smaltire il terreno in eccesso;
- non c'è sovrapposizione, il che semplifica il design, riduce il costo;
- la struttura si presenta come una piccola casa, a cui si può dare un bell'aspetto;
Gli svantaggi includono la necessità di un riscaldamento aggiuntivo quando fa freddo.
Le strutture di stoccaggio fuori terra sono posizionate separatamente o attaccate al muro della casa.
Caratteristiche costruttive:
- la fossa non è più profonda di 0,5 m;
- il pavimento è colato di cemento o ricoperto di materiali impermeabilizzanti;
- le pareti sono costruite con mattoni di ceramica (rossi), blocchi di schiuma di cemento espanso, trattati con conservanti per legno;
- la porta si trova sul lato nord in modo da far passare meno calore in estate.
Alla struttura è data la forma di una collina o di una piroga. Uno strato di terreno pieno da 70 a 150 cm fornisce la temperatura necessaria per la conservazione del raccolto.
Montaggio a parete
La struttura della struttura è simile alla versione fuori terra, poiché le fondamenta dell'edificio principale non consentono di scavare una fossa profonda. Il vantaggio è che il muro in cui si trova l'edificio sarà relativamente caldo in inverno.
Algoritmo di costruzione:
- Scavano una fossa non più profonda di 50 cm.
- Forniscono un cuscino di sabbia e pietrisco alto circa 10-15 cm, lo strato servirà da drenaggio.
- Preparare la cassaforma per la fondazione delle pareti a filo terra.
- Disporre il luogo per il deflusso dell'acqua dal cuscino.
- La fondazione è colata con calcestruzzo del marchio M150 – M200.
- Organizzano un massetto di cemento o posano i pavimenti in legno su tronchi. Le tavole vengono utilizzate non scanalate in modo che vi sia uno spazio tra loro, quindi l'umidità che è entrata nella cantina evapora più velocemente.
- Le pareti sono erette da mattoni di ceramica o blocchi di cemento. È possibile utilizzare pannelli o schede OSB. In questo caso, viene realizzato un telaio e l'isolamento viene posizionato tra gli strati interno ed esterno.
- Stanno coprendo la cantina.
- Isolano e impermeabilizzano le pareti e il tetto dall'interno e dall'esterno.
- Il cappuccio è montato: un tubo con una valvola o un coperchio rimovibile.
- Viene eseguita la disposizione dei gradi, che dovrebbe essere sotto la visiera.
- Installa e isola le porte.
- L'isolamento aggiuntivo può essere effettuato arginando le pareti.
Le cantine sono costruite in modo simile ai primi piani degli edifici residenziali. A volte è possibile utilizzare i balconi al piano terra per riporre i pezzi tutto l'anno. In questo caso l'ingresso è attrezzato dall'appartamento, e la piccola cantina stessa è coperta da un solaio.
di terra
Una cantina completamente interrata è considerata ideale:
- la stanza mantiene all'incirca la stessa temperatura tutto l'anno;
- sul tetto coperto di terra, è possibile organizzare un'area ricreativa o un parcheggio;
- se l'ingresso è organizzato dalla casa, gli estranei non sapranno della cantina.
Allo stesso tempo, durante la costruzione, sarà necessario eseguire una grande quantità di lavori di sterro e risolvere il problema dello smaltimento del suolo.
Nelle aree con acque sotterranee periodicamente in aumento, vengono utilizzati cassoni: contenitori di grande volume con uno stretto portello di ingresso nella parte superiore. Vengono installati moderni cassoni fabbricati in fabbrica. Eurocubes e barili (plastica o metallo) sono utilizzati per strutture di stoccaggio primitive.
Semi-incasso
Il design combina i vantaggi delle opzioni di cantina in terra e fuori terra.
Caratteristiche importanti durante la costruzione:
- profondità della fossa da 1/3 a metà dell'altezza della struttura;
- piccola quantità di lavori di sterro;
- il prezzo è inferiore a quello di una cantina completamente interrata;
- sarà richiesto un isolamento affidabile di pavimenti e pareti;
- scale o gradini sono solitamente disposti dal lato della strada in modo da liberare spazio interno.
Aumenta il costo dell'impermeabilizzazione del pavimento e delle pareti della struttura.
Seminterrato
Questa opzione è adatta per case di campagna con sottofondo freddo.
Negli edifici residenziali a più piani, una cantina scavata nel seminterrato o nel seminterrato sarà inefficace, poiché la temperatura nei locali viene mantenuta intorno ai 15-16 ° C ed è impossibile conservare a lungo scorte di verdura e frutta.
Istruzioni per la costruzione di una cantina interrata
La costruzione di un deposito di terra separato non è diversa dalla costruzione di un edificio residenziale.
Ci sono diverse fasi per sistemare la cantina con le tue mani nel terreno:
- design: scelta della posizione, disposizione dei locali, materiali da costruzione;
- sistemazione della fossa e del sistema di drenaggio;
- versare le fondamenta;
- posa del pavimento;
- realizzazione di pareti, pavimenti, zone cieche;
- impermeabilizzazioni e finiture interne ed esterne;
- alimentazione elettrica;
- produzione e installazione di sistemi di ventilazione, porte, scale;
- attrezzatura dei locali con posti di deposito.
Design
Per costruire una cantina sul sito, devi scegliere il posto giusto:
- è preferibile edificare nel luogo più alto del territorio;
- la porta si trova sul lato nord;
- la distanza dal bagno e dalla stalla con gli animali è di 12 m, dal mucchio di compost, stabilimento balneare, doccia - 8 m, agli alberi da frutto - 10 m;
La quantità di precipitazioni viene presa in considerazione in modo che in inverno i sentieri di accesso debbano essere puliti meno e l'ingresso non sia coperto di neve.
