Come installare correttamente una cappa da cucina per stufe a gas

Una ventilazione insufficiente in cucina porta al ristagno degli odori di cottura, alla graduale deposizione di bruciature e grasso sulle pareti e sul soffitto. La cappa sopra il fornello a gas in alcuni casi aiuta a risolvere il problema della rimozione dell'aria sporca.

Attività di estrazione

Le cappe per una stufa a gas svolgono le seguenti funzioni:

• rimuovere sostanze nocive e odori sgradevoli dall'aria della cucina;
• garantire la sicurezza dell'apparecchio a gas;
• mantenere condizioni confortevoli nell'area di lavoro dello chef.

Quando il gas viene bruciato e il cibo viene cotto, nell'aria vengono rilasciate sostanze nocive, che devono essere eliminate in modo tempestivo. L'anidride carbonica e il monossido di carbonio compaiono quando la stufa è accesa. Una maggiore concentrazione di sostanze peggiora la salute, può causare avvelenamento. Il processo di frittura del cibo ad alte temperature è accompagnato dal rilascio di agenti cancerogeni, che si accumulano nel corpo e portano al cancro.

La cottura è accompagnata dal rilascio di vari odori, che, diffondendosi nelle stanze, indugiano a lungo, inzuppando la tappezzeria di mobili e vestiti. Gli aromi di diversi piatti, se mescolati, possono rovinare l'appetito. La cappa ridurrà significativamente la concentrazione di odori nell'appartamento.

La fuoriuscita di gas naturale da un bruciatore spento o non spento non è sempre avvertibile in maniera tempestiva, soprattutto al momento della cottura. La cappa proteggerà dall'esplosione per qualche tempo e aiuterà a rilevare un malfunzionamento in modo tempestivo.

La cottura simultanea di più pietanze provoca il riscaldamento dell'aria vicino ai fornelli, il vapore caldo crea disagi. La tempestiva dissipazione del calore rende il lavoro più piacevole. Le luci integrate facilitano il lavoro al tramonto o di notte.

Come funzionano i dispositivi

Sulla base dei principi di funzionamento dei dispositivi di scarico, si distinguono le varietà:

• deviare;
• ricircolo;
• universale.

I dispositivi del primo tipo rimuovono le sostanze nocive nel condotto di ventilazione mediante trazione o utilizzando un ventilatore. Miniere separate vengono costruite in condomini. I canali non si intersecano con le cappe dei bagni e dei soggiorni. Tra tutti i tipi di pulitori, i modelli a scarico hanno le prestazioni più elevate.

La tecnica funziona in modalità passiva o attiva - con la ventola accesa o per circolazione naturale. Questo è conveniente, poiché l'aria in cucina viene costantemente rinnovata.

Secondo gli attuali standard sanitari e di sicurezza antincendio, non è consentito installare cappe con un principio di funzionamento obbligatorio in ogni casa. Prima di acquistare una cappa aspirante con ventilatore, è necessario consultare la società di gestione.

Durante l'ispezione di controllo e la manutenzione della stufa a gas, i dipendenti del servizio gas hanno il diritto di emettere una prescrizione per lo smontaggio del dispositivo con circolazione forzata. Questo requisito non si applica agli appartamenti ai piani superiori.

I modelli a ricircolo sono dotati di filtri. L'aria che passa attraverso il dispositivo viene pulita dalle impurità nocive.Non è previsto il collegamento al condotto di ventilazione dell'ingresso. Un importante svantaggio dei modelli a ricircolo è la necessità di sostituire o lavare gli elementi filtranti, il che comporta alcuni costi di esercizio.

I filtri del primo stadio, che catturano il grasso, sono in tessuto non tessuto, carta, imbottitura in poliestere: sono usa e getta e devono essere sostituiti 5-6 volte all'anno. Le opzioni acriliche possono essere lavate più volte in lavastoviglie. La durata è limitata a 1,5 - 2 anni e dipende dall'intensità di utilizzo. Gli elementi filtranti a carbone sono installati, di regola, in dispositivi universali che lavorano per la rimozione e la filtrazione dell'aria.

