Lo scopo principale della cappa per la ventilazione di scarico è proteggere i condotti di ventilazione verticali da pioggia, neve, fogliame. Anche una parte così piccola della ventilazione di scarico come un ombrello deve essere conforme agli standard tecnici. Una cappa di ventilazione inadatta può causare un tiraggio scarso, precipitazioni nel sistema o intasamento del sistema.
La dimensione e il tipo di ombrellone sono selezionati in base ai parametri della gola del condotto di ventilazione. I dispositivi di protezione sono prodotti in conformità con TU e GOST, le loro dimensioni e caratteristiche sono determinate da SNiP.
Tipi di cappe di ventilazione
A seconda della forma e dello scopo, le cappe di aspirazione sono:
- il giro;
- rettangolare;
- scarico;
- fogna.
Cappe di ventilazione rotonde
Gli ombrelli rotondi sono installati sulle parti superiori dei tubi di ventilazione della sezione corrispondente. Sono adatti per impianti con qualsiasi tipo di tiraggio, proteggendo le tubazioni dalle precipitazioni. Gli ombrelli sono fissati con una benda, una flangia o una connessione a capezzolo.
Gli ombrelli rotondi per sistemi di ventilazione sono prodotti da:
- lamiera d'acciaio zincata;
- rame;
- PVC;
- di acciaio inossidabile.
La plastica viene utilizzata principalmente per la produzione di cappe di ventilazione.
Alcuni modelli sono integrati con una rete che copre l'uscita da piccoli roditori, uccelli, fogliame secco.
Cappe di ventilazione rettangolari
Le cappe di ventilazione rettangolari e quadrate vengono solitamente installate su pozzi di aspirazione isolati. Fissato con un raccordo a nipplo.
Gli ombrelli rettangolari per la ventilazione sono prodotti in lamiera d'acciaio con uno spessore di 0,55 - 1 mm secondo TU. Il rapporto di aspetto può essere selezionato in base al progetto della miniera, ma tenendo conto del GOST per gli ombrelli del sistema di ventilazione. Anche l'uscita della cappa rettangolare può essere coperta con una rete.
Cappe di ventilazione per fognature
Gli ombrelli in PVC per la ventilazione delle fognature interne hanno la stessa funzione protettiva, ma regolano anche la pressione nei tubi. L'ombrello di ventilazione è installato sulla testa di un tubo di fognatura non in pressione, può resistere fino a +60 gradi. Per il fissaggio delle cappe di ventilazione in PVC, viene utilizzato un giunto a presa, che è sigillato con un anello di gomma che non consente perdite.
Requisiti GOST per ombrelloni in PVC per sistemi di ventilazione:
| Diametro in mm | Peso, gr |
| 50 | 890 |
| 110 | 1230 |
I diametri delle cappe di ventilazione in PVC coincidono con la gamma di dimensioni standard delle tubazioni fognarie e possono essere 50 o 110 mm. Gli ombrelli per la ventilazione in PVC sono prodotti solo per una sezione circolare.
Cappe di aspirazione
Le cappe aspiranti sono installate nelle cucine di bar e ristoranti sopra i piani cottura e i forni. L'aria calda e il vapore salgono e cadono immediatamente nella calotta. Per aumentare l'efficienza, un ventilatore è spesso integrato nell'ombrellone. Esistono anche modelli di fornitura e scarico di ombrelloni da cucina.
Le cappe di aspirazione possono essere:
- Montaggio a parete. Sono appesi al muro sopra la fonte di calore e umidità. Gli ombrelli di piccolo diametro sono fissati solo al muro, quelli più grandi oltre al soffitto con catene;
- Centrale. Tali ombrelli sono installati con la disposizione "a isola" delle piastre.L'effetto ottimale si ottiene disponendo due ombrelli, che sono attaccati l'uno all'altro con le loro superfici posteriori, e al soffitto con catene.
Negli esercizi di ristorazione vengono spesso installati ombrelloni di ventilazione a parete.
Qualsiasi modello di ombrello è costituito da un corpo e da filtri a labirinto, che vengono periodicamente smontati per il lavaggio. Tutte le parti sono realizzate in acciaio inossidabile alimentare, resistente a calore, umidità, grasso e detergenti.
Le cappe di ventilazione centrali ea parete sono dotate di canaletta di scarico e serbatoi di accumulo, nei quali defluisce il grasso dai filtri.
Il principio di funzionamento degli ombrelli centrali e a parete per la ventilazione è abbastanza semplice: l'aria calda con particelle di olio colpisce le pareti del filtro a labirinto, si verifica la condensazione degli oli che, accumulandosi, scaricano nei serbatoi di stoccaggio attraverso tubi di scarico sigillati. Una piccola quantità di detersivo viene versata nei contenitori di stoccaggio per facilitare la pulizia. Gli occhiali vengono puliti 1 volta in 7 giorni.
