Cucinare è impossibile senza odori, che non sempre sono piacevoli e possono riempire l'intero appartamento. È per evitare la diffusione di odori sgradevoli che vengono utilizzate le cappe.
Una cappa è un elettrodomestico, il cui compito principale è quello di rinfrescare e rimuovere i fumi che circolano non solo in cucina, ma anche in altre zone della casa. La potenza della cappa permette di arieggiare in modo rapido ed efficace l'appartamento dalla fuliggine, dai prodotti della combustione, grassi in continua evoluzione durante il processo di cottura. Gli odori sgradevoli e la muffa nell'appartamento hanno un effetto sgradevole sulla salute umana. Un sistema di scarico di qualità garantisce freschezza.
Tipi di filtri
A seconda del filtro installato, esistono due tipi di sistemi di scarico:
- cappa per cucina con filtro antigrasso;
- cappa aspirante a carbone per la cucina.
Le cappe con filtro antigrasso sono in grado di proteggere da fuliggine e piccole particelle. Si tratta di filtri grossolani, la cui funzione principale è quella di proteggere dallo sporco le pareti del condotto dell'aria e vari elementi della struttura interna. I filtri antigrasso sono utilizzati sia nelle uscite di flusso che di circolazione. Questi filtri possono essere di grandi o piccole dimensioni, riutilizzabili o usa e getta. Acrilico, winterizer sintetico, alluminio, acciaio o tessuto non tessuto sono i materiali utilizzati per realizzare queste parti.
Il secondo tipo di cappe è un dispositivo di assorbimento progettato per eliminare gli odori sgradevoli. Questa è una pulizia fine che rimuove le impurità del vapore. I filtri carbone devono essere sostituiti e non possono essere puliti. Il produttore indica il periodo in cui vale la pena sostituire il filtro. I dispositivi con filtro al carbone sono indispensabili in condizioni di scarsa ventilazione dell'ambiente.
Come funziona il filtro
Esistono due principi di funzionamento del dispositivo: ricircolo ed estrazione dell'aria. Il secondo principio di funzionamento significa che la cappa esce nel pozzo di ventilazione. Durante l'installazione del dispositivo, i tubi sono collegati per rimuovere l'aria inquinata. Il motore crea spinta in modo che grasso, prodotti della combustione, sporco vengano rimossi abbastanza rapidamente. L'albero di ventilazione è una fonte di aria purificata, il cui aspetto diventa possibile a causa di picchi di pressione. Non si può dire che l'aria sia fresca e completamente pulita. È consigliabile che ci sia una fonte d'aria aggiuntiva durante la cottura. Ad esempio, una finestra o una finestra leggermente aperta. Tali cappe sono chiamate flow-through.
Scegliere una cappa in carbonio
A cosa dovresti prestare attenzione quando scegli una cappa aspirante con filtro al carbone? Prima di tutto, è necessario basarsi sul tipo di cappa. I più ergonomici sono i dispositivi piatti che funzionano in modalità di ricircolo. Cosa significa? L'aria entra al centro del dispositivo, il sistema di filtrazione pulisce e quindi entra nella stanza. I dispositivi dome rimuovono l'aria dalla stanza e funzionano in modalità di scarico. I filtri a carbone sono installati sia per la prima modalità che per la seconda. Dopo aver scelto il tipo di dispositivo, è il turno di scegliere il modello richiesto. Vale la pena prestare attenzione alle caratteristiche tecniche del dispositivo.
Specifiche della cappa
La caratteristica principale nella scelta di una cappa è considerata la prestazione, che viene calcolata dalla formula:
12 x 1,3 x P x A
| Numero consigliato di aggiornamenti aerei all'ora | Fattore di correzione | Area della camera | Altezza del soffitto della stanza |
| 12 | 1,3 | S | H |
Anche il metodo di connessione è importante, poiché la presenza di curve riduce le prestazioni del dispositivo del 10%.
Le cappe ad alte prestazioni sono dotate di motori sufficientemente potenti che funzionano rumorosamente. Questo è uno degli svantaggi di tali cappe. Il livello di rumore normale è considerato di 55 dB.
Inoltre, quando si sceglie, è necessario prestare attenzione al metodo di controllo:
- sensoriale;
- pulsante.
Le ultime cappe aspiranti sono inoltre dotate di retroilluminazione che illumina il piano di lavoro. Distinguere tra retroilluminazione LED, alogena, fluorescente. Vengono utilizzate anche lampade ad incandescenza. Qui vale la pena scegliere il modello che soddisfa pienamente i requisiti necessari.
Il tocco finale è la scelta della custodia. Le cappe costose sono realizzate in vetro e acciaio inossidabile, alluminio e quelle economiche sono in plastica.
Caratteristiche del filtro a carbone
Secondo le recensioni, molti utenti preferiscono cappe a ricircolo, il che aumenta significativamente i requisiti per la purificazione dell'aria. È necessario non solo raccogliere tutto il grasso, ma anche pulire il più piccolo inquinamento atmosferico. Solo il filtro al carbone, che si trova dietro il filtro antigrasso, può far fronte a questo compito.
È a base di carbone attivo, noto per le sue proprietà adsorbenti. Il carbone attivo non solo assorbe le impurità, ma le trattiene. L'unico inconveniente è la frequente sostituzione dei filtri, il cui costo dipende dal produttore.
La qualità influisce sulle prestazioni del dispositivo. La portata d'aria diminuisce del 20% in modalità di ricircolo. Ciò è dovuto alla difficoltà del movimento dell'aria nel dispositivo stesso, che differisce nel coefficiente di densità. L'aria scorre più forte mentre si riempie. È necessario sostituire le cartucce in tempo.
Durata delle cartucce di carbone
Tali filtri funzionano in media per 4 mesi. Tuttavia, ogni azienda formula le proprie raccomandazioni in merito alla durata del servizio. I filtri Bosch devono essere cambiati solo una volta all'anno, Gaggenau - 2 volte, Krona - 1-2 volte, Falmec - 1 volta ogni 4 mesi, Elica - 1 volta, Jetair, Elicor - 1 volta. L'acquisto delle cappe non include le cartucce di ricambio. Vari produttori consigliano di lasciare la cappa collegata per cinque minuti, il che prolunga la vita utile del filtro. Pertanto, è possibile rimuovere l'umidità eccessiva, l'adsorbente non si incrosta e mantiene le sue caratteristiche adsorbenti.
Panoramica dei modelli di cappe da cucina
La cappa piatta Turbo Tilly WH / F / 60 è una soluzione economica con una larghezza di 60 centimetri. Ha tre velocità di funzionamento, illuminazione convenzionale (lampade ad incandescenza), un motore e un filtro. Le recensioni degli utenti indicano che questo modello esegue una pulizia fine ed è molto richiesto.
La cappa a scomparsa VENTOLUX GARDA 60 DIGITAL INOX (900) è tutt'altro che un modello economico. Ha tre velocità di lavoro, la larghezza è di 60 centimetri. Il modello è progettato per l'uso in stanze con una vasta area. La produttività lo conferma solo: 900 metri cubi all'ora. Le recensioni sulla rete confermano l'efficacia di questo modello.
Secondo le recensioni, uno dei modelli più popolari della cappa è il modello a cupola KAISER A 6411 W. La larghezza del dispositivo è di 60 centimetri, l'altezza è di 50 centimetri. Ha tre velocità, illuminazione alogena con una capacità di 780 metri cubi all'ora.