I dispositivi combinati funzionano in due modalità contemporaneamente oppure è possibile utilizzarne una. I dispositivi sono potenti e garantiscono la massima purificazione dell'aria.

Criteri di scelta

Le esigenze individuali vengono valutate prima dell'acquisto delle cappe. La scelta è influenzata da:

• le dimensioni geometriche del piano cottura;
• forma a cupola e metodo di installazione;
• dimensioni dei mobili della cucina;
• la presenza di pozzi di ventilazione in cui è consentito collegare la cappa;
• specifiche;
• funzioni aggiuntive.

Ciascuno dei parametri viene preso in considerazione individualmente.

Dimensioni (modifica)

La larghezza e la profondità della cappa devono essere uguali o leggermente superiori alle dimensioni della stufa a gas. In questo caso, l'aria calda e il vapore che salgono saranno completamente rimossi dalla stanza o filtrati.

Tenere conto delle dimensioni dei mobili da cucina è importante per la percezione estetica. Le cappe sono prodotte in vari modelli: questo rende più facile la scelta.

Se in casa è vietato l'uso di cappe con ventilatori, sarà necessario installare un modello a ricircolo.

Una caratteristica tecnica importante è la prestazione del motore elettrico.

Il codice di condotta 54.13330.2016 richiede uno scambio d'aria minimo di 100 m3 / h per le stanze con una stufa a gas: dovresti scegliere un modello di cappa con un ventilatore adatto.

Il modulo

Secondo la forma esterna, i modelli sono:

• a cupola;
• piatto;
• a forma di T;
• telescopico;
• inclinato;
• angolo.

La versione a cupola occupa più spazio, ma copre completamente il piano cottura.

Le cappe a ricircolo sono spesso piatte.

I modelli telescopici consentono di aumentare l'area di raccolta dell'aria inquinata grazie alla sezione estraibile. Una volta piegati, i modelli sono percepiti come un dettaglio interno.

Una varietà di cappe telescopiche sono modelli domino, che vengono tagliati verticalmente nel piano del tavolo ed estratti secondo necessità.

Le viste inclinate del dispositivo sono comode durante il funzionamento. Il bordo d'attacco è rialzato per non interferire con la preparazione del cibo.

Metodo di posizionamento

I più comuni sono le cappe a parete, che sono montate sulla parete sopra la stufa a gas.

I modelli dell'isola sono chiamati modelli che si trovano al centro della stanza.

Le opzioni angolari sono convenienti nelle cucine piccole quando il layout lo suggerisce.

Funzionalità aggiuntive

Oltre alle prestazioni, al momento dell'acquisto, presta attenzione ad altre caratteristiche:

• la presenza di illuminazione dell'area di lavoro;
• tipo di controllo, meccanico o elettronico;
• livello di rumorosità della ventola;
• materiali del corpo.

Il controllo manuale con tasti o pulsanti è più affidabile. Il dispositivo elettronico consente di selezionare le modalità operative richieste, ad esempio è possibile attivare il timer e il dispositivo si spegnerà da solo. Ciò ti consente di uscire di casa o andare a letto in sicurezza senza preoccuparti del funzionamento continuo del ventilatore.

Di solito, al momento dell'acquisto, puoi includere il tuo modello preferito nella finestra. Nel passaporto del dispositivo è indicato il livello di rumore, che non deve superare i 35 dB. È scomodo trovarsi in una stanza con un dispositivo che funziona rumorosamente.