Caratteristiche principali
Di norma, non vengono realizzati ombrelli di ventilazione di scarico fai-da-te. Pertanto, quando si sceglie, i parametri principali che determinano il lavoro torneranno utili:
- Dimensioni. La larghezza della cupola dovrebbe essere 10 cm più larga della superficie della lastra. Ad esempio, se il piano cottura è largo 450 mm, l'ombrellone è 550 mm o più. In caso contrario, non sarà in grado di catturare in modo efficiente vapore e grassi;
- Velocità dell'aria e resistenza. La resistenza e la velocità dell'aria dipendono dal design del filtro a labirinto. Affinché tutto l'olio si depositi sulle sue pareti, la velocità dell'aria deve essere compresa tra 0,8 e 1,5 metri al secondo. Altrimenti, la qualità dell'ombrellone diminuirà notevolmente;
- Temperatura interna. Se la temperatura nell'ombrellone è superiore a +100 gradi, il grasso evaporerà e si depositerà nel condotto dell'aria;
- Consumo d'aria. Questo è uno degli indicatori più importanti, che viene calcolato in base al volume della stanza, alla potenza e al numero di stufe e forni e all'intensità dell'officina.
Come puoi vedere, non è facile realizzare un ombrello di ventilazione con le tue mani. Esistono GOST per gli ombrelli dei sistemi di ventilazione, che regolano le dimensioni, le caratteristiche e i materiali per la loro fabbricazione.
Schema e dimensioni delle cappe di ventilazione del tetto
A differenza degli ombrelloni da cucina, gli ombrelloni con sistema di ventilazione in lamiera d'acciaio zincato sono facili da realizzare.
L'ombrellone più semplice per un sistema di ventilazione è realizzato in lamiera di acciaio zincato. È costituito da un tetto a forma di cono, una base cilindrica e 3 gambe di sostegno.
Per funzionare, sono necessari i seguenti strumenti:
- lamiera zincata;
- un foglio di cartone;
- matita;
- righello;
- bussola;
- forbici per metallo;
- rivetti o bulloni con dadi.
Quando inizi a creare un ombrello di ventilazione con le tue mani, devi familiarizzare con il rapporto tra le dimensioni.
Dimensioni in centimetri:
| D1 | D | H | h | T (in mm) |
| 20 | 35 | 24 | 0,7 | |
| 25 | 45 | 25,7 | 15 | 0,7 |
| 31,5 | 55 | 27,5 | 1 | |
| 40 | 70 | 40 | 25 | 1 |
| 45 | 80 | 41,5 | 1 | |
| 50 | 90 | 48 | 1 | |
| 63 | 113 | 52,3 | 30 | 1 |
| 71 | 130 | 55 | 1 | |
| 80 | 145 | 82 | 53,8 | 1,5 |
| 100 | 180 | 97 | 1,5 | |
| 125 | 225 | 105,5 | 63,8 | 1,5 |
Dimensioni in centimetri:
Esecuzione 1
| MA* | B* | H | H1 |
| 25 | 45 | 24 | 15 |
| 40 | 72 | 37,6 | 25 |
| 50 | 90 | 40 | 25 |
| 80 | 144 | 76,3 | 53,8 |
| 100 | 180 | 81,1 | 53,8 |
Esecuzione 2
| MA* | B* | B1 * | B2 * | H | H1 |
| 25 | 45 | 40 | 72 | 40 | 25 |
| 50 | 90 | 80 | 144 | 93 | 63,8 |
| 80 | 144 | 100 | 180 | 99,5 | 63,8 |
Progresso del lavoro:
- Disegnare su un foglio di cartone un disegno delle singole parti dell'ombrellone (gambe, tetto e gambe porta), utilizzando gli schemi e le dimensioni sopra indicati;
- Ritaglia ogni dettaglio e ottieni modelli;
- Trasferisci le immagini su metallo, tagliale con le forbici metalliche;
- Ribatti il metallo. Quando la gamba e il tetto sono pronti, collegali insieme alle gambe.
Ti consigliamo di assemblare prima un modello di carta del futuro ombrello e verificare la correttezza dei calcoli.
Sebbene un prodotto di latta fatto in casa possa servire regolarmente per più di una dozzina di anni, i prodotti in plastica sono più spesso usati come ombrelli per la ventilazione delle fogne. Sono molto belli, pratici e resistenti.
Revisione video di un ombrello per fognature in plastica (fungo):
