La maggior parte degli utenti è scettica sulla combinazione di cappe e ventilazione in cucina in un unico canale. Così facendo, si privano di molti dei benefici del loro sfruttamento. Se il condotto di ventilazione serve un fornello da cucina, il proprietario non potrà collegarsi al sistema naturale quando l'unità di aspirazione è spenta.
La necessità di ventilazione in cucina
La ventilazione naturale in cucina con cappa aspirante è necessaria per mantenere un microclima confortevole e salutare nell'appartamento. Inoltre, consente di proteggere gli utenti dai vapori nocivi rilasciati durante la cottura. La sola cappa in cucina di solito non basta, costringendo gli utenti ad affrontare il problema della sua compatibilità con la ventilazione naturale.
Il principio di funzionamento di quest'ultimo risiede nel movimento direzionale dell'aria dovuto alla differenza di pressione nella strada e nell'appartamento. Si forma a causa della differenza di temperatura che viene mantenuta nelle case per la maggior parte dell'anno. Il principale svantaggio di questo sistema è l'instabilità associata alla variabilità delle condizioni climatiche. Di conseguenza, i proprietari degli appartamenti devono controllare continuamente la trazione. Questo viene fatto in uno dei modi comprovati.
Nel primo caso, è sufficiente prendere un foglio di carta e attaccarlo al portello di ventilazione della cucina. Se si "attacca" immediatamente al foro, il sistema funziona e la differenza di pressione viene mantenuta a un livello normale. Quando un pezzo di carta scivola lungo il muro, non c'è corrente d'aria: la ventilazione non funziona o è molto debole.
Il secondo modo per verificare è portare una candela accesa, un fiammifero o un accendino a gas al portello. Con un buon tiraggio, la fiamma devia verso il foro di ventilazione.
Se ci sono problemi con il deflusso naturale dell'aria, sarà necessario pulire i pozzi di ventilazione e i condotti dell'aria operativi, il che ti costringe a chiedere aiuto a specialisti. In determinate condizioni, la ventilazione non operativa può portare al ribaltamento del tiraggio. In questo caso, l'aria dalla strada inizierà a fluire nell'appartamento, bloccando completamente il funzionamento della cappa.
Sistemi di tiraggio forzato esistenti in cucina
Lo scarico forzato (ventilazione) differisce da quello naturale per una maggiore efficienza di rimozione dell'aria inquinata. Secondo il metodo di elaborazione delle masse d'aria, i modelli sul mercato si dividono in due tipi:
- Unità dotate di elementi filtranti che consentono lo scarico dell'aria in strada attraverso se stessi.
- Dispositivi di scarico funzionanti secondo il principio del ricircolo (riutilizzo).
Nei primi campioni, l'aria dopo la pulizia non viene trattenuta nella stanza e viene scaricata all'esterno. I modelli del secondo tipo contengono filtri a carbone incorporati, dopo il passaggio attraverso i quali le masse pulite vengono restituite alla cucina. Per migliorare l'efficienza della ventilazione, è importante la posizione della cappa sopra la stufa a gas. Prima di tutto, questo riguarda l'altezza della sua distanza dal piano di riscaldamento. Secondo i requisiti degli standard, questo indicatore per le stufe a gas non deve essere inferiore a 75 cm.Tale lontananza proteggerà l'unità dalle radiazioni termiche e non influirà sul funzionamento dell'apparecchiatura di riscaldamento.
Come abbinare cappa aspirante e ventilazione naturale
La combinazione di ventilazione e cappa aspirante in cucina è accompagnata dalla "spremitura" dell'aria di scarico nella stanza attraverso la griglia di protezione. Per prevenire questo fenomeno, nel sistema viene introdotta una valvola di ritegno, secondo il metodo di installazione di cui si distinguono i seguenti approcci:
- La sua installazione è nella parte inferiore della recinzione.
- Utilizzo di una speciale valvola decentrata.
Nel primo caso, la griglia con valvola di ritegno si trova sotto l'ingresso del condotto dell'aria posato dalla cappa della cucina verso un condotto di ventilazione separato. Questo metodo viene utilizzato quando c'è spazio libero sopra i pensili.
Lo svantaggio di questo approccio è che le griglie standard in vendita non hanno un aspetto molto estetico. L'unica via d'uscita è ordinare una griglia con il design desiderato e aggiungere tu stesso una valvola di ritegno.
Se non c'è spazio sopra l'armadio, è adatta la seconda opzione, che prevede l'uso di un condotto dell'aria dalla cappa per la ventilazione naturale. Per questo, dovrai creare un foro separato formato da un tee e una valvola di ritegno con un asse sfalsato. Quando la cappa è in funzione, la valvola installata sbatte. Quando è spento, si apre. L'intera struttura è posizionata sopra un pensile o rivestita con pannelli decorativi in tinta con il colore della facciata della cucina.
Quando viene attivata, una valvola chiusa emette un forte pop, molto difficile da eliminare. Per questi scopi, è consentito l'uso di silenziatori speciali.
Come organizzare il lavoro e calcolare il sistema
È possibile dotare il condotto di ventilazione in cucina della possibilità di mantenere la ventilazione naturale durante l'installazione della cappa come segue:
- Viene determinato il diametro di lavoro dei condotti dell'aria montati. Viene presa in considerazione la dimensione della ventola, che supera le dimensioni della miniera di 10-15 cm.
- Vengono determinate le prestazioni del sistema, sufficienti per il servizio dei locali. Viene calcolato come il prodotto della lunghezza, larghezza e altezza della cucina meno il volume occupato da mobili e altri oggetti circostanti.
- La cifra risultante viene moltiplicata per 6 e di nuovo per 12. Il risultato è l'indicatore delle prestazioni del sistema desiderato.
Durante l'installazione, si dovrebbe evitare l'errore comune associato al blocco dell'apertura di ventilazione con un tubo di scarico con uno sfiato alla ventilazione. È possibile aumentare l'efficienza del complesso se viene fornita aria fresca nella stanza.
Pro e contro della combinazione di ventilazione naturale e forzata
Un vantaggio indiscutibile delle cappe da cucina combinate è la capacità di rimuovere efficacemente l'aria inquinata dalla stanza servita. Ecco come si differenziano dagli analoghi a circolazione, in cui la qualità della pulizia dipende dalle prestazioni e dalla durata degli elementi filtranti. I vantaggi del metodo combinato includono il fatto che i filtri nelle cappe con un condotto dell'aria cambiano molto meno frequentemente rispetto alla maggior parte dei modelli a circolazione.
Quando si considerano gli svantaggi della combinazione di cappe da cucina con un condotto dell'aria, si nota innanzitutto la presenza di interferenze create dalle unità di aspirazione durante il funzionamento del sistema di ventilazione. Se, secondo la documentazione di progettazione, la loro uscita dell'aria è collegata a un tipico foro in cucina, quando la cappa è spenta, l'accesso all'aria si interrompe. A causa di questo inconveniente, il regolare ricambio d'aria in cucina e nell'appartamento può essere interrotto.