Prestare attenzione a come è fatto il corpo del dispositivo. Il metallo ricoperto di smalto può essere facilmente pulito da sporco e polvere, puoi lavarlo con qualsiasi prodotto per la casa. I modelli si distinguono per il loro basso costo. Le cappe in acciaio inossidabile hanno un aspetto attraente e lo spessore e l'elasticità del materiale consentono di creare custodie di varie forme. Man mano che l'operazione procede, sarà necessario pulirlo, man mano che la superficie si scurisce gradualmente. Il costo è superiore a quello dei prodotti verniciati. Rame, ottone, bronzo sono utilizzati nei progetti di design, le cappe sono vendute a caro prezzo. Sarà necessario mantenere la superficie in buone condizioni con detergenti speciali.

Il vetro temperato soddisfa al meglio i requisiti igienici. Combinazioni con metalli non ferrosi contraddistinguono i modelli della categoria di prezzo più alta.

Gli alloggiamenti in plastica sono utilizzati nelle cappe a ricircolo. Il materiale è suscettibile di deformazione da riscaldamento.

Regole generali di installazione

Prima dell'installazione, è necessario acquisire familiarità con le raccomandazioni del produttore, che sono necessariamente allegate al passaporto del prodotto.

Ci sono diverse regole generali:

• la distanza minima dal piano cottura al bordo inferiore della cappa è di 65 cm;
• è ottimale ritirarsi di 75-80 cm, che eliminerà i colpi di testa durante la cottura;
• i condotti dell'aria utilizzano una forma costante o ondulata, che può essere piegata;
• non ci sono requisiti rigorosi per la posizione dei condotti dell'aria, possono essere nascosti negli armadietti;
• al momento dell'acquisto, prestare attenzione alla geometria del tubo di uscita, il canale deve corrispondere ad esso.

L'industria produce condotti d'aria in plastica. Prima di acquistare, è importante scoprire se è destinato al trasporto di gas caldi.

Non sottovalutare l'altezza di montaggio, soprattutto per i modelli con filtri. A distanza ravvicinata, il motore elettrico si surriscalda, riducendo la sua risorsa. I filtri fortemente contaminati da olio possono incendiarsi a causa delle alte temperature.

Non è auspicabile aumentare la distanza: la potenza di aspirazione potrebbe non essere sufficiente per un funzionamento di alta qualità del dispositivo.

Va tenuto presente che durante il funzionamento, i canali corrugati possono emettere un aumento del rumore dovuto alle vibrazioni. Se la cappa si trova lontano dall'ingresso del pozzo di ventilazione, è meglio utilizzare condotti dell'aria di configurazione permanente.

Istruzioni passo passo

Ogni tipo di cappa ha caratteristiche nell'installazione, la cui osservanza consente di utilizzare il dispositivo nel modo più efficiente.

Installazione di modelli a ricircolo

L'installazione di cappe che non richiedono il collegamento al condotto dell'aria è la più semplice.

L'algoritmo di lavoro è il seguente:

1. Misurare e segnare sulla parete la posizione del taglio inferiore della cappa.
2. Disegna l'asse verticale del centro del dispositivo.
3. I punti in cui vengono praticati i fori sono contrassegnati utilizzando un modello o applicando un cappuccio nella posizione desiderata.
4. Praticare i fori per gli elementi di fissaggio.
5. Sono montati tasselli o ancoraggi.
6. La configurazione dei fori superiori, di regola, implica appendere il cappuccio alle viti già avvitate, appendere il dispositivo.
7. Avvitare ulteriori viti autofilettanti inferiori (dadi di ancoraggio).
8. Montare una presa elettrica.
9. Installa un filtro rimovibile.

L'installazione viene completata con una prova e un test in tutte le modalità previste.

L'ordine di installazione non cambia per i modelli inclinabili o scorrevoli.

Installazione e collegamento di modelli di tipo deviatore

Per i modelli di deviazione, l'algoritmo di funzionamento è approssimativamente lo stesso descritto sopra. Dopo aver completato la clausola 8 dell'algoritmo precedente, i condotti dell'aria sono collegati.

Per questo:

1. Eseguono le misurazioni necessarie, disegnano un diagramma.
2. Vengono selezionate parti della dimensione richiesta, ginocchia, curve.
3. Per l'uscita del condotto, viene acquistato un reticolo.
4. Il tubo è collegato al tubo di scarico e montato gradualmente verso il pozzo di ventilazione.
5. I canali vengono fissati alla parete mediante fascette di dimensioni adeguate.

Quando si installa il condotto, non consentire giunti ad angoli acuti: ciò provoca turbolenze e riflusso d'aria. Si tiene conto che ogni turno riduce la produttività di circa il 10%.

Quando si acquistano tubi di sezione costante (non corrugati), viene data preferenza ai prodotti rotondi. Sono meno polvere e sporco di quelli rettangolari.

Per rimuovere l'aria dalla cucina, è vietato utilizzare canali progettati per la ventilazione di bagni e soggiorni. Se non ci sono informazioni esatte sullo scopo delle miniere, contattare gli specialisti della società di gestione.

Posizionamento dei dispositivi dell'isola

La cosa più difficile è installare correttamente i modelli situati al centro della cucina: anche piccole imprecisioni nel layout e un'installazione imprecisa possono rovinare l'aspetto attraente della struttura.

Prima dell'installazione, è necessario studiare attentamente le caratteristiche del modello e le raccomandazioni dei produttori. I dispositivi sono montati a soffitto, quindi, se è sospeso, prevedono l'installazione di staffe di estensione.

Il principio generale di installazione è il seguente:

1. Utilizzando un livello laser o un filo a piombo, il centro della futura cappa sul soffitto viene accuratamente calibrato.
2. Montare la staffa di montaggio, è importante scegliere raccordi in grado di sopportare il peso della struttura futura.
3. I cavi elettrici vengono portati nel luogo di installazione.
4. Alla staffa vengono fissate le guide per il cassonetto della cappa, avendone preventivamente calcolato accuratamente la lunghezza.
5. Posizionare e avvitare il gruppo ventola alla staffa.
6. Collegare il ventilatore e la centralina alla rete.
7. Un involucro decorativo viene applicato e fissato sulle guide.
8. Installare l'unità filtro.

L'installazione viene completata testando tutte le modalità previste. Se necessario, vengono eliminati il ​​tintinnio e altre carenze identificate.

Caratteristiche di installazione in case private

Qualsiasi tipo di dispositivo può essere installato in singole custodie.

Se i condotti di ventilazione non sono previsti dal progetto, viene praticato un foro in strada o sotto il tetto.

Il resto del processo di installazione è lo stesso dell'appartamento. Nella fase finale, è importante eseguire l'isolamento idrico e termico dei punti di uscita del condotto.

Come bypassare un tubo del gas

Nelle vecchie case, una situazione è comune quando un tubo del gas interferisce con l'attaccatura della cappa sopra la stufa.

Esistono diversi modi per risolvere il problema:

1. Contattare l'organizzazione di fornitura del gas con una richiesta di spostamento del tubo. L'opzione è lunga e non sempre praticabile a causa delle regole esistenti. I costi possono variare da 10.000 rubli, a seconda della regione.
2. Spostare la stufa a gas utilizzando un tubo della lunghezza richiesta.
3. Fissare blocchi di legno dello spessore richiesto alla parete sopra e sotto il tubo. Eseguire l'installazione su una base preparata. È necessario essere preparati al fatto che le richieste possono provenire dall'organizzazione fornitrice di gas.
4. Utilizzare staffe adatte. Una guarnizione in gomma sotto il cofano ridurrà significativamente il rumore delle vibrazioni del motore elettrico acceso.

L'installazione della cappa si riferisce al lavoro che puoi fare da solo: non sono richieste abilità e abilità speciali. È importante seguire le regole di installazione, quindi l'effetto sarà immediatamente evidente.