L'odore del cibo è buono in cucina. L'accogliente soggiorno profuma di fiori, profumo, ma non di patatine fritte. Le cappe da cucina possono intrappolare perfettamente calore, vapore e fumi o bruciare elettricità per niente.
Tutte le cappe da cucina si dividono in due categorie: con collegamento a un pozzo di ventilazione e stand-alone. Una cappa ben scelta, collegata correttamente al pozzo di ventilazione, non deluderà i proprietari.
Tipi di cappe da cucina
Per l'installazione si distinguono le seguenti tipologie di cappe aspiranti:
- incernierato (standard e piatto) - montato sotto una mensola o un pensile sopra la stufa;
- incorporato - sono incorporati nel corpo dell'armadio o in una scatola decorativa appositamente costruita;
- parete - sono appesi direttamente al muro, si differenziano per una varietà di design;
- angolo - per installazione nell'angolo della cucina;
- insulare - sono appesi al soffitto sopra l'"isola" della cucina.
Funzionalità delle cappe di ventilazione
Modalità di funzionamento della cappa:
- deflusso... Cappa aspirante con uscita per la ventilazione dell'intero volume di aria espulsa. Si collega a un pozzo di ventilazione o aspira l'aria all'esterno attraverso un apposito foro nel muro. L'aria calda umida e gli aromi indesiderati vengono rimossi dall'appartamento, garantendo un effetto al 100%.
- Filtrazione... Queste sono cappe senza collegamento alla ventilazione. L'aria carica di vapori e aromi della cucina entra nel filtro e, purificata, viene rimandata indietro. I filtri si trovano all'interno della custodia, devono essere cambiati o lavati periodicamente.
La modalità di filtrazione o ricircolo semplifica notevolmente l'installazione. Non devi decidere come portare la cappa nella ventilazione. Allo stesso tempo, le prestazioni dell'attrezzatura diminuiscono in modo significativo.
La filtrazione di una cappa per una cucina con uscita viene effettuata con filtri per l'inverno sintetici, carbone, carta, tessuto non tessuto, acrilico o metallo.
Un filtro a carbone spesso riduce la potenza del motore.
Le regole per installare la cappa senza sfogare nella ventilazione, nonché come collegare correttamente la cappa alla ventilazione, leggere di seguito.
Capacità di estrazione
Questo indicatore influisce principalmente sulla qualità del trattamento dell'aria interna. La capacità determina il volume d'aria passato in 1 ora.
In base ai requisiti sanitari in cucina, è necessario fornire uno scambio d'aria di 12 volte.
Usiamo la formula:
R x V x 12 x 1,3
Dove R - zona cucina,1,3 - coefficiente di equalizzazione,12 - la frequenza del ricambio d'aria,V - l'altezza della stanza.
Scegli modelli con una potenza superiore al design del 10 - 15%.
Livello di rumore della cappa
Nelle case moderne, le cucine sono adiacenti alle camere da letto e ai soggiorni, quindi i livelli di rumore sono molto importanti. Il cappuccio costantemente ronzante causerà mal di testa e stanchezza.
Più potente è il cofano, più rumoroso funziona. Ma i produttori responsabili (ad esempio BOCSH, Siemens, Samsung) riescono a ottenere un funzionamento abbastanza silenzioso con prestazioni impressionanti grazie alla forma speciale delle pale, all'installazione di due ventole e all'isolamento acustico aggiuntivo.
Per riferimento, livelli di rumore in stanze diverse, in decibel:
- in una stanza tranquilla - 30;
- il sussurro di un uomo - 35;
- le migliori cappe o musica tranquilla - 40;
- discorso umano a distanza di 2,5 e rumore di media qualità cappa - 50.
Non acquistare una cappa con un livello di rumore superiore a 50 decibel.Disturberà gli inquilini dell'appartamento. Le migliori cappe emettono un rumore di 44 decibel, e alla massima potenza non più di 70.
Per ridurre il più possibile la rumorosità sono stati sviluppati modelli con motore esterno. Il motore è posto all'uscita del condotto dell'aria. Queste sono cappe da cucina collegate alla ventilazione.