La superficie minima della cantina è di almeno 8 m² e i soffitti devono essere realizzati più alti di 2 m.
Disposizione della fossa
Funzionano con tempo asciutto quando sono previste precipitazioni minime.Per un'area con un alto livello di acque sotterranee, è meglio scavare una fossa in luglio-agosto, mentre apparirà un minimo di umidità.
Se il terreno sul sito è allentato, la fossa viene scavata di 50-60 cm più larga del previsto e le pareti vengono rinforzate con casseforme temporanee.
Per cantine di grandi dimensioni si consiglia di utilizzare il servizio escavatore.
Versare le fondamenta
Se non si prevede di riempire il pavimento di cemento, viene scavata una rientranza di 30x30 cm attorno al perimetro della fossa, viene versato un cuscino di sabbia alto 10 cm, versato con acqua, speronato.
Viene eseguito il rinforzo e la fondazione viene colata con calcestruzzo del marchio M200.
Un'altra opzione è quella di versare le fondamenta della lastra. In questo caso si ottiene contemporaneamente un rivestimento impermeabile duro e una base per le pareti. Prima di versare, posare l'impermeabilizzazione e il cuscino di sabbia. L'armatura viene scelta con un diametro di 10 mm e la spaziatura della griglia è di 15x15 cm.
Dopo l'indurimento (2-3 settimane), iniziare a posare le pareti.
Pavimento
Nelle cantine sono disposti pavimenti in terra battuta, argilla, legno, cemento o mattoni.
Una fondazione di terra costa un minimo di manodopera. La superficie è livellata, ripulita da detriti, radici di alberi perenni. Ram se necessario.
La base per il pavimento in argilla è un cuscino fatto di sabbia, pietrisco e argilla. La composizione viene impastata in acqua e lasciata fermentare per ammorbidire l'argilla. L'impasto viene steso con uno strato di 10-15 cm, livellato. Dopo l'essiccazione, viene posata l'impermeabilizzazione del rotolo, ad esempio il materiale di copertura.
Una nuova porzione di argilla viene impastata con sabbia e acqua e viene applicato uno strato di finitura di 5 cm Dopo l'indurimento, le crepe vengono sigillate con una miscela di argilla e calce.
Il pavimento in mattoni è disposto su un cuscino di sabbia, che è ricoperto da 2 strati di materiale di copertura e nuovamente ricoperto da 5 cm di sabbia. Quindi, i mattoni di ceramica vengono posati su una malta di argilla o cemento-sabbia, mantenendo le cuciture minime. Puoi usare lastre per pavimentazione.
Costruire muri
I blocchi di calcestruzzo espanso e i mattoni di silicato (bianchi) non sono adatti per pareti interrate. Anche le schede sono poco adatte. Il legno tondo di larice può essere utilizzato dai prodotti in legno, ma è molto costoso. La scelta migliore sono mattoni in ceramica o blocchi di cemento.
I prodotti a pezzo (mattoni, blocchi) devono essere legati in file e rinforzati.
Le pareti resistenti sono realizzate in calcestruzzo prefabbricato o gettate in monolite.
sovrapposizione
Il tetto di una cantina esterna è coperto con cemento o lastre. In alternativa, utilizzare travi in legno, rivestite con assi.
Prima di riempire il terreno, è indispensabile eseguire l'impermeabilizzazione con materiali in rotolo o galleggianti.
L'ardesia viene utilizzata solo se la cantina non è coperta di terra.
Ventilazione
Per la circolazione dell'aria e la rimozione dell'umidità in eccesso, viene realizzato un sistema di ventilazione. Per questo, i tubi di plastica o cemento-amianto sono installati negli angoli opposti della cantina. Il taglio di uno è a una distanza di 10-20 cm dal pavimento, questo è necessario per il flusso d'aria. Per la cappa viene utilizzato un altro tubo, il cui bordo si trova sotto il soffitto.
Scale, porte, portelli
Per una discesa sicura nel terreno, è preferibile utilizzare scale fisse in cemento, mattoni o legno.
Con una piccola cantina, per preservare lo spazio della cantina, le scale sono realizzate in metallo profilato, raccordi e un angolo.
Il requisito principale per porte e portelli è proteggere in modo affidabile la cantina dall'aria fredda. Per fare questo, sono isolati con polistirene, penoizol e materiali simili. Un cavo di schermatura termica, i rulli sono montati lungo il contorno o vengono utilizzati cuscinetti autoadesivi.
La dimensione minima del portello è di 80x60 cm, altrimenti sarà difficile entrare in cantina in abiti invernali. Per facilità d'uso, il portello dovrebbe aprirsi verso l'esterno.
Cablaggio
Secondo le regole di sicurezza elettrica, l'illuminazione del seminterrato viene eseguita con una tensione non superiore a 36 V CA o 42 V CC. Gli apparecchi di illuminazione sono utilizzati in un design sigillato.
Gli interruttori si trovano all'esterno della cantina.
I riscaldatori elettrici sono selezionati con un grado di protezione di almeno IP 54.
Decorazione d'interni
Per combattere la putrefazione, per proteggere dalla formazione di funghi, le pareti sono ricoperte di agenti antisettici.
Alcuni materiali di scarto sono popolari, ad esempio, la calce spenta è considerata una buona opzione, che viene utilizzata per dipingere le pareti dall'interno. Per motivi decorativi, è possibile aggiungere alla composizione pigmenti blu o solubili per vernici idrosolubili.
Per conservare le scorte, le casse sono costruite con tavole, metallo. Le banche con spazi vuoti sono conservate sugli scaffali. L'albero viene trattato ogni anno con antisettici.