L'acqua potabile dovrebbe essere sicura per la salute umana, avere un buon sapore e inodore. I requisiti per questo nella Federazione Russa sono rigorosi, sono regolati da norme e regolamenti sanitari, in cui sono indicati tutti gli indicatori della qualità dell'acqua.
Controllo della qualità dell'acqua potabile
La frequenza delle rilevazioni mensili è determinata in funzione del numero totale della popolazione servita:
- fino a 10 mila persone - due volte;
- fino a 20 mila -10 volte;
- fino a 50 mila - 30 volte;
- fino a 100 mila - 100 volte.
Con l'aumento del numero dei residenti allacciati ad una rete idrica, il numero dei controlli aumenta di uno ogni cinquemila persone.
Nelle case private che non sono collegate a un sistema di approvvigionamento centrale, l'acqua viene prelevata da pozzi e pozzi. I proprietari dei locali stessi devono controllarne la qualità al fine di identificare la quantità di impurità nocive. È possibile evitare problemi di salute conducendo ricerche due volte l'anno: la composizione dell'acqua cambia costantemente. I sistemi di filtrazione riducono il rischio che elementi nocivi entrino negli alimenti e nelle bevande.
Fattori principali
I principali indicatori per i quali vengono effettuati i controlli: organolettici, fisico-chimici e batteriologici.
La prima categoria presuppone una valutazione dell'odore, del colore, del gusto, della determinazione visiva e del peso delle sospensioni. In quest'ultimo caso, viene determinato il peso delle impurità rimanenti dopo la filtrazione del campione. Il valore consentito è 1,5 mg/l. Il resto dei parametri viene calcolato sulla base dei risultati di test di laboratorio più complessi.
Test idrochimici
Include test per durezza, equilibrio acido-base (pH), ossidabilità e concentrazione di sali disciolti.
I principali indicatori della qualità dell'acqua potabile in questa categoria e i loro valori secondo GOST:
- Il valore del pH indica l'attività degli ioni idrossido. Se è uguale a sette, l'acqua è considerata neutra, diminuisce - acida, aumenta - alcalina. Il livello normale varia tra sei e nove.
- La durezza è determinata in base alla concentrazione di ioni calcio e magnesio nell'acqua. Normalmente va da 7 a 10 mEq/l. Valori di durezza dell'acqua da sorgenti sotterranee profonde da 50 metri - da 8 a 10 mg-eq/l, e con presa d'acqua più vicina alla superficie - da 3 a 6 mg-eq/l.
- L'ossidazione si riferisce alla concentrazione di composti organici disciolti in acqua. Valori aumentati indicano che il liquido è molto contaminato da rifiuti della sfera domestica. Molto spesso, l'ossidabilità è determinata dal metodo del permanganato. L'indicatore non deve essere superiore a 5 mg / l.
- La mineralizzazione rivela la concentrazione dei sali disciolti. La misurazione viene eseguita su un residuo secco. Il limite del contenuto di sale è di 1000 mg/l. Il range ottimale di concentrazione salina va da 200 a 400 mg/l. La quantità di ioni calcio non può scendere al di sotto di 25 mg / l, ioni magnesio - 10 mg / l.
L'indicatore della temperatura nel bacino dovrebbe essere compreso tra 7 e 12 gradi.Se è più alto, non ci sarà alcun effetto rinfrescante. L'acqua più fredda di cinque gradi è un pericolo per la salute a causa dell'elevata probabilità di raffreddore.
Esame batteriologico
I risultati della retroanalisi danno la concentrazione della microflora patogena. Gli studi determinano il numero microbico - il numero di microrganismi che si trovano in 1 ml di liquido. Per l'acqua del rubinetto, questo valore non dovrebbe essere superiore a cento. Le sorgenti artesiane sono le meno contaminate da microrganismi. Il numero microbico non è superiore a 30. I requisiti per l'acqua del rubinetto secondo SanPiN non consentono la presenza di protozoi in essa.
La contaminazione fecale è determinata anche dalla concentrazione di E. coli nell'acqua. Viene misurato in titoli di coli e indici di coli. Nel primo caso viene rilevata la quantità di liquido in millilitri contenente un batterio E. coli. Per l'acqua potabile, il valore del titolo di coli dovrebbe essere 300 o più. Se l'indice è calcolato in modo opposto. Il numero di Escherichia coli, che sono in 1 litro di acqua potabile - non più di tre.
Se si sospetta la presenza di sostanze tossiche e radiazioni, saranno necessari studi tossicologici e radiologici. La rilevanza di tali analisi è elevata se le fonti di assunzione dell'acqua si trovano in prossimità degli impianti di produzione.
La qualità dell'acqua in bottiglia è determinata dalla sua classe. Può essere estratto da fonti profonde o superficiali, acqua di rubinetto purificata, condizionata. In ogni caso, i suoi dati non dovrebbero essere in contrasto con i valori di GOST, standard sanitari e igienici.
Studio autonomo dell'acqua
- Determinazione della presenza di sali e impurezze. Una goccia d'acqua viene applicata su un bicchiere pulito e lasciata asciugare completamente. Se la superficie del vetro rimane priva di aloni, l'acqua può essere considerata pulita.
- Identificazione di microrganismi opportunistici, organici e chimici. Si riempie un recipiente con un volume di tre litri, si chiude con un coperchio e si pone in luogo protetto dalla luce per due o tre giorni. L'aspetto di un rivestimento verdastro sulle pareti indica la presenza di microrganismi, il precipitato che cade - su un eccesso di materia organica, un film sulla superficie - sulla presenza di sostanze chimiche pericolose.
- Test di bevibilità domestica. Si prepara una soluzione debole di permanganato di potassio, circa 100 ml, e si versa in un bicchiere d'acqua. Il liquido dovrebbe schiarirsi. Se appare una tinta giallastra, non puoi bere tale acqua.
Tali test non saranno in grado di mostrare tutta la contaminazione; ciò richiede una ricerca su larga scala. Se il liquido del rubinetto ha un forte odore di candeggina o altri prodotti chimici, ha acquisito un'ombra e un sapore innaturali, sulla superficie compaiono macchie d'olio o impurità estranee, sarà necessario un esame di laboratorio dell'acqua del rubinetto. Puoi contattare la tua stazione sanitaria ed epidemiologica locale.
Gli esperti effettueranno un campionamento, condurranno analisi per la tossicità e le proprietà organolettiche, valuteranno il liquido per gli indicatori chimici e microbiologici secondo gli standard generalmente accettati. Sulla base di test di laboratorio, consiglieranno sistemi di filtrazione adeguati.
L'acqua dalla superficie della terra e dalle sue viscere viene utilizzata nei settori alimentare, domestico, agricolo e industriale. Gli indicatori di qualità sono regolarmente rivisti e misurati. Ciò è dovuto al crescente inquinamento delle fonti idriche di anno in anno. Tuttavia, i requisiti per l'acqua potabile rimangono invariati. Queste sono caratteristiche vitali poiché l'acqua influisce direttamente sulla salute umana.