Opzioni aggiuntive
Illuminazione. Questa funzione è fornita alla stragrande maggioranza delle cappe da cucina collegate alla ventilazione e autonome. Ci sono modelli con un cambiamento nella luminosità della luce, focalizzando il raggio. Dotati di sensore di movimento, accendono la luce quando si avvicina la padrona di casa.
Pannello di controllo e display touchscreen. Comodo, ma puoi cavartela. Il display mostra la modalità operativa e il pannello a sfioramento è molto più facile da pulire rispetto a pulsanti o cursori meccanici sporgenti (slider).
Regole di installazione della cappa
L'installazione e il collegamento di una cappa da cucina alla ventilazione richiedono la conoscenza di una serie di regole:
- il corpo è appeso solo su un piano, con attenta osservanza dell'orizzontale;
- la distanza tra il piano cottura elettrico e la cappa deve essere di 65 cm;
- la distanza tra il piano cottura a gas e la cappa non è superiore a 75 cm;
- la curva del condotto per il collegamento della cappa con la ventilazione non supera i 90 gradi;
- quando la lunghezza del condotto è superiore a 3 m, viene installato un secondo ventilatore per mantenere la trazione;
- quando si introduce la cappa da cucina nella ventilazione, è vietato bloccare l'uscita di ventilazione nel muro;
- vengono utilizzati tubi della stessa sezione, poiché il rumore aerodinamico aumenta con il restringimento;
- se la cappa è sfiatata, si consiglia di installare una valvola antiritorno.
Prima di collegare la cappa alla ventilazione, leggere le relative istruzioni.
Collegamento della cappa al montante di ventilazione
Prima di collegare la cappa alla ventilazione, prendersi cura di tutti gli accessori necessari. Per collegare una cappa da cucina con sfiato alla ventilazione, utilizzare una corrugazione o condotti dell'aria in PVC lisci e rotondi con gomiti. La seconda opzione è preferibile, poiché crea meno resistenza all'aria, la superficie interna liscia è più facile da pulire. Il diametro del tubo non è inferiore a 120 mm, è selezionato in base alla sezione di uscita della cappa. La cappa è dotata di un adattatore per il fissaggio del condotto dell'aria.
Il condotto dell'aria non dovrebbe avere più di 3 gomiti, altrimenti l'efficienza del lavoro sarà notevolmente ridotta.
Molto spesso, per il corretto collegamento della cappa alla ventilazione, è necessario allungare la scatola e fissare ermeticamente l'estremità del condotto dell'aria nel condotto di ventilazione.
Il collegamento della cappa alla ventilazione non bloccherà il foro di ventilazione se è installata una griglia speciale.
La portata della ventilazione generale va da 110 a 140 metri cubi di aria all'ora. La capacità di estrazione può essere di 180 - 700 metri cubi all'ora.
Prima di mettere in ventilazione la cappa, valutare la possibilità di far passare il condotto dell'aria in un foro appositamente realizzato nel muro. In caso contrario, il dispositivo di azionamento potrebbe causare il "ribaltamento" dell'asta. Un fenomeno particolarmente pericoloso nelle case con stufe a gas, che porta ad avvelenamento da monossido di carbonio.
I condotti dell'aria sono sigillati e all'uscita sono installate una valvola di ritegno e una rete.
Dopo che la cappa è stata portata in ventilazione, è collegata alla rete. Richiede una tensione standard di 220-240 V e una frequenza di 50 Hz. A volte la presa è collegata a terra per eliminare la possibilità di un corto circuito.
Il compito principale quando si installa una cappa senza collegarsi alla ventilazione è posizionare e fornire elettricità correttamente.
La cappa in cucina con presa d'aria per l'areazione potrà funzionare efficacemente quando la superficie filtrante sarà uguale o leggermente più grande del piano cottura.
Secondo le regole, viene eseguita una prova di funzionamento della cappa immediatamente dopo che è stata collegata alla ventilazione e all'alimentazione. E solo dopo una prima accensione riuscita, hanno indossato un involucro protettivo.
Un video su come collegare la cappa ad un comune condotto dell'aria senza disturbare la ventilazione dell'appartamento:
