בישול על האש מאפשר לכם לקבל אוכל טעים ובריא, מה שחשוב במיוחד כיום כשקשה למצוא מוצרים אורגניים. פיתרון מצוין למגורי קיץ הוא תנור לבנים עשה זאת בעצמך לקלחת. זה לא עניין קל, אבל עם גישה מוכשרת, אפילו מתחיל יכול לעשות את זה.
סוגי תנורים מתחת לקלחת
העלילה שלך מעניקה לך חופש יצירתי מוחלט מבחינת עיצוב מוקד רחוב מבחינת גודלו ותצורתו.
אפשרויות תנור:
- מַתַכתִי. ישנם סוגים של מפעל או תוצרת עצמית. ניתן להשיג ברזל יצוק, ברזל שחור או נירוסטה.
- אֶבֶן. הם מוקמים מלבנים, אבני ריצוף או אבני אבנים. מחולק לשילוב ועומד חופשי.
- מומחה. מגישים אך ורק לשימוש בקלחת המיועדת להכנת מספר מנות.
- אוניברסלי. מיועד לשימוש עם מספר קבצים מצורפים כגון עשן, סורג, שיפודים.
בחירת הבניין נקבעת על פי סדרי עדיפויות אישיים ועיצוב האתר.
תכונות של כיריים לבנים
אח לבנים בנויים בטכנולוגיה מיוחדת מחומר עקשן השומר על צורה קבועה ללא קשר לשינויי טמפרטורה ולחות. מכיוון שהאח נמצא ברחוב, התכונות הללו עומדות בחזית.
עיצובים קלאסיים משמשים רק לבישול אוכל בקלחת. שקע של הצורה המתאימה נעשה מתחת למיכל. ישנה לוח לקיבוע השפה, פינות לפלטה, קירות פנימיים שדרכם מועבר חום באופן שווה לכל שטח הכלי. כל השאר תואם לעיצוב האח האחיד הסטנדרטי - תיבת אש, מפוח, מחבת אפר וארובה.
במתחמים אוניברסליים יש תיבות אש ושקעים (צלחות) נפרדים לכל מכשיר, אשר תיאורטית יכולים לשמש לבישול. כדי לאסוף ולהסיר מוצרי בעירה, ארובה משותפת מיוצרת בצורה של קשת. זה יקר, קשה, אך מוצדק מבחינת נוחות ופרקטיות.
יתרונות השימוש במבנה לבנים לקלחת
ההחלטה להכין תנור עשה זאת בעצמך לקלחת לבנים קשורה למורכבות מסוימת בביצוע, אך יש לה יתרונות רבים.
- אפילו חלוקת חום על כל שטח הקערה. בזכות זה אוכל מבושל הרבה יותר טוב וטעמו טוב יותר מאשר במחבת או בסיר.
- רווחיות. הרבה דלק אינו נדרש, הוא נשרף לאט, אנרגיה מועברת לקירות המבנה, השומרים על חום לאורך זמן.
- בְּטִיחוּת. גם במהלך בישול ארוך טווח, הגוף כמעט ולא מתחמם. האפשרות של שריפה וכוויות אינה נכללת לחלוטין.
- טכנולוגיית בנייה לא פשוטה, משתלמת למדי ליישום DIY.
עם הגישה הנכונה לתכנון ובנייה, מבנה יכול להימשך עשרות שנים.
דרישות בטיחות באש
מנגל לבנים נחשב לאובייקט בטוח מבחינת אש, מכיוון שהוא אינו משתמש בלהבה פתוחה.
עם זאת, במהלך בנייתו והפעלתו יש להקפיד על הכללים הבאים:
- אל תניחו ליד חפצים דליקים;
- לא להיות ממוקם מעל כלי עזר תת קרקעיים, מה שעלול לסבך את תיקונם לאחר מכן;
- אין להשתמש בתרכובות נדיפות להצתה.
אל תשאיר חפצים על הכיריים שעלולים להתלקח בגלל החימום.
חומר וכלים
כדי לבנות אח לברביקיו ברחוב, עליכם להשתמש בכלים הבאים:
- את חפירה;
- בולגרית;
- מאסטר בסדר;
- מִיקסֵר;
- מכונת ריתוך;
- רוּלֶטָה;
- רָמָה;
- סַמָן.
חומרים נדרשים:
- לבנה אדומה;
- לבנים מזויפות;
- צינור ארובה;
- צלחת טבעת;
- פלדת גיליון;
- דלתות לתא האש ולמפוח;
- חוט ניכרום מחוסל;
- תערובת בטון;
- פינות פלדה;
- חימר עשן אש.
עבודה עם אבן ומתכת מסוכנת למדי. יש לבצע זאת עם משקפי מגן, כפפות ומכונת הנשמה.
שלבי הבנייה העיקריים במו ידיך
התהליך מורכב מהשלבים הבאים:
- תכנון, עריכת מספר אפשרויות לשרטוטים, רישומים והערכות.
- בחירת מקום להתקנה, סימון.
- רכישת חומרים, הכנת כלים.
- סידור הקרן.
- פריסת גוף האח.
- התקנת מדפים, ארובה, דלתות, אביזרים.
- גימור עם חומר דקורטיבי.
יש צורך לבצע בנייה במזג אוויר חם ויבש על מנת להבטיח התמצקות איכותית של הפתרונות המשמשים.
במה ראשונה
השלב הראשון של הבנייה הוא הכנת מקום העבודה. בשטח מבצעים סימונים, צמחיה, חפצי בית קטנים מוסרים, מסופקים תקשורת הכרחית להפעלה - חשמל, מים, ביוב. חבילות או מכולות מוכנות לאשפה הבלתי נמנעת במקרים כאלה. במידת הצורך מקימים סככה זמנית או קבועה.
הקמת הקרן
התנור שוקל מטון ומעלה, ולכן הוא זקוק לבסיס יציב. כדי למנוע עיוותים אפשריים בעתיד, מומלץ להעמיק את היסוד מתחת לרמת הקפאת האדמה. האפשרות הטובה ביותר היא לוח המותקן על ערימות משועממות או בורג. על אדמה יציבה, אתה יכול להכין סרט קבור.
הקמת תנור
ההזמנה נעשית בגובה של 9-11 מפלסים, הנחשב אופטימלי לאדם בגובה ממוצע. במהלך ההתקנה, מוחל חבישה לבנה למחצה. הדלתות תלויות על חוט, המהודק לעומק של 2-3 אבנים עם כיפוף לאורך המפלסים. בשורה השנייה נותר חור לתבנית האפר וב- 4-7 לתא האש. הסורג מותקן על הפינות המשובצות. מעליו מותקן יריעת פלדה עם חור שנחתך מתחת לקלחת.
אפשרויות תנור
הגרסה הראשונה היא ארון לבנים מלבני, כאשר לתא האש יש גם צורה מלבנית. עיצוב מורכב יותר, אך יעיל, כאשר תיבת האש היא גליל מרופד בלבני אש. תנור כזה מספק בישול טוב יותר בקלחת, מכיוון שהקערה מחוממת בה באופן שווה יותר, והיא יכולה לשמש גם למטרות אחרות.
