הכנת פלטה עם קלחת מתכת במו ידיכם היא אירוע פשוט, אך היא דורשת תכנון מוכשר ולקחת בחשבון כמה פרטים חשובים מבחינה מבנית. הם מתייחסים לבחירת סוג המבנה, מיקומו וחומרים. ראשית עליכם לשקול את נושאי נוכחות המבנה, עמידותו, בטיחותו וקלות השימוש בו.
מתקני ברביקיו עם קדירה
כדי להרכיב פלטה לקלחת במו ידיך, לוקח מעט זמן וכישורים בשימוש בכלים ביתיים. מאמץ קטן בטווח הארוך ישתלם עם הזדמנויות קולינריות מורחבות משמעותית.
ניתן להשתמש בכיר המשודרג להכנת המנות הבאות:
- על האש;
- ירקות ופירות אפויים;
- ז'קט תפוחי אדמה;
- פילאף קלאסי;
- חרצ'ו;
- בּוֹרשְׁט;
- מעדנים מזרחיים;
- פשטידות ולביבות.
ניתן יהיה גם לחמם מים, להכין תה, לבשל קומפוטים ומשקאות רבים אחרים, בהם נדרשת חשיפה ממושכת לחום כדי להשיג את האפקט הרצוי.
חומרים להכנה
אתה יכול להכין פלטה מתחת לקדירה במו ידיך מהחומרים הבאים:
- ברזל יצוק. הם נבדלים על ידי מסיביותם, יכולת החום הגבוהה ועמידותם בפני קורוזיה. בין התכונות ניתן לציין את השבריריות, את מורכבות העיבוד ואת האפשרות לסדקים במגע עם נוזלים במצב מחומם.
- פְּלָדָה. בייצור המתכת הרגילה משמשת לאביזרים ועמידים בחום לאח. האפשרות הטובה ביותר נחשבת כנירוסטה, אם כי היא דורשת עלויות משמעותיות. מוצרי מתכת הם אוניברסליים, הם יכולים להיות נייחים, ניתנים ללבישה ולבישים, חלקים ומתקפלים.
- לְבֵנָה. לצורך הבנייה, נדרש סידור הלבנים, החימר והלבנים. המבנים נייחים, מותקנים אחת ולתמיד, הם יכולים לעמוד במשך כמה עשורים. היתרון של מכשירים כאלה הוא יציבותם, נוכחותם ורבגוניותם.
הבחירה נקבעת על פי סדר העדיפויות שלהם, היכולות והנוף של האתר.
סוגי בנייה
כדי להפוך פלטה עם קלחת נוחה ופונקציונלית, תחילה כדאי לחשוב על העיצוב שלה.
לפי תכנון, מבנים יכולים להיות מסוג זה:
- סמוי. האח המתוקן מותקן על דשא או על שטח קטן. מעליו מוקמת חופה המגנה על הכיריים והטבח מפני משקעים ואור שמש. פתרון כזה הוא פרקטי, פשוט ליישום ודורש מאמץ והוצאות מינימליות.
- אוניברסלי. הם מייצגים קומפלקס שלם, שבו יש אח פתוח, תנור לקלחת, ארובה, מדפים, שולחנות, כיור, ארגזים לאביזרים שונים. הבניין יפהפה, מפונפן, אך יקר. מספק אספקת מים, ביוב וחשמל.
ככלל, מבנים קלים מיוצרים בקוטג'ים בקיץ, שם הבעלים מבקרים מפעם לפעם, ובונים אלה בחצרות הבתים הפרטיים, בהם אנשים מתגוררים באופן קבוע.
איך מחשבים
כמה נוח יהיה להשתמש בו, נפח ייצור המוצר, צריכת הדלק ורמת הבטיחות תלויה ישירות בבחירה הנכונה של גודל הכבשן העתידי.
יש לחשב נכון את הפרמטרים הבאים:
- אורך. מרווח של 10 ס"מ בין שיפודים נחשב אופטימלי, בתוספת 5 ס"מ מכל צד לקירות.אם יש קערה, הוסף את הקוטר שלה באתר ההתקנה, בתנאי שהמכשיר המשולב. עבור 6 אנשים צריך 70 ס"מ לשיפודים ו 30 ס"מ למיכל. סה"כ 100 ס"מ.
- רוֹחַב. האורך הסטנדרטי של השיפוד הוא 30 ס"מ. המשמעות היא כי לשם חלוקת חום אופטימלית וללא מגע עם הקירות, יש לעשות 25 ס"מ. זה מספיק לקערה בקוטר זה, מכיוון שהיא שקועה בחלקה בפלטה.
- עוֹמֶק. נקבע בניסוי כי צריך להיות מרחק 15-16 ס"מ מהגחלים למזון. אם לוקחים בחשבון את עובי שכבת הפחם 5-8 ס"מ והמזון הנטוע 4-7 ס"מ, עומק של 23- 26 ס"מ עשוי.
- גוֹבַה. נבחר לצמיחת המומחה לקולינריה. הוא נבחר באופן אמפירי כאשר נמדד המרחק מהקרקע למרפק. אתה יכול להשתמש בתקן רהיטים של 80 ס"מ.
בבחירת מידות המבנה, אין לקשור לגודל הבור. הרבה יותר קל למצוא את כלי הבישול הנכונים מאשר להתאים אישית את התנור.
גרסת המנגל לקלחת עשויה מתכת
כדי לקבוע בצורה מדויקת יותר את הפונקציונליות של האח, עליך לבחור מקום להתקנתו. אם אין מגבלות, המבנה ממוקם ליד אזור הבילוי - ליד ביתן, בית המרחץ, ליד הבריכה. לא יהיה מיותר לקיים מספר תקשורת - אספקת מים וביוב.
השלב הבא הוא פיתוח פרויקטים. בשרטוט, עליכם להציג את הפרטים הבאים:
- בסיס. זה יהיה בסיס בטון מזוין מונוליטי עם טבולות או אתר מרוצף באריחים.
- תומך. רגליים ומדפים מסומנים. ככלל, שני מדפים מיוצרים - אחד על הכלים לכלים, והשני בתחתית עבור עצי הסקה ופחם.
- כָּנוֹן. ארבעה קירות ובסיס לקלחת משורטטים. מיקום הקערה יכול להיות במרכז או בקצה. תיבת האש יכולה להיות משותפת או נפרדת.
- חופה או גג. מבנה זה נדרש כדי להגן מפני שלג, גשם, אור שמש. ניתן לחלק את הגג עם האח, להסרה, או להיות מבנה נפרד המכסה את הכיריים או את כל אזור הבילוי.
כדי לבשל פלטה עם מקום לקלחת, תזדקק לכלים הבאים:
- הַלחָמָה;
- בולגרית;
- תרגיל;
- ברגים;
- מברגים;
- רוּלֶטָה;
- כיכר;
- רָמָה;
- פטיש.
רשימת חומרים:
- פינה 30x30 מ"מ;
- צינור פרופיל 20x40 מ"מ;
- פלדת גיליון עקשן 4-6 מ"מ;
- חתוך לפי מטר;
- ברגים ואומים;
- מסמרות;
- אלקטרודות, דיסקים למתכת;
- בקבוק גז או שפה אחת.
הוראות הרכבה סטנדרטיות לפלטה:
- הכנת מקום העבודה, בדיקת זמינות החומרים ותפעול הכלים.
- ביצוע סימון. חיתוך מתכת לחסר. ניקוי חתכים מקוצים, עיגול קצוות חדים, שחיקה של מקומות ריתוך.
- חיבור הקירות זה לזה באמצעות ריתוך נקודתי. לאחר תיקון הצורה, הצמדת לתחתית.
- החלת התפרים הסופיים. קידוח חורים בתחתית הקירות.
- הגשת ותיקון עמדה לקלחת. משתמשים בטבעת מבלון גז או מחישוק. אפשרות נוספת היא ריבוע פינות, בה ניתן להתאים את הגודל למנות בגדלים שונים.
- יצירת אלמנטים תומכים. מסגרת עשויה מצינורות ופינות, נוצרים מדפים ואז מחברים את הפלטה והרגליים בחריץ או לריתוך.
- חיתוך חורים בקירות לאחסון שיפודים. בהתאם לסדרי העדיפויות, הם מקבלים צורה משולשת, מרובעת או חצי עגולה. זה האחרון קל יותר לנקות מלכלוך.
לסיכום, מנקים את התנור משקעים והתזות, מורחים עליו אלמנטים דקורטיביים אם רוצים.
כיצד להתקין קדירה על הגריל
אם אינך רוצה להעמיס על הפלטה אפשרויות נוספות המגדילות את מידותיה, תוכל להשתמש בכמה דרכים יעילות להתקנת קדירה על הפלטה.
האפשרויות הפופולריות ביותר הן:
- על לבנים המונחות בתחתית האח;
- על סורג גריל בעל חוזק מספיק;
- על וו תלייה, עם תומך עצמאי או משולב;
- על מעמד מיוחד בצורת שפה עם רגליים.
כל פיתרון מושך ומעשי בדרכו.
