La cucina è una delle stanze della casa che necessita di una ventilazione intensiva. Il processo di cottura è accompagnato dal rilascio di un'abbondanza di umidità e odori. La loro distribuzione in tutto l'appartamento è indesiderabile e la ventilazione della cucina può impedirlo.
Ventilazione naturale della cucina
La ventilazione è inclusa nel progetto di qualsiasi casa privata. Tuttavia, la ventilazione naturale della cucina non sempre soddisfa le esigenze dei proprietari. Spesso, la maggior parte degli odori e dei vapori della cucina non vengono scaricati attraverso i camini. Pertanto, i proprietari installano cappe da cucina, a volte dotate di filtri, a volte semplicemente aspirando aria nel condotto di ventilazione.
La ventilazione naturale della cucina in una casa privata è molto vantaggiosa, perché non richiede ulteriori investimenti. Ma una buona trazione è fornita a un certo rapporto tra le temperature dell'aria in casa e all'esterno. I cambiamenti nella direzione o nella velocità del vento, le temperature portano all'interruzione della trazione. In estate, la ventilazione naturale non funziona in modo molto efficace, perché non c'è praticamente alcuna differenza di temperatura all'interno e all'esterno. Pertanto, le finestre aperte vengono spesso utilizzate come ventilazione per la cucina in una casa privata in estate.
Ventilazione forzata della cucina
L'opzione più semplice per la ventilazione forzata della cucina in casa è una cappa da cucina, che dirige l'aria dalla cucina direttamente alla strada. Questa opzione non è male, perché la cappa è installata direttamente sopra il piano cottura. Quando lo appendi, è importante seguire le raccomandazioni del produttore. Un cappuccio troppo alto non farà fronte al lavoro. La distanza ottimale dal fornello a gas è di 60 - 80 cm, da quello elettrico è di 50 - 70 cm.
Le cappe sono prodotte per tipo di filtraggio e di scarico. Il primo fa passare solo l'aria attraverso il sistema di filtraggio e la restituisce. Il filtro deve essere cambiato o pulito almeno ogni 6 mesi (a seconda del suo tipo).
Il sistema di scarico è in realtà un aspiratore con un condotto. Quando si installa il camino, è necessario tenere conto delle seguenti caratteristiche:
- Il numero di curve del tubo dovrebbe essere minimo;
- Più corto è il tubo, meglio è;
- L'angolo non dovrebbe essere più acuto di 90 gradi;
- I tubi corrugati sono l'opzione peggiore, poiché le nervature interne ostacolano il movimento del flusso d'aria.
Sistemi di alimentazione e ventilazione per la cucina
Questo tipo di ventilazione della cucina in casa non solo aspira l'aria, ma la sostituisce anche con l'aria filtrata dalla strada. Contro del sistema: installazione ingombrante di due condotti dell'aria e un ventilatore, costo elevato.
